◎文/北京·王一凡

在唐朝，無論酒伎還是胡姬，其實(shí)都是男人酒宴上的點(diǎn)綴，說到底，都是為了給男人找樂子的。唐朝酒桌上的樂子離不了這些年輕女孩，她們通常是酒桌上不可缺少的一道艷菜，有色有香，有的時(shí)候，也有些“權(quán)力”。

這個(gè)權(quán)力，是由酒桌上的游戲賦予她們的。

唐朝人喝酒不會(huì)是兩個(gè)杯子碰一塊，說句“先干為敬”就完事的。既然酒席宴上總是要尋樂子，那就離不了玩些小游戲；既然是游戲，就要有個(gè)游戲的規(guī)則；既然有規(guī)則，就得選一個(gè)執(zhí)行規(guī)則的人出來，這人在唐代叫做“席糾”，或者叫“觥糾”，又或者叫“酒糾”。他們是酒桌上最大的官兒，凡是坐在酒桌上的，管你多大的人物，也不論長(zhǎng)幼，都得聽這酒官的。而這酒官，通常都是由這些酒伎擔(dān)任的，有點(diǎn)兒像游戲裁判的意思。

先來看一種比較斯文的游戲，這游戲的名字叫“律令”，有點(diǎn)近似于文字游戲，比較適合于女人和文人。舉個(gè)例子，唐朝有本傳奇小說，叫做《游仙窟》，說的是一個(gè)姓張的書生艷遇兩位美女的故事。故事里有一場(chǎng)酒宴，其中玩的游戲就有一個(gè)律令。酒官是其中的一個(gè)美女，她設(shè)了一個(gè)令，說要取古詩(shī)中的句子，另一個(gè)美女起頭說：“關(guān)關(guān)雎鳩，在河之洲；窈窕淑女，君子好逑。”她用的是《詩(shī)經(jīng)》里的四句詩(shī)，而且是講男女愛情的。張書生立即就對(duì)：“南有喬木，不可休思；漢有游女，不可求思?！币彩恰对?shī)經(jīng)》里的，也是講愛情的。瞧，我這么一說，是不是覺得人家唐朝人這酒桌上的游戲玩得巨有文化？要是沒好好讀上幾年書，哪兒敢上這場(chǎng)面？

這是一場(chǎng)在船上舉行的酒宴，當(dāng)時(shí)酒官出了一個(gè)令說，既要結(jié)合酒宴上的場(chǎng)面，結(jié)尾還必須是一個(gè)樂器。起頭的人說：“遠(yuǎn)望漁舟不闊，尺八?！苯恿畹牧⒓椿氐溃骸皯{欄一吐，已覺空喉?！薄俺甙恕焙汀绑眢蟆倍际菢菲?，“遠(yuǎn)望漁舟”與“憑欄一吐”都應(yīng)了當(dāng)時(shí)的景。這兩個(gè)一對(duì)一答，其中的巧妙，那可不是喝幾頓酒就能練出來的。

其實(shí)唐朝的酒桌上，律令也有簡(jiǎn)單的，比如拆字令，如果有一姓李的站你身邊，你出“李字為十八子”，對(duì)面接的那個(gè)人接“張字為弓長(zhǎng)”，這個(gè)令就算接下來了。如果咱的肚子里真沒喝下那么多墨水的話，這個(gè)總還是可以玩玩的。

唐朝人的酒桌上還有一種游戲叫“骰盤令”。簡(jiǎn)單說就是用“擲骰子”的方式來決定誰(shuí)喝酒、喝多少，有點(diǎn)近似于我們今天的擲色子。但即便是這么一個(gè)簡(jiǎn)單的游戲，有的時(shí)候也能被大唐人玩出詩(shī)意與浪漫來。

大詩(shī)人杜牧跟張祜去泡酒肆，詩(shī)人嘛，總是有些小風(fēng)流的。杜牧相中了席上的一位美女酒伎，突發(fā)奇想，就想看一下人家姑娘的手到底長(zhǎng)啥樣(唐朝女人的衣服袖子都長(zhǎng)，一雙玉手是輕易不示人的)，就提議玩?zhèn)€骰盤令。結(jié)果，人家姑娘的一雙玉手一直藏在袖子里，即使扔骰子的時(shí)候也沒有伸出來。這下可讓杜牧失望透了，隨即寫詩(shī)說：“骰子逡巡裹手拈，無因得見玉纖纖。”

張祜一聽，心想我這哥們想看一下姑娘的玉手卻看不著，心里急得發(fā)癢吧？隨即花花腸子一轉(zhuǎn)，立即就說：“但知報(bào)道金釵落，仿佛還應(yīng)露指尖?！币馑际钦f，告訴她說釵掉了，她總得伸手撿吧，這樣一來手指尖不就露出來了嗎？

拋打令簡(jiǎn)單，估計(jì)每個(gè)人小時(shí)候都玩過。桌上擺個(gè)彩球，行令的時(shí)候一邊伴奏一邊傳球，傳到誰(shuí)的跟前，停下了，誰(shuí)就得接受懲罰——這不就是擊鼓傳花嗎？

一般懲罰的內(nèi)容也無非是喝酒或表演歌舞，實(shí)在不行，來個(gè)繞口令也可以。不過，如果你輸了，端起酒杯一飲而盡的話，大唐人民可要說你不懂規(guī)矩了。

坐在大唐人民的酒桌上，千萬不要以為只要做好游戲就可以了，有些規(guī)矩你還是得知道的。比如酹酒灑地，這個(gè)大家多多少少在電視上都見過：端起一杯酒，并不急著喝下去，而是灑在地上，有的時(shí)候是為了祭奠亡魂，有的時(shí)候是為了賭咒發(fā)誓。雖然現(xiàn)在不興這個(gè)了，不過唐朝那會(huì)兒卻還是挺流行的。另外還有一種規(guī)矩，就是把指甲在酒杯里蘸一下。這個(gè)聽起來感覺很不衛(wèi)生，但在當(dāng)時(shí)卻是一種勸酒的禮儀，用蘸甲來表示對(duì)客人的尊敬。