2019-10-24，由中國糖業(yè)酒類集團(tuán)公司主辦的第101屆全國糖酒商品交易會(簡稱“糖酒會”)，在天津梅江會展中心拉開帷幕。

糖酒會作為中國食品行業(yè)專業(yè)化和國際化的最大規(guī)模展會，始于1955年，是中國食品酒類行業(yè)歷史悠久、規(guī)模龐大、影響深遠(yuǎn)的綜合會展平臺。雖名為“糖酒會”，實(shí)際上展示的商品并不只是糖與酒，參加糖酒會展示交易的產(chǎn)品包括各種酒類、食品飲料、調(diào)味品及配料、食品機(jī)械以及食品包裝等多種品類。

本屆糖酒會有2 600余家食品、酒類、調(diào)味品及相關(guān)行業(yè)技術(shù)和服務(wù)企業(yè)參展，展覽規(guī)模約12萬m2。

中鹽工程技術(shù)研究院有限公司(以下簡稱“中鹽研究院”)作為中鹽集團(tuán)公司的研發(fā)科研機(jī)構(gòu)，一直致力于技術(shù)研發(fā)、承接產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定，在中高端食用鹽、功能性鹽領(lǐng)域不斷推出新品。此次受中鹽集團(tuán)公司委托，攜手中鹽京津冀鹽業(yè)有限責(zé)任公司共同參展“糖酒會”。

在展位上，展出了中鹽研究院所研發(fā)的27種產(chǎn)品，“尚品海鹽、中鹽百味海鹽、MVR海鹽、功能鹽、新品鹽、鹽藻”6大系列。

在展會上，如何“用”鹽，發(fā)揮鹽的功效，已成為新的關(guān)注點(diǎn)。果蔬洗滌鹽產(chǎn)品，以食用精制鹽為主要成分，輔以能夠分解、洗滌農(nóng)藥殘留的食品級pH值調(diào)節(jié)劑、食品級助洗劑，經(jīng)合理配比，能夠清洗去污、抑菌、去農(nóng)殘的功效，備受青睞。除此之外，因?yàn)榇蛀}熱敷具有去濕驅(qū)寒止痛散寒的功效，熱敷鹽系列產(chǎn)品成為了展位上的新寵。