呂高排

隨著電子彈簧鎖“咔嗒”一聲，貴州務(wù)川永惠蜂業(yè)科技有限公司第一道全封閉鐵門打開了。剛邁進(jìn)門檻，大門隨即關(guān)閉。在一尺見方的密室里，風(fēng)莫名而來，驟然吹起，像淋浴一樣，從上、下、左、右、前、后不同方向同時(shí)襲來。風(fēng)乍停，又迅速排空。一分鐘后，第二道大門自動(dòng)打開，蜂蜜加工車間露出廬山真面。

這是進(jìn)入車間必經(jīng)程序——過風(fēng)淋門。

公司創(chuàng)始人、退役軍人趙成黔身材結(jié)實(shí)、標(biāo)準(zhǔn)，似乎只是換了身便衣的軍人。面對記者對“過風(fēng)淋門”所產(chǎn)生的好奇，他臉色愈發(fā)黑紅，眼睛瞪得溜圓，手臂揮動(dòng)著，有力而干脆地說：“是的，這是生產(chǎn)藥品才需要的標(biāo)準(zhǔn)，做個(gè)蜂蜜用不著如臨大敵?？晌矣X得，食品和藥品一樣重要，國家遲早要出臺(tái)嚴(yán)格的安全標(biāo)準(zhǔn)，我只不過是先干了起來。”

愛心

這原本是一次愛心行動(dòng)，卻成了趙成黔的創(chuàng)業(yè)故事。

2013年，到務(wù)川仡佬族苗族自治縣掛職縣委副書記的戰(zhàn)友肖建新，一頭扎進(jìn)魚泉村扶貧。

翻過一座座大山，穿過一條條河流，趙成黔看望老戰(zhàn)友時(shí)才發(fā)現(xiàn)，這里無人區(qū)方圓60多平方公里，還是一片處女地。鋸齒山莽莽蒼蒼，逶迤連綿。因?yàn)榈靥幝殛柡訃壹?jí)自然保護(hù)區(qū)，眾多村莊掩映在原始森林里，魚泉村就在其中。遵循自然和勤勞的法則，這里的村民一直“坐山吃山、坐山靠山”。魚泉村是深度貧困縣最偏遠(yuǎn)的村莊之一，基礎(chǔ)建設(shè)還停留在上個(gè)世紀(jì)，很多孩子連書也讀不起。

那一天，一個(gè)扶助計(jì)劃悄然形成。他倆商定，一人認(rèn)領(lǐng)一個(gè)貧困學(xué)生，直到他們研究生畢業(yè)。兩位退役軍人的行動(dòng)帶動(dòng)了更多戰(zhàn)友，大家開始自掏腰包，捐助貧困學(xué)生。

在5名退役軍人幫扶下，13個(gè)貧困家庭的學(xué)生又背上了書包。肖建新很為戰(zhàn)友們的愛心舉動(dòng)高興，他把趙成黔一行帶到當(dāng)?shù)胤涿奂庸S，每人送了一瓶。

“怎么會(huì)有這么好吃的蜂蜜！”金黃璀璨、絲絲潤滑、香甜可口……趙成黔大吃一驚，美味縈繞舌根，久久難忘：小時(shí)候的味道！這么純的蜂蜜，他已經(jīng)很久沒有吃到了。

好山、好水出好蜜。鋸齒山是中華蜜蜂的棲息地，當(dāng)?shù)卦∶褡遄孀孑呡吘陀叙B(yǎng)蜂習(xí)俗，自隋開皇19年（公元559年）置縣至今，已有1000多年養(yǎng)蜂歷史，自古就有“夜郎蜂蜜多，上品在思州（務(wù)川）”的美譽(yù)。

一個(gè)想法，執(zhí)拗地產(chǎn)生，不可抗拒：做一款健康的、好吃的蜂蜜，讓每個(gè)人，都找到小時(shí)候的感覺。

良心

這一年，趙成黔55歲。

從軍22年，誰都說這是該享受生活的年齡，可他跑到貴州最大的圖書館，搬回30本關(guān)于蜂蜜的書籍，開始日夜苦讀。越看越喜歡，越看越心動(dòng)。

趙成黔又回到務(wù)川縣，回到麻陽河國家自然保護(hù)區(qū)。這里氣候立體，植物分布多樣。2003年，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)晉升為國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，2004年加入中國人與生物圈保護(hù)網(wǎng)絡(luò)。

一路上峰回路轉(zhuǎn)，中華蜂像隨行儀仗，一直護(hù)送著他。趙成黔順著鋸齒一樣的山脈，在起伏山巒中尋找，在縱橫溝壑旁徘徊，在飛瀑流泉邊流連，在溶洞交錯(cuò)中思索。

在養(yǎng)蜂人冉進(jìn)的養(yǎng)蜂場，趙成黔學(xué)著開蜂箱，查蜂情，蜜蜂成群結(jié)隊(duì)地?fù)渖蟻?，捍衛(wèi)自己的勞動(dòng)成果。他左躲右閃，還是多處遭到襲擊。冉進(jìn)捉起一只蜜蜂放在自己胳膊上讓它蜇：“我都習(xí)慣了，一點(diǎn)也不疼，這樣蜇一蜇，相當(dāng)于排毒?？次遥眢w多好。”幾天后，趙成黔也這樣試，果然沒有了劇痛感。他感覺自己與蜂蜜的緣份更近了一步。

“蜜蜂一生只產(chǎn)5克蜂蜜，自己消耗3克，留給人類2克，我們要善待它?！币徽勂鹈鄯洌竭M(jìn)臉上流露出初戀一般的美好。但他悻悻地告訴趙成黔，干這個(gè)不掙錢，他打算另謀生路了。

愛因斯坦說過，如果沒有蜜蜂，大量農(nóng)作物不能受粉，導(dǎo)致絕產(chǎn)，人類最多只能活4年。這關(guān)系到國家的糧食安全。趙成黔覺得，退役軍人雖然離開了部隊(duì)，但是為國分憂的情懷永遠(yuǎn)不能丟，軍人的良好品德永遠(yuǎn)不能失。

吃飯，就著河水；住宿，搭一個(gè)棚子，養(yǎng)蜂人何等艱苦。在國外，養(yǎng)蜂是受人尊敬的職業(yè)，補(bǔ)貼也很多。但是在中國，還沒有引起足夠的重視。蜂蜜是人人都需要的好食品，養(yǎng)蜂人卻越來越少。

他找到了原因。因?yàn)槭袌鲷~龍混雜，假蜂蜜泛濫成災(zāi)，不良企業(yè)用大米糖漿、香料，生產(chǎn)出無法辨別真?zhèn)蔚姆涿?。蜂蜜是單糖，有些人還使用硫酸，使白糖發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；再用醬油染色，明礬調(diào)稠，達(dá)到以假亂真的效果。這些重金屬對人體非常有害。

相反，純蜜價(jià)格高出假蜂蜜十倍，銷售很困難。這大大地打擊了養(yǎng)蜂人的積極性。

“將良心融入到蜂蜜里，懂的人一定喝得出來。”趙成黔肩負(fù)起一個(gè)重要的使命，“我要讓人們放心地享受大自然的饋贈(zèng)?！?h3>匠心

趙成黔已經(jīng)習(xí)慣了鋸齒山的生活。一天不曬烈日，一天不被蜂蜇，他感覺渾身不自在。就在這種純天然的環(huán)境中，他身體越來越健康，內(nèi)心越來越豐沛。

趙成黔決定養(yǎng)中華蜂。中華蜂作為國家保護(hù)物種，再不保護(hù)就要消失了。農(nóng)業(yè)部門已經(jīng)引起高度重視，他想力所能及地為國家做貢獻(xiàn)。中華蜂作為本土物種，特點(diǎn)鮮明，它適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境和氣候，不易生??；它采集不同種類花朵，生產(chǎn)的蜂蜜品質(zhì)健康、營養(yǎng)豐富。

蜂場如戰(zhàn)場，對蜂場的選擇，是趙成黔要打的第一役。他認(rèn)為，蜂場是制造匠心產(chǎn)品的第一道關(guān)口，必須把嚴(yán)。大家每人一份表格，分別標(biāo)明水源地情況、蜜源地情況、周邊環(huán)境等要素，只要有一項(xiàng)不合格，有一人反對，這個(gè)蜂場立即取消。鋸齒山北洼里有一片地，百花爭妍，姹紫嫣紅，大家都叫好，但是這個(gè)蜂場離農(nóng)戶不到2公里，被趙成黔果斷拿下：“蜜蜂產(chǎn)蜜是個(gè)非常辛苦的過程，中間要補(bǔ)充大量水分。離農(nóng)戶近了，蜜蜂會(huì)尋找不清潔的水源飲用?！?/p>

招募合格蜂農(nóng)，趙成黔和他的團(tuán)隊(duì)同樣費(fèi)了不少心思。根據(jù)蜂蜜生產(chǎn)需要，他們制定一套嚴(yán)格的評(píng)價(jià)體系，包括家庭背景、文化水平、個(gè)人性格、社會(huì)關(guān)系、家族病史等等?！霸u(píng)分80分以上，才是我們培養(yǎng)的對象。合格的養(yǎng)蜂合伙人將獲得一個(gè)編號(hào)?！?/p>

就這樣，他走遍了鋸齒山的山山水水，劃出一塊又一塊蜂場，通過考察、考試，與60名蜂農(nóng)簽訂了長期合同。

趙成黔是空軍地勤機(jī)務(wù)兵出身，做事嚴(yán)謹(jǐn)，要求分毫不差。拿到工廠合同，他搬出國家規(guī)范，自己動(dòng)手設(shè)計(jì)。審批部門的領(lǐng)導(dǎo)驚訝地說：“您這是制藥劑的標(biāo)準(zhǔn)呀！”

更衣、換鞋、戴頭套、戴口罩、過風(fēng)淋門……走進(jìn)制蜜車間，需要一整套程序，復(fù)雜而瑣碎。單說洗手，要洗至手腕上方十公分處，不低于2分鐘時(shí)間，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)圖例進(jìn)行。洗完手，手掌張開，放至殺菌器上，只聽“砰”的一聲，酒精殺完菌才算完成。

制蜜車間好似一個(gè)真空地帶，戴著白手戴在鐵皮柜頂擦拭，也見不到一絲塵埃。一輛輸送原材料的小推車，要在二道門換車?！耙?yàn)檩喿由蠒?huì)帶進(jìn)細(xì)菌?！壁w成黔說。

信心

“如果咱們不拿金獎(jiǎng)，老天都不容?！碑?dāng)?shù)刂B(yǎng)蜂專家、原貴州省農(nóng)業(yè)廳教授徐祖英參與了趙成黔養(yǎng)殖、生產(chǎn)、儲(chǔ)備整個(gè)過程，他最有發(fā)言權(quán)。

2017年，全國優(yōu)質(zhì)蜂蜜品評(píng)大賽頒獎(jiǎng)大會(huì)在陜西寶雞舉行，趙成黔一手捧起兩枚金牌。2018年，他們一連獲得歐盟、美國有機(jī)蜂蜜和有機(jī)巢蜜認(rèn)證。至此，趙成黔的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)擁有8項(xiàng)專利、3個(gè)國家級(jí)金獎(jiǎng)。2019年11月21日，國家體育總局訓(xùn)練局領(lǐng)導(dǎo)與趙成黔簽署了為期四年的合作協(xié)議，體操奧運(yùn)冠軍滕海濱、體操世界冠軍張楠代表運(yùn)動(dòng)員向永惠蜂業(yè)頒發(fā)“體育訓(xùn)練局國家隊(duì)運(yùn)動(dòng)員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品”證書，從此開啟了我國養(yǎng)蜂和蜂產(chǎn)品事業(yè)發(fā)展的新篇章，也為期待“國貨精品”的消費(fèi)者樹立了信心。

盡管如此，市場形勢依然不容樂觀。因?yàn)楫a(chǎn)品太純，價(jià)格太貴，時(shí)至今日，趙成黔的公司仍舊在貼錢運(yùn)營。

生產(chǎn)經(jīng)理急了，說：“咱們也做低端蜂蜜，來錢快！”

“好的蜂蜜是熬出來的?！壁w成黔嚴(yán)厲地說，“我是退役軍人，不可能因?yàn)橘嶅X，敗壞了自己的名聲。一步一個(gè)腳印做，總能換得日月見開顏?！彼钚牛洚a(chǎn)品是大健康產(chǎn)業(yè)，目前國家還沒有一個(gè)影響力較大的品牌，鋸齒山蜂蜜早晚有一天會(huì)走入千家萬戶，得到人們的垂愛。

專業(yè)的水平加科學(xué)的方法，助力趙成黔和他的蜂產(chǎn)品快步騰飛。眼下，他身邊已經(jīng)聚集起一批生物、食品、檢驗(yàn)方面的專家人才，一個(gè)大財(cái)團(tuán)看中鋸齒山的品牌和趙成黔的品質(zhì)，也伸出橄欖枝。他自信地告訴記者，他要建設(shè)更大規(guī)模的基地，把品牌打出去，讓蜂農(nóng)留在蜂場，讓中華蜂遍布神州大地。

“我想生產(chǎn)出唐朝的蜂蜜！”找這么多專家，聘這么多人才，趙成黔不是想把產(chǎn)品做得多么高端和超前，而是要“夢回唐朝”，打造原汁原味的精品佳釀。他在《本草綱目》上發(fā)現(xiàn)，五倍子具有斂肺降火，主肺虛久咳、肺熱痰嗽的功效。在麻陽河保護(hù)區(qū)，不僅有國家一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)植物紅豆杉、南方紅豆杉、銀杏等名花異草，還有800多種中草藥。尤其是野五倍子，漫山遍野，隨處可見。歷史記載，1973年，南方中華蜂遭受毀滅性瘟疫，而鋸齒山中華蜂卻安然無恙，后來傳播南方各省區(qū)，得以繁衍，就與這些蜜蜂每天吸食中草藥有關(guān)。趙成黔專門成立科研項(xiàng)目組，研究鋸齒山五倍子蜂蜜給病人帶來的驚人變化，用科學(xué)準(zhǔn)確的數(shù)字，佐證他的產(chǎn)品之優(yōu)良。

“如果既能養(yǎng)生，又能治病，就是賠錢，我也不回頭?！甭牭竭@些好消息，趙成黔的信心更足了。