據(jù)報道，全世界最老男人——意大利人瑞安東尼歐·陶德的113 歲長壽秘訣是：早上喝杯牛奶咖啡，午餐喝一杯葡萄酒，生活沒有壓力。

醫(yī)學專家證實，每天只要適量飲用葡萄酒，就可以大大降低患血管心臟病和癌癥風險。不管是紅葡萄酒，還是白葡萄酒，效果一樣。但如果飲用烈酒，效果相反；啤酒則毫無影響，不好不壞。

來自澳洲的菲立·諾里醫(yī)生，號稱“葡萄酒醫(yī)生”，致力于研究人類把葡萄酒當良藥的悠久歷史。他打趣說，預防勝于治療，何況葡萄酒是“不苦的良藥”。他說：“當你跟病人說要少吃多運動，他們都知道，卻懶得行動。與其建議病人改變生活方式，不如建議：繼續(xù)吃喝，享受人生，但千萬不要忘了，每天喝一兩杯葡萄酒。這樣的忠告很現(xiàn)實，是結(jié)合經(jīng)驗的理想方法，皆大歡喜。”他也奉勸大家，不要等到40 歲過后才喝，而是越早喝越好，因為預防勝于治療。每天都要喝的原因是，葡萄酒的抗氧化劑和抗凝結(jié)劑的效用只有24 小時。

李時珍在《本草綱目》中也曾提出：葡萄酒有“暖腰腎、駐顏色、耐寒”的功效。

適量的葡萄酒能有效預防心臟血管疾病。它可降低血液中的不良膽固醇，防止膽固醇沉積于血管內(nèi)膜，從而防治動脈硬化與心臟病的發(fā)生。

葡萄酒含有多苯酚成分及其他非常豐富的抗氧化物，在人體內(nèi)可起抗氧化作用，降低血中低密度脂蛋白，有利于血管擴張，避免血栓形成，可防止心血管疾病與老年癡呆癥等慢性病。

此外，用葡萄酒佐餐，還可促進人體對食物中所含的鈣、鎂和鋅等礦物質(zhì)的吸收。