常鵬

（山西省畜牧獸醫(yī)學(xué)校 030024）

當(dāng)前，在禽畜養(yǎng)殖過程中，抗生素的添加已經(jīng)非常普遍了。盡管通過這種方法可以有效提高禽畜免疫力， 對預(yù)防和治療禽畜傳染病具有很好的效果，但是，它也增加了養(yǎng)殖戶的成本，更為嚴(yán)重的是，過度使用抗生素會(huì)使禽畜產(chǎn)生抗藥性，并且藥物具有的毒副作用和藥物殘留會(huì)對人類造成嚴(yán)重影響。 在這種情況下， 使用中草藥作為飼料添加劑用于畜牧養(yǎng)殖防治就顯得十分必要了。 中草藥來源廣泛、成本低廉，而且使用效果好、毒副作用小，在畜牧業(yè)防治方面具有十分可觀的前景。

1 作用效果

將中草藥作為添加劑加入飼料中，可以有效發(fā)揮中草藥中的營養(yǎng)成分，促進(jìn)動(dòng)物消化、提高動(dòng)物免疫力、預(yù)防并治療養(yǎng)殖中出現(xiàn)的動(dòng)物疾病，同時(shí)還能有效改善畜產(chǎn)品品質(zhì)。

1.1 預(yù)防并治療動(dòng)物疾病

與添加抗生素等西藥相類似，在飼料中添加中草藥，首先的功效就是預(yù)防和治療動(dòng)物疾病。 中藥具有抗擊病毒、殺滅細(xì)菌的功能，這一點(diǎn)已經(jīng)獲得了中外醫(yī)學(xué)界的普遍認(rèn)可[1]。 而且，有的中藥具有特殊的味道，可以起到驅(qū)趕蚊蟲的效果。 不僅如此，由于中藥殺菌的作用機(jī)理有別與抗生素等西藥， 因此能夠較好解決耐藥性的問題。 抗生物直接消滅細(xì)菌， 如果長時(shí)間大劑量用藥， 動(dòng)物就會(huì)產(chǎn)生耐藥性， 中藥則主要通過調(diào)理動(dòng)物體自身機(jī)能，固本清源、祛濕除邪，以此干擾動(dòng)物體內(nèi)細(xì)菌生長環(huán)境，進(jìn)而達(dá)到消滅細(xì)菌的目的，因此不會(huì)產(chǎn)生耐藥性。 用于殺菌的中草藥主要包括：生地黃、板藍(lán)根、蒲公英等多種常見中草藥，而常山、檳榔等則具有很好的驅(qū)蟲效果。

1.2 促進(jìn)動(dòng)物生長

人們服用中藥除了治病， 還可以起到強(qiáng)身健體的功效，對于動(dòng)物而言，就能有效促進(jìn)它們的生長，具體而言就是提高了血紅蛋白的合成代謝效率，促進(jìn)了血液對蛋白質(zhì)的吸收，從而極大地提升了動(dòng)物對飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，使其可以快速發(fā)育，縮短養(yǎng)殖周期。 還有一些中藥能夠大大增加血清中膽固醇的比例，使禽畜的各項(xiàng)生理機(jī)能獲得改善， 特別是提高動(dòng)物的消耗代謝功能，加速自身營養(yǎng)物質(zhì)循環(huán)，促進(jìn)機(jī)體再生，也達(dá)到加速生長的效果。

1.3 提高動(dòng)物免疫力

在禽畜養(yǎng)殖過程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)代謝失調(diào)、驚厥、瘦弱、不愛進(jìn)食等情況，這些都是免疫力的表現(xiàn)[2]。 而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證明，在一些天然草藥中含有的多糖、氨基酸、活性堿、甘油類物質(zhì)能夠有效提高機(jī)體免疫力。 其主要作用原理是這些物質(zhì)可以提高細(xì)胞巨噬功能， 使機(jī)體在受到外界刺激時(shí)分泌更多的腎上腺素和皮漿醇，從而使動(dòng)物血液中溶血素的比例升高，這樣就提高了機(jī)體的防御功能。 具有這種功效的飼料添加劑主要包括當(dāng)歸、黨參、黃芪等中藥以及常見食材大蒜。

1.4 飼料保存

在飼料中添加中草藥，除了通過讓動(dòng)物食用而達(dá)到目的，還有一類作用是延長飼料的存放時(shí)間， 這樣的添加劑可以保證飼料在一段時(shí)間內(nèi)不發(fā)生發(fā)霉、變質(zhì)的情況，從而提高飼料的利用效率，而且對動(dòng)物沒有任何毒副作用。 這類中藥添加劑主要有白鮮皮、土槿皮等，生活中常用的辣椒、花椒也具有這樣的功效。

2 主要優(yōu)勢

與抗生素類飼料添加劑相比， 使用中草藥作為飼料添加劑具有很多優(yōu)勢，主要體現(xiàn)在：

2.1 中藥品種多，來源廣

在我國，中草藥的發(fā)展經(jīng)歷了漫長的過程，勞動(dòng)人民在日常生產(chǎn)和生活中就地取材，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，才有了今天系統(tǒng)完整的中醫(yī)中藥學(xué)科體系。 從這個(gè)角度看，中草藥不僅具有完整的理論體系，而且種類豐富、來源廣泛，很多生活中常見的植物經(jīng)過加工就能夠如要發(fā)揮功效，如前文提到的大蒜、花椒、辣椒等。 因此，將中草藥作為添加劑加入飼料中，不僅可以發(fā)揮中草藥的功效，還能緩解飼料來源不足的問題。

2.2 沒有明顯的抗藥性

西藥的抗藥性一直以來都是醫(yī)藥學(xué)界的難題之一。 而正如前文所論述的， 中草藥是通過提高機(jī)體免疫力達(dá)到殺菌抗病毒功效的，因此不會(huì)造成體內(nèi)細(xì)菌的耐藥性，因此可以說沒有毒副作用，安全有效，是理想的飼料添加劑。

2.3 成本低廉，經(jīng)濟(jì)實(shí)用

對于將中草藥作為添加劑加入飼料中， 還有一個(gè)優(yōu)勢就是成本比較低廉，一般都是生活中常見的藥材或者食材，就地取材大大降低了飼料成本，從而有效提高養(yǎng)殖戶的利潤，具有經(jīng)濟(jì)實(shí)用的特點(diǎn)。

2.4 毒副作用小，無殘留

與西藥抗生素相比，中草藥都是取自于自然界藥物，本身毒副作用就比較小，添加在飼料中的量也有限，因此很容易被動(dòng)物吸收代謝，基本沒有殘留，也就更不會(huì)對人體造成危害，是一種綠色的飼料添加劑。

3 結(jié)語

通過以上分析， 對于中草藥飼料添加劑的作用與優(yōu)勢有了充分地了解，實(shí)踐中，應(yīng)充分利用這些優(yōu)勢，推動(dòng)其獲得更廣泛的應(yīng)用。