貴州大學(xué)油茶團隊主要以木本油料植物—油茶為對象，圍繞貴州省油茶產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效和生態(tài)的發(fā)展目標，運用現(xiàn)代生物育種、資源定向培育、油脂綠色加工等科學(xué)與工程領(lǐng)域的高新技術(shù)，針對油茶優(yōu)良種質(zhì)培育、規(guī)?；耘嗪途G色精深加工等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，開展系統(tǒng)研究與工程化應(yīng)用示范，解決貴州省油茶產(chǎn)業(yè)升級過程中的主要障礙和關(guān)鍵工程技術(shù)難題。團隊實行跨學(xué)科、跨部門的協(xié)作攻關(guān)研究，也為更好地開展科學(xué)研究和進行學(xué)術(shù)交流搭建一個良好的支撐平臺。

團隊研究方向：種質(zhì)挖掘與創(chuàng)新，種苗繁育與高效栽培，茶油加工、茶油營養(yǎng)和功能性成分分析及對人體保健功能等。