商曉東 李菲

交互設(shè)計(jì)分析

紫砂壺與使用者之間的交互頻繁，其視覺(jué)效果與品茶環(huán)境和品茶口味以及品茶的視覺(jué)感受進(jìn)行實(shí)時(shí)相應(yīng)的轉(zhuǎn)變，包括熱淋變色率較大，養(yǎng)后存在泛紅，顯露出一定的包漿美感，使用者則會(huì)探究其簡(jiǎn)潔有效的使用模式，從而更好地吻合自我使用習(xí)性，比如拿到手時(shí)是否感覺(jué)簡(jiǎn)約美觀、線條流暢，手感是否兼具舒適性，即便目前的紫砂壺已然呈現(xiàn)出多種形狀樣式，但并不意味著其設(shè)計(jì)不具備發(fā)展的潛力。

紫砂壺采用紫砂泥燒制成型，其材料密度比較大，手指觸感強(qiáng)烈，且使用周期越長(zhǎng)，外觀越發(fā)光亮奪目，紫砂壺口線條流暢，轉(zhuǎn)折柔和，喝茶時(shí)觸感舒適。但是如若使用不合規(guī)的泥料，密度較低，手部感觸往往略顯輕浮。

久用的紫砂壺有著彌久的濃郁茶香，內(nèi)部相對(duì)帶有糙感，可以較好地規(guī)避茶香的流失。長(zhǎng)時(shí)間的使用過(guò)程中，即使容器內(nèi)未加入茶葉，僅添加一定量的開水，也會(huì)散發(fā)出沁人的香氣。

紫砂中“砂”結(jié)構(gòu)能保存茶葉的香氣。多孔疏松的物理結(jié)構(gòu)，氣味及多酚物質(zhì)被“吸收”到結(jié)構(gòu)中，泡了很久的老壺，加上熱水，都會(huì)自帶茶香。要達(dá)到這個(gè)效果，首先，泡茶的品種要相對(duì)一致;其次，泡茶的壺不要過(guò)分清洗，不用化學(xué)清洗劑之類的;最后，不用的時(shí)候保持干燥，避免發(fā)霉有霉味滲入。

紫砂壺的直觀經(jīng)濟(jì)價(jià)值是由它自身的品質(zhì)決定的，同時(shí)也會(huì)受到市場(chǎng)上供求關(guān)系的影響，造成紫砂壺價(jià)格的波動(dòng)起伏。而其價(jià)值如何反應(yīng)于多個(gè)方面，包括原料質(zhì)量、工藝水平以及造型設(shè)計(jì)與制作工藝等，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值是考量多方面因素后綜合得出的。

器物的藝術(shù)價(jià)值源自使用者內(nèi)心的感觸，紫砂壺作品應(yīng)做到心手合一，作品反映時(shí)代藝術(shù)精神的同時(shí)，也反映出每一個(gè)制作工藝師的藝術(shù)個(gè)性。個(gè)人特色是決定人文價(jià)值的最高標(biāo)準(zhǔn)，比如工藝師的名氣、作品風(fēng)格、成品時(shí)間等條件，都是其潛在的人文價(jià)值體現(xiàn)。

古用紫砂壺沏茶為典型的復(fù)雜性過(guò)程，尤其強(qiáng)調(diào)細(xì)微部分的處置。環(huán)境是否合適、茶葉用量、水溫情況以及時(shí)間控制等多個(gè)層面均需考量周到，整個(gè)養(yǎng)紫砂壺的過(guò)程也應(yīng)當(dāng)兼具耐心與仔細(xì)。長(zhǎng)此以往，使用者的心性得到了很好的鍛煉，在與人交往期間也會(huì)更顯得理性與耐心，這也是其情懷價(jià)值的體現(xiàn)。

造型設(shè)計(jì)

紫砂壺是紫砂茶具中的代表，其形態(tài)設(shè)計(jì)直接影響了茶器、茶杯、茶盤、茶臺(tái)等茶具的設(shè)計(jì)。紫砂壺由壺紐、壺蓋、壺把、壺嘴、壺身、壺底、氣孔等部分組成，而形和態(tài)又有別，形有“三形”：“筋紋”，即植物葉片底部的紋路。“幾何形”，即形態(tài)為各種幾何造型?！白匀恍巍保@種形態(tài)是可以存在于自然界的一切事物。態(tài)也有“三態(tài)”：靜態(tài)、動(dòng)態(tài)、平態(tài)。而“三態(tài)”又具三美：靜美、動(dòng)美、平淡美。動(dòng)中有靜，靜中存動(dòng)，動(dòng)靜也可兼?zhèn)?。形態(tài)中講究多樣性，剛?cè)岵?jì)是最佳狀態(tài)。

紫砂泥由于顏色以及樣式繁多，稱之為五色土。大致包含三種形式，即紫泥、綠泥以及紅泥。紫泥包括天青泥、底槽青、清水泥和普通紫泥;綠泥包括墨綠泥、本山綠泥和芝麻綠泥;紅泥包括紅皮龍、大紅袍、降坡泥、朱泥和普通紅泥。

泥料目數(shù)的多少，與泥料的顆粒表現(xiàn)粗細(xì)成正比。紫砂中的砂是為其整個(gè)表現(xiàn)出透氣性的關(guān)鍵要素，進(jìn)行篩泥料期間，目數(shù)越少，顆粒度越高，透氣效果好，反之亦然。

紫砂壺的刻繪裝飾是由最初的款識(shí)署名演變而來(lái)的，和文人大家參加紫砂壺的設(shè)計(jì)等息息相關(guān)。通常于制坯成型期間開展，包含印刻以及劃刻等方式。印刻，即印紋修飾，將帶有修飾性的紋路等刻在陰文模板中，并得到凸起紋路的泥片，隨即將其嵌在壺身中。劃刻，預(yù)先把紋路刻畫于紫砂壺坯中，隨即用刀鐫刻。

紫砂壺的裝飾應(yīng)用可分為三種。第一種是型變裝飾類，指改變紫砂壺的傳統(tǒng)方或是圓的造型，創(chuàng)作出以仿生形態(tài)為題材的作品。例如以龍頭、松鼠、金魚、山石、植物藤蔓等動(dòng)植物、自然界的形態(tài)為造型的載體基礎(chǔ)，采用雕、塑、捏等裝飾手法，創(chuàng)作出此類產(chǎn)品。第二種是型體裝飾類，指將某種裝飾技法應(yīng)用在作品成型的過(guò)程中，在作品的胎質(zhì)上表現(xiàn)出來(lái)的藝術(shù)效果，其裝飾方法有絞泥、調(diào)色、調(diào)砂、鋪砂等。第三種是型外裝飾法，應(yīng)用在作品成型設(shè)制的最后一步設(shè)置，采用的裝飾方法有：陶刻、彩釉 （粉彩） 鑲嵌、描金、接玉、泥繪等。

紫砂壺的裝飾效果在滿足體驗(yàn)實(shí)用性的基礎(chǔ)上兼具審美功能。實(shí)用功能是壺紐的基本屬性，壺紐的直徑或高度，都不能超過(guò)手的功能范圍。假若壺紐設(shè)計(jì)的過(guò)于平薄和低緩， 用兩三個(gè)手指去捏取的時(shí)候， 容易滑落， 因此造成使用上的不便和困難。所以紐既不能太平滑， 又不能太粗糙， 且始終要像“手”那樣發(fā)揮著橋梁、溝通、聯(lián)系的功能。

壺把是為便于握持而設(shè)置，與壺嘴位置對(duì)稱、均勢(shì)，由于壺體的大小不一樣，所以抓握的方式也不一樣，手指抓握弧度為10度是最舒適的角度。而紫砂壺的藝術(shù)精美性則體現(xiàn)在無(wú)論形態(tài)如何發(fā)生變化，造型如何獨(dú)特，始終保持其基本形態(tài)。紫砂泥膩滑又精致，呈于手上細(xì)細(xì)把玩也是極賦趣意。

紫砂壺中花器經(jīng)常模仿植物藤蔓造型，如在壺把直接為紫砂與竹木材料拼接，通過(guò)彎曲工藝來(lái)調(diào)整竹木條曲度，竹木材料的融入能使視覺(jué)效果與觸覺(jué)效果達(dá)到更佳，在木條與紫砂接口處設(shè)計(jì)類榫卯結(jié)構(gòu)，目的是使壺把更具安全性不易脫落。

由于竹木材料導(dǎo)熱率極低，也解決了泡茶燙手的問(wèn)題。金屬材料的加入，也可使得紫砂壺造型更趨現(xiàn)代化，同時(shí)為了凸顯紫砂壺別樣風(fēng)貌。例如壺把可用黃銅制作，在壺身外面利用硅膠與黃銅連接到其紫砂壺本身，對(duì)外觀造型流線起到過(guò)渡作用。合理積極地融入新材料新技術(shù)，不拘泥于紫砂壺的原本材料，不被其表面的裝飾所束縛，不停滯在其已有的拼接工藝中，大膽嘗試創(chuàng)新。

紫砂壺的造型設(shè)計(jì)與現(xiàn)代人的審美需求、人機(jī)美學(xué)有關(guān)，在制作紫砂壺的過(guò)程中，不能因過(guò)分追求造型而走上偏路，究其根本還是要保證紫砂壺本身的實(shí)用價(jià)值;在裝飾上要保持簡(jiǎn)約大方，線條流暢，動(dòng)靜結(jié)合。紫砂壺的造型要有思想和韻味，給人遐想的空間，造型元素可以在國(guó)內(nèi)外的器具或者比較前衛(wèi)的產(chǎn)品中提煉，運(yùn)用到紫砂壺的造型當(dāng)中。

紫砂壺的制作不僅是單一性質(zhì)的泥土塑造，而是借助泥料泥色、質(zhì)地以及修飾手法的整合，形成系統(tǒng)的和諧與共鳴表現(xiàn)。

基于交互設(shè)計(jì)原理下紫砂壺創(chuàng)新設(shè)計(jì)，應(yīng)注重從工藝技術(shù)向創(chuàng)新設(shè)計(jì)的思維轉(zhuǎn)變，在滿足實(shí)用功能的前提下，融入新材料新技術(shù)，并反映當(dāng)前人文需求與審美需求，使其更符合現(xiàn)代人的審美。

課題項(xiàng)目：2020江蘇省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)項(xiàng)目《大運(yùn)河旅游文化衍生產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)研究》，編號(hào)：2020SJA2432。

作者單位：常州大學(xué)懷德學(xué)院