◎文/北京·王一凡
在唐朝,無(wú)論酒伎還是胡姬,其實(shí)都是男人酒宴上的點(diǎn)綴,說(shuō)到底,都是為了給男人找樂(lè)子的。唐朝酒桌上的樂(lè)子離不了這些年輕女孩,她們通常是酒桌上不可缺少的一道艷菜,有色有香,有的時(shí)候,也有些“權(quán)力”。
這個(gè)權(quán)力,是由酒桌上的游戲賦予她們的。
唐朝人喝酒不會(huì)是兩個(gè)杯子碰一塊,說(shuō)句“先干為敬”就完事的。既然酒席宴上總是要尋樂(lè)子,那就離不了玩些小游戲;既然是游戲,就要有個(gè)游戲的規(guī)則;既然有規(guī)則,就得選一個(gè)執(zhí)行規(guī)則的人出來(lái),這人在唐代叫做“席糾”,或者叫“觥糾”,又或者叫“酒糾”。他們是酒桌上最大的官兒,凡是坐在酒桌上的,管你多大的人物,也不論長(zhǎng)幼,都得聽(tīng)這酒官的。而這酒官,通常都是由這些酒伎擔(dān)任的,有點(diǎn)兒像游戲裁判的意思。
先來(lái)看一種比較斯文的游戲,這游戲的名字叫“律令”,有點(diǎn)近似于文字游戲,比較適合于女人和文人。舉個(gè)例子,唐朝有本傳奇小說(shuō),叫做《游仙窟》,說(shuō)的是一個(gè)姓張的書(shū)生艷遇兩位美女的故事。故事里有一場(chǎng)酒宴,其中玩的游戲就有一個(gè)律令。酒官是其中的一個(gè)美女,她設(shè)了一個(gè)令,說(shuō)要取古詩(shī)中的句子,另一個(gè)美女起頭說(shuō):“關(guān)關(guān)雎鳩,在河之洲;窈窕淑女,君子好逑?!彼玫氖恰对?shī)經(jīng)》里的四句詩(shī),而且是講男女愛(ài)情的。張書(shū)生立即就對(duì):“南有喬木,不可休思;漢有游女,不可求思?!币彩恰对?shī)經(jīng)》里的,也是講愛(ài)情的。瞧,我這么一說(shuō),是不是覺(jué)得人家唐朝人這酒桌上的游戲玩得巨有文化?要是沒(méi)好好讀上幾年書(shū),哪兒敢上這場(chǎng)面?
這是一場(chǎng)在船上舉行的酒宴,當(dāng)時(shí)酒官出了一個(gè)令說(shuō),既要結(jié)合酒宴上的場(chǎng)面,結(jié)尾還必須是一個(gè)樂(lè)器。起頭的人說(shuō):“遠(yuǎn)望漁舟不闊,尺八。”接令的立即回道:“憑欄一吐,已覺(jué)空喉?!薄俺甙恕焙汀绑眢蟆倍际菢?lè)器,“遠(yuǎn)望漁舟”與“憑欄一吐”都應(yīng)了當(dāng)時(shí)的景。這兩個(gè)一對(duì)一答,其中的巧妙,那可不是喝幾頓酒就能練出來(lái)的。
其實(shí)唐朝的酒桌上,律令也有簡(jiǎn)單的,比如拆字令,如果有一姓李的站你身邊,你出“李字為十八子”,對(duì)面接的那個(gè)人接“張字為弓長(zhǎng)”,這個(gè)令就算接下來(lái)了。如果咱的肚子里真沒(méi)喝下那么多墨水的話,這個(gè)總還是可以玩玩的。
唐朝人的酒桌上還有一種游戲叫“骰盤(pán)令”。簡(jiǎn)單說(shuō)就是用“擲骰子”的方式來(lái)決定誰(shuí)喝酒、喝多少,有點(diǎn)近似于我們今天的擲色子。但即便是這么一個(gè)簡(jiǎn)單的游戲,有的時(shí)候也能被大唐人玩出詩(shī)意與浪漫來(lái)。
大詩(shī)人杜牧跟張祜去泡酒肆,詩(shī)人嘛,總是有些小風(fēng)流的。杜牧相中了席上的一位美女酒伎,突發(fā)奇想,就想看一下人家姑娘的手到底長(zhǎng)啥樣(唐朝女人的衣服袖子都長(zhǎng),一雙玉手是輕易不示人的),就提議玩?zhèn)€骰盤(pán)令。結(jié)果,人家姑娘的一雙玉手一直藏在袖子里,即使扔骰子的時(shí)候也沒(méi)有伸出來(lái)。這下可讓杜牧失望透了,隨即寫(xiě)詩(shī)說(shuō):“骰子逡巡裹手拈,無(wú)因得見(jiàn)玉纖纖。”
張祜一聽(tīng),心想我這哥們想看一下姑娘的玉手卻看不著,心里急得發(fā)癢吧?隨即花花腸子一轉(zhuǎn),立即就說(shuō):“但知報(bào)道金釵落,仿佛還應(yīng)露指尖。”意思是說(shuō),告訴她說(shuō)釵掉了,她總得伸手撿吧,這樣一來(lái)手指尖不就露出來(lái)了嗎?
拋打令簡(jiǎn)單,估計(jì)每個(gè)人小時(shí)候都玩過(guò)。桌上擺個(gè)彩球,行令的時(shí)候一邊伴奏一邊傳球,傳到誰(shuí)的跟前,停下了,誰(shuí)就得接受懲罰——這不就是擊鼓傳花嗎?
一般懲罰的內(nèi)容也無(wú)非是喝酒或表演歌舞,實(shí)在不行,來(lái)個(gè)繞口令也可以。不過(guò),如果你輸了,端起酒杯一飲而盡的話,大唐人民可要說(shuō)你不懂規(guī)矩了。
坐在大唐人民的酒桌上,千萬(wàn)不要以為只要做好游戲就可以了,有些規(guī)矩你還是得知道的。比如酹酒灑地,這個(gè)大家多多少少在電視上都見(jiàn)過(guò):端起一杯酒,并不急著喝下去,而是灑在地上,有的時(shí)候是為了祭奠亡魂,有的時(shí)候是為了賭咒發(fā)誓。雖然現(xiàn)在不興這個(gè)了,不過(guò)唐朝那會(huì)兒卻還是挺流行的。另外還有一種規(guī)矩,就是把指甲在酒杯里蘸一下。這個(gè)聽(tīng)起來(lái)感覺(jué)很不衛(wèi)生,但在當(dāng)時(shí)卻是一種勸酒的禮儀,用蘸甲來(lái)表示對(duì)客人的尊敬。