摘? 要：對于熟悉“新對象、新工藝”基本情況，掌握災(zāi)害事故發(fā)展的規(guī)律特點，明確消防救援處置要點，筆者對冷鏈物流倉庫進(jìn)行了深入的研究。尤其是近年來冷鏈物流與日俱增的需求和快速發(fā)展的特殊時期，與一般冷凍倉庫有著明顯不同的特質(zhì)，在滅火救援工作中也給救援人員提出了新的挑戰(zhàn)。

關(guān)鍵詞：消防冷鏈物流處置程序;理論

近年來，我國冷鏈物流進(jìn)入了快速發(fā)展的時期，逐漸擴(kuò)大到從農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地至大城市的餐桌的整個供應(yīng)鏈體系，隨著冷鏈?zhǔn)袌霭l(fā)展，國內(nèi)冷藏冷凍倉庫需求量陡然增大，新型冷庫形式發(fā)展迅猛，由原來的土建式冷庫快速發(fā)展為近年來興起的裝配式冷庫（又稱拼裝冷庫），據(jù)中華冷鏈聯(lián)盟反饋，目前全國尚有50%以上的冷鏈物流倉庫缺口。由于發(fā)展過快，有些冷庫是利用廢舊的廠房、庫房改建而成，標(biāo)準(zhǔn)不高、要求不嚴(yán)，違規(guī)破壞樓層情況較多;有的直接采用夾芯隔熱板和輕鋼結(jié)構(gòu)，未進(jìn)行任何防火處理;部分直接采用聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨脂泡沫塑料和玻璃纖維等易燃材料作保溫材料填充墻體，一旦發(fā)生火災(zāi)，極易造成蔓延和整體坍塌，造成不可挽回的重大經(jīng)濟(jì)損失甚至是人員傷亡，讓本就是難點重點的冷鏈倉庫滅火救援工作，面臨著更為嚴(yán)峻的考驗。

一、研究嘉定區(qū)冷庫

以嘉定區(qū)冷鏈物流倉庫為模型，全區(qū)目前建筑面積大于500㎡的冷庫共有35個，其中大型冷庫有16個（容積大于20000 m?），中型冷庫有13個（5000-20000 m?），小型冷庫有6個（小于5000 m?），另外建筑面積小于500 m?的冷庫有46個。絕大部分冷庫使用的冷媒為氟利昂，1個冷庫的冷媒使用二氧化碳，5個冷庫的冷媒使用液氨。

二、某一冷庫為例

以該典型單位為例，該冷庫為在建冷庫，自2021年4月初步落成，冷庫內(nèi)部分設(shè)施已開始啟用。是一個在我國冷鏈物流快速發(fā)展、新型冷庫需求量陡然增大時期較為典型的廠房倉庫改建案例。通過對整個嘉定轄區(qū)冷鏈倉庫的專項調(diào)查研究以及與單位負(fù)責(zé)人、倉庫管理人員、技術(shù)員的溝通后了解到，上海絕大多數(shù)冷庫建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、管理模式、運(yùn)行模式與該冷庫類同。

1.單位概況

該單位占地面積30103㎡，冷庫用地約28000㎡，鋼混結(jié)構(gòu)，主要功能為低溫環(huán)境儲存、物流轉(zhuǎn)運(yùn)等。主樓三層為21m（大多數(shù)冷庫不超過24m），工作人員300人，機(jī)械化水平較低，主要依靠人力、電梯、叉車等傳統(tǒng)輸送方式，僅2層有一個物品傳送帶，由人員進(jìn)行分揀。該單位對面有一家規(guī)模型冷鏈物流，擁有較完備的自動分揀系統(tǒng)，但此類冷庫數(shù)量較少。單位一樓工作人員最多，簡單可以理解為是一個低溫儲藏的物流集散中心，各類車輛、人員流轉(zhuǎn)較快，情況復(fù)雜，是大部分冷鏈物流倉庫的“快速流通便利店”模式。

單位每層約有4個低溫冷庫，常年保持在-18℃，分別位于該層南北方向，通過聚氨酯冷庫板覆蓋的電動門進(jìn)行分割（斷電后也可手動操作），每個冷庫面積為1349㎡，其他空間為一般冷庫（0-5℃）、辦公室等，中間為物流輸送通道，供人員、叉車行動，通道間設(shè)置防火卷簾或防火門。每層有2部貨梯，一部轉(zhuǎn)運(yùn)升降梯。

2.制冷工藝與制冷機(jī)組、冷媒

該單位的機(jī)械冷庫主要是采用蒸汽壓縮式制冷方式調(diào)節(jié)庫溫。制冷機(jī)組位于冷庫東側(cè)一棟小樓，經(jīng)詢問技術(shù)人員，該單位制冷機(jī)組可分別控制各樓層制冷情況，必要時可通過裝置強(qiáng)行關(guān)閉制冷系統(tǒng)，一般不會因關(guān)閉系統(tǒng)對消防員滅火救援有影響，但管道內(nèi)冷媒需要時間回流。單位內(nèi)電力系統(tǒng)與制冷系統(tǒng)為兩個獨(dú)立系統(tǒng)，在冷庫內(nèi)外均有強(qiáng)行關(guān)閉的箱體，制冷和電力兩套系統(tǒng)盡量由單位技術(shù)人員操作。

制冷系統(tǒng)分為四個部分：制冷機(jī)組（壓縮機(jī)）、冷凝器、膨脹閥（節(jié)流閥）、蒸發(fā)器（冷風(fēng)機(jī)、冷庫排管）等。制冷原理可簡述為：利用汽化溫度較低的液態(tài)制冷劑的蒸發(fā)，吸收貯藏環(huán)境中的熱量，從而使庫溫下降。通過壓縮機(jī)將汽化后的制冷劑吸回并加壓，在冷凝器中制冷劑將吸收的熱量傳遞給冷卻介質(zhì)，使自身溫度得以降低、冷凝成液體，然后再進(jìn)行蒸發(fā)吸熱，如此循環(huán)可實現(xiàn)連續(xù)制冷。即：通過壓縮氣體液化，氣化，水循環(huán)，再壓縮的循環(huán)過程達(dá)到制冷效果。

該單位使用的冷媒為氟利昂，冷媒直接儲存于制冷機(jī)組中運(yùn)作，存量保持在1-2t，在損耗超過一定程度時進(jìn)行補(bǔ)充，沒有專門存放冷媒的場所或罐體。目前國內(nèi)主要使用為氨系列或氟系列的冷媒，絕大多數(shù)冷鏈倉庫使用冷媒均為氟系列，氨類較少，其他如冰水和乙二醇等二次冷媒極少，且適用溫度為12℃作業(yè)區(qū)，不作考慮。氟系列冷媒較氨系列冷媒更為安全。

3.常見冷媒的特性和危害：

氟系列：氟利昂化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，具有不燃、低毒、介電常數(shù)低、臨界溫度高、易液化等特性。氟利昂本身低毒，但是燃燒后巨毒無比，在常溫下對人體無害，遇到高溫（400℃以上）會產(chǎn)生”光氣”有劇毒。如果不慎吸入氟利昂，最直接的危害就是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使注意力不集中、頭昏、頭痛、運(yùn)動失調(diào)。吸入量過大和時間過長則抑制呼吸功能導(dǎo)致昏迷、甚至死亡。眼睛接觸其氣體和液體會受到較強(qiáng)刺激，出現(xiàn)疼痛、腫脹、流淚。液體濺到皮膚上會使膚膚干燥、皺裂、紅腫、發(fā)炎等危害。

氨系列：（1）對人體健康造成傷害，易中毒傷亡。（2）易發(fā)生燃燒爆炸事故。液氨容器在受熱時會膨脹，壓力會瞬間升高，造成鋼瓶、管道的二次爆炸。（3）易氣化擴(kuò)散。（4）易污染環(huán)境。另外，在氨制冷工序中，設(shè)有緊急泄壓裝置及可供搶救時噴灑水霧的消火栓。需在技術(shù)人員指導(dǎo)下實施。

4.保溫材料（內(nèi)部和外墻）

該單位使用的保溫材料為聚氨酯冷庫板，聚氨酯冷庫板是采用彩色涂層鋼板作為面板，中間夾芯芯材使用聚氨酯原料，經(jīng)過高溫發(fā)泡固化、雙履帶控制成型復(fù)合而成，聚氨酯冷庫板具有卓越的保溫性能，而它理想的抗彎力、隔音性能、防火性能、強(qiáng)度高、表面平整、版型新穎等特點，在一定程度上減少了圍護(hù)厚度，增加了建筑凈空間[1]。國內(nèi)新建或者新改建冷庫絕大部分使用此材料。二樓使用噴涂材料，材料為硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料，優(yōu)點是成本低、效率高，但保溫效果相對較差、且不防火。三樓目前為常溫倉庫，無保溫設(shè)施。外墻無保溫層，為混凝土墻面和彩鋼板墻面。

5.出口入口數(shù)量，疏散通道數(shù)量，排煙排風(fēng)設(shè)施

該單位一樓由于車輛裝卸要求，有必要的話可以將裝卸貨的電子門全部打開（斷電也能開），疏散口、排煙口加起來可達(dá)到58個。二樓三樓疏散口為3個（庫房兩側(cè)兩部樓梯，中間電梯邊上一部樓梯），排煙依靠自動排煙系統(tǒng)，排煙方式單一，在冷庫全面燃燒的情況下，不能滿足排煙需求。

6.單位消防設(shè)施

（1）水源：東北側(cè)500m有一天然水源，室外消火栓5個，消防水池2個，外東側(cè)及樓頂各一個，總?cè)萘?00t。

（2）消防泵系統(tǒng)：每層樓梯口設(shè)置墻消（共28個，其中1層3個，2層4個，3層8個）。主樓外東側(cè)設(shè)置水泵接合器和噴淋接合器，內(nèi)部設(shè)置煙感、溫感、噴淋、便攜滅火器、應(yīng)急照明燈、疏散指示標(biāo)識、應(yīng)急廣播等。

（3）照明設(shè)施：單位內(nèi)設(shè)置應(yīng)急照明系統(tǒng)，但冷庫火災(zāi)發(fā)生初期的隱蔽性，低溫?zé)煔獬两涤谙路?，能見度極低，據(jù)嘉定區(qū)消防救援支隊“1.31”睿仕冷鏈物流救援的經(jīng)驗來看，能見度不足5米，應(yīng)急照明系統(tǒng)未能發(fā)揮其應(yīng)有的作用，冷庫內(nèi)部照明對現(xiàn)場救援人員而言也是一個巨大的考驗。

（4）微型消防站建設(shè)情況：主要由單位保安和個別技術(shù)人員共同構(gòu)成，分為輪班制，24小時監(jiān)護(hù)，一般至少能保證1名技術(shù)人員和1名行政管理人員在場。

7.重點部位、堆放物品與堆放方式

該單位重點部位為一樓低溫冷庫，儲存物品為肉類和生鮮;二樓以冰激凌和飲品類為主;三樓以巧克力和包材為主。4至6月是物流運(yùn)營最忙的時候，每天進(jìn)出貨物各3萬箱左右，車輛約80輛，以冷凍車為主，配少量面包車。

為使冷鏈倉庫發(fā)揮最大使用效能，內(nèi)部一般使用貨架堆疊和地面堆疊方式，壘的較高，大量塑料包裝、泡沫箱、紙板箱易燃、有毒、蔓延快、荷載高，如火勢猛烈導(dǎo)致貨物坍塌，容易堵塞進(jìn)攻通道甚至是埋壓指戰(zhàn)員。

此圖為該單位防火間距示意圖，因為是新改建的冷庫，標(biāo)準(zhǔn)要求較高，但在對嘉定區(qū)整體冷鏈物流倉庫進(jìn)行調(diào)查隨訪時，還有個別冷庫存在堆放雜亂、堆放隨意的現(xiàn)象，消防指戰(zhàn)員在滅火救援過程中不清楚內(nèi)部情況將存在一定危險。

三、歷年來冷鏈倉庫火災(zāi)案例給予的啟示

1.大型破拆機(jī)械使用一定要提前謀劃

在2018年某一冷鏈物流倉庫發(fā)生火災(zāi)時，大型液壓剪刀機(jī)破拆墻體排煙排熱起到了關(guān)鍵作用，但現(xiàn)場從決策完成到大型設(shè)備到場，前后耗費(fèi)了將近11個小時，極大影響了滅火效率。

2.滅火救援要警惕轟燃危險

在某一冷鏈物流倉庫火災(zāi)中，火災(zāi)初期并沒有發(fā)現(xiàn)較大火勢，第一到場力量在內(nèi)攻后，指揮員發(fā)現(xiàn)以下規(guī)律：火焰消失——大量濃煙冒出——熱量急劇上升——火焰從單一出入口噴出，好在指揮員果斷下達(dá)撤離命令，沒有造成人員傷亡。

3.救援現(xiàn)場要做好氨氣泄漏的預(yù)防工作

2012年8月15日，浦東新區(qū)泥城鎮(zhèn)新泥路一冷庫氨氣泄漏，消防救援站到場后立即疏散居民、在技術(shù)人員配合下關(guān)閉總閥并做好余氣處理。這里要注意氨氣泄漏容易導(dǎo)致指戰(zhàn)員被凍傷、中毒，同時，一定要詢問清內(nèi)部人員情況，是否因吸入大量有毒氣體昏迷在單位內(nèi)的。

4.指戰(zhàn)員呼吸系統(tǒng)要做好充分的保護(hù)

冷庫火災(zāi)絕大多數(shù)燃燒產(chǎn)物有毒、能見度極低、熱量極高、救援困難。如南昌洪都北大道與青山路交叉口附近廢棄冷庫火災(zāi)期間1km外都能看見滾滾濃煙，聞到刺鼻的味道。

5.嚴(yán)防次生災(zāi)害的發(fā)生

冷庫火災(zāi)事故往往伴隨著一些次生災(zāi)害，其中，尤以冷庫氨制冷系統(tǒng)氨制冷劑的泄漏危害最大。吉林寶源豐禽業(yè)有限公司，由于火災(zāi)燃燒產(chǎn)生的高溫導(dǎo)致冷庫及螺旋速凍機(jī)的氨供液管道和回氣管道發(fā)生物理爆炸，造成氨泄漏，致使事故進(jìn)一步擴(kuò)大。目前很多冷庫年久失修，要堅決避免冷庫火災(zāi)次生災(zāi)害對滅火救援任務(wù)的影響甚至導(dǎo)致指戰(zhàn)員的傷亡。

四、火災(zāi)處置過程中的注意事項與對策

1.滅火力量的調(diào)集

冷鏈倉庫通常都建在城郊結(jié)合部和郊區(qū)新建工業(yè)園區(qū)，消防基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善，消防隊站距離較遠(yuǎn)。建筑內(nèi)部商品較多、紙板，包裝袋較多，火災(zāi)荷載大，撲救火災(zāi)用水量比較大，滅火作戰(zhàn)持續(xù)時間比較長。所以必須調(diào)集足夠的力量和有效裝備（各類消防車，戰(zhàn)斗人員，各類滅火裝備和器材，社會聯(lián)動力量），寧可調(diào)而不用，不可用而沒有。云梯車、高噴車和裝備車更要第一時間調(diào)派，屬地指揮員一定要預(yù)留出大型車輛的行動空間和停靠區(qū)域。

2.重型模塊的使用

貫徹“以大打小”的理念，此類火災(zāi)首選大口徑大流量的移動水炮、帶架水槍、大功率大噸位的高噴車、水罐車、遠(yuǎn)程供水系統(tǒng)等。指揮中心在調(diào)度時應(yīng)提醒第一出動和增援中隊有意識的攜帶上述裝備和車輛，不要嫌麻煩，也不要吝嗇使用。

3.火情偵察的要求

內(nèi)部火情偵察要嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，嚴(yán)格按照操作規(guī)程，切忌隨意作為。外部火情偵察要有大局觀，一定要將火場周圍偵察清楚。火情偵察要不間斷的，并且貫穿整個滅火戰(zhàn)斗的始終。[3]

4.應(yīng)急通信的保障

研究過程中，發(fā)現(xiàn)冷庫內(nèi)手機(jī)信號極差，通過應(yīng)急通信保障測試后，發(fā)現(xiàn)電臺使用沒有太大影響，但不排除通信網(wǎng)絡(luò)在滅火救援現(xiàn)場時發(fā)生問題的可能性。

5.冷卻力量的布置

水槍（炮）手對建筑構(gòu)件尤其是承重構(gòu)件的冷卻要均勻、全面、持久，對危急危險的地方要專門安排冷卻力量，切忌“和風(fēng)細(xì)雨”，防止局部驟然變熱變冷，導(dǎo)致鋼構(gòu)件在熱脹冷縮的情況下變形，出現(xiàn)坍塌。[2]

6.安全員制度落實

嚴(yán)格落實作戰(zhàn)安全行動守則，發(fā)揮安全員作用。重點注意整體框架結(jié)構(gòu)是否穩(wěn)固、探明內(nèi)部是否存在危險物品、進(jìn)攻通道與撤離通道是否暢通、檢查內(nèi)攻人員包括供水人員、駕駛員呼吸系統(tǒng)是否做好有效防護(hù)等。

7.技術(shù)人員的全程跟隨

技術(shù)員和熟悉單位的行政人員要全程陪同滅火救援工作全過程。主要協(xié)助消防救援人員關(guān)閉制冷系統(tǒng)與電力系統(tǒng)、告知制冷工藝與冷媒的使用情況，清點人員、說明著火冷庫內(nèi)部環(huán)境等，必要情況下由消防人員輔助其做好安全措施后，隨進(jìn)攻人員進(jìn)入現(xiàn)場。

8.其他可行的處置方式

在條件允許的情況下可采用窒息滅火法，前提是確認(rèn)內(nèi)部人員情況、封閉情況等。

在不考慮滅火救援液體、氣體散失的情況下：

（1）使用B類泡沫窒息滅火時

7公斤壓力泡沫流量取Q=10L/s，假設(shè)泡沫從單一進(jìn)入口進(jìn)入冷庫內(nèi)部，假設(shè)覆蓋冷庫燃燒物表面所需泡沫厚度為h，那么所需泡沫量體積為V=A·h，其中A為冷庫面積1350㎡，h根據(jù)可燃物而定，假設(shè)h=1m，那么V=A·h=1350·1=1350m?。

泡沫覆蓋1米高所需的時間為t=V/Q=1350/10s=135s。

（2）使用二氧化碳窒息滅火時

二氧化碳滅火劑使用量計算公式為W=V·q。

W——保護(hù)空間內(nèi)滅火所需的二氧化碳滅火劑量（kg）

V——保護(hù)空間體積（m?）

q——保護(hù)空間所需二氧化碳滅火劑的滅火濃度（kg/m?），保護(hù)空間>1500m?時，q取0.75 kg/m?。

那么W= V·q=1350·0.75=7088kg

假設(shè)利用二氧化碳滅火劑向冷庫內(nèi)輸入量為a，a取1kg/s，二氧化碳充滿空間所需時間t=W/a=7088/1s=7088s≈118min。

結(jié)束語

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，未來新型冷鏈物流倉庫的數(shù)量將會進(jìn)一步的增加，給人們生活帶來便利的同時，其中存在的安全問題也應(yīng)該得到重視，冷鏈物流的發(fā)展迎合了人們美好生活和多元化的社會功能需求，在功能多樣化的同時，消防安全監(jiān)督工作也面臨了更大的挑戰(zhàn)，因此更要對當(dāng)前的冷鏈物流倉庫整體結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，制定大型火災(zāi)事故應(yīng)急救援方案，只有提前做好風(fēng)險防范工作，從意識上強(qiáng)化、管理上嚴(yán)格、源頭上把控，將火災(zāi)隱患降到最低，才能夠真正保障人民的生命財產(chǎn)安全。

參考文獻(xiàn)：

[1]尚.聚氨酯冷庫板防火等級選擇[EB/OL].https：//www.bestb2b.com/prod_86688510.htm， 2019-11-02.

[2]119消防網(wǎng).大跨度結(jié)構(gòu)建筑火災(zāi)撲救戰(zhàn)法[EB/OL].http：//www.fire.hc360.com，2012-12-31.

[3] 119消防網(wǎng).建筑火災(zāi)撲救戰(zhàn)法[EB/OL].www.xfsb119.com，2013-01-10.

作者簡介：趙天朝（1985.05-），男，漢，江蘇儀征，本科，嘉定區(qū)消防救援支隊作戰(zhàn)訓(xùn)練科副科長，研究方向：滅火救援指揮。