蔣勛
還有比時(shí)間更寶貴的東西嗎?
今日的鄉(xiāng)村還有許多同樣美麗的角落,聽到一個(gè)媽媽拿著兩個(gè)新摘的絲瓜,像是抱怨又像是歡喜,向左鄰右舍詢問:“一早起門口擺兩個(gè)絲瓜,誰(shuí)送的?。俊睕]有人回答,大家笑著,仿佛覺得這媽媽的煩惱也是多事。
我也常吃到他們腌的梅子、曬的筍干、菜脯。有一天得到葉云忠家的雞湯,味美甘甜得不可思議,我問加了什么,他們說:“只有腌了14年的橄欖——”村子里的家家戶戶都像藏著寶,14年的橄欖、18年的菜脯,市場(chǎng)上買不到,不是價(jià)格昂貴,而是時(shí)間如此珍重。在一切快速的時(shí)代,我們失去所有對(duì)物質(zhì)的等待,我們沒有耐性等待,會(huì)知道什么是愛嗎?
有比時(shí)間更昂貴的東西嗎?14年,我們還有耐性把橄欖放在甕中,等待14年嗎?我們還有耐性讓菜脯放18年嗎?不發(fā)霉、不變酸,18年,是如何細(xì)心照拂才能有這樣的滋味?面對(duì)許多菜脯、橄欖等,雖是小小的物件,但我總是習(xí)慣地合十敬拜。因?yàn)檎湎q月如金,知道這里面有多少今日市場(chǎng)買不到的東西。