鄧樹勇，龔 勝，周岳飛，滕少花，甘凌秀

（廣西畜牧研究所， 南寧市 530001）

0 引言

生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式最大不同之處在于其消耗更低、排放污染物更低、產出效率和收益率更高。生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式嚴格遵循生態(tài)學發(fā)展規(guī)律，在生產過程中更加注重生物的安全性多樣性、清潔生產、物質循環(huán)以及資源的高效利用等，養(yǎng)殖的過程更加環(huán)保，養(yǎng)殖的產品更加安全，對環(huán)境污染更小，農民的整體收益率更高。生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)在我國已經發(fā)展了較長時間，但是隨著時間的推移，生態(tài)養(yǎng)殖的觀念也開始發(fā)生了改變，由傳統(tǒng)意義的生態(tài)養(yǎng)殖開始往更加精細化的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖過渡。傳統(tǒng)意義上的生態(tài)養(yǎng)殖，主要是以養(yǎng)殖業(yè)為基礎的生態(tài)農業(yè)。而生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產業(yè)則更加精細化，尤其是在現(xiàn)代牧場中，應用的更加廣泛，更加注重生物安全、食品安全、生態(tài)循環(huán)、低耗高效以及環(huán)境友好。擺脫傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的重污染、重浪費以及生物危機等惡性發(fā)展方式，促進農村養(yǎng)殖經濟更健康更可持續(xù)地發(fā)展。

1 生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產業(yè)對農村經濟發(fā)展的重要意義及主要模式

1.1 生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產業(yè)對農村經濟發(fā)展的重要意義

1.1.1 降低對環(huán)境的污染，節(jié)約資源

傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)經常面臨動物的糞便處理困難問題，一旦處理不好的糞便流入河流中會造成河流的嚴重污染。而在生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產業(yè)中，采用種養(yǎng)結合的方式可以對動物的糞便進行及時的無害化處理，將動物產生的糞便經過科學處理后用作種植業(yè)的肥料，很大程度上解決環(huán)境污染、水流污染問題，還可以減少農民購買化肥的經費，從而減少農業(yè)投入成本，提高農業(yè)的經濟效益。

1.1.2 合理分配資源，模式化經營

發(fā)展生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產業(yè)，可以讓農民有更多的機會來選擇自己農場或牧場適合種植的作物及牲畜，并有更多的科學方法來實現(xiàn)對自己農場和牧場的精細化管理，從而實現(xiàn)清潔、生態(tài)、收益的有機統(tǒng)一。養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)生態(tài)循環(huán)作業(yè)，可以不斷提高農戶對所種植的農業(yè)或者養(yǎng)殖的牲畜的標準，不斷提升市場的競爭能力，能夠獲得更多的市場份額，從而提高綜合效益。在生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產業(yè)中，機械化、智能化作業(yè)模式得到很大程度利用，從而解放了農村勞動力，提高了養(yǎng)殖效率，能夠讓更多的閑置勞動力從事其他作業(yè)，從而全面提高農民的收入，提高農民生活質量。發(fā)展生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產業(yè)還可以促進農副產品的深加工，不斷實現(xiàn)農業(yè)的規(guī)?；l(fā)展，進一步完善農業(yè)生產模式，促進農業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

1.1.3 實現(xiàn)農業(yè)資源的優(yōu)化配置和集約高效利用

隨著城鎮(zhèn)化建設步伐的不斷加快，農村用地在一定程度上有所減少，土地資源緊缺現(xiàn)象日益突出，而且從事農業(yè)生產的農民數量也在大幅下降。因此，在有限的農業(yè)資源下，必須提高農業(yè)生產的效率，才能夠更好地發(fā)揮農業(yè)的生產、生活和生態(tài)功能，實現(xiàn)農業(yè)生產的高效可持續(xù)發(fā)展。發(fā)展生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產業(yè)，可以防止掠奪式生產帶來的資源過渡消耗和農業(yè)面源污染。通過將養(yǎng)殖業(yè)所產生的廢棄物以及農作物的秸稈、動物糞便等進行集中處理和利用，

1.2 生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖的主要模式

1.2.1 生態(tài)養(yǎng)殖模式

此種模式下，主要是在林園里養(yǎng)雞、稻田內養(yǎng)鴨、果樹內養(yǎng)豬等形式。主要是通過樹林內的樹木、果林里的果木以及農作物等的種植與禽畜一起種養(yǎng)，更加合理化地解決禽畜的糞便，減少化肥農藥等的藥物殘留，更好地保障生態(tài)環(huán)境。利用樹林、果園內的昆蟲以及蟲蟻等來喂養(yǎng)雞鴨，從而實現(xiàn)禽畜的無公害化處理。

1.2.2 立體養(yǎng)殖模式

立體養(yǎng)殖能夠促進農業(yè)的生態(tài)化發(fā)展，實現(xiàn)挖潛降耗、降低污染的目的，有利于保護生態(tài)環(huán)境[1]。一方面，“雞-豬-蚯蚓，蠅咀-雞豬”模式。用豬糞和雞糞來喂養(yǎng)蚯蚓、蠅蛆等蛋白質含量較高的低等動物，然后將蚯蚓、蠅蛆等加工成蛋白飼料粉，用加工完畢的蛋白飼料粉反過來繼續(xù)喂養(yǎng)雞、豬等禽畜，不但可以減少經濟成本，還可以利用蛋白粉中豐富的甲殼素和抗菌肽等營養(yǎng)元素來不斷提升家畜的抵抗力和免疫力，提高家畜的成活率。通過此模式，可以實現(xiàn)雞糞的循環(huán)利用，促進經濟效益和環(huán)境效益的雙提升。另一方面，采用“雞-魚、藕”模式。這種模式下，主要是在架上進行養(yǎng)雞，在架下布置魚池進行養(yǎng)魚，浴池中種植藕荷。再一方面，采用“水禽-水產-水生飼料”模式。在水池里養(yǎng)殖鴨鵝等水禽，水池下養(yǎng)殖魚蝦等水產品，水的表面養(yǎng)殖浮萍作為鴨和鵝的水生飼料，在岸邊可以養(yǎng)殖豬和雞等，實現(xiàn)養(yǎng)殖的生態(tài)循環(huán)。

1.2.3 以沼氣為紐帶的種養(yǎng)模式

養(yǎng)殖的禽畜產生的糞便可以通過微生物進行分解，進一步轉化為沼氣或者沼液以及沼渣等，這些產生物是非常環(huán)保的可再生資源，可以利用他們來制作成生物有機肥，沼渣還可以當做蚯蚓、蠅蛆等低等動物的飼料，然后將蚯蚓、蠅蛆等加工成為優(yōu)質蛋白飼料。所加工成的生物有機肥料可以對果子、花卉等進行施肥，生產綠色無公害的農產品。從而形成了“畜禽養(yǎng)殖-果、蔬、草-蛋白飼料開發(fā)”等綜合利用的生態(tài)鏈。

2 生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展協(xié)會對農村經濟建設發(fā)展的對策

2.1 加強生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產業(yè)的普及和推廣

生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展協(xié)會要加強生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產業(yè)的專業(yè)性、重要性、科學性等的普及和推廣，讓更多的農村、農民了解生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產業(yè)。協(xié)會成員首先要保障自身專業(yè)素質過硬，不斷學習新知識、新技術，及時關注最新研究成果從而保障自身專業(yè)知識的先進性。發(fā)展協(xié)會要發(fā)揮自身專業(yè)作用，對新技術新品種的引進、培育、試驗、示范、推廣和服務，促進科學技術成果及早轉化為生產力，推進農業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展進程。對生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)、農牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進行科學調研，了解生態(tài)循環(huán)農業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，及時動態(tài)掌握發(fā)展狀況，對存在的問題及時查找原因，然后在遵循生態(tài)發(fā)展規(guī)律的前提下，提出合理化建議和意見，積極向農業(yè)主管部門建言獻策。采取科學管理措施，協(xié)調、發(fā)展好養(yǎng)殖協(xié)會會員與基地和農戶之間的關系，鼓勵各個主體之間建立多元化的利益共同體，切實增強農民收入，從而提高農民參與生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖的熱情和激情。

2.2 因地制宜，探索良性生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式

在新型農業(yè)農村建設過程中，單純依靠農民的力量，無法完全實現(xiàn)生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖，也不能實現(xiàn)經濟和社會效益的最大化，還要依托專業(yè)的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展協(xié)會來組織、領導、統(tǒng)籌農業(yè)經濟發(fā)展。要因地制宜，發(fā)展協(xié)會要結合當地的實際環(huán)境來進行針對性地開發(fā)與發(fā)展，主動探索循環(huán)規(guī)律，趟出一條適合當地發(fā)展的良性生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式，從而實現(xiàn)經濟、社會和生態(tài)效益的有機統(tǒng)一。首先要創(chuàng)新發(fā)展機制，加強養(yǎng)殖工作的集約化管理。要加強技術指導，成立專家工作站，定期組織發(fā)展協(xié)會會員下鄉(xiāng)，走進農村，走到田間地頭，為農民講解生態(tài)循環(huán)發(fā)展技術，及時解決農戶在養(yǎng)殖過程中遇到的困難。及時向農民講解最新的技術和取得的新成果，運用新方法來教授農民科學養(yǎng)殖，為農戶提供全方位的專業(yè)咨詢服務。

2.3 為生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產業(yè)提供全方位保障

一方面，協(xié)會在主動融入農村發(fā)展的同時，還要加強對養(yǎng)殖戶的全方面的培訓，可以組織培訓班的形式，對從事生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產業(yè)的農戶進行知識培訓，提高農戶的專業(yè)素質，培養(yǎng)造就一支懂農業(yè)、愛農村的新型生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產業(yè)隊伍。另一方面，要爭取更多的養(yǎng)殖項目進行立項，運用各方資源，多方面籌措資金，加強生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產業(yè)的基礎設施、科技示范等建設，為養(yǎng)殖產業(yè)農戶提供全方位的保障。大數據時代背景下，應當充分認識大數據為工作帶來的改變，搭建豐富信息平臺，利用互聯(lián)網+技術，構建電子商務平臺，對養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的產品，利用多元化、多渠道方式進行全方位的推介，讓更多的客戶認識、認可生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產品，從而提高農民的經濟效益。

2.4 打造更高水平的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展協(xié)會

要按照科學化管理推進協(xié)會的產業(yè)發(fā)展的“規(guī)范化、標準化、產業(yè)化、集約化和效益化”。在生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產業(yè)中，要對養(yǎng)殖的品種進行統(tǒng)一管理，加強技術統(tǒng)一，對養(yǎng)殖的產品進行統(tǒng)一銷售，從而形成生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產業(yè)的規(guī)?；惺焦芾怼Ｒ矛F(xiàn)代化信息技術，加強生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產業(yè)的品牌化建設，加強產權保護，對有特色的養(yǎng)殖產品進行商標注冊，努力打響打好農產品品牌，從而提高養(yǎng)殖產業(yè)的規(guī)模效應。要加強與農業(yè)科研院所的交流，實行“產學研”相結合模式，利用最先進的專業(yè)技術來指導生產，從而不斷實現(xiàn)生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產業(yè)的升級換代和高效生產。要進一步對協(xié)會內的組織結構、工作關系進行理順，進一步激活發(fā)展動力，努力形成生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖業(yè)的抱團式發(fā)展，從而實現(xiàn)經濟效益的最大化。協(xié)會內部成員要嚴格遵守國家的相關法律法規(guī)，不斷提升協(xié)會的治理能力，從而推動整個生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產業(yè)的科學發(fā)展。

3 結語

生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產業(yè)協(xié)會在推進農業(yè)經濟綠色環(huán)保發(fā)展的過程中發(fā)揮了重要作用，各地協(xié)會在發(fā)展帶動農村經濟方面也取得了很好效果。形成了農村生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產業(yè)的規(guī)?；?、集約化發(fā)展方向，為農業(yè)、農村和農民發(fā)展帶來重大經濟效益。但是在協(xié)會發(fā)展過程中，還面臨著經費不足、發(fā)展不平衡、產業(yè)結構不合理、會員意見不統(tǒng)一等各種問題，一定程度上阻礙了協(xié)會的發(fā)展。因此，為實現(xiàn)農村經濟的生態(tài)循環(huán)、綠色健康發(fā)展，應當對生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產業(yè)的功能和作用進行全面定位，促進我國三農實現(xiàn)更高質量發(fā)展。