鄧西濤(陜西省彬州市果業(yè)服務中心，713500)

張東棟(彬州市園藝工作站)

彬州市位于陜西省咸陽市西部，所產梨果由于“汁多、渣少、肉脆、味甜”而聞名，明清時代已成皇家貢品。因該品系梨原產于彬州市而被稱為“彬州梨”。近年來，由于霜凍、人為等因素影響，彬州梨栽培面積、果實品質雙雙下降。全市各級領導及廣大群眾無不為之惋惜，重振彬州梨的呼聲日漸高漲。為深入探究振興這一產業(yè)的方法，近期筆者就彬州梨產業(yè)發(fā)展進行了調研，現提出如下對策建議，供探討交流。

1 擴大生產規(guī)模

在全市梨適宜栽培區(qū)域內，以農戶建園為主，引導企業(yè)、專業(yè)合作社建設適度規(guī)模的高標準梨園3萬畝，主栽品種選擇玉露香、黃冠、碭山酥梨，搭配品種選擇長把梨、紅香酥、新梨七號、綠寶石等，采用密植栽培和稀植栽培2種模式，樹形選用圓柱形和小冠疏層形，行株距為4.0米×1.5米和4.0米×2.0～2.5米，畝栽植111、83、66株。通過引進新優(yōu)品種、保護老品種、災害防御、樹形改造、病蟲綜合防治等技術改造提升現有老梨園3000畝。在川道灘地和塬面各建設10畝梨品種篩選園，引進新優(yōu)梨品種，觀察記錄其生長結果情況，篩選出適宜彬州市栽培的最優(yōu)梨品種和新技術。在新民良種農場和1～2戶企業(yè)建設梨苗木繁育基地30畝，用野生杜梨為砧木，嫁接玉露香、黃冠、碭山酥梨、長把梨、紅香酥、新梨七號、綠寶石等梨品種，每年繁育優(yōu)質梨苗20萬株。采用智能型煙霧發(fā)生器進行熏煙、果園澆水、樹體噴水、噴防凍藥劑等措施防御果園早春低溫霜凍。

2 強化品牌建設

為強化品牌建設，建議市政府注冊彬州梨區(qū)域公用品牌，授權有資質、會管理、善經營的企業(yè)、合作社及個人使用；設計具有可追溯功能二維碼的包裝箱、禮品盒交市內各果品經營企業(yè)、合作社、個人印制使用，統(tǒng)一果品包裝；聘請廣告公司、專家進行策劃，統(tǒng)一布局，在福銀高速醒目路段、西安咸陽國際機場及廣西、云南、上海等域內外高速公路、機場、車站、果品銷售市場等人群密集區(qū)設立彬州梨宣傳牌；聘請專業(yè)人員拍攝制作彬州梨宣傳片，在中央電視臺及梨主銷區(qū)市縣級電視臺播放；聘請國家、省、市知名新聞媒體記者、網紅等通過報刊、雜志、網絡宣傳。

3 促進梨果銷售

建議市政府積極爭取在彬州市組織舉行全國性或區(qū)域性果業(yè)發(fā)展方面活動，提升彬州梨的知名度；每年由市級領導帶隊，組織果業(yè)企業(yè)、專業(yè)合作社、果品銷售大戶等在上海、北京、廣州、深圳、昆明等一、二線城市舉辦各類果品宣傳推介活動；通過政府直接設立、果品經銷企業(yè)設立、合作社(生產大戶)設立3種方式，在果品主銷區(qū)一、二線城市建立彬州梨直銷窗口；對全市從事果品銷售的人員進行登記、培訓、管理，組建彬州梨專業(yè)銷售隊伍。

4 培育骨干企業(yè)

通過招商引資、現有企業(yè)改造等方式，發(fā)展以氣調方式為主的果品貯藏企業(yè)，并配套初加工設備；指導企業(yè)、合作社、個人，建立彬州梨官方旗艦店，統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一質量、統(tǒng)一政策，通過網絡銷售彬州梨；發(fā)展果箱、果筐、果袋、發(fā)泡網、膠帶等果品生產、銷售配套企業(yè)；針對梨的特性，組建彬州梨標志性運輸企業(yè)或專業(yè)車隊，逐步發(fā)展冷鏈運輸；按照“民辦、民管、民受益”的原則，組建鄉(xiāng)村專業(yè)協(xié)會、專業(yè)合作社、聯合社等果業(yè)合作組織，將有果園的果農全部納入，由合作組織承擔技術指導、農資供應、果品銷售等業(yè)務。

5 開展技術培訓

編寫一本內容簡明、實用、口語化的果業(yè)標準化生產技術操作規(guī)程，邀請西北農林科技大學徐凌飛等梨專家進行審定，向全市果業(yè)技術人員和果農發(fā)放。將各類涉農培訓項目、資金、師資等予以整合，堅持全方位、分層次對市、鎮(zhèn)、村行政干部、技術人員和廣大果農進行系統(tǒng)培訓，努力形成市、鎮(zhèn)、村3級技術服務體系。選派技術干部和果農赴梨生產先進地區(qū)考察學習，并邀請當地優(yōu)秀生產大戶代表來彬州市進行交流。各鎮(zhèn)(街道、管委會)以村為單位，每季度組織果農就近觀摩各級示范園，參觀學習，交流經驗，園主現場講解管理技術。

6 建設技術隊伍

聘請國家梨產業(yè)技術體系和西北農林科技大學梨專家，采取科技承包形式，成立彬州梨技術顧問團。組織市內果業(yè)技術干部和果農技術骨干，成立彬州梨技術服務團，確保梨生產每個鎮(zhèn)村都有技術人員長期開展技術培訓和指導。爭取西北農林科技大學支持，在彬州市選擇適宜地點，建立彬州梨試驗站，開展梨新優(yōu)品種和新技術培育、試驗、示范和推廣，為彬州梨后續(xù)發(fā)展提供技術支撐。招聘梨栽培、貯藏、營銷等方面技術人才，不斷充實技術人員隊伍，確保每鎮(zhèn)(街道、管委會)有1名梨生產方面的專業(yè)技術人員。將梨生產方面土專家納入全市基層專家管理，給予一定補助，調動其工作積極性。

7 確保資金供給

資金是彬州梨發(fā)展的重要保證。為此，彬州市果業(yè)中心、農牧局、水利局、科技局等相關部門單位，積極向上申報相關項目，爭取省市項目支持。根據年度資金需求，市財政列支專門資金，支持彬州梨振興工作。協(xié)調各金融企業(yè)，根據彬州梨發(fā)展實際，推出操作性強的金融產品，為振興彬州梨提供資金支持。市政府可通過招商引資的方式支持、鼓勵企業(yè)、合作社來彬州市投資彬州梨，促進彬州梨發(fā)展。

8 加強組織領導

彬州梨振興工作領導小組要加強對彬州梨振興工作的領導，充分發(fā)揮梨產業(yè)發(fā)展的組織和協(xié)調，市財政、水利、國土、農牧、果業(yè)、科技、氣象等成員單位和各鎮(zhèn)(街道、管委會)要密切配合，通力協(xié)作，扎扎實實做好彬州梨振興各項工作，確保彬州梨振興工作取得實效。領導小組制定考核辦法，將各鎮(zhèn)(街道、管委會)彬州梨振興工作納入目標責任考核范圍，每年進行春、夏、秋、冬4次考核。各類示范園獨立考核，打分排名，結果作為包抓人員晉退留轉依據之一。財政、監(jiān)察、審計等部門單位，對每年財政資金使用情況進行評估，檢驗資金使用效果。