2020年6月11日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司組織專家先后來(lái)到山東泰安肥城市安駕莊鎮(zhèn)蔡家顏?zhàn)哟搴豌腙?yáng)鎮(zhèn)溝西村，對(duì)山東農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院田紀(jì)春教授主持培育的特殊用途小麥品種“山農(nóng)糯麥1號(hào)”和高產(chǎn)強(qiáng)筋小麥新品種“山農(nóng)111”兩處試驗(yàn)田進(jìn)行實(shí)打測(cè)產(chǎn)，結(jié)果顯示：“山農(nóng)糯麥1號(hào)”實(shí)打畝產(chǎn)694.96公斤，創(chuàng)全國(guó)特殊用途小麥單產(chǎn)最高紀(jì)錄；“山農(nóng)111”實(shí)打畝產(chǎn)720.87公斤，創(chuàng)山東省強(qiáng)筋小麥單產(chǎn)最高紀(jì)錄。

測(cè)產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自中國(guó)農(nóng)科院、揚(yáng)州大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位的7名專家經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的丈量、機(jī)械收獲脫粒、稱重、水分測(cè)定、取樣測(cè)定雜質(zhì)率等環(huán)節(jié)，最終形成實(shí)打測(cè)產(chǎn)報(bào)告。

綠色優(yōu)質(zhì)和功能性小麥品種是全世界小麥育種的新趨勢(shì)。根據(jù)我國(guó)2017年發(fā)布的《主要農(nóng)作物品種審定標(biāo)準(zhǔn)》，將小麥分為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)品種、綠色優(yōu)質(zhì)品種和特殊類型品種三大類，這也是我國(guó)首次正式提出綠色優(yōu)質(zhì)和特殊類型兩類小麥品種。

據(jù)了解，“山農(nóng)糯麥1號(hào)”是田紀(jì)春教授2000年開(kāi)始雜交選育的特殊用途小麥新品種，2018年通過(guò)山東省品種審定委員會(huì)審定，支鏈淀粉含量占總淀粉含量的99.1%，達(dá)到糯質(zhì)小麥的標(biāo)準(zhǔn)。該品種重要特點(diǎn)是株型較緊湊，大穗且穗粒數(shù)多，穗層整齊，落黃好，莖稈彈性好，抗倒伏，越冬抗寒性較好。

該品種是山東省審定的第一個(gè)與普通小麥品種產(chǎn)量相當(dāng)?shù)呐促|(zhì)小麥新品種，因其特殊的淀粉和較高的濕面筋、蛋白質(zhì)含量，鮮食或單獨(dú)加工的食品口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富，作為配粉加工的食品回生慢、貨架期長(zhǎng)，風(fēng)味獨(dú)特。同樣在2018年通過(guò)山東省審的“山農(nóng)111”則是多穗型高產(chǎn)強(qiáng)筋小麥新品種，具有品質(zhì)高、成穗高、產(chǎn)量高等突出優(yōu)點(diǎn)。該品種株型半緊湊，莖稈粗壯，抗病抗寒性強(qiáng)，同時(shí)達(dá)到強(qiáng)筋、高產(chǎn)、節(jié)水、抗倒伏品種的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

（文章節(jié)選自科技日?qǐng)?bào)官方微信公眾號(hào)，2020年6月11日）

備注：田紀(jì)春教授為本刊第四屆編委會(huì)委員