唐 濤 周明輝 龍翠云

（湖南省永州市零陵區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖南零陵 425100）

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，提升農(nóng)業(yè)種植效率，促進(jìn)種植業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，對(duì)于社會(huì)經(jīng)濟(jì)具有非常直接的推動(dòng)作用。并且農(nóng)產(chǎn)品作為人們?nèi)粘Ｉ钍澄锏闹饕M成部分，直接關(guān)系到人們的日常飲食安全，因此，在農(nóng)業(yè)種植中，就需要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量給予高度重視。因此，在農(nóng)業(yè)種植過(guò)程中，種植人員需要積極轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的種植理念，將更加高效和環(huán)保的生物技術(shù)引進(jìn)農(nóng)業(yè)種植中。而通過(guò)現(xiàn)有的試驗(yàn)和實(shí)踐也證明，在農(nóng)業(yè)種植中不斷加強(qiáng)對(duì)生物技術(shù)的應(yīng)用，確實(shí)能夠有效提高農(nóng)產(chǎn)品的整體產(chǎn)量，并確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，在保障人們飲食安全的同時(shí)，也能為我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展提供強(qiáng)勁動(dòng)力。

1 生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用

1.1 轉(zhuǎn)基因植物 在我國(guó)的農(nóng)業(yè)種植中，轉(zhuǎn)基因是應(yīng)用較早且較為成熟的生物技術(shù)，很多農(nóng)產(chǎn)品都使用了轉(zhuǎn)基因技術(shù)進(jìn)行改良，轉(zhuǎn)基因改良后的農(nóng)產(chǎn)品不僅產(chǎn)量更高，而且質(zhì)量和安全性也得到了提升。比如，人們?cè)谏钪薪?jīng)常接觸的玉米、小麥、番茄等，都曾經(jīng)通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)進(jìn)行改善，以番茄為例，番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，也是人們經(jīng)常食用的食物之一。但是番茄自身有一個(gè)缺點(diǎn)，就是在正常的環(huán)境中不容易儲(chǔ)存，而且在運(yùn)輸中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)損壞和腐爛，導(dǎo)致番茄的運(yùn)輸以及儲(chǔ)藏都存在很大的問(wèn)題[1]。因此技術(shù)人員在農(nóng)業(yè)種植中應(yīng)用生物技術(shù)，對(duì)番茄的品種進(jìn)行進(jìn)一步改良，不僅可以使變質(zhì)的乙烯合成的酶基因得到有效抑制，讓番茄可以實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)距離運(yùn)輸和長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，還可以保證番茄的口感以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是在使用生物技術(shù)的時(shí)候需要注意，要盡量減少農(nóng)藥噴灑，降低對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的損害和環(huán)境的污染，從而才能在提高產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上保證食品的安全性。從目前的農(nóng)產(chǎn)品科技檢測(cè)情況來(lái)看，并沒(méi)有明確生物技術(shù)對(duì)環(huán)境以及人體是否存在危害，因此現(xiàn)階段需要科學(xué)家以及相關(guān)技術(shù)人員不斷加強(qiáng)對(duì)生物技術(shù)的研究，從而使生物技術(shù)更好地應(yīng)用在在農(nóng)業(yè)種植中，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)和種植業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

1.2 轉(zhuǎn)化農(nóng)業(yè)廢棄物為肥料 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，會(huì)出現(xiàn)很多廢棄物，這些廢棄物如果不及時(shí)處理會(huì)影響農(nóng)作物的生長(zhǎng)，并污染環(huán)境，但是想要清理好這些廢棄物會(huì)浪費(fèi)大量的人力、物力，所以，在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植中，對(duì)廢棄物的處理方式就是將廢棄物聚集到一起，放火燃燒，然后再將灰燼返還到山地中進(jìn)行掩埋。這種方式雖然可以讓廢棄物中的一些燃料為土壤帶來(lái)養(yǎng)分，但卻會(huì)在很大程度上造成大氣污染，所以就持續(xù)發(fā)展而言，這種方式并不適用，也不推薦。因此技術(shù)人員需要通過(guò)生物技術(shù)對(duì)廢棄物進(jìn)行有效轉(zhuǎn)化，將這些廢棄物轉(zhuǎn)化成肥料，不僅可以為土地帶來(lái)養(yǎng)分，還可以降低大氣的污染程度。目前，利用生物技術(shù)將農(nóng)業(yè)廢棄物轉(zhuǎn)化成肥料的方式主要有兩種。第一種方式是采用生物堆肥技術(shù)，將農(nóng)作物中產(chǎn)生的廢棄物堆放到一起，然后通過(guò)微生物的活動(dòng)將不穩(wěn)定的有機(jī)物轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的有機(jī)物，這樣就可以為土地增加養(yǎng)分[2]。第二種方式是采用高溫堆肥技術(shù)，主要是通過(guò)將廢棄物堆置于高溫環(huán)境下進(jìn)行生物處理，不僅可以消滅廢棄物中的寄生蟲(chóng)和各種有害物，還可以提高廢棄物的肥料功效，實(shí)現(xiàn)廢棄物的高效利用。

2 生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中的推廣策略

2.1 做好生物技術(shù)的宣傳工作 在農(nóng)業(yè)種植中，由于進(jìn)行種植的人以普通農(nóng)民為主，自身并沒(méi)有多少機(jī)會(huì)接觸生物技術(shù)，對(duì)生物技術(shù)并不了解，并且大多數(shù)農(nóng)民都已經(jīng)習(xí)慣了傳統(tǒng)的農(nóng)藥化肥種植方式，這就導(dǎo)致很多種植戶(hù)不愿意做出改變，輕易去嘗試將生物技術(shù)引進(jìn)到農(nóng)業(yè)種植中，進(jìn)而也就無(wú)法落實(shí)生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中的應(yīng)用和推廣普及。因此，就需要相關(guān)部門(mén)和相關(guān)技術(shù)人員做好生物技術(shù)的宣傳工作，讓更多的農(nóng)民都可以了解生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中應(yīng)用的好處。此外，政府也需要加大宣傳力度，通過(guò)政策引導(dǎo)，讓農(nóng)民了解、接受和嘗試使用生物技術(shù)，讓農(nóng)民感受到生物技術(shù)所帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)[3]。農(nóng)民只有認(rèn)識(shí)到生物技術(shù)的效果，才能在認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上更好地應(yīng)用這門(mén)技術(shù)。

2.2 積極開(kāi)展農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的培訓(xùn)工作 在我國(guó)的農(nóng)業(yè)種植中，即使農(nóng)民了解了生物技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)，但是由于受知識(shí)和技術(shù)水平的限制，導(dǎo)致大部分農(nóng)民并不知道該如何去高效應(yīng)用生物技術(shù)。因此，為加強(qiáng)生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中的應(yīng)用，就需要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的知識(shí)和技術(shù)培訓(xùn)，讓農(nóng)民能夠更加透徹地了解生物技術(shù)，并實(shí)現(xiàn)生物技術(shù)的高效應(yīng)用。而生物技術(shù)本身具有比較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)性，所以在培訓(xùn)中需要聘請(qǐng)一些技術(shù)專(zhuān)家對(duì)生物技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)講解，將生物技術(shù)的應(yīng)用方式傳授給農(nóng)民，手把手教學(xué)，親臨田間地頭進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和教學(xué)，讓農(nóng)民可以全面掌握好生物技術(shù)的應(yīng)用要領(lǐng)和注意事項(xiàng)。除此之外，政府還應(yīng)該定期舉辦大型的生物技術(shù)理論知識(shí)培訓(xùn)會(huì)，將生物技術(shù)的理論知識(shí)與實(shí)踐進(jìn)行巧妙結(jié)合，以全面提高農(nóng)民對(duì)生物技術(shù)的認(rèn)知水平。

3 結(jié)語(yǔ)

作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，若想更好地推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和維持社會(huì)穩(wěn)定，就需要不斷加快我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展速度，而逐漸轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，將生物技術(shù)應(yīng)用在我國(guó)農(nóng)業(yè)種植中就是最佳方式之一。目前，很多農(nóng)業(yè)從業(yè)人員也都逐漸意識(shí)到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的不足，已無(wú)法更好地滿(mǎn)足現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求，種植出的農(nóng)產(chǎn)品也得不到人們的普遍認(rèn)可。因此，現(xiàn)階段就需要農(nóng)業(yè)從業(yè)人員采用更先進(jìn)的方式，積極將生物技術(shù)引進(jìn)農(nóng)業(yè)種植中，這樣不僅可以不斷提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)品，還可以有效提高我國(guó)的農(nóng)業(yè)效率，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供全面的保障。