蔡云春

（云南省南澗縣草山飼料站 675700）

隨著我國社會發(fā)展，農(nóng)業(yè)技術的進步，糧食和經(jīng)濟問題得到了有效的解決，人們對于農(nóng)副產(chǎn)品需求增加，特別是牛、羊肉類[1]。 南澗縣是典型的山區(qū)縣，農(nóng)戶大多都有養(yǎng)殖肉牛，加之青壯年勞動力的城鎮(zhèn)化轉(zhuǎn)移，近年區(qū)域性的干旱等問題，我縣耕地利用率大幅度降低，因此，推廣農(nóng)田種草養(yǎng)畜是我縣現(xiàn)階段需要重點研究和探討落實的工作。

1 南澗縣農(nóng)田種草養(yǎng)畜推廣價值分析

現(xiàn)階段，大量人口流入城市，農(nóng)村大多都是婦女、老人，其勞動力不足以支持大面積的農(nóng)作物種植， 而且南澗縣作為山區(qū)縣，集約化的耕地種植不太現(xiàn)實，利用這些田地進行種草養(yǎng)畜是非常有必要的，可以帶動我縣社會、生態(tài)和經(jīng)濟多方面的發(fā)展。

1.1 社會價值

南澗縣推廣農(nóng)田種草養(yǎng)畜其社會價值很高，主要表現(xiàn)在這幾個方面：

1.1.1 有利于我縣農(nóng)業(yè)結構的調(diào)整

現(xiàn)階段，國內(nèi)城市居民數(shù)大幅增加，對肉、奶等畜產(chǎn)品的需求量較大，對口糧的消費量有很大的降低。 同時，畜產(chǎn)品較糧食產(chǎn)品，其價格方面更具優(yōu)勢[2]。

1.1.2 有利于剩余勞動力的利用，增加農(nóng)戶收入

我縣農(nóng)村留有不少的老人和婦女， 他們農(nóng)作物種植較少，且經(jīng)濟收入靠外出務工的青壯年， 因此他們大多數(shù)時間是賦閑在家，種草養(yǎng)畜較為簡單，勞動強度小，經(jīng)濟效益高，是值得我縣推廣的項目

1.1.3 有利于我縣食品安全

種草養(yǎng)畜是飼料和飼草混合養(yǎng)殖，其產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量都高于單純的飼料養(yǎng)殖。

1.2 生態(tài)價值

農(nóng)田種草養(yǎng)畜對于我縣保護生態(tài)，改善人居環(huán)境具有較高的生態(tài)價值。

1.2.1 減少養(yǎng)殖污染

種植苜蓿等豆科牧草，可以改善土壤結構，減少化肥等的污染，利于土壤防蝕，增加培肥地力等。 種草養(yǎng)畜，牲畜產(chǎn)生的糞可以堆肥，用生態(tài)肥料對農(nóng)田施肥，可以很好的增加土地地力，形成畜多、地肥、糧產(chǎn)量高的良好循環(huán)，在一定程度上保護農(nóng)田生態(tài)環(huán)境。

1.2.2 糧草輪作，減少農(nóng)藥使用

農(nóng)田種草養(yǎng)畜通常是以“糧草輪作”模式推廣的，牧草的種植在一定程度上可以切斷農(nóng)作物的病蟲寄生鏈， 可以為后茬農(nóng)作物減輕一定的病蟲危害， 進而減少農(nóng)藥使用， 有利于生態(tài)保護。

1.2.3 利于自然資源的綜合利用

牧草種植苜蓿等，其生長周期較短，將牧草種植結合“間套復種”這樣的多熟種植制度，可以更加高效地利用水、熱、光、土等這些自然資源。

1.2.4 改善過度放牧區(qū)域環(huán)境

對于我縣部分長期、過度放牧和部分禁牧的區(qū)域，農(nóng)田種草養(yǎng)畜可以從根本上解決這一問題， 糧草輪作可以為牲畜提供更多的草料，減少其對過度放牧區(qū)草料采食，實現(xiàn)區(qū)域生態(tài)改善。

1.3 經(jīng)濟價值

農(nóng)田種草養(yǎng)畜是我縣畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要途徑。 以近年南澗縣農(nóng)作物種植來看，冬季種植的糧食類作物，品種較為單一且產(chǎn)量也不高，冬季野外牧草量較少。 我縣適合農(nóng)田種草養(yǎng)畜區(qū)域推廣這項技術，可以有效減輕農(nóng)戶冬季飼草方面的壓力，調(diào)整我縣農(nóng)業(yè)結構，減少農(nóng)戶養(yǎng)殖的飼料購入方面的經(jīng)濟支出。 可以解決我縣畜草脫節(jié)的問題，生產(chǎn)城市需求量大的畜產(chǎn)品，從而實現(xiàn)肥草、增糧、肥畜、肥地、增收的綜合經(jīng)濟價值。

2 南澗縣農(nóng)田種草養(yǎng)畜推廣建議

2.1 提高農(nóng)戶和干部的認識

目前， 許多畜牧科技推廣人員和農(nóng)戶對于農(nóng)田種草養(yǎng)畜認識不足，這是阻礙其推廣工作的重要因素。 一些干部和農(nóng)戶對于農(nóng)田種草養(yǎng)畜和糧草輪作區(qū)別認識不到位， 重視程度不夠，因此，必須加大知識宣傳和技術推廣。 一是打破他們傳統(tǒng)的“草不如糧”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)觀念，二是讓他們了解牧草對于牲畜的重要營養(yǎng)價值和在牲畜育肥中的重要作用， 三是讓他們知道農(nóng)田種草養(yǎng)畜對于當?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要意義。

2.2 強化技術研發(fā)和推廣

農(nóng)田種草養(yǎng)畜這項技術推廣， 必須結合我縣養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀和牧草種植技術。 牧草種植和傳統(tǒng)的糧食種植有較大的差別，因此農(nóng)田種草養(yǎng)畜必須研發(fā)其獨立的種植技術， 不能直接套用傳統(tǒng)的糧食種植模式，要根據(jù)我縣土壤、氣候等特征，種植適宜的牧草[3]。 同時，研究與我縣養(yǎng)畜結構相適應的模式，是實現(xiàn)我縣草畜配套的關鍵。 合理使用農(nóng)技推廣，將農(nóng)田種草養(yǎng)畜推廣落實，促進我縣養(yǎng)殖業(yè)的良好發(fā)展。

2.3 制定優(yōu)惠政策

農(nóng)田種草養(yǎng)畜是我縣農(nóng)技推廣中的一項重要工作， 是推進我縣綠色畜牧業(yè)的關鍵手段，是調(diào)整我縣農(nóng)業(yè)結構、增加農(nóng)戶收入、促進農(nóng)業(yè)良性發(fā)展的重要途徑。 各級政府要加大推廣投入，積極爭取相關項目，加大對全縣廣大農(nóng)牧戶的技術培訓，出臺相關的資金和信貸優(yōu)惠政策， 使我縣農(nóng)田種草養(yǎng)畜技術被更加廣泛的應用，實現(xiàn)其社會、生態(tài)和經(jīng)濟價值。