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春天，萬(wàn)物復(fù)蘇，百花盛開(kāi)。在這繽紛的花季，卻少了油茶花的倩影，不是因?yàn)樗哂诰`放，而是它屬于寒秋。深秋時(shí)節(jié)，當(dāng)草木披上一層寒霜，油茶花卻在山林里競(jìng)相開(kāi)放……

油茶不同于大多數(shù)植物當(dāng)年春季開(kāi)花，當(dāng)年秋季結(jié)實(shí)的“春花秋實(shí)”，而是當(dāng)年秋季開(kāi)花，翌年秋季結(jié)實(shí)的“秋花秋實(shí)”。油茶花在深冬時(shí)節(jié)開(kāi)放，花期從每年10月中下旬持續(xù)到12月末，大約2個(gè)月左右，形成了“千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)茶花開(kāi)”的壯觀景象。

油茶花為完全花，雌雄同株同花?；ò甏蜷_(kāi)后，花粉粒從花藥中散出，經(jīng)過(guò)傳粉昆蟲的傳播，油茶柱頭接受了來(lái)自其他植株的花粉。

授粉后，花粉粒在柱頭停留約2小時(shí)后大量萌發(fā)并進(jìn)入花柱中生長(zhǎng)，約48小時(shí)后花粉管進(jìn)入子房室，通過(guò)珠柄轉(zhuǎn)彎90°后經(jīng)珠孔進(jìn)入胚囊，為珠孔受精方式?；ǚ酃苓M(jìn)入一個(gè)退化助細(xì)胞并釋放精細(xì)胞，一個(gè)精核與極核融合形成初生胚乳核，隨即分裂，形成少量游離胚乳核游離于胚囊內(nèi)；一個(gè)精核與卵核融合形成受精卵，并開(kāi)始休眠至150天后分裂。極核受精早于卵細(xì)胞受精發(fā)生，極核受精發(fā)生在授粉后54～120小時(shí)，卵受精發(fā)生在授粉后66～144小時(shí)。油茶雙受精屬于有絲分裂前配子融合類型。

雙受精結(jié)束后，受精卵進(jìn)入進(jìn)入休眠期，直到翌年3月，幼果開(kāi)始膨大發(fā)育形成胚。

種子、果實(shí)在隨后的生長(zhǎng)中逐漸膨大，到翌年10月中下旬果實(shí)成熟。

油茶從開(kāi)花到結(jié)實(shí)經(jīng)歷了四季十二個(gè)月，形成了“花果同期”“秋花秋實(shí)”的獨(dú)特現(xiàn)象。

開(kāi)花結(jié)實(shí)是植物生命活動(dòng)的自然規(guī)律，是繁衍后代的本能。果實(shí)既是種植油茶的收獲物，也是大自然對(duì)辛勤勞動(dòng)的饋贈(zèng)。

（編輯/高緯時(shí)）