武順周(綏中縣農(nóng)業(yè)事務(wù)服務(wù)中心，遼寧 125200)

目前，遼寧省綏中縣蘋果種植面積已突破50萬畝，結(jié)果面積約占蘋果種植面積的75%，產(chǎn)量50萬噸，果農(nóng)人數(shù)眾多，近40萬人，蘋果產(chǎn)業(yè)是綏中縣培育的果農(nóng)致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。綏中縣寒富蘋果種植始于2003年，現(xiàn)在栽培面積穩(wěn)定在24萬畝左右，占蘋果總種植面積的48%以上，并且每年新栽面積均在0.8萬畝左右，產(chǎn)量20萬噸左右，平均畝產(chǎn)量850千克左右，寒富已成為綏中縣蘋果第一大主栽品種，但蘋果售價由2013年以前的5.0～6.0元/千克下降到2016年的1.5～3.0元/千克，今年價格雖略有上漲，但也僅為3.0～4.0元/千克。近年來，隨著全國蘋果產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和社會轉(zhuǎn)型步伐的加快，綏中縣寒富蘋果可持續(xù)發(fā)展面臨著諸多問題。

1 種植中存在的問題

1.1 自然災(zāi)害頻發(fā)、果園資金投入不足

由于地理位置原因，綏中縣常有春旱伏旱發(fā)生，而大部分果園由于缺乏水利設(shè)施處于干旱脅迫狀態(tài)；一些易發(fā)生雹災(zāi)地區(qū)尚未建防雹網(wǎng)，2017年9月綏中蘋果主產(chǎn)區(qū)遭遇冰雹災(zāi)害，果農(nóng)損失慘重；每年都發(fā)生晚霜危害。防災(zāi)減災(zāi)一直存在基礎(chǔ)設(shè)施不健全、措施不到位的問題，無法降低果園自然災(zāi)害的損失。據(jù)調(diào)查，綏中縣蘋果種植每年畝投入在3000元以下，而優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)園每年畝投入一般為4000～5000元。

1.2 果園土壤管理落后

許多果園采用落后的清耕制，又追求高產(chǎn)量，每年過量施用單一化肥，破壞了土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，造成土壤養(yǎng)分結(jié)構(gòu)失調(diào)，物理性狀變差，土壤性狀日漸惡化。有機(jī)肥施用不到位，大多直接鋪在地面上和樹干周圍，肥料不易分解，利用率低。

1.3 產(chǎn)量過高、采收過早、樹齡老化日趨嚴(yán)重

由于果農(nóng)過分追求產(chǎn)量，不根據(jù)樹體狀況留果，而是見果就留，盛果期畝產(chǎn)量5000千克以上，導(dǎo)致蘋果果個小，著色不好，品質(zhì)下降，大小年結(jié)果現(xiàn)象明顯。9月10日前就開始摘袋，由于摘袋早，造成蘋果返綠嚴(yán)重，果品質(zhì)量下降。目前，最早栽植的一批果園樹齡已老化，如果繼續(xù)種植，效益將大幅下降。

1.4 整形修剪技術(shù)老化

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，果園大多沿用大冠樹形和截縮為主的修剪技術(shù)，造成樹冠過大，營養(yǎng)生長旺盛，過量結(jié)果形成小老樹，主枝又多，導(dǎo)致蘋果園通風(fēng)透光不好，蘋果品質(zhì)下降。

1.5 科技含量低，技術(shù)指導(dǎo)跟不上

要做好蘋果生產(chǎn)，必須加大投入，如科學(xué)配方施肥等。由于基層農(nóng)技人員少，果農(nóng)的科技意識不強(qiáng)。

2 解決對策

2.1 降低果園自然災(zāi)害損失和生產(chǎn)成本

有條件的果園搭建防雹網(wǎng)，提高防災(zāi)能力，有效防止低溫、霜凍及冰雹危害。加大化學(xué)疏花疏果的應(yīng)用，減少疏花疏果的用工量。

2.2 果園生草，減施化肥增施有機(jī)肥

有灌溉條件的果園推廣生草栽培模式，在生長季刈割，覆蓋樹盤或行間，擴(kuò)大果園覆草面積。在農(nóng)家肥不足的情況下，加大商品有機(jī)肥的施用量。

2.3 嚴(yán)格控產(chǎn)、適時采收、淘汰老果園

嚴(yán)格控制產(chǎn)量，盛果期樹每畝產(chǎn)量控制在3000～4000千克。宣傳倡導(dǎo)適時采收，建議在國慶節(jié)以后(10月上中旬)開始采收。淘汰老齡、低效的果園，加快新品種更新?lián)Q代的步伐。

2.4 進(jìn)一步提升農(nóng)民素質(zhì)

通過培訓(xùn)班、現(xiàn)場會、地頭會、明白紙、外出參觀等形式，提高果農(nóng)技術(shù)水平。鼓勵企業(yè)、種植大戶流轉(zhuǎn)土地，創(chuàng)建規(guī)模化示范園，提高果園標(biāo)準(zhǔn)化管理水平，讓周圍果農(nóng)看得見、摸得著，起到示范帶頭的作用。