劉印梅

采訪何瀟寧當(dāng)天，深圳的天氣甚好，仲夏的陽光透過其辦公室頂部精心設(shè)計(jì)的大天井，灑進(jìn)會(huì)客廳，經(jīng)白色的墻壁反射，照得整個(gè)空間明亮又溫馨，一種自然、舒適之感油然而生?？臻g內(nèi)部沒有繁復(fù)花哨的裝飾，簡(jiǎn)約自然的設(shè)計(jì)正如何瀟寧自由灑脫又簡(jiǎn)單隨性的個(gè)性。 “我是一個(gè)極其想把形式給弱化到最小的設(shè)計(jì)師，一個(gè)空間不管想要呈現(xiàn)什么，它滿足了我的需求、我覺得舒服，這就是好的設(shè)計(jì)?！焙螢t寧道。

何瀟寧從事設(shè)計(jì)行業(yè)已二十余年，作為頂賀設(shè)計(jì)的創(chuàng)始人兼創(chuàng)意總監(jiān)，她帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成了多個(gè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目，并在酒店空間設(shè)計(jì)上卓有成就，是國內(nèi)為數(shù)不多的獲得過多項(xiàng)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的女設(shè)計(jì)師之一。這得力于她專業(yè)而多元的設(shè)計(jì)能力以及雷厲風(fēng)行的處事風(fēng)格，對(duì)于設(shè)計(jì)她追求完美，敢于挑戰(zhàn)。 “設(shè)計(jì)的本質(zhì)就是解決問題”是她一直奉行的設(shè)計(jì)理念，在此基礎(chǔ)上，她認(rèn)為設(shè)計(jì)源于人的存在，除了考慮合理性，還應(yīng)該要關(guān)注人與空間的共鳴。

多重經(jīng)歷造就的多元化設(shè)計(jì)視角

何瀟寧畢業(yè)于清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院（原中央工藝美術(shù)學(xué)院）工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)，后來又去到日本東京藝術(shù)大學(xué)留學(xué)，修讀環(huán)境設(shè)計(jì)?；貒?，她創(chuàng)立7D&H頂賀環(huán)境設(shè)計(jì)有限公司。從工業(yè)設(shè)計(jì)到環(huán)境設(shè)計(jì)，再到規(guī)劃、室內(nèi)設(shè)計(jì)，何瀟寧的設(shè)計(jì)版圖越來越豐富，這使得她具有了多元化的設(shè)計(jì)思維和視角，以及強(qiáng)大的把控力。出生在沈陽的何瀟寧，身上有著東北人大氣、豪爽的一面;于日本留學(xué)的5年間，日本那種“把小空間做到極致”的設(shè)計(jì)深刻地影響了她，使得她身上具有了專注細(xì)節(jié)的個(gè)性。因此在設(shè)計(jì)中，她不僅能夠從大處著眼，也能從小處著手。

何瀟寧的酒店設(shè)計(jì)作品獲獎(jiǎng)無數(shù)，而除了酒店、會(huì)所一類的大空間設(shè)計(jì)之外，其小空間設(shè)計(jì)作品也格外出彩。何瀟寧設(shè)計(jì)的“深圳稀奇店”面積僅100平方米左右，最初的空間問題不少，但她能夠以空間的限制作為條件，進(jìn)行創(chuàng)新性設(shè)計(jì)，而在細(xì)節(jié)上更是精益求精。何瀟寧說， “我們始終堅(jiān)信，限制也是機(jī)會(huì)?！?/p>

關(guān)注設(shè)計(jì)本質(zhì)及人與空間的關(guān)系

何瀟寧認(rèn)為一個(gè)好的空間首先必須是合理的，在這個(gè)基礎(chǔ)上它一定是滿足了人的一些訴求，無論是物質(zhì)還是精神層面。相較于層出不窮的設(shè)計(jì)語言，何瀟寧偏愛于將形式弱化到最小，用最質(zhì)樸、簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)手法滿足空間中基本功能與人的訴求。

“子居精品客?！本褪瞧湓O(shè)計(jì)理念的最佳體現(xiàn)，空間內(nèi)基本都是白墻，所用材料大多是混凝土、原木、和竹制品，沒有太多裝飾，但流露著一種自然而然的舒適與溫馨。 “很多設(shè)計(jì)師朋友跟我說，看不到設(shè)計(jì)的痕跡，但是呆在里面就是舒服?！焙螢t寧笑說。她坦言，有時(shí)候相對(duì)于酒店、會(huì)所一類的大空間，她更愿意接手一些沒有人去做過的有意思的小空間，來實(shí)現(xiàn)自身的設(shè)計(jì)理念。

關(guān)于“設(shè)計(jì)的溫度”

在談到“設(shè)計(jì)的溫度”這個(gè)話題時(shí)，何瀟寧認(rèn)為，設(shè)計(jì)的溫度首先是設(shè)計(jì)師本人賦予的。 “作為設(shè)計(jì)師來講，在做設(shè)計(jì)的時(shí)候要有熱情，所謂的溫度是由熱情帶來的?！痹O(shè)計(jì)師除了應(yīng)該具備空間設(shè)計(jì)能力之外，還需要用心?！翱臻g實(shí)際上是有氣場(chǎng)的，這個(gè)氣場(chǎng)是設(shè)計(jì)師決定的，他給予空間多大的能量，這個(gè)空間就會(huì)賦予給身在其中的人多大的感受?！痹O(shè)計(jì)師通過自己的把控能力，運(yùn)用分割、劃分空間布局、通過飾品的呈現(xiàn)，可以營造出特殊的空間氛圍。身處其間的人必定能夠感受到這種氣場(chǎng)。

只要親身參與的設(shè)計(jì)項(xiàng)目，何瀟寧總是堅(jiān)持親力親為。目前為止，她仍舊親自畫圖、親自去施工場(chǎng)地看施工進(jìn)度。何瀟寧對(duì)于設(shè)計(jì)的認(rèn)真、負(fù)責(zé)、細(xì)致甚至“霸道”，可以在其參與錄制的CCTV2《秘密大改造》節(jié)目中瞥見一二。為了達(dá)到最好的設(shè)計(jì)效果，何瀟寧總是要求自己及團(tuán)隊(duì)做到最好。 “我是有一些完美主義的傾向。”何瀟寧這樣評(píng)價(jià)自己。在設(shè)計(jì)之外，何瀟寧也是一個(gè)有“溫度”的設(shè)計(jì)師：她樂于分享，曾出版過一本關(guān)于酒店體驗(yàn)的書《酒店里的小旅行》（ 2016），希望能夠?yàn)槟贻p設(shè)計(jì)師提供些參考資料，書中所寫從選酒店到入住，再到畫手繪圖、對(duì)酒店細(xì)節(jié)的觀察，面面俱到，可見其用心。近年，何瀟寧還擔(dān)任了深圳市室內(nèi)建筑設(shè)計(jì)行業(yè)協(xié)會(huì)（ SlID）會(huì)長，積極致力于推動(dòng)深圳設(shè)計(jì)力量的集合與發(fā)展。

對(duì)話錄（精選）

您從業(yè)有20余載了，這20年也是中國室內(nèi)設(shè)計(jì)最飛速發(fā)展的一個(gè)時(shí)期。據(jù)您的觀察中國的室內(nèi)設(shè)計(jì)經(jīng)歷了怎樣的一個(gè)發(fā)展變化？

何瀟寧：我從日本留學(xué)回來大概是在1995年底，那個(gè)時(shí)候深圳的房地產(chǎn)和室內(nèi)設(shè)計(jì)剛剛起步，相對(duì)來說還處于“模仿”的一個(gè)階段。深圳毗鄰香港，香港當(dāng)時(shí)最流行“新古典”派設(shè)計(jì)，很多深圳的設(shè)計(jì)師就直接把它復(fù)制過來，尤其一些香港設(shè)計(jì)師也開始在深圳做項(xiàng)目，然后全國各地也開始進(jìn)行復(fù)制，你到很多內(nèi)地的城市都會(huì)看到“新古典”設(shè)計(jì)。但是隨著這十年、二十年的發(fā)展，其實(shí)中國的室內(nèi)設(shè)計(jì)包括整個(gè)設(shè)計(jì)界也都在反思：到底什么樣的設(shè)計(jì)才是真正好的設(shè)計(jì)？設(shè)計(jì)到底是為了什么？所以我覺得這段時(shí)間的沉淀還是非常有必要的。

您的設(shè)計(jì)理念在這個(gè)過程當(dāng)中有沒有發(fā)生過一些轉(zhuǎn)變？

何瀟寧：我最開始學(xué)的不是室內(nèi)設(shè)計(jì)，是工業(yè)設(shè)計(jì)。大學(xué)時(shí)期的印記“設(shè)計(jì)是解決問題的”這一理念一直貫穿著我這么多年的設(shè)計(jì)生涯。我去日本留學(xué)，日本的設(shè)計(jì)理念也一樣。雖然我學(xué)的是環(huán)境設(shè)計(jì)，但是在我接觸橋梁設(shè)計(jì)、城市設(shè)計(jì)、商業(yè)街設(shè)計(jì)這一類設(shè)計(jì)項(xiàng)目的時(shí)候，導(dǎo)師最強(qiáng)調(diào)的就是要先把問題找出來，然后再找出相應(yīng)的解決方案。當(dāng)然我現(xiàn)在對(duì)這種設(shè)計(jì)理念也在反思，也在探求除了解決問題之外，設(shè)計(jì)是不是跟人還有更多的關(guān)系，包括設(shè)計(jì)與精神述求，包括設(shè)計(jì)與社會(huì)的相互關(guān)系等，但是本質(zhì)、宗旨是沒有改變的。

頂賀設(shè)計(jì)做了很多酒店空間的設(shè)計(jì)項(xiàng)目，您對(duì)酒店空間的設(shè)計(jì)理念有怎樣的梳理？

何瀟寧：其實(shí)酒店設(shè)計(jì)很有意思，它是一個(gè)疊加的過程。酒店除了我們說的解決問題之外，其實(shí)它還有很多附加的內(nèi)容。它跟文化、跟建筑、跟營銷有關(guān)系。疊加起來就不是一個(gè)單純的解決問題的事情。所以我們一般在做不同空間的時(shí)候會(huì)切換思路，從不同的維度去思考和創(chuàng)想。酒店需要一定程度上去順應(yīng)市場(chǎng)，因?yàn)楫吘顾且粋€(gè)商業(yè)空間，跟個(gè)人空間不太一樣。

您認(rèn)為，什么是好的空間設(shè)計(jì)作品？

何瀟寧：我認(rèn)為首先這個(gè)空間它的布局得是合理的，比如人的動(dòng)線，功能空間組織等不能出錯(cuò)。我是一個(gè)極其想把形式給弱化到最小的設(shè)計(jì)師，不管你在空間里面想呈現(xiàn)什么，能夠滿足人的需求，讓人覺得舒服，這就是好設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)是服務(wù)于人的，把人的訴求解決了，那么就是一個(gè)好設(shè)計(jì)。尤其像住宅設(shè)計(jì)，它可能不像做樣板房一樣那么華麗，那么大張旗鼓、虛張聲勢(shì)，但是能夠真正為住在里面的人解決了實(shí)際問題，比如說將主人的一些喜好在空間里面呈現(xiàn)了，這對(duì)住戶來講就是最好的一個(gè)空間。所以我覺得對(duì)于一個(gè)好空間的評(píng)價(jià)沒有標(biāo)準(zhǔn)，但首先它必須是合理的，在這個(gè)合理的基礎(chǔ)上它一定是滿足了人的一些訴求，不論是物質(zhì)上還是精神層面的。

您當(dāng)時(shí)是如何著手“子居精品客?！边@個(gè)項(xiàng)目的？作為甲乙方，您如何平衡二者之間的關(guān)系？有沒有遇到一些困難？

何瀟寧：那段時(shí)間是我最累的一個(gè)階段，基本上沒有周末，所以我就特別希望能在鄉(xiāng)下找一個(gè)農(nóng)舍，周末可以到那兒養(yǎng)養(yǎng)雞、種種花、畫畫，可以游泳爬山的話就更好了。朋友就給我推薦了這個(gè)地方，當(dāng)時(shí)那里還沒被開發(fā)成民宿，還比較原始，我一看覺得就是它了。裝修的時(shí)候都是按我喜歡的風(fēng)格來設(shè)計(jì)的，里面有很多我自己收藏的小物件。但是后來深圳市政府要把那邊打造成“深圳名片”，很多人涌入，那邊就沒法作為個(gè)人的住所了。我老公就勸我說，干脆轉(zhuǎn)成民宿吧。在這個(gè)過程中，最難的部分一個(gè)是時(shí)間上，拖下去人工費(fèi)多了;另一個(gè)是成本控制上，其實(shí)在設(shè)計(jì)理念上倒沒有發(fā)生太多的沖突，因?yàn)槲易约河X得能不要的東西盡可能不要。我是在做空間，不是在做裝飾，所以這個(gè)空間里面呈現(xiàn)的都是我想要的內(nèi)容。空間內(nèi)部基本上就是白墻，你看不到設(shè)計(jì)的痕跡在里面，但是你在空間里面就是感覺舒服。很多客人過來就是安安靜靜在屋子里待著，哪也不去，他就覺得這個(gè)空間讓他感覺安逸、寧靜，這就是我想營造的那種空間氛圍。

從大體量酒店設(shè)計(jì)到小體量的店鋪或者餐飲設(shè)計(jì)，您的切入視角以及設(shè)計(jì)思考是不是會(huì)有一些不同？

何瀟寧：我從“子居”開始一點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注小空間，做起來之后有點(diǎn)欲罷不能，這種小空間最大的一個(gè)優(yōu)勢(shì)就是它沒有那么趕，可以讓你更加深入地去思考和呈現(xiàn)你的設(shè)計(jì)理念。不像做酒店設(shè)計(jì)的時(shí)候，很趕。做這種小空間，我可以一點(diǎn)點(diǎn)慢慢地去把空間捂熱、捂熟。小空間基本上都是朋友委托的，我一看這個(gè)有意思又沒有人去做過，我就愿意接。尤其是如果還有一些困難和挑戰(zhàn)，我可能會(huì)更喜歡，我一直是一個(gè)比較喜歡接受挑戰(zhàn)的人。

您設(shè)計(jì)的“稀奇深圳歡樂海岸店”，我到現(xiàn)場(chǎng)看過，確實(shí)不是特別好做。

何瀟寧：非常難做。其實(shí)我大學(xué)時(shí)候的老師說過一句話一一把限制作為條件，這個(gè)也是我在做設(shè)計(jì)的時(shí)候一直銘記的話?！跋拗啤辈皇遣缓玫氖虑?，你從一種正面的角度去看“限制”的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你拿出來的所有東西都不是我們常規(guī)能夠認(rèn)識(shí)到的，是有創(chuàng)意的、獨(dú)一無二的。所以有的時(shí)候我說我喜歡有困難、喜歡挑戰(zhàn)，因?yàn)橛袟l件限制，所以你才會(huì)有更加獨(dú)特的創(chuàng)意呈現(xiàn)。

您最近有什么想去體驗(yàn)的酒店嗎？一般去到一個(gè)酒店的時(shí)候您會(huì)關(guān)注些什么呢？

何瀟寧：最近我應(yīng)該要去日本，那邊新開的安縵酒店正好想去體驗(yàn)一下。其實(shí)我們到一個(gè)空間里面無非就是讀別人的想法，比如在這個(gè)空間里頭設(shè)計(jì)師最希望解決掉的或者最希望呈現(xiàn)的是什么？原來他的思路是這樣，他有很多細(xì)節(jié)方面的處理，未來對(duì)我是不是有幫助……就好像你跟空間設(shè)計(jì)師在對(duì)話一樣。我們現(xiàn)在有很多設(shè)計(jì)師到一個(gè)空間就拍照片，把做法拍下來，未來再去做的時(shí)候直接把別人的做法拷貝過來，那是不對(duì)的。每個(gè)人的思維是不一樣的，你真正要跟他對(duì)話的是想法、思維。我肯定會(huì)刨根問底，比如我去新加坡住的酒店，它的浴池、循環(huán)水是怎么做的，我都會(huì)到網(wǎng)上事先查看，查完到現(xiàn)場(chǎng)去核實(shí)。你要有這種精神，保持好奇心。你只要對(duì)它感興趣，就一定要反復(fù)去了解這方面的知識(shí)。這些知識(shí)可能對(duì)你當(dāng)時(shí)手上的項(xiàng)目沒有什么幫助，但是未來當(dāng)你的知識(shí)積累到一定程度的時(shí)候，對(duì)你的作品呈現(xiàn)一定有非常大的幫助。

您認(rèn)為設(shè)計(jì)師的社會(huì)責(zé)任到底是什么？又當(dāng)如何彰顯社會(huì)責(zé)任？

何瀟寧：設(shè)計(jì)就是一個(gè)社會(huì)活動(dòng)。我們現(xiàn)在經(jīng)常講設(shè)計(jì)師就是要去感受生活，把最好的生活呈現(xiàn)給業(yè)主，但是實(shí)際上設(shè)計(jì)師他身上背負(fù)的社會(huì)責(zé)任是很明顯的。比方說做任何一個(gè)項(xiàng)目都需要大量的材料，那么設(shè)計(jì)師的社會(huì)責(zé)任就要告訴我們要用什么、用多少。這也可以用設(shè)計(jì)的善意來解讀，所謂設(shè)計(jì)的善意就是對(duì)環(huán)境的友好以及對(duì)人性的關(guān)懷。

您認(rèn)為自己是一個(gè)怎樣的人？

何瀟寧：我認(rèn)為我自始至終是一個(gè)保持好奇心的人。對(duì)于很多事情有好奇心，就會(huì)隨時(shí)有自己的看法。通過對(duì)周邊的一些人和事的觀察與思考來形成自己的設(shè)計(jì)觀，這樣才能呈現(xiàn)出真正屬于自己的設(shè)計(jì)作品。這些都是靠自己去看、去認(rèn)識(shí)、去了解的。要充分打開思路，不要封閉自己，對(duì)所有的事情保持好奇。

對(duì)于設(shè)計(jì)師來說， “創(chuàng)造力”重要嗎？

何瀟寧：非常重要，這個(gè)創(chuàng)造力我覺得是原動(dòng)力。要是一個(gè)設(shè)計(jì)師沒有想法沒有創(chuàng)造力，那這個(gè)空間就不會(huì)有感染力和活力。