李學(xué)珍

摘 要 近年來(lái)，隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，養(yǎng)殖行業(yè)已逐漸成為促進(jìn)我國(guó)國(guó)民收入增加的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，而桑蠶養(yǎng)殖在我國(guó)養(yǎng)殖行業(yè)中占據(jù)重要地位。當(dāng)前，我國(guó)桑蠶養(yǎng)殖技術(shù)方面還存在部分問(wèn)題未得到妥善的解決，已經(jīng)嚴(yán)重影響到了桑蠶產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展?；诖耍治鑫覈?guó)桑蠶產(chǎn)業(yè)分布情況，并對(duì)桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)具體措施進(jìn)行詳細(xì)的介紹。

關(guān)鍵詞 桑蠶產(chǎn)業(yè);養(yǎng)殖技術(shù);高產(chǎn)

中圖分類(lèi)號(hào)：S 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.32.082

就目前情況來(lái)看，我國(guó)蠶繭市場(chǎng)處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，在此環(huán)境下，大力推廣桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)至關(guān)重要。桑蠶產(chǎn)業(yè)利益空間較大，各地區(qū)養(yǎng)蠶規(guī)模日益擴(kuò)大，且多數(shù)地區(qū)也已經(jīng)采用了先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)進(jìn)行桑蠶的養(yǎng)殖，促進(jìn)了桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。

1 桑蠶產(chǎn)業(yè)分布以及在我國(guó)的發(fā)展情況

桑蠶主要分布在溫帶、亞熱帶與熱帶地區(qū)，其最適宜的生長(zhǎng)溫度處于20～30 ℃，但不可在高溫、濕度較大、悶熱的環(huán)境中養(yǎng)殖。同時(shí)，小蠶極喜愛(ài)在光線較暗的環(huán)境下吃食與休眠。我國(guó)桑蠶養(yǎng)殖范圍較廣，太湖流域與廣西柳州等均是較適合桑蠶養(yǎng)殖的區(qū)域。我國(guó)是位居全世界第一位的桑蠶養(yǎng)殖國(guó)家，桑蠶生產(chǎn)主要分布在26個(gè)?。▍^(qū)、市）1 000多個(gè)縣，總體生產(chǎn)面積達(dá)80.00多萬(wàn)公頃，年產(chǎn)蠶繭1 240多萬(wàn)擔(dān)，將近2 000萬(wàn)戶農(nóng)戶養(yǎng)殖桑蠶，蠶農(nóng)收入達(dá)120多億元。而在瀾滄縣歷來(lái)就有種桑養(yǎng)蠶的傳統(tǒng)，特別是在80年代中期幾乎形成了家家養(yǎng)蠶的局面。但到了90年代，隨著國(guó)際國(guó)內(nèi)環(huán)境的變化，絲綢價(jià)格一路走低，群眾養(yǎng)蠶的積極性也大大降低，甚至出現(xiàn)了砍桑毀桑的情況。21世紀(jì)初，隨著絲綢價(jià)格的逐步回暖，瀾滄縣大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，將優(yōu)質(zhì)蠶桑發(fā)展作為促農(nóng)增收的支柱產(chǎn)業(yè)，出臺(tái)優(yōu)惠政策鼓勵(lì)群眾種桑養(yǎng)蠶，掀起了蠶桑業(yè)在瀾滄縣的新一輪發(fā)展高潮。目前，雖受到異軍突起的休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)等新興農(nóng)業(yè)的沖擊，種桑養(yǎng)蠶在瀾滄縣也保持著良好的發(fā)展勢(shì)頭，是農(nóng)民增收的重要途徑之一。

2 桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

2.1 品種選擇

隨著消費(fèi)者對(duì)蠶絲品質(zhì)要求的提高，養(yǎng)殖戶一定要依據(jù)消費(fèi)者的需求，生產(chǎn)高品質(zhì)的蠶絲。而蠶絲的質(zhì)量與蠶的品種有著密切關(guān)系，蠶的品種直接關(guān)系到其抗病蟲(chóng)害的能力以及蠶絲的質(zhì)量，因此一定要選擇抗病蟲(chóng)害，吐絲多且品質(zhì)好的蠶品種。同時(shí)還要考慮當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件特征，合理地安排桑蠶的養(yǎng)殖。目前，適合瀾滄縣氣候條件特征的蠶品種可以選擇兩廣二號(hào)以及桂蠶一號(hào)和二號(hào)，這3種桑蠶易養(yǎng)殖，抗病性強(qiáng)，可以為高產(chǎn)養(yǎng)殖打下良好的基礎(chǔ)。

2.2 養(yǎng)殖環(huán)境消毒工作

目前，蠶繭品質(zhì)不高的現(xiàn)狀與桑蠶養(yǎng)殖綜合技術(shù)有關(guān)。而消毒則是養(yǎng)蠶技術(shù)中的重要環(huán)節(jié)，因此養(yǎng)蠶過(guò)程中一定要注重消毒工作。

2.2.1 以村為單位展開(kāi)消毒工作

消毒工作需要以養(yǎng)蠶作為主要經(jīng)濟(jì)收入的整個(gè)村莊共同著手。目前的現(xiàn)狀是病死蠶亂丟亂倒，蠶沙亂堆亂放，造成瀾滄縣每年養(yǎng)殖第4～5批時(shí)蠶病就開(kāi)始泛爛成災(zāi)，有的養(yǎng)蠶戶分文無(wú)收;或蠶繭質(zhì)量低下，沒(méi)有產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。因此，消毒工作應(yīng)該從以家庭為單位的局部小環(huán)境和以養(yǎng)蠶作為主要經(jīng)濟(jì)收入的整個(gè)村莊大環(huán)境這兩個(gè)方面共同著手。整個(gè)村莊幾乎家家戶戶從事桑蠶的養(yǎng)殖，較易出現(xiàn)桑蠶之間病害的傳染，所以一定要定期對(duì)整個(gè)村子進(jìn)行一次全方位的大掃除。可以安排在每年的春蠶將開(kāi)始養(yǎng)時(shí)結(jié)合清潔鄉(xiāng)村工作以屯為單位進(jìn)行一次大清掃，將所有的垃圾、雜草等徹底清除，再用消毒液或石灰對(duì)村子環(huán)境進(jìn)行全面消毒。春蠶結(jié)束后，再進(jìn)行一次大清掃，創(chuàng)造有利于桑蠶健康成長(zhǎng)的大環(huán)境[1]。

2.2.2 加強(qiáng)養(yǎng)殖小環(huán)境的消毒

每一家桑蠶的養(yǎng)殖戶都有可能存在病蟲(chóng)害隱患，因此一定要加強(qiáng)對(duì)單個(gè)養(yǎng)殖戶的家庭消毒。目前，家庭養(yǎng)蠶最主要的誤區(qū)是以為第一批蠶沒(méi)有病毒和細(xì)菌，消毒不仔細(xì)。然而，第一批蠶的病菌種類(lèi)最多。上期最后一批蠶養(yǎng)殖完畢后，只對(duì)蠶室進(jìn)行了簡(jiǎn)單的消毒，導(dǎo)致各種病菌存活在蠶室內(nèi)部。因此，建立蠶病的綜合防治制度可以避免目前這種養(yǎng)蠶模式下蠶病的發(fā)生，從而提高蠶繭的產(chǎn)量和質(zhì)量。

1）在養(yǎng)蠶前后，所有養(yǎng)蠶房屋和用具用漂白精粉配成有效氯含量為1%的稀釋液全面清潔和消毒，周?chē)h(huán)境及受病原物污染的場(chǎng)所要定期消毒，設(shè)法消滅傳染源;2）準(zhǔn)備充足的養(yǎng)蠶房屋和用具，合理安排養(yǎng)蠶批次，使養(yǎng)蠶結(jié)束后有充分的消毒時(shí)間，防止連續(xù)傳染發(fā)病;3）勤撒生石灰粉，勤除蠶糞，保持蠶座干爽清潔衛(wèi)生，及時(shí)淘汰清除病蠶、死蠶，放入石灰缸中深埋處理;4）蠶糞和病死蠶集中處理，防止蠶病傳播;5）出入蠶室換鞋、洗手，避免攜帶室外的病原物污染蠶座、桑葉;6）桑園不施用未經(jīng)處理的蠶糞，用專(zhuān)用并經(jīng)過(guò)消毒的葉籮裝桑葉，注意桑園治蟲(chóng)，防止桑葉受污染，保證桑葉的潔凈;7）飼養(yǎng)合格蠶種，防止蠶種帶病和受污染;8）防止溫度劇變、濕度偏大、蠶體創(chuàng)傷等誘發(fā)蠶病[2]。

2.3 積極采用稚蠶共育技術(shù)

為了確保蠶繭的高產(chǎn)與穩(wěn)產(chǎn)，必須做好稚蠶的養(yǎng)殖工作，這是最重要的前提條件。稚蠶主要是指處于1～3齡的蠶繭，人們通常稱其為小蠶期，是蠶繭充實(shí)自身體質(zhì)的時(shí)期。由相關(guān)研究可知，稚蠶自身所具備的生理特性為以下3點(diǎn)。1）生長(zhǎng)發(fā)育快，1齡期間的蠶繭體重一般會(huì)增加12～16倍，2齡階段的蠶繭體重通常會(huì)增長(zhǎng)8倍，3齡蠶繭體重是原來(lái)的5～6倍。2）稚蠶對(duì)溫度有著十分嚴(yán)格的要求，一般需維持在25.5～28.5 ℃。3）抵抗力較弱。一般情況下，蠶繭的年齡越小，對(duì)病原體、有毒有害物質(zhì)的抵抗力越弱。由于蠶體小并嬌嫩，丟失等情況時(shí)有發(fā)生，必須配備專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員負(fù)責(zé)桑蠶的養(yǎng)殖。

稚蠶共育技術(shù)主要是通過(guò)合理運(yùn)用現(xiàn)代化技術(shù)，為桑蠶養(yǎng)殖病害治理提供有效的技術(shù)指導(dǎo)，還可對(duì)稚蠶期疾病進(jìn)行嚴(yán)格的控制，以確保蠶發(fā)育的統(tǒng)一，在一定程度上降低飼育費(fèi)用，獲得較為顯著的經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)桑蠶處于稚蠶3齡狀態(tài)時(shí)，需要將其分散至不同的飼養(yǎng)戶進(jìn)行相應(yīng)的飼養(yǎng)。但在實(shí)際飼養(yǎng)過(guò)程中，飼養(yǎng)人員應(yīng)當(dāng)按照蠶種的張數(shù)，分?jǐn)倲?shù)量適宜的桑葉，并繳納充足的共育費(fèi)用。

通常情況下，在桑蠶養(yǎng)殖過(guò)程中，如果采用稚蠶共育技術(shù)，則各共育室中大約需要80～300張飼養(yǎng)量。此過(guò)程中，需適當(dāng)提升用葉標(biāo)準(zhǔn)，主要原因在于稚蠶用葉的好壞直接關(guān)聯(lián)著其全齡狀況。采桑應(yīng)當(dāng)在每日早晨與晚上進(jìn)行，桑葉要一邊采摘一邊放在鋪有濕布的采桑框中，以保持其既有水分。在采用稚蠶共育進(jìn)行桑蠶養(yǎng)殖時(shí)，需要注意以下事項(xiàng)：1）在稚蠶眠前，需對(duì)其進(jìn)行充分的處理，以改善眠中環(huán)境;2）如果桑蠶的發(fā)育情況不理想，應(yīng)當(dāng)提前進(jìn)行分批操作;3）通常情況下，稚蠶抵抗病原體與其他病毒的能力較弱，大批量共育過(guò)程中，需做好疾病的防治及綜合處理工作。

2.4 做好壯蠶飼育及上蔟管理操作

壯蠶通常為處于4～5齡階段的蠶蛹，人們一般稱其為大蠶。壯蠶的生理特性、生活習(xí)性具有獨(dú)特性，飼養(yǎng)環(huán)境、飼養(yǎng)上蔟方面的要求相對(duì)較高。針對(duì)此情況，應(yīng)時(shí)刻維持良桑飽食，以實(shí)現(xiàn)蠶繭高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)目的，提升蠶桑養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。大蠶自身體內(nèi)所蓄積的水分不容易散發(fā)，但極易導(dǎo)致其體溫瞬間升高。當(dāng)桑蠶處于5齡期時(shí)，給桑量較大，蠶沙也相對(duì)較多，還會(huì)釋放出二氧化碳、水蒸氣、氨氣等，極易污染大氣環(huán)境。特別是遇到高溫、悶熱、潮濕情況下，會(huì)對(duì)蠶體的新陳代謝造成嚴(yán)重影響，進(jìn)而導(dǎo)致蠶抵抗力下降，極易發(fā)病。相關(guān)調(diào)查與研究發(fā)現(xiàn)，在養(yǎng)殖大蠶時(shí)，應(yīng)當(dāng)確保養(yǎng)殖溫度時(shí)刻處于23～25 ℃，相對(duì)濕度也需要保持在70%～75%，氣流盡量維持在0.05～0.10 m·s-1，也就是所謂的“小蠶靠火，大蠶靠風(fēng)”原則。由此可知，在養(yǎng)殖桑蠶時(shí)，必須對(duì)溫度進(jìn)行合理調(diào)控，確保通風(fēng)換氣，為桑蠶的生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)良的、適宜的環(huán)境。在熟蠶養(yǎng)殖過(guò)程中，需保證養(yǎng)殖溫度為24～26 ℃，主要原因在于該期間的桑蠶十分活潑，登蔟率高。熟蠶對(duì)通風(fēng)的要求較高，應(yīng)盡量在風(fēng)速不低于1 m·s-1的環(huán)境中養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖過(guò)程中，可依據(jù)實(shí)際情況給予適當(dāng)?shù)奈L(fēng)，并做好通風(fēng)換氣與排濕等方面的工作，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)蠶繭的獲得。

2.5 做好精細(xì)管理工作

在桑蠶養(yǎng)殖過(guò)程中，還需做好精細(xì)管理工作，這就要求做到稀放精養(yǎng)。例如，大蠶養(yǎng)殖期間需要稀放蠶頭，每張蠶2.2萬(wàn)～2.4萬(wàn)頭最適宜;在桑蠶養(yǎng)殖期間，還需給予足夠的桑葉，保證良桑飽食，葉量大約為500 kg/張，所以要提前計(jì)算好。對(duì)于實(shí)際飼養(yǎng)量，最多留置10%。當(dāng)桑蠶處于睡眠狀態(tài)時(shí)，應(yīng)保持安靜、避光，環(huán)境溫度應(yīng)稍低于1～2 ℃，濕度應(yīng)處于偏低狀態(tài)[3]。

2.6 桑蠶養(yǎng)殖的疾病控制

詳細(xì)分析近年來(lái)桑蠶養(yǎng)殖情況可以發(fā)現(xiàn)，在桑蠶養(yǎng)殖過(guò)程中，一旦遭受疾病的損害，必將導(dǎo)致巨大的損失。由以往實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)可知，疾病導(dǎo)致的蠶繭損失率為15%～20%，部分地區(qū)與年份的蠶病損失率高達(dá)40%～50%。因此，在桑蠶養(yǎng)殖過(guò)程中，必須對(duì)有可能發(fā)生的疾病或是已經(jīng)出現(xiàn)的疾病進(jìn)行嚴(yán)格控制，最大限度降低疾病帶來(lái)的損失，確保蠶繭養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。在桑蠶養(yǎng)殖期間，還應(yīng)不斷增強(qiáng)綜合防治力度，采取適宜的措施規(guī)避液型膿病等蠶病的初選，有效控制蠶病的進(jìn)一步發(fā)展。通常情況下，在養(yǎng)蠶之前的3～7 d，應(yīng)將蠶具與蠶室全部刷洗一遍，并用濃度為5%～10%的石灰水，或是滅菌靈等對(duì)其進(jìn)行全面消毒與熏蒸，徹底消滅病源。

3 結(jié)語(yǔ)

為了實(shí)現(xiàn)桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖的目的，必須高度重視專(zhuān)業(yè)技術(shù)的合理應(yīng)用，并重視桑蠶養(yǎng)殖品種的選擇與其基本生理要求的滿足。此外，在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中，還需不斷強(qiáng)化精細(xì)化管理，做好疾病預(yù)防作業(yè)，以提升桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)量與質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 竇東宏.淺談桑蠶養(yǎng)殖技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2013（14）：

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[3] 陸興達(dá).科學(xué)桑蠶養(yǎng)殖技術(shù)帶來(lái)的思考[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，35（8）：179-180.

（責(zé)任編輯：趙中正）