方城縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)站 王延玲

方城縣位于河南省西南部、南陽(yáng)盆地東北隅、伏牛山東麓、唐白河上游，是中國(guó)絲綢之路發(fā)源地之一，是全國(guó)商品糧油生產(chǎn)基地縣、全國(guó)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)示范縣、河南省對(duì)外開(kāi)放重點(diǎn)縣。方城縣總面積2542 km2，轄17 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦事處），境內(nèi)淺山區(qū)、崗丘區(qū)、平原區(qū)各占1/3，年均氣溫14.4℃，年均日照時(shí)數(shù)2092 h，年均降水量803.9 mm，無(wú)霜期220 d，適宜農(nóng)作物生長(zhǎng)和畜禽養(yǎng)殖。農(nóng)作物小麥、玉米、花生和生豬養(yǎng)殖是方城縣四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，黃金梨、小雜果、裕丹參是方城縣三大特色產(chǎn)業(yè)。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

（一）主要模式

1.“養(yǎng)殖+種植+休閑”模式。該模式主要設(shè)計(jì)內(nèi)容為：以大型養(yǎng)殖企業(yè)為基本單元，利用場(chǎng)部周圍的山地、水面、耕地等主要建設(shè)畜禽舍、沼氣池和觀光園，形成“養(yǎng)殖+種植+休閑”的經(jīng)濟(jì)格局，促進(jìn)生態(tài)良性循環(huán)。作物秸稈和畜禽糞便經(jīng)沼氣池發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣對(duì)附近農(nóng)戶集中供氣，用于照明和做飯；沼液、沼渣用于農(nóng)作物及林果、綠化樹(shù)肥料，減少了化肥和農(nóng)藥的施用量；休閑園可供游客觀光旅游。如方城縣鴻旺牧業(yè)“養(yǎng)殖+種植+休閑”模式。

2.“綠色種植+采摘+休閑”模式。綠色農(nóng)業(yè)是改善生態(tài)環(huán)境、提高人們健康水平的環(huán)保產(chǎn)業(yè)，綠色農(nóng)業(yè)既能合理利用資源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、提供安全食品，又有利于發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。該模式設(shè)計(jì)內(nèi)容為：以農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社等新興農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體為依托，發(fā)展綠色糧油、瓜果、蔬菜，結(jié)合采摘、觀光促進(jìn)生態(tài)旅游的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)保護(hù)環(huán)境、提高經(jīng)濟(jì)收入雙贏。如袁店鄉(xiāng)漢山村“有機(jī)小雜果+采摘+休閑”模式，博望鎮(zhèn)金航林果種植專業(yè)合作社的“有機(jī)瓜菜+采摘+觀光”模式。

3.“養(yǎng)蠶+（桑葚）采摘+休閑”模式。桑蠶養(yǎng)殖、柞蠶養(yǎng)殖是方城縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。養(yǎng)蠶對(duì)環(huán)境條件要求非?？量蹋仨殶o(wú)污染才能養(yǎng)蠶，而且蠶業(yè)也是高效勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。該模式設(shè)計(jì)內(nèi)容為：以柞蠶原種場(chǎng)、專業(yè)合作社為依托，發(fā)展七彩蠶觀賞、果桑采摘、生態(tài)旅游。如方城縣柞蠶原種場(chǎng)“七彩蠶+果桑采摘+休閑”模式。

（二）農(nóng)業(yè)效益

1.經(jīng)濟(jì)效益。養(yǎng)殖場(chǎng)利用秸稈、畜禽糞便發(fā)酵生產(chǎn)沼氣，用來(lái)做飯、炒菜、點(diǎn)燈照明，解決部分生活用能問(wèn)題。沼液、沼渣是農(nóng)作物優(yōu)質(zhì)肥料，沼液、沼渣的使用，大大減少了化肥施用量，提高了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。全縣20 個(gè)大型養(yǎng)殖場(chǎng)，每個(gè)場(chǎng)可供200戶農(nóng)戶用氣，每年可產(chǎn)生8000 m3的沼渣、沼液，可減少化肥施用量200 t，按平均每戶每天少用電量2°計(jì)算，一年可節(jié)約電費(fèi)408.0 元，共節(jié)約電費(fèi)160 萬(wàn)元；化肥按2000 元/t 計(jì)算，可節(jié)約800 萬(wàn)元，兩項(xiàng)每年共節(jié)約960 萬(wàn)元，在發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上，極大地促進(jìn)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。方城縣目前通過(guò)認(rèn)證的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品有40 多種、綠色食品10 多種、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品20 多種。

2.社會(huì)效益。一是提高了人民生活質(zhì)量，改善了農(nóng)村衛(wèi)生環(huán)境。沼氣的使用，減少了對(duì)大氣的污染。二是提高了農(nóng)民素質(zhì)，促進(jìn)了農(nóng)村精神文明建設(shè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)培養(yǎng)了一批有專業(yè)知識(shí)和科學(xué)技術(shù)的農(nóng)民科技人才和致富能手。三是為城市居民提供了休閑娛樂(lè)的好去處。四是促進(jìn)了社會(huì)和諧穩(wěn)定。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了政府與群眾利益上的趨同，農(nóng)民收入逐步提高，群眾安居樂(lè)業(yè)，社會(huì)政治和諧穩(wěn)定。

3.生態(tài)效益。一是用沼氣取代柴草作燃料，有效地減少了植被破壞，生態(tài)環(huán)境得到改善，實(shí)現(xiàn)了由生態(tài)利用到生態(tài)保環(huán)的轉(zhuǎn)變。二是沼氣的綜合利用，有效解決了養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞便及農(nóng)業(yè)殘余物的污染問(wèn)題，農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生得到明顯改變。三是生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣使用，促進(jìn)了綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，減少了農(nóng)藥、化肥的施用量，更有利于農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

二、存在的問(wèn)題

（一）技術(shù)體系不夠完善

生態(tài)技術(shù)是生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要支撐，生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的掌握是克服農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)中收益遞減、實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)高效持續(xù)發(fā)展的唯一途徑。生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)在一個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中由多種技術(shù)組成，這些技術(shù)之間具有非常復(fù)雜的關(guān)系，生產(chǎn)者往往沒(méi)有足夠的理論知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)對(duì)這一復(fù)合系統(tǒng)進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)，習(xí)慣于簡(jiǎn)單地照搬經(jīng)驗(yàn)，很難取得較大成效。此外，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)淡薄，盡管農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管部門制定了相應(yīng)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，但違標(biāo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)問(wèn)題還不能徹底解決，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和環(huán)境污染隱患依然存在。因此，方城縣在生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)踐中，還存在著傳統(tǒng)技術(shù)如何發(fā)展、高新技術(shù)如何引進(jìn)等問(wèn)題。

（二）服務(wù)水平和能力有待提高

方城縣生態(tài)農(nóng)業(yè)服務(wù)體系還不夠健全，還不能全面提供優(yōu)質(zhì)技術(shù)和信息服務(wù)。高端前沿的技術(shù)和信息還不能及時(shí)掌握，在一定程度上制約著生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?？萍纪茝V和科技創(chuàng)新能力也缺乏有效跟進(jìn)機(jī)制，農(nóng)民很難獲得高水平培訓(xùn)與學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。農(nóng)民科技素質(zhì)明顯跟不上農(nóng)業(yè)污染預(yù)防、蟲(chóng)害防治及綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)等高新農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步，嚴(yán)重制約著生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

（三）統(tǒng)一規(guī)劃和設(shè)計(jì)有待加強(qiáng)

生態(tài)農(nóng)業(yè)涉及自然科學(xué)、社會(huì)領(lǐng)域、經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域等很多方面，是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，要搞好生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)，必須制定一個(gè)統(tǒng)一全面的規(guī)劃，針對(duì)不同區(qū)域、不同模式進(jìn)行統(tǒng)籌安排，使生態(tài)農(nóng)業(yè)沿著正確方向發(fā)展，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益的穩(wěn)步增長(zhǎng)。

三、發(fā)展思路

（一）合理規(guī)劃，統(tǒng)籌發(fā)展

將長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)與近期利益相統(tǒng)一，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品銷售、村鎮(zhèn)建設(shè)等密切結(jié)合，將農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護(hù)密切結(jié)合。順應(yīng)市場(chǎng)需求，提前布局，引進(jìn)推廣適合本地種植的名優(yōu)特品種，創(chuàng)建農(nóng)業(yè)品牌。鼓勵(lì)和組織農(nóng)民參加農(nóng)民專業(yè)合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體，共同抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。繼續(xù)大力培育涉農(nóng)龍頭企業(yè)的發(fā)展，搞好農(nóng)產(chǎn)品加工，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，增加農(nóng)民收入。發(fā)揮村級(jí)益農(nóng)信息社作用，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)，不斷拓寬農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)，壯大農(nóng)產(chǎn)品流通體系，打通農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道。

（二）拓展思路，深化生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)體系

1.發(fā)揮現(xiàn)有綠色農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，充分利用自然資源，以綠色產(chǎn)品作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，大力推廣無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)。

2.走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。把特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，以生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展為目標(biāo)，加大引進(jìn)培育農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，帶動(dòng)提升生態(tài)農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)工業(yè)共同發(fā)展。

（三）加大休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展力度

以“桃花節(jié)”“油菜花節(jié)”“梨花節(jié)”“牡丹花節(jié)”“采摘節(jié)”等為基礎(chǔ)，充分挖掘生態(tài)旅游資源，把生態(tài)理念融入休閑農(nóng)業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，提升生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，以觀賞采摘、休閑娛樂(lè)為重點(diǎn)，發(fā)展休閑觀光、采摘體驗(yàn)等項(xiàng)目。