伊文靜，邸貴玉

(東北林業(yè)大學(xué)，黑龍江哈爾濱 150040）

21世紀(jì)人類面臨著嚴(yán)峻的老齡化問題，人口老齡化深刻的影響著社會(huì)運(yùn)行的方方面面，如何讓龐大的老年人群體老有所養(yǎng)成為社會(huì)亟待解決的問題。與此同時(shí)，隨著人們生活方式、思想觀念的變化，單純的居家養(yǎng)老模式已經(jīng)無法滿足人們的養(yǎng)老需求。社區(qū)養(yǎng)老與機(jī)構(gòu)養(yǎng)老近年來得到快速發(fā)展，本文著重探討五感體驗(yàn)在養(yǎng)老空間設(shè)計(jì)中的運(yùn)用，從老年人的視覺，觸覺，聽覺，嗅覺，味覺的角度出發(fā)，探討其與空間的聯(lián)系，從而塑造出真正舒適且人性化的適合老年人的養(yǎng)老空間環(huán)境。

1 養(yǎng)老空間現(xiàn)狀的分析

隨著社會(huì)老齡化的日益嚴(yán)峻，不管是政府還是民營企業(yè)都在養(yǎng)老院、老年公寓、老年大學(xué)等領(lǐng)域的開發(fā)上投入了大量的資金和人力，社區(qū)養(yǎng)老設(shè)施發(fā)展迅速，隨著政府大力推行良性養(yǎng)老體系以及對(duì)養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域不斷的深入拓展，現(xiàn)階段逐漸實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)老服務(wù)從對(duì)老年人基本生活照料走向關(guān)注他們的精神層面的健康與否。另外，在養(yǎng)老建筑的相關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范上，無論是整體的建筑設(shè)計(jì)，園林綠化設(shè)計(jì)還是室內(nèi)的適老化設(shè)計(jì)都對(duì)老年人養(yǎng)老設(shè)施有了更加深度的研究[1]，這在一定程度上提高了當(dāng)前養(yǎng)老空間的整體水平。

通過實(shí)地調(diào)研與走訪，筆者也意識(shí)到社區(qū)養(yǎng)老空間在某些方面存在著許多問題，例如：在設(shè)施建設(shè)上，設(shè)計(jì)不合理，無障礙設(shè)計(jì)不到位，對(duì)于空間的設(shè)施建設(shè)常常流于表面，未能真正從老年人的實(shí)際需求出發(fā)進(jìn)行設(shè)計(jì)，從而留下許多安全隱患。在空間設(shè)計(jì)上大多數(shù)養(yǎng)老設(shè)施只是簡單的對(duì)賓館醫(yī)院的進(jìn)行模仿，時(shí)常讓人感到冰冷且單調(diào)，從而更加加重了老年人孤獨(dú)落寞的情感，不利于老年人心理健康與個(gè)性化需求[2]。由于老年人身體機(jī)能的不斷衰退與心理層面的巨大落差，一天當(dāng)中在室內(nèi)停留的時(shí)間逐漸變長，對(duì)于優(yōu)良的室內(nèi)空間環(huán)境的要求也更加嚴(yán)格。但實(shí)際情況卻是，設(shè)計(jì)人員在許多社區(qū)養(yǎng)老空間的設(shè)計(jì)中只考慮了節(jié)省成本，對(duì)于空間的設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)往往不甚注意，以至于一刀切的粗放的養(yǎng)老空間的設(shè)計(jì)大量存在，這些設(shè)計(jì)往往不能給老年人帶來良好的居住體驗(yàn)。在功能分區(qū)上，各種養(yǎng)老設(shè)施的功能分區(qū)大同小異，過于單調(diào)，難以滿足老年人全方位的護(hù)理需求以及精神層面的多樣化需求。

2 五感設(shè)計(jì)理念在養(yǎng)老空間中運(yùn)用的重要性

2.1 老年人生理與心理的需求

隨著年齡的增加，老年人的身體機(jī)能與心理狀態(tài)會(huì)產(chǎn)生不同程度的變化，老年人往往會(huì)產(chǎn)生巨大的失落感與孤獨(dú)感，從而產(chǎn)生悲觀的情緒。心理專家研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)老年人偏愛安靜，休閑的生活環(huán)境。但離開工作崗位的落差感又使他們擔(dān)心被排斥在社會(huì)之外，他們期待更多來自社會(huì)的關(guān)懷理解，以及獲得與社會(huì)更多更平等的交流機(jī)會(huì)[3]。綜合考慮老年人的五感特征，將五感體驗(yàn)理念合理高效的應(yīng)用到養(yǎng)老空間的設(shè)計(jì)中，不僅可以讓老年人的居住環(huán)境更加舒適，而且還能調(diào)動(dòng)老年人不同的感官，使他們細(xì)致的感受每一個(gè)空間的細(xì)節(jié)，在緩解了老年人身體上不適的同時(shí)，也能在精神上給予老年人最大程度上的安慰與幫助。

2.2 人性化設(shè)計(jì)的要求

對(duì)于頤養(yǎng)天年的老年人來說，一天當(dāng)中在室內(nèi)的時(shí)間較長，這就更加要求室內(nèi)空間的設(shè)計(jì)應(yīng)該更加人性化。一個(gè)基于五感體驗(yàn)理論設(shè)計(jì)出的空間往往能讓人們通過休息、觀景、冥想、呼吸芳香空氣來刺激感官、舒緩壓力，擺脫麻木疲倦的狀態(tài)，使紊亂的生理機(jī)能得到調(diào)節(jié)[4]。在進(jìn)行養(yǎng)老空間設(shè)計(jì)時(shí)，我們首先要做的就是對(duì)處在不同時(shí)期的老年人進(jìn)行全方位研究，掌握全面真實(shí)的數(shù)據(jù)，才能在設(shè)計(jì)時(shí)真正做到人性化思考與設(shè)計(jì)。將五感體驗(yàn)的理論應(yīng)用到養(yǎng)老空間的設(shè)計(jì)中，更有利于幫助我們?cè)O(shè)計(jì)出更加適老化且更加人性化的養(yǎng)老空間。

2.3 增強(qiáng)老年人與空間互動(dòng)性的需要

人對(duì)于周圍事物的最初感受是從人類的五感出發(fā)的，即所謂“耳聽之為聲，目遇之而成色”。所以，當(dāng)設(shè)計(jì)師進(jìn)行設(shè)計(jì)之初，就要從五感體驗(yàn)理念的角度進(jìn)行思考，從而進(jìn)行設(shè)計(jì)。只有這樣，才能大大增加老年人與空間的互動(dòng)性，使老年人感受到空間不再是冰冷單調(diào)，而是可以真正融入其中的。這樣的空間無論對(duì)老年人的身體的康復(fù)，還是對(duì)于他們健康心理的構(gòu)建都有積極的意義。

3 五感體驗(yàn)理念指導(dǎo)下的養(yǎng)老空間的設(shè)計(jì)

3.1 視覺體驗(yàn)

空間環(huán)境通過人的各種感官向人提供信息，但人對(duì)于空間最直接最快速的感知方式就是視覺。人通常有75%~87%的信息是通過視覺獲得的，同時(shí)有90%的行為是由視覺引起的[5]。因此，在養(yǎng)老空間的設(shè)計(jì)過程中，設(shè)計(jì)師應(yīng)該把握這一規(guī)律，重視老年人的視覺感受，及其帶來的心理效應(yīng)。室內(nèi)空間的視覺效果，往往是通過色彩、形態(tài)、空間等方面去進(jìn)行表達(dá)的，合理的色彩搭配，人性化的室內(nèi)組織結(jié)構(gòu)，有效的功能分區(qū)，都能令老年人在室內(nèi)空間中的舒適度大大提高。

環(huán)境色彩對(duì)老年人的心理產(chǎn)生的暗示作用不容小覷，適宜的環(huán)境色彩可以積極的調(diào)動(dòng)老年人思維聯(lián)想能力以及提高應(yīng)對(duì)外界變化能力[6]。淺色和暖色空間會(huì)體現(xiàn)出更高的照度效果，給人以更加明亮且寬廣的心理暗示。因此，針對(duì)老年人的心理及行為狀況，在相同照度下，養(yǎng)老建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)，應(yīng)多應(yīng)用淺色、暖色。大多數(shù)老年人較之青年人和中年人，更加畏冷懼寒，所以室內(nèi)色彩選擇原木色、淺橙色、淺綠色等接近自然的暖調(diào)色彩，更有利于老年人保持愉悅歡樂的心理狀態(tài)。色彩作為人眼最直觀感受的存在，會(huì)引發(fā)人體產(chǎn)生一定的生理和心理變化[7]。同時(shí)，老人視力模糊、敏銳度降低以及辨色能力的缺失，會(huì)造成辨別物體遠(yuǎn)近、大小、高差以及顏色識(shí)別能力的退化[8]。因此，設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)時(shí)，要增強(qiáng)環(huán)境信息對(duì)于老年人的提示功能，空間形態(tài)上也應(yīng)該以相對(duì)集中的空間為主，護(hù)理單元的形態(tài)常以T型 X 型V型 Y型的形式呈現(xiàn)，在交通流線上要避免高低差的出現(xiàn)，最大程度上減少不必要的障礙，保障老年人活動(dòng)安全，以此在空間視覺方面給老年人帶來更加舒適良好的體驗(yàn)。

3.2 觸覺體驗(yàn)

觸覺是感知器官中相對(duì)直接的感受與反饋外在的事物的感性與主觀因素的綜合載體。老年人肌肉反應(yīng)能力下降，帶來觸覺空間認(rèn)知度逐漸下降。因此在設(shè)計(jì)過程中，對(duì)于老年人對(duì)空間信息的接受過程中觸覺的作用也不容忽視，觸覺設(shè)計(jì)的有效傳達(dá)，可以讓老年人更好接受來自外界的各種信息。

觸覺與材質(zhì)息息相關(guān)，不同的材質(zhì)往往會(huì)帶給人們不同的心理感受。對(duì)于空間氣氛的營造與烘托，空間界面以及生活設(shè)施材質(zhì)的選用十分重要。木材因其天然的紋理，溫暖的色彩，以及在觸覺上軟硬適中，常常給人一種安全溫暖的感覺，更適合運(yùn)用在養(yǎng)老空間的居室設(shè)計(jì)中?？椢镔|(zhì)地柔軟，種樣繁多，柔軟易折，可塑性高，運(yùn)用在養(yǎng)老空間界面的裝飾中，同樣可以展現(xiàn)空間的親切，溫暖，和諧的美感。在重點(diǎn)的設(shè)施上，也要注意界面的防滑措施，保障老人的安全。另外，從物理環(huán)境的角度考慮，觸覺不僅僅體現(xiàn)在空間認(rèn)知上，空間的冷熱狀況，通風(fēng)和濕度等因素對(duì)于老年人的呼吸狀況，免疫系統(tǒng)，心腦血管等也有很大的影響，作為設(shè)計(jì)師也應(yīng)該進(jìn)行全面的考慮，利用各種手段對(duì)室內(nèi)的物理環(huán)境進(jìn)行有效的調(diào)節(jié)。

3.3 聽覺體驗(yàn)

一個(gè)良好的室內(nèi)空間的塑造，離不開設(shè)計(jì)師對(duì)于聲音的掌控與運(yùn)用。對(duì)于老年人來講，聽力往往是向衰退與敏感兩個(gè)極端的方向發(fā)展。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，老年人由于身體機(jī)能下降，常常被失眠多夢等因素困擾，低頻率的噪音也會(huì)大大影響老年人的睡眠質(zhì)量。因此，在養(yǎng)老空間的設(shè)計(jì)中，降噪應(yīng)該成為設(shè)計(jì)師首先考慮的因素。

首先，降低噪音源頭發(fā)生強(qiáng)度尤為重要。其次，通過對(duì)聲音傳播過程的干預(yù)也能達(dá)到良好的效果。例如，我們時(shí)常在建設(shè)影音室，影院時(shí)所采用的在輕質(zhì)復(fù)合墻體，在腔體內(nèi)部的吸聲材料，可極大提高隔音效果，降低噪音的傳播。在家具以及界面裝飾材料的選擇上，避免金屬、玻璃等，而選用織物、毛氈、皮革、木材等吸音效果相對(duì)好的材料也能對(duì)空間中的聲環(huán)境進(jìn)行調(diào)節(jié)。再次，柔和安神的音樂對(duì)于老年人神經(jīng)系統(tǒng)有積極意義，各種模擬大自然的聲音也會(huì)讓人身心放松，有利于緩解老年人緊張焦躁的情緒，同時(shí)也能對(duì)他們進(jìn)行心理上的安慰。

3.4 嗅覺體驗(yàn)

以往空間的設(shè)計(jì)研究中，人們對(duì)于嗅覺的研究相對(duì)較少，這不僅因?yàn)樾嵊X的研究相對(duì)復(fù)雜，而且也因?yàn)閷?duì)于嗅覺知識(shí)的普及匱乏，導(dǎo)致大多數(shù)人對(duì)嗅覺在人體中的作用不甚了解。

實(shí)際上嗅覺不僅影響我們情感、學(xué)習(xí)、記憶、情緒以及行為，還在很多心理過程及行為模式上扮演重要角色[9]。日本的香氣學(xué)會(huì)對(duì)不同香氣的實(shí)驗(yàn)研究表明，香氣與人類的生理健康會(huì)有一定的聯(lián)系[10]。通過實(shí)地走訪與調(diào)查，筆者發(fā)現(xiàn)許多養(yǎng)老空間中，充斥著強(qiáng)烈的消毒水味，很容易讓人聯(lián)想到醫(yī)院的味道，顯然，這對(duì)于老年人的身心健康是十分不利的。如果老年人在一個(gè)具有令人愉悅的氣味空間中生活，對(duì)于老年人的身心健康都會(huì)積極影響。在設(shè)計(jì)中，應(yīng)根據(jù)老年人的喜好與身體狀況，差異化設(shè)計(jì)氣味場景[11]。

3.5 味覺體驗(yàn)

味覺體驗(yàn)與室內(nèi)空間相聯(lián)系，看似很抽象，不然，如果能在室內(nèi)空間中通過設(shè)計(jì)最大程度激發(fā)人的味覺體驗(yàn)，很容易能讓人對(duì)所處空間印象深刻。好的味覺體驗(yàn)不僅可以讓人感到輕松愉悅，更可以讓人對(duì)所處空間的好感倍升。在室內(nèi)空間中，我們可以通過開辟一個(gè)專門的種植樂園，種植小型的容易存活和易于生長的瓜果蔬菜，讓身體條件允許的老年人參與到種植過程中，從播種到施肥再到收獲，不僅大大增添了老年人頤養(yǎng)天年過程中的樂趣，同時(shí)，種植的各種蔬菜瓜果被做成美味佳肴端上飯桌，也賦予了老年人在空間中的良好的味覺體驗(yàn)，從而達(dá)到設(shè)計(jì)目的。

4 結(jié)語

面對(duì)日益嚴(yán)重的老齡化社會(huì)的到來，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)會(huì)大大增加。一個(gè)社會(huì)如何對(duì)待老年人也往往反映了這個(gè)社會(huì)的文明程度。做為新時(shí)代設(shè)計(jì)師的我們，如何為老年人構(gòu)筑更加舒適安心的生活環(huán)境，成為我們應(yīng)該首要思考的問題。五感體驗(yàn)理念在養(yǎng)老空間中的應(yīng)用非常值得我們重視，我們應(yīng)以老年人的視覺、觸覺、聽覺、嗅覺、味覺為出發(fā)點(diǎn)，在養(yǎng)老空間的設(shè)計(jì)中更多思考空間的色彩運(yùn)用、材質(zhì)搭配和物理的聲光匹配等，思考空間中每一個(gè)細(xì)小因素對(duì)老年人的影響，真正的做到人性化的設(shè)計(jì)，為建設(shè)五感體驗(yàn)的養(yǎng)老空間設(shè)計(jì)打開新的設(shè)計(jì)思路。