高宇

摘 要 以國內(nèi)的農(nóng)業(yè)會展為研究對象，在闡述了農(nóng)業(yè)會展的概念、發(fā)展背景及其自身發(fā)展特點的基礎(chǔ)之上，以菜博會這一典型農(nóng)業(yè)會展為例，研究國內(nèi)農(nóng)業(yè)會展發(fā)展的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)遇以及挑戰(zhàn)。

關(guān)鍵詞 農(nóng)業(yè)會展;壽光菜博會;會展?fàn)顩r

中圖分類號：F713.83;F323.7 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.32.063

1 農(nóng)業(yè)會展基礎(chǔ)理論

1.1 農(nóng)業(yè)會展的背景

農(nóng)業(yè)會展在推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的過程中起著舉足輕重的作用。會展行業(yè)是近年來出現(xiàn)的一個新興行業(yè)，隨著改革開放的進(jìn)一步深入，城鎮(zhèn)化建設(shè)進(jìn)程加快，農(nóng)業(yè)會展越來越受到城鄉(xiāng)居民的關(guān)注，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中也越發(fā)重要。

1.2 農(nóng)業(yè)會展的概念

農(nóng)業(yè)會展是以會議展覽為其重要的展現(xiàn)形式，組織各種市場主體參與其中，集中展銷農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技成果，交流農(nóng)業(yè)相關(guān)信息，從而使供需雙方獲得發(fā)展商機(jī)和經(jīng)濟(jì)利益的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)商貿(mào)類活動。

2 當(dāng)前國內(nèi)農(nóng)業(yè)會展的特點

2.1 會展數(shù)量逐漸增加，面積不斷擴(kuò)大

近年來，農(nóng)業(yè)會展不僅在規(guī)模上呈上升態(tài)勢，其舉辦的頻率以及展覽面積也在不斷增加。有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，全國在2012年內(nèi)舉辦了中等以上規(guī)模的農(nóng)業(yè)會展數(shù)量245個，與上年相比同比增長了3.4%，舉辦會展的總面積達(dá)到了587萬平方米，與此同時，會展展覽的平均總面積也增長了9.1%，超過了2萬平方米，大量企業(yè)與農(nóng)民被吸引到農(nóng)業(yè)會展的行業(yè)之中。2012年，農(nóng)業(yè)會展的參展企業(yè)達(dá)到15.9萬家，參觀人數(shù)更是達(dá)到了1 717萬人次。由此可見，企業(yè)和社會大眾對于農(nóng)業(yè)會展的關(guān)注和重視程度越來越高。

2.2 農(nóng)業(yè)展覽品牌效應(yīng)逐步加強(qiáng)

自加入世貿(mào)組織之后，我國的農(nóng)業(yè)會展產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷增大，近年其增速逐漸放緩，數(shù)量也逐漸穩(wěn)定。2012年，在全國各地舉辦的中等及以上規(guī)模的農(nóng)業(yè)會展數(shù)量達(dá)到了245場，相較于2011年僅增加了三場，其中新辦的會展只有19場。根據(jù)會展是否持續(xù)性舉辦，對2012年的會展進(jìn)行統(tǒng)計，連續(xù)舉辦超過十屆的會展數(shù)量占據(jù)全年舉辦會展總數(shù)的21%，相較于2011增長了3.3%;連續(xù)舉辦三屆至十屆的會展占據(jù)全年舉辦會展總數(shù)的65.1%;而會展舉辦屆數(shù)在三屆以下的占全年全部會展的13.6%，相較于2011下滑了6.9%。從這一信息可知，我國大型農(nóng)業(yè)會展已經(jīng)初步形成一定的品牌效應(yīng)，并且在社會市場上形成了強(qiáng)大的號召力，例如被譽(yù)為我國農(nóng)業(yè)高新科技領(lǐng)域“奧林匹克盛會”的中國楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會已經(jīng)成功舉辦了25屆;中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會（簡稱菜博會）是國內(nèi)最大的關(guān)于蔬菜的品牌會展，自從2000年首屆菜博會成功舉辦，此后便持續(xù)舉辦，在行業(yè)內(nèi)形成了品牌效應(yīng)。

2.3 專業(yè)性會展的數(shù)量提升

農(nóng)業(yè)會展因主題的不同，可以分為綜合性會展與專業(yè)性會展兩種。專業(yè)性會展就是針對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的某一個具體環(huán)節(jié)或是產(chǎn)品進(jìn)行展示，主要面向的是專業(yè)觀眾;而綜合性會展的展覽內(nèi)容不限于農(nóng)業(yè)的某一個具體環(huán)節(jié)，而是全面覆蓋。

根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在2012年，我國三大綜合性農(nóng)業(yè)會展舉辦數(shù)量如下：食品飲品類會展舉辦數(shù)量為52場，占全年農(nóng)業(yè)會展舉辦數(shù)量的19.1%;農(nóng)產(chǎn)品、加工品類會展舉辦數(shù)量為45場，占據(jù)全年農(nóng)業(yè)會展舉辦數(shù)量的16.5%;農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料類會展舉辦數(shù)量為14場，占據(jù)全年農(nóng)業(yè)會展舉辦數(shù)量的5.1%。相比較綜合性農(nóng)業(yè)會展穩(wěn)步增長，專業(yè)類型會展增幅比重加大。專業(yè)性農(nóng)業(yè)會展的數(shù)量不斷提高與世界農(nóng)業(yè)會展的發(fā)展方向一致。隨著農(nóng)業(yè)會展市場的競爭日益激烈，專業(yè)性農(nóng)業(yè)會展將會有更大的競爭力。

2.4 “引進(jìn)來”和“走出去”步伐有序推進(jìn)

我國是一個擁有十四億人口的農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)市場巨大，因此國際展覽行業(yè)的目光逐漸開始聚集于我國。國際會展行業(yè)的進(jìn)入帶來了先進(jìn)的管理模式和經(jīng)營理論，促進(jìn)了我國農(nóng)業(yè)會展的發(fā)展。農(nóng)業(yè)部對外經(jīng)濟(jì)合作中心一直積極利用自身的優(yōu)勢特點，例如先進(jìn)的專業(yè)技術(shù)、巨大的人力資源網(wǎng)絡(luò)等主動積極安排國內(nèi)企業(yè)到國外去參加各種類型的會展活動，通過提高參展頻率和參展質(zhì)量不斷提高中國農(nóng)產(chǎn)品在國際舞臺上的影響力。

3 我國農(nóng)業(yè)會展情況

中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會是經(jīng)商務(wù)部批準(zhǔn)舉辦的國內(nèi)最大的關(guān)于蔬菜的品牌會展，自2000年首屆菜博會成功舉辦后，便持續(xù)舉辦至今。以中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會為例，深入分析我國農(nóng)業(yè)會展目前的情況。

3.1 優(yōu)勢

3.1.1 經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)好

菜博會的舉辦地是山東省濰坊市壽光市，地處我國黃河三角經(jīng)濟(jì)圈，位列全國百強(qiáng)縣名單之中，經(jīng)濟(jì)實力可見一斑。堅實的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)為市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展夯實了基礎(chǔ)。

3.1.2 地理位置優(yōu)越

大型會展的舉辦需要依托便捷的交通，如果舉辦會展的地理位置不佳，則交通不夠便利，無法在短時間內(nèi)匯聚大量的物流和人流。壽光市所在區(qū)域不僅距日韓兩國近，而且鐵路網(wǎng)縱橫交織于此，公路網(wǎng)也很發(fā)達(dá)，在一定程度上促進(jìn)了區(qū)域一體化的建設(shè)。

3.1.3 旅游資源豐富

壽光市歷史悠久并且具有豐富的旅游資源，擁有蔬菜高科技示范園、林海生態(tài)博覽園和農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園三大示范園;有以先正達(dá)、瑞克斯旺、海澤拉等國外公司合作的示范基地，包括綠色食品蔬菜基地以及萬畝韭菜高效開發(fā)基地、鹽堿地?zé)o土栽培基地以及彌河自然風(fēng)光帶等一系列豐富的旅游資源。

3.1.4 旅游業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施完善

隨著壽光市旅游行業(yè)的不斷發(fā)展，政府加大了對當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)配套設(shè)施建設(shè)，城市建設(shè)獲得了游客的贊同，城市的環(huán)境也朝著綠色生態(tài)的方向發(fā)展，滿足舉辦大型農(nóng)業(yè)會展所需的各種要素。

3.1.5 會展中心建設(shè)較為先進(jìn)

組委會對于會展的基建較為重視，在第二十屆菜博會時，菜博會的會展中心主展區(qū)有8個展廳以及4個種植大棚，還包括蔬菜博物館和采摘區(qū)。同時，組委會加大了對餐飲和住宿方面的投入，滿足了與會人員的要求。

3.2 劣勢

3.2.1 在主觀方面存在認(rèn)識偏差

目前，壽光市部分市民乃至媒體和政府沒有真正了解到農(nóng)業(yè)會展的意義以及其他特點。對于菜博會的舉辦往往是機(jī)械式完成任務(wù)，沒有從主觀方面重視菜博會的舉辦，給菜博會的發(fā)展帶了不小阻力。

3.2.2 專業(yè)會展人才匱乏

會展的舉辦需要有一群擁有專業(yè)會展技能的從業(yè)人員。會展業(yè)從業(yè)人員的素質(zhì)將會直接決定會展質(zhì)量以及會展品牌的形象。而農(nóng)業(yè)會展的舉辦不僅需要擁有會展專業(yè)知識的人才，而且還需要具備農(nóng)業(yè)、旅游等專業(yè)知識的復(fù)合型人才。但目前壽光市在實際發(fā)展過程中沒有留住這樣的專業(yè)技術(shù)人才，使得菜博會的發(fā)展受到了一定制約。

3.2.3 會展市場相關(guān)的配套制度和法規(guī)仍不夠完善

會展行業(yè)屬于一個新興行業(yè)，法律制度對于這一行業(yè)的規(guī)范機(jī)制還不夠健全，使得在舉辦大型會展時會出現(xiàn)很多制度空白的情況，有關(guān)部門不知道如何依法處理。另外，壽光市自身也沒有成立會展管理相關(guān)部門來對市場進(jìn)行管理，使得菜博會在發(fā)展過程中方向不太明確。

3.3 機(jī)遇

3.3.1 政府大力支持

單一的產(chǎn)業(yè)發(fā)展無法給一個城市帶來較高的經(jīng)濟(jì)效益，因此壽光市將會展業(yè)、蔬菜種植業(yè)與旅游業(yè)結(jié)合，推出了“菜博會”這個農(nóng)業(yè)會展項目，適應(yīng)當(dāng)?shù)氐膶嶋H發(fā)展情況以及當(dāng)?shù)靥攸c以及優(yōu)勢，成為了推動壽光市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的強(qiáng)大力量。

3.3.2 會展行業(yè)中心轉(zhuǎn)移形成的機(jī)遇

根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，如今的會展行業(yè)有兩種發(fā)展趨勢：1）從國際市場的角度去觀察，整個會展行業(yè)開始從歐美向亞太地區(qū)轉(zhuǎn)移，歐美國家的會展舉辦率從占整個市場份額的80%降到了60%，而我國從這一趨勢中收益，近十年來國際會展的舉辦率從原先的10%增長到了15%;2）從國內(nèi)市場的角度觀察，國內(nèi)的會展行業(yè)中心開始從北上廣深一線城市向新一線、二線城市轉(zhuǎn)移。隨著會展行業(yè)的發(fā)展，各個城市都深知會展的舉辦將會在一定程度上帶動區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，因此各個城市對于舉辦會展展覽十分熱情，中西部地區(qū)舉辦會展的數(shù)量也較以往有了極大增幅，給菜博會的發(fā)展帶了機(jī)遇。

3.4 挑戰(zhàn)

3.4.1 大型綜合類會展旅游帶來的挑戰(zhàn)

很多城市會展行業(yè)的發(fā)展有力帶動了區(qū)域經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展，因此會展業(yè)的發(fā)展越來越受到各地的重視。這使得會展行業(yè)朝著更大型、綜合性的方向發(fā)展，給壽光市菜博會這一專門類型的會展發(fā)展帶來巨大的挑戰(zhàn)。

3.4.2 國內(nèi)外會展城市帶來的挑戰(zhàn)

1）東南亞的很多國家在人文地理上與我國有一定的相似性，因此舉辦同類型會展必然會產(chǎn)生競爭關(guān)系。2）國內(nèi)各個城市之間的競爭十分激烈，如一線城市的北上廣深，其經(jīng)濟(jì)、政治、文化、區(qū)位優(yōu)勢都比其他城市更強(qiáng)，因此其能夠吸引到的游客數(shù)量也將更多。其他新一線城市也會通過自身的優(yōu)勢條件來發(fā)展會展業(yè)，對菜博會形成沖擊。3）全國各地舉辦的會展活動主題有很多種，有些地方以文化為主題，有些地區(qū)主打汽車、鄉(xiāng)村等元素，游客們會被這些不同類型的會展分流，給菜博會發(fā)展帶來挑戰(zhàn)。

4 結(jié)語

通過對菜博會的分析研究，可以從一定程度上了解到當(dāng)前國內(nèi)農(nóng)業(yè)會展的發(fā)展境況，在擁有優(yōu)勢和機(jī)遇的同時也伴隨著劣勢以及挑戰(zhàn)。因此，在發(fā)展會展業(yè)時，必須因地制宜合理開發(fā)，結(jié)合每一個區(qū)域、每一座城市的優(yōu)勢，發(fā)展專屬于當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)會展道路，走出自己的特色發(fā)展之路。

（責(zé)任編輯：趙中正）