戴健萍 時臨云 張藝

摘 要：近年來隨著城市化進程加快，農(nóng)村的年輕勞動力日益減少，留守兒童增多，農(nóng)產(chǎn)品更是苦于銷售的渠道少等等各種營銷問題導致農(nóng)民收入減少，城市與農(nóng)村的差距日益擴大，得不到所預期的良性發(fā)展。本文通過對于梅州西山村靈芝產(chǎn)品的現(xiàn)狀分析，找出存在問題，提出解決方案，為西山村靈芝發(fā)展提供借鑒，以及為農(nóng)村相關發(fā)展提供案例。

關鍵詞：西山村靈芝;農(nóng)產(chǎn)品;營銷問題

1.梅州蕉嶺西山村靈芝現(xiàn)狀分析：

1.1社會環(huán)境

蕉嶺縣統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)得知，蕉嶺地區(qū)2018年全縣實現(xiàn)生產(chǎn)總值829457萬元，首次突破80億元，按可比價計算，同比增長4.7%，增速居全市第1位，增速比全市（2.4%）高2.3個百分點。蕉嶺縣圍繞省“一核一帶一區(qū)”和我市“五星爭輝”區(qū)域發(fā)展新格局，落實省委“1+1+9”和市委“123456”工作部署，推動實體經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展，全力建設“世界壽鄉(xiāng)？富美蕉嶺”，打造梅州壽鄉(xiāng)品牌之星。

1.2種植技術

梅州市農(nóng)科院給梅州蕉嶺富西山合作社提供了相關的技術支持，如椴木靈芝栽培法、機器烘干等。合作社自產(chǎn)自銷，椴木菌包自己生產(chǎn)，再分配給種植戶。他們應用原（椴）木靈芝栽培法，將靈芝菌種接種在滅過菌的原木上，待靈芝菌絲體長滿原木后，種植戶就在梅州市長潭水庫原生態(tài)保護林無污染的原生態(tài)的環(huán)境條件下種植，無需澆水、無需施肥，只需要挖坑把原木放在里面，掩埋，待其冒芽時，注意若有多個芽，就拔掉，讓原木中的營養(yǎng)給唯一一株靈芝，讓其靈芝成活率高，長勢強，待靈芝成熟，收成，再用機器烘干。

1.3市場狀況

據(jù)中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)調(diào)查及預測：2016年48元/千克，2017年47元/千克，2018年49元/千克，2019年51元/千克，2020年50元/千克，2021年52元/千克，2012年54元/千克，我國椴木靈芝市場價格呈現(xiàn)上漲趨勢，且在新冠疫情的影響下，中藥市場的發(fā)展會較之前會有更好的發(fā)展趨勢。

2.梅州蕉嶺西山村靈芝現(xiàn)狀分析：

2.1.產(chǎn)品和銷售方向不符

西山村靈芝的產(chǎn)品類型是屬于接近原料的靈芝產(chǎn)品，其技術含量目前只是在種植生產(chǎn)技術，沒有掌握對靈芝深層技術提升;附加價值只有登記的品牌標志以及小團隊成立的客服售后。但在產(chǎn)品銷售方向卻是對接高級禮盒的，以打造高級的靈芝產(chǎn)品形象定位。這樣的銷售方向需要對西山村靈芝的品牌以及其服務有極高的要求。但是就目前西山村靈芝的生產(chǎn)營銷計劃中并沒有對靈芝的價值與技術進行深耕，伴隨每一年的收成，產(chǎn)值與銷售的不對標會消耗靈芝產(chǎn)品本身價值，易形成惡性循環(huán)，不利于產(chǎn)品實現(xiàn)最大效益。

2.2.平臺與銷售渠道不完善

西山村靈芝屬于國家一村一品建設的產(chǎn)品系列，具有國家與政府的相關扶持。但是也帶有局限性，由于平臺管理人員相關專業(yè)知識儲備不足，導致相關的渠道并沒有開發(fā)完善。在調(diào)研期間，我們小組成員幫助他們完善了淘寶平臺，抖音賬戶的注冊以及幫助他打造個人賬號等相關問題的解決。平臺的發(fā)只是基礎建設，并不能直接解決銷售難問題，期間我們咨詢到他們目前的產(chǎn)品銷售主要是禮盒以及村民內(nèi)銷的方式，渠道的面窄，長度短，不適合大量的產(chǎn)值進行銷售。渠道方面需要繼續(xù)進行完善。

2.3.人員架構(gòu)不完善，分工難以明確

西山村靈芝目前成立時間短，經(jīng)驗相對少。其人員架構(gòu)也不完善，這是普遍出現(xiàn)的問題。但是在西山村中更加明顯：1.村子中的常住居住人口少，交通不便，不利于人員流動。2.村民的就業(yè)觀向往“走出去”，對于留下來建設的人員少。3.相關的專業(yè)人才短缺，如深加工技術人才，營銷推廣人才等。所以對西山村而言，人員架構(gòu)問題不僅僅是自身企業(yè)問題，還有西山村大環(huán)境的建設問題。

3.對策及建議

3.1立足當下，廣招人才

面對新冠疫情的當下，許多大學生面臨就業(yè)難等問題，但是對于西山村靈芝營銷來講是個機會，在此期間，可以投放招工信息，相對來講可以吸納更多的優(yōu)質(zhì)人才進行創(chuàng)造。在招工期間也要注重控制成本以及崗位設置。崗位設置要以實際情況而言，建議是多重用技術崗位，比如生物技術開發(fā)等專業(yè)，以及相關網(wǎng)絡平臺開發(fā)專業(yè)人才，可以對靈芝產(chǎn)品本身進行深加工和完善網(wǎng)絡平臺的構(gòu)建。還有銷售人才的招聘會有利于渠道開發(fā)以及產(chǎn)品打造和銷售，建立自己的銷售代理團隊，把渠道長度拓展，但人才成本是要建立在目前合作社能夠承受的范圍內(nèi)進行招聘，以免負荷過重，本末倒置。

3.2產(chǎn)品重新定位，既要合本質(zhì)，也要顧效益

西山村靈芝產(chǎn)品是優(yōu)質(zhì)的靈芝原料，并且西山村靈芝產(chǎn)品具有較長的保質(zhì)期，為銷售條件創(chuàng)造余地，但是過長的時間消耗對于產(chǎn)品和合作社都是不利的。面對目前產(chǎn)品市場而言，高級禮盒市場和盆栽市場都是屬于紅海市場，不利于西山村合作社這種短時間成立的公司。因此建議是定位藍海市場的競爭。目前市場上靈芝產(chǎn)品的市場類型主要是靈芝禮盒，藥用靈芝，靈芝孢子粉等形式。但是針對靈芝市場年輕化的產(chǎn)品并沒有很多，定位在年輕消費者，新式靈芝產(chǎn)品。計劃打算的是以零食：靈芝干，以及茶飲沖劑靈芝粉，靈芝茶等生活日用品行列。走輕松、小資的年輕化路線，這種形式會有利于消耗目前的靈芝大量庫存，有助于資金流轉(zhuǎn)，為日后產(chǎn)品轉(zhuǎn)型進行計劃。

3.3以產(chǎn)學研一體化目標與高校進行合作，完善項目，擴大知名度。

高校具備的是具有專業(yè)知識的學院派人才，需要實地實踐，他們有沖勁，積極性，而且相關人才成本消耗低。而且目前國家大力推進大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的發(fā)展，大量舉辦相關系列比賽，如大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，挑戰(zhàn)杯，互聯(lián)網(wǎng)+等，通過這類型比賽可以看到高校學子對于創(chuàng)造西山村靈芝的未來發(fā)展可能，同時在比賽中也會有帶資本企業(yè)進行視察項目，可以將西山村更好的往外推廣，擴大知名度。西山村靈芝的創(chuàng)業(yè)團隊普遍年紀在30以上，都是在各行業(yè)有相關經(jīng)驗的人才，而高校學子需要這樣的社會實踐活動方式進行課外教學，而對于西山村團隊需要新鮮的人才進行刺激和更新發(fā)展方向，高校學子的加入會使得西山村靈芝更加專業(yè)，緊跟國家和時代的步伐，高校合作走產(chǎn)學研方向無疑對雙方都是雙贏策略。

參考文獻：

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作者簡介：

戴健萍：廣州工商學院經(jīng)濟貿(mào)易系學生;時臨云、張藝：廣州工商學院經(jīng)濟貿(mào)易系教師.

本研究來自于廣東大學生科技創(chuàng)新培育專項資金資助項目-攀登計劃：高質(zhì)量發(fā)展背景下蕉嶺靈芝農(nóng)村合作社模式研究（項目編號：pdjh2020b0702）

（廣州工商學院 ? 510850）