閆加啟 何紹貞 趙嬌娜

黃玫瑰甘薯由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)選育，屬食用型品種，母本為美國(guó)的Goldstar，父本為遺字138、徐薯18以及美國(guó)的Rose等15個(gè)品種，經(jīng)集團(tuán)雜交選育而成。2015年，黃玫瑰通過北京市農(nóng)作物品種審定委員會(huì)鑒定，2016—2019年在北京市大興區(qū)低肥力沙壤土地種植，甘薯產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良。

一、種植表現(xiàn)

1. 特征特性

種薯萌芽性較好，薯秧中長(zhǎng)蔓，分枝數(shù)6～9個(gè)，莖粗中等，葉片心形，頂葉淡紫色，成葉綠色，葉脈紫色，莖蔓綠色帶紫。薯塊紡錘形，薯皮紅色，薯肉橙黃色。單株結(jié)薯4～6個(gè)，結(jié)薯集中，薯塊整齊，適于機(jī)械化收獲。

2. 產(chǎn)量、品質(zhì)及抗病性

2016—2019年，在北京市大興區(qū)榆垡鎮(zhèn)、龐各莊鎮(zhèn)試驗(yàn)結(jié)果顯示，黃玫瑰平均鮮薯產(chǎn)量2 568千克/畝，較對(duì)照煙薯25增產(chǎn)15.02%，增產(chǎn)效果達(dá)到顯著水平。

黃玫瑰薯面光滑，商品性好，蒸烤食味良好。田間表現(xiàn)較抗莖線蟲病、黑斑病和根腐病。

二、主要栽培技術(shù)

1. 選用壯苗適時(shí)栽插

壯苗的薯蔓頂端幼嫩部分根原基數(shù)目多且大，形成層活動(dòng)能力強(qiáng)，容易分化成塊根，壯苗扎根快、成活率高、結(jié)薯早、耐旱能力強(qiáng)，一般壯苗比弱苗增產(chǎn)10%～15%。

根據(jù)氣候條件、品種特性和市場(chǎng)需求確定適宜栽插期，一般在0～10厘米深的地溫穩(wěn)定在16℃以上時(shí)進(jìn)行栽插。黃玫瑰在大興區(qū)的栽插時(shí)間為4月底至5月中旬。

2. 起壟覆膜栽培

起壟覆膜栽培有以下優(yōu)點(diǎn)：在薯苗生長(zhǎng)前期，可以增加地溫，以提高薯苗成活率；在薯苗生長(zhǎng)中后期，可以提高晝夜溫差，有利于增加薯塊甜度和提高產(chǎn)量。

采用起壟覆膜一體機(jī)進(jìn)行操作，要求壟平、壟直，壟高為25～30厘米，壟距90厘米。地膜厚度0.1毫米，一般每畝地需要10千克。單壟栽插，春薯每畝栽插密度為3 800～4 000株，夏薯4 200株左右。

3. 膜下滴灌

甘薯采用膜下滴灌方式，不僅可以預(yù)防雜草生長(zhǎng)，還能夠保證水分不散失，減少病蟲害發(fā)生，利于壟內(nèi)土層結(jié)構(gòu)完整，加速薯塊膨大，使甘薯表皮光滑、顏色鮮艷。

具體操作：鋪設(shè)滴灌帶與覆膜都是機(jī)械化一體操作，在每條壟上鋪設(shè)一條滴灌帶，通過主管道連接起來。移栽苗前洇壟，保證甘薯苗的成活。田間管理應(yīng)根據(jù)甘薯的水肥需求，采用水肥一體化設(shè)備進(jìn)行管理。

4. 適期收獲

薯塊的收獲沒有嚴(yán)格日期，可根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁睾褪袌?chǎng)需求來確定。但收獲過早，影響鮮薯產(chǎn)量；收獲過晚，薯塊易遭受冷害，影響貯藏。一般在當(dāng)?shù)厝掌骄鶜鉁亟抵?5℃時(shí)開始收獲，12℃時(shí)結(jié)束。北京市大興區(qū)一般在9月底至10月中旬開始收獲。

（作者聯(lián)系地址：閆加啟 趙嬌娜北京市大興區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 郵編：102600；何紹貞 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院 郵編：100193）