齊合玉，王書娟，陳文釗，孫 超，蒲江濤

（1.延慶區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，北京 102100；2.延慶區(qū)農(nóng)業(yè)科學研究所，北京 102100）

黃瓜是人們喜食的主要蔬菜之一，隨著需求量的日益增加，其栽培面積逐年擴大，黃瓜的栽培技術(shù)及育種工作也越來越受到重視。隨著設(shè)施產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，黃瓜已成為設(shè)施果菜主栽品種之一，但近年來，黃瓜常見病害如霜霉病、角斑病、枯萎病、白粉病發(fā)生嚴重，造成黃瓜品質(zhì)下降，產(chǎn)量降低。如何選擇最佳的種植品種，成為種植戶急需解決的問題。試驗引進7個新品種與北京刺瓜進行示范比較分析，旨在篩選出適宜北京冷涼地區(qū)春大棚越夏一大茬口種植的黃瓜新品種，從而為廣大種植戶提供參考，加快黃瓜優(yōu)新品種更新，提高菜農(nóng)收入。

1 材料和方法

1.1 試驗地點與材料

試驗設(shè)在北京市延慶區(qū)延慶鎮(zhèn)廣積屯村春大棚里，面積400 m2。試驗起始時間為2018年2—10月。

參試品種：天津F72、天津優(yōu)335、天津29-30、天津優(yōu)409、京研優(yōu)勝、金胚98、京研春美、北京刺瓜（對照），均由北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站提供。

1.2 試驗方法

試驗采用隨機區(qū)組設(shè)計，每個品種為1個處理，每個處理設(shè)3次重復(fù)，667 m2定植2 000株。小區(qū)面積6 m2，采用“M”畦錯位定植，畦面寬70 cm，行距80 cm，株距35 cm。采用落蔓吊繩輔助生產(chǎn)。記載主要生育期、生長勢及抗病性，以小區(qū)為單元測定黃瓜不同處理的經(jīng)濟產(chǎn)量和效益，以及果實生物學性狀和品質(zhì)。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計

采用DPS 6.0軟件和Excel 2007進行數(shù)據(jù)處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 黃瓜品種生育期調(diào)查

試驗各品種統(tǒng)一時間播種、定植，開花較早的是金胚98、天津F72，其次是天津優(yōu)409和京研優(yōu)勝，京研春美、北京刺瓜開花較晚，開花早的品種坐果也早；盛果期至采收結(jié)束時間大致相同（表1）。

2.2 黃瓜品種生長勢調(diào)查

由表2可知：各品種蔓長、莖粗、節(jié)位差異較大。天津優(yōu)335、天津F72蔓長較長，兩品種間差異不顯著，天津優(yōu)335顯著高于天津優(yōu)409、北京刺瓜，與其他品種差異不顯著；天津F72顯著高于北京刺瓜，與其他品種差異不顯著；其次是金胚98、天津29-30、京研春美、京研優(yōu)勝、天津優(yōu)409，生長速度相近；蔓長最短的是北京刺瓜。天津F72、天津優(yōu)335莖粗較大，兩品種間差異不顯著，其中天津F72顯著高于天津29-30、京研優(yōu)勝、北京刺瓜；其次是金胚98、天津優(yōu)409、京研春美，品種間差異不顯著；莖粗最小的是天津29-30。金胚98和天津F72節(jié)位較多，兩品種間差異不顯著，顯著高于天津29-30、天津優(yōu)409、北京刺瓜；其次是天津優(yōu)335、京研優(yōu)勝、京研春美，品種間差異不顯著；節(jié)位最少的是北京刺瓜和天津優(yōu)409。

綜上所述，金胚98、天津F72、天津優(yōu)335這3個品種蔓長、莖粗，且瓜蔓節(jié)位較多，生長勢較強，利于增加坐果率，獲得高產(chǎn)。

2.3 黃瓜品種不同時期病株率調(diào)查

參試黃瓜品種都有不同程度的發(fā)病現(xiàn)象，95%是霜霉病，少量還有白粉病、枯萎病，但并不嚴重。由表3可知，黃瓜整個生育期金胚98、天津F72、天津優(yōu)409發(fā)病率低，抗病性強；天津優(yōu)335、天津29-30發(fā)病率較低，抗病性較強；京研優(yōu)勝、京研春美、北京刺瓜發(fā)病率較高，抗病性較差。

2.4 試驗考種結(jié)果與產(chǎn)量分析

2.4.1 黃瓜品種果實生物學性狀分析

由表4可知，8個黃瓜品種口感都很好，皮色均深綠，瓤色淺綠，瓜條順直呈棍棒形。天津F72、天津優(yōu)409、京研優(yōu)勝、金胚98、京研春美瓜刺白而少，天津優(yōu)335、天津29-30、北京刺瓜瓜刺白而多。金胚98瓜條最長，與京研優(yōu)勝、京研春美、北京刺瓜差異顯著；天津F72、天津優(yōu)335、天津29-30、天津優(yōu)409瓜條較長，4個品種間差異不顯著，與北京刺瓜差異顯著。天津優(yōu)335與天津29-30瓜柄較長，兩品種間差異不顯著，與其他品種差異顯著，天津F72、天津優(yōu)409、京研優(yōu)勝、金胚98、京研春美、北京刺瓜瓜柄均較短，品種間差異不顯著。天津優(yōu)409和北京刺瓜瓜寬最大，兩品種間差異不顯著，顯著高于京研春美，天津F72、天津優(yōu)335、天津29-30、京研優(yōu)勝、金胚98瓜寬較大，品種間差異不顯著。

2.4.2 各品種產(chǎn)量分析

由表5可知，金胚98單株坐果數(shù)最多，與其他品種間差異顯著；其次是京研優(yōu)勝、天津F72、天津優(yōu)409、天津29-30，品種間差異不顯著，均顯著高于京研春美。天津F72、天津優(yōu)409、金胚98單瓜質(zhì)量較高，其次是天津優(yōu)335、天津29-30、

京研優(yōu)勝，6個品種間差異不顯著，顯著高于京研春美、北京刺瓜。667 m2產(chǎn)量品種間差異明顯，產(chǎn)量較高的是金胚98、天津F72，分別比對照增產(chǎn)82.7%和65.4%，其次是天津優(yōu)409、京研優(yōu)勝，均比對照增產(chǎn)57.9%，京研春美產(chǎn)量最低，比對照減產(chǎn)21.0%。

表1 各品種生育期調(diào)查 月-日

表2 各品種生長勢調(diào)查

表3 植株發(fā)病率調(diào)查

2.4.3 各品種效益分析

由表6可知，各品種生產(chǎn)成本相同，8個黃瓜品種667 m2效益最高的是金胚98，為37 946.6元，其次是天津F72（33 124.2元），天津優(yōu)409和京研優(yōu)勝為31 031.4元，京研春美效益最低。

表4 各品種果實生物學性狀

2.5 各品種果實品質(zhì)分析

由表7可知，參試黃瓜品種VC含量都較高，天津F72 VC含量最高，京研優(yōu)勝VC含量最低；天津F72顯著高于京研優(yōu)勝，且與其他6個品種差異不顯著?？偹岷烤^低，品種間差異不顯著。硝酸鹽含量都較低（ 432 mg/kg，符合生食范圍）；硝酸鹽含量最低的是金胚98，最高的是北京刺瓜，兩品種間差異顯著，且2個品種分別與其他品種間差異不顯著。黃瓜可溶性固形物含量較高的是天津優(yōu)335，與天津29-30、天津優(yōu)409、金胚98差異顯著；其次為天津F72、京研優(yōu)勝、京研春美、北京刺瓜，品種間差異不顯著。

3 小結(jié)

通過田間觀察及調(diào)查記載，各品種植株前期生長速度相近，6月中旬開始出現(xiàn)差異，金胚98、天津F72、天津優(yōu)335蔓長而莖粗，且瓜蔓節(jié)位較多，生長勢較強，開花、坐果較早，坐果率較高。從各品種果實生物學性狀分析可知，天津F72、金胚98、天津優(yōu)409、京研優(yōu)勝瓜條順直，瓜條長而寬，瓜刺少，顏色深綠，口感佳。從品質(zhì)方面，天津F72、金胚98、天津優(yōu)335可溶性固形物和VC含量值較高，總酸、硝酸鹽含量較低，品質(zhì)優(yōu)。

表6 各品種經(jīng)濟效益分析

表7 黃瓜品種果實品質(zhì)分析

從各品種產(chǎn)量、效益分析可知，金胚98、天津F72、天津優(yōu)409、京研優(yōu)勝單瓜質(zhì)量、單株坐果數(shù)均較高。金胚98和天津F72的667 m2產(chǎn)量較高，分別為15 913 kg和14 406 kg，比對照北京刺瓜分別增產(chǎn)82.7%和65.4%。產(chǎn)量較高的黃瓜品種效益也較高，金胚98、天津F72、天津優(yōu)409、京研優(yōu)勝667 m2效益分別為37 946.6、33 124.2、31 031.4、31 031.4元。

綜上所述，參試黃瓜品種金胚98、天津F72在本試驗中表現(xiàn)突出，生長勢強、開花坐果早，瓜條順直，口感好、品質(zhì)優(yōu)、連續(xù)坐果性強，而且產(chǎn)量、效益高，抗病性強，有很好的推廣價值。天津優(yōu)409、京研優(yōu)勝生長勢較強，開花、坐果較早，果形大小適中，口感好、品質(zhì)優(yōu)，產(chǎn)量、效益也較高，可作為推廣備用品種。