趙　瑾

淺談鄉(xiāng)村康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)模式的構(gòu)建

趙瑾

（山西應(yīng)用科技學(xué)院山西太原030062）

文章依托山西省豐富的康養(yǎng)旅游資源，以項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)分析法分別對(duì)：生態(tài)養(yǎng)生型、康療養(yǎng)老型、文化養(yǎng)生型、度假開發(fā)型、鄉(xiāng)村康養(yǎng)型等模式探討其產(chǎn)業(yè)鏈，以期進(jìn)一步豐富我國康養(yǎng)旅游資源產(chǎn)業(yè)研究的內(nèi)容、方法和理論，并且對(duì)山西省康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)模式提出頂層結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與模式構(gòu)建的規(guī)劃思路，現(xiàn)實(shí)意義較強(qiáng)，可應(yīng)用價(jià)值明顯。

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略；康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)；項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)分析法

依托我省豐富康養(yǎng)旅游資源，對(duì)我省康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)模式構(gòu)建頂層設(shè)計(jì)與規(guī)劃，提供多樣化康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展思路，推動(dòng)我省康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)資源開發(fā)，助力康養(yǎng)旅游資源豐富的鄉(xiāng)村地區(qū)打好脫貧攻堅(jiān)的主力戰(zhàn)，致力于改造傳統(tǒng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)體制，提高鄉(xiāng)村勞動(dòng)力就業(yè)水平，發(fā)展三農(nóng)經(jīng)濟(jì)，統(tǒng)籌規(guī)劃全域旅游視角下的鄉(xiāng)村振興發(fā)展。

1 相關(guān)概述

實(shí)施“健康中國”與“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略，是黨的十九大以來做出的重大決策部署，是決勝全面建成小康社會(huì)、全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國家的重大歷史任務(wù)，是新時(shí)代“三農(nóng)”工作的總抓手。

圍繞我省《產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型行動(dòng)計(jì)劃》以及《山西省“十三五”文化強(qiáng)省規(guī)劃》，大力依托我省豐富旅游資源與人文特色開展康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)鏈已勢(shì)在必行，推動(dòng)旅游業(yè)更高層次更高質(zhì)量延伸與拓展，從而推動(dòng)我省康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)鏈一條龍發(fā)展，同時(shí)優(yōu)化旅游資源規(guī)劃與開發(fā)，拓寬我省旅游資源開發(fā)思路。統(tǒng)籌規(guī)劃全域旅游背景下，康養(yǎng)旅游資源的有效利用與開發(fā)，依托康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)所屬地區(qū)農(nóng)村農(nóng)民脫貧致富，深化鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)體制改革，推進(jìn)美麗宜居宜養(yǎng)康養(yǎng)小鎮(zhèn)建設(shè)，努力實(shí)現(xiàn)我省“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)融合發(fā)展的大局。

2 鄉(xiāng)村康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)模式的構(gòu)建

實(shí)施“鄉(xiāng)村振興” 戰(zhàn)略，根據(jù)當(dāng)?shù)夭煌Y源特色，結(jié)合市場(chǎng)需求特點(diǎn)，依托當(dāng)?shù)亓己玫纳鷳B(tài)環(huán)境和氣候條件，可以發(fā)展不同產(chǎn)業(yè)形態(tài)的康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)模式，構(gòu)建諸如宗教孝親民俗等的文化型康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，森林湖泊養(yǎng)生、高山避暑海島避寒、湖泊養(yǎng)生溫泉療養(yǎng)等資源型康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，休閑農(nóng)莊、田園養(yǎng)生、生態(tài)體驗(yàn)等農(nóng)業(yè)型康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，養(yǎng)生谷、度假小鎮(zhèn)、康養(yǎng)小鎮(zhèn)等度假型康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，形成多元化的生態(tài)養(yǎng)生健康小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)路徑，推動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，助力我省。

2.1 文化型康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)模式構(gòu)建

深度挖掘我省獨(dú)有的宗教孝親、歷史民俗等文化內(nèi)涵，以文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)為思路，文創(chuàng)產(chǎn)品為抓手，打造文化旅游精神產(chǎn)品，使游客在旅游體驗(yàn)過程中能夠修養(yǎng)身心、陶冶情操，產(chǎn)生感情共鳴，形成情感交流。我省目前形成多個(gè)文化康養(yǎng)小鎮(zhèn)，就是依托地方文化特色，形成文化康養(yǎng)大健康產(chǎn)業(yè)鏈，以文化為導(dǎo)引，養(yǎng)身為核心，健康為機(jī)要，圍繞養(yǎng)老休閑、健康養(yǎng)生、旅游消費(fèi)形成多個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈為一體的多元化康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)基地，并深度挖掘當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)資源及地方特色，結(jié)合周邊消費(fèi)市場(chǎng)及居民生活水平，搭建平臺(tái)、優(yōu)化配置、整合資源，打造了我省康養(yǎng)文化小鎮(zhèn)精品。2016年由山投集團(tuán)投資建設(shè)的山西孟母健康養(yǎng)生城是典型性的文化小鎮(zhèn)，目前已經(jīng)投入運(yùn)營，效果及市場(chǎng)反應(yīng)向好。打造以孟母文化養(yǎng)生健康城為“排頭兵”的小鎮(zhèn)，深度挖掘康養(yǎng)地產(chǎn)模式的效用，推動(dòng)小鎮(zhèn)文化建設(shè)，構(gòu)建康養(yǎng)全齡小鎮(zhèn)，使其布局合理，充滿活力。在此基礎(chǔ)上，利用特色人文景觀打造完善的配套設(shè)施，導(dǎo)入相關(guān)產(chǎn)業(yè)形態(tài)，配以專業(yè)的護(hù)理人員，打造以人為本的康養(yǎng)特色。山西省大同市于2018年推進(jìn)的“國際健康養(yǎng)生基地”品牌建設(shè)旨在構(gòu)建我省北方度假勝地，品牌培育與提升，打造一線大健康產(chǎn)業(yè)基地。截至2018年年底，我省已經(jīng)啟動(dòng)多個(gè)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目，分別有康養(yǎng)旅游城市2個(gè)，康養(yǎng)小鎮(zhèn)10 個(gè)，健康產(chǎn)業(yè)園10 個(gè)，康養(yǎng)度假區(qū)10 個(gè)。

2.2 資源型康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)模式

資源型康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，或稱生態(tài)養(yǎng)生型康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，是以我省原生態(tài)的自然環(huán)境為基礎(chǔ)，依托地方資源優(yōu)勢(shì)與生態(tài)環(huán)境構(gòu)建的森林養(yǎng)生、高山避暑、海島避寒、溫泉療養(yǎng)、湖泊養(yǎng)生等產(chǎn)業(yè)形態(tài)，打造圍繞資源優(yōu)勢(shì)形成的天然康養(yǎng)區(qū)域，且在資源地域上形成的天然森林氧吧養(yǎng)生基地建設(shè)，伴隨著森林健康養(yǎng)生形成的戶外登山，森林沐浴，紫外線養(yǎng)生醫(yī)療等森林特色資源型相關(guān)產(chǎn)業(yè)集群；以溫泉，湖泊形成的水體養(yǎng)生、礦物質(zhì)養(yǎng)生、美容養(yǎng)生基地建設(shè)，構(gòu)建新型養(yǎng)生企業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈，吸引消費(fèi)者多樣化消費(fèi)需求，滿足不同群體的康養(yǎng)消費(fèi)特點(diǎn)，圍繞目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行針對(duì)性推廣與宣傳，打好醫(yī)養(yǎng)康養(yǎng)，健康養(yǎng)生的關(guān)鍵牌，致力于圍繞我省蘊(yùn)藏豐富與富饒地產(chǎn)打造資源型養(yǎng)生健康小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)體系。

2.2.1 森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)模式

依托我省九大國有林區(qū)為主的森林資源富集區(qū)，規(guī)劃建設(shè)山西省森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)把運(yùn)動(dòng)、文化以及養(yǎng)生有效地結(jié)合起來，形成一種新的森林康養(yǎng)經(jīng)營模式。與此同時(shí)，加強(qiáng)與醫(yī)療保健單位之間的密切聯(lián)系與合作，建設(shè)亞健康理療養(yǎng)老養(yǎng)生、森林自然療養(yǎng)、中醫(yī)館以及 SPA中心等服務(wù)；開展參與式的農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)，加上休閑養(yǎng)生產(chǎn)品和土特產(chǎn)的銷售，但是一切需要按照相應(yīng)的規(guī)范和要求進(jìn)行建設(shè)。夏無酷暑、冬無嚴(yán)寒，四季宜居，五臺(tái)山、蘆芽山、龐泉溝、蟒河是著名的清涼圣地，深度挖掘旅游資源，開展避暑休閑康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)模式的構(gòu)建。太原、大同入選2017年最佳避暑旅游城市，對(duì)城市森林康養(yǎng)工作的進(jìn)展、動(dòng)態(tài)、舉措和成效進(jìn)行追蹤報(bào)道，進(jìn)而給全省森林康養(yǎng)發(fā)展?fàn)I造良好的環(huán)境。以政府為主導(dǎo)，以市場(chǎng)作為運(yùn)作方式，以企業(yè)為主導(dǎo)，探索“政、企、產(chǎn)、學(xué)、研、金、?！钡群献鏖_發(fā)模式，堅(jiān)持開發(fā)與保護(hù)同時(shí)并行，保障在開發(fā)森林資源的長(zhǎng)效可持續(xù)利用。

2.2.2 溫泉康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)模式

我省的溫泉資源非常豐富，露表溫泉多達(dá)400 多個(gè)，集中分布于我省九大林區(qū)深處，森林溫泉康養(yǎng)資源共存于生態(tài)系統(tǒng)鏈，森林療養(yǎng)基地可以吸氧，能夠幫助呼吸新鮮空氣，美麗心情；溫泉療養(yǎng)可以祛濕祛病，幫助療養(yǎng)身體，尤其對(duì)老年人，或是工作壓力較大的人群吸引力較強(qiáng)。我省致力于打造圍繞忻州片區(qū)的溫泉康養(yǎng)基地建設(shè)，及時(shí)依托豐富的礦產(chǎn)資源，更是憑借忻州地區(qū)豐富的人文社會(huì)文化資源，開發(fā)以溫泉為載體的文化產(chǎn)品，挖掘溫泉醫(yī)療保健文化、溫泉景觀文化、溫泉體育文化、溫泉休閑文化，文化與養(yǎng)生緊密結(jié)合，依托資源優(yōu)勢(shì)，挖掘文化內(nèi)涵，構(gòu)建溫泉文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)體系，完善產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新性，注重塑造溫泉文化產(chǎn)業(yè)形象，加強(qiáng)宣傳與推廣，打造集醫(yī)療養(yǎng)生、美容保健、美食品鑒、溫泉文創(chuàng)為一體的溫泉康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)旅游模式，推動(dòng)在溫泉康養(yǎng)資源集聚的鄉(xiāng)村康養(yǎng)助推經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展，致力于鄉(xiāng)村地區(qū)產(chǎn)業(yè)多元化與鄉(xiāng)村地區(qū)脫貧攻堅(jiān)的任務(wù)完成。

2.3 農(nóng)業(yè)型康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)模式

以休閑農(nóng)莊、田園養(yǎng)生、生態(tài)體驗(yàn)等農(nóng)業(yè)型康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，典型是依托農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體構(gòu)建的形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地圍繞著農(nóng)耕生活、采摘種植，以及在鄉(xiāng)村農(nóng)村修建典型的農(nóng)莊休閑型康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)基地，吸引游客生活于此，享受田園生活，體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，感受日出而作日落而息的農(nóng)村自然生態(tài)環(huán)境。旅游作為振興鄉(xiāng)村戰(zhàn)略助推器，旅游產(chǎn)業(yè)在帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)，解決勞動(dòng)力就業(yè)，形成品牌等方面優(yōu)勢(shì)利導(dǎo)，尤其是鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)型康養(yǎng)旅游在典型承接城鄉(xiāng)發(fā)展方面優(yōu)勢(shì)明顯，得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)幫助家庭農(nóng)耕，農(nóng)家生活的康養(yǎng)消費(fèi)群體市場(chǎng)日益火爆。以山西省朔州市右玉縣為例，農(nóng)業(yè)型康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目是在鄉(xiāng)村建設(shè)基礎(chǔ)上重點(diǎn)著力打造“夏養(yǎng)朔州”康養(yǎng)品牌，依托適宜的自然地理?xiàng)l件，回歸生態(tài)景觀良好的鄉(xiāng)村，在滿足空氣、水質(zhì)、食物、生活節(jié)奏等休閑養(yǎng)生需求的過程中，進(jìn)行的一系列文娛、度假、療養(yǎng)、保健活動(dòng)，打造鄉(xiāng)村休閑康業(yè)產(chǎn)業(yè)基地。

2.4 度假開發(fā)型康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)模式

養(yǎng)生谷、度假小鎮(zhèn)、康養(yǎng)小鎮(zhèn)等度假型康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，著重圍繞風(fēng)景優(yōu)美、環(huán)境適宜、具有明顯康養(yǎng)地理位置優(yōu)勢(shì)的居住空間上進(jìn)行度假區(qū)開發(fā)建設(shè)，倡導(dǎo)健康生活方式的康養(yǎng)建筑空間布局產(chǎn)業(yè)模式。憑借房地產(chǎn)開發(fā)商搭建獨(dú)家平臺(tái)，因地制宜開發(fā)規(guī)劃，確定康養(yǎng)度假小鎮(zhèn)開發(fā)類型，植入康養(yǎng)功能元素，照搬旅游產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)推進(jìn)康養(yǎng)小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)模式，配套養(yǎng)老養(yǎng)生醫(yī)療產(chǎn)業(yè)，建設(shè)醫(yī)院與養(yǎng)老養(yǎng)生基地，培訓(xùn)相關(guān)專業(yè)人才，強(qiáng)化健康主體，進(jìn)行多元化康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)品的引入，建成集健康養(yǎng)生、休閑度假、醫(yī)療服務(wù)、休閑娛樂于一體的多功能度假型康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)模式。

除此之外，康療養(yǎng)老型產(chǎn)業(yè)模式：專門以中西醫(yī)，以及人體生理行為特征，進(jìn)行的藥物醫(yī)療康養(yǎng)形成的藥療養(yǎng)生基地建設(shè)，包括中醫(yī)藥生產(chǎn)基地康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，包括汾酒大健康產(chǎn)業(yè)養(yǎng)老生態(tài)基地建設(shè)等最終形成的康療養(yǎng)生旅游產(chǎn)品，屬于典型性醫(yī)療旅游體系范疇。2017 年，山西平順國家中醫(yī)藥健康旅游示范區(qū)入選“首批國家中醫(yī)藥健康旅游示范區(qū)創(chuàng)建單位”。加大醫(yī)康養(yǎng)設(shè)施投入，增設(shè)醫(yī)療、康復(fù)、護(hù)理床位。形成以“優(yōu)”帶“潛”、帶“新”的醫(yī)療衛(wèi)生格局，推進(jìn)醫(yī)康養(yǎng)資源下沉。積極尋求地產(chǎn)合作，實(shí)行醫(yī)療康養(yǎng)基地化建設(shè)，形成以運(yùn)城鹽湖區(qū)“黑泥浴”為主流項(xiàng)目的醫(yī)療養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)鏈，積極推進(jìn)我省醫(yī)療康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3 小結(jié)

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，以我省康養(yǎng)旅游優(yōu)勢(shì)資源核心為出發(fā)點(diǎn)，依托康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃思路與產(chǎn)業(yè)類型，針對(duì)目前產(chǎn)業(yè)相對(duì)零散的狀態(tài)，注重產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵的“特色”塑造。以資源為本、以產(chǎn)業(yè)為基、以特色為標(biāo)，形成“生態(tài)養(yǎng)生+康療養(yǎng)老+文化養(yǎng)生+度假開發(fā)+鄉(xiāng)村康養(yǎng)”多元化發(fā)展的康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)新模式，最終構(gòu)建我省康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，凸顯我省資源優(yōu)勢(shì)，形成規(guī)劃思路，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，提升旅游競(jìng)爭(zhēng)力，打造山西精品旅游線，統(tǒng)籌旅游區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，打造全域旅游主體下新康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)綜合體系。依托我省康養(yǎng)旅游資源，調(diào)研資源環(huán)境與背景分析，分析資源優(yōu)勢(shì)，整合歸納我省康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)類型，并進(jìn)行頂層構(gòu)建康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)模式，其次在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，探索康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)對(duì)我省鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動(dòng)，整合三大產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，優(yōu)化配置，致力于打好我省“脫貧攻堅(jiān)”的主力戰(zhàn)。

[1]陳榮.踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游[J].廣東經(jīng)濟(jì).2018(1):72-75.

[2]陳瑾.發(fā)展民宿經(jīng)濟(jì)與提升鄉(xiāng)村旅游品質(zhì)研究——以江西省為例[J].企業(yè)經(jīng)濟(jì).2017(8):143-147.

[3]任宣羽.康養(yǎng)旅游:內(nèi)涵解析與發(fā)展路徑[J].旅游學(xué)刊,2016,31(11):1-4.

2019年山西省教育廳高等學(xué)校哲學(xué)社會(huì)科學(xué)研究，山西省康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)模式構(gòu)建，NO：2019W229

趙瑾(1988- )，女，碩士，講師，研究方向：旅游管理、工商企業(yè)管理。

F326.27

A

2095-1205(2020)05-131-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2020.05.64