付柱平

（云南省彌勒市農(nóng)業(yè)技術推廣中心，云南彌勒 652399）

近年來，隨著云南省彌勒市發(fā)展速度的不斷加快，蔬菜產(chǎn)業(yè)也得到快速發(fā)展，尤其是冬早蔬菜，更是呈現(xiàn)出了迅猛發(fā)展的態(tài)勢，蔬菜產(chǎn)業(yè)已漸漸成為彌勒市種植業(yè)中最具有競爭優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)之一，并且也成為農(nóng)村經(jīng)濟的主要組成部分。然而，因為受到諸多因素的阻礙，導致蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展面臨著諸多阻礙。因此，為了有效推動蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展進程，在今后的工作中應該針對存在的問題提出合理的對策。

1 彌勒市蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 生產(chǎn)規(guī)模持續(xù)擴大2018年，彌勒市蔬菜種植面積1．7萬 hm2，總產(chǎn)量 38．57萬 t，同比增長 1．67%，產(chǎn)量、產(chǎn)值也比2017年分別增長了0．39%和4．25%。并且，通過幾年的發(fā)展，彌勒市的蔬菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)漸漸成為全市的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，呈現(xiàn)出了健康且良好的發(fā)展態(tài)勢[1]。

1.2 產(chǎn)業(yè)布局日益優(yōu)化和完善近年來，彌勒市通過不斷的規(guī)劃和發(fā)展，已經(jīng)漸漸形成了彌陽千畝蘆筍、新哨萬畝韭黃、千畝葉菜生產(chǎn)基地、東三鎮(zhèn)的千畝夏季冷涼蔬菜、虹溪鎮(zhèn)的千畝冬季馬鈴薯等一批優(yōu)勢較為明顯的種植基地。同時，在彌勒市蔬菜產(chǎn)業(yè)的具體發(fā)展階段，“一村一品”等特色區(qū)域蔬菜生產(chǎn)基地規(guī)模也在不斷擴大，在很大程度上促進了產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。

1.3 產(chǎn)業(yè)經(jīng)營進程日益加快在彌勒市的實際發(fā)展過程中，從事蔬菜種植的企業(yè)有很多，包括田園、亞明果蔬等。同時，隨著不斷的發(fā)展，彌勒市也涌現(xiàn)出很多種植專業(yè)合作社，包括彌勒市大小莊蔬菜廠供營銷專業(yè)合作社以及彌勒市靜遠蔬菜合作社等。并且，在發(fā)展期間，彌勒市的農(nóng)產(chǎn)品交易市場有27個[2]。據(jù)統(tǒng)計，截至2018年，彌勒市蔬菜產(chǎn)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值達到8．7805億元。此外，彌勒市的農(nóng)村電子商務也得到了很大程度的推廣，并且覆蓋了全市的廣大鄉(xiāng)村，全面促進了蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2 彌勒市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的不足

目前，彌勒市的蔬菜產(chǎn)業(yè)雖然發(fā)展較快，并且發(fā)展前景良好，但由于受到諸多因素的干擾，蔬菜產(chǎn)業(yè)在發(fā)展期間也存在諸多問題。

2.1 農(nóng)業(yè)環(huán)境面臨的挑戰(zhàn)相對較大一般情況下，在對綠色產(chǎn)品進行認證期間，遇到最多的問題就是土壤重金屬超標，不能夠滿足綠色食品認證的標準和需求，導致綠色食品的認證難度加大。并且，有機產(chǎn)品的認證周期相對較長，整體的要求十分高，再加上工作進度較為緩慢，從而也造成彌勒市的蔬菜產(chǎn)業(yè)在發(fā)展期間面臨著諸多挑戰(zhàn)[3]。

2.2 農(nóng)業(yè)標準化水平有待提升目前，彌勒市的農(nóng)業(yè)標準除了葡萄、韭黃以及馬鈴薯有標準化技術的規(guī)程之外，對于其他農(nóng)作物來說，并沒有制定相應的標準化技術規(guī)程，從而導致農(nóng)業(yè)的整體標準化水平處于較低的狀態(tài)。同時，由于農(nóng)業(yè)組織化以及規(guī)范化的重視程度相對較低，再加上農(nóng)戶的整體文化水平不高，所以也導致原料生產(chǎn)基地的產(chǎn)量一直無法得到全面提高，所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品具有較大的差異。

2.3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管水平相對較低在彌勒市蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，對于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管工作，并沒有給予太大的重視，監(jiān)管機制不健全，在產(chǎn)品的包裝以及信息發(fā)布等方面，也沒有建立相應的規(guī)范[4]。同時，在實際的監(jiān)管過程中，所采用的手段也具有較強的滯后性，農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測的力度較低，無法對農(nóng)產(chǎn)品進行有效檢測，最終導致農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量參差不齊。

3 彌勒市蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑

3.1 優(yōu)化蔬菜產(chǎn)業(yè)結構面對現(xiàn)階段蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題，為了能夠從根源上解決，彌勒市應該不斷優(yōu)化蔬菜產(chǎn)業(yè)結構，以便蔬菜可以滿足市場需求。在實際的建設過程中，彌勒市可以依照“調(diào)結構，拓市場，樹品牌，擴規(guī)模”的總體思路，不斷對區(qū)域布局進行優(yōu)化，以便能夠進一步提高供給能力。一方面，應該加強市郊蔬菜生產(chǎn)基地建設，重點做好新村蘆筍種植基地等的建設工作，以確?？梢源蛟煲粋€現(xiàn)代蔬菜生產(chǎn)示范基地[5]。并且，彌勒市應該不斷對無公害栽培技術以及無土栽培等技術進行推廣，以便蔬菜產(chǎn)業(yè)的檔次能夠得到進一步提升。另一方面，應該加強低海拔平壩區(qū)的蔬菜生產(chǎn)基地建設，大力推廣大棚栽培方式。

3.2 不斷推進生產(chǎn)基地建設進程為了可以進一步提升彌勒市的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，在具體建設過程中，還應該進一步加快生產(chǎn)基地建設進程，適當建設規(guī)?；约皹藴驶氖卟松a(chǎn)基地，并進一步擴大其生產(chǎn)規(guī)模。

3.2.1 蔬菜園區(qū)建設 在對蔬菜園區(qū)進行建設的過程中，可以涵蓋蔬菜科技示范園以及蔬菜產(chǎn)業(yè)園。對于蔬菜科技示范園，應該全面發(fā)揮新技術以及新品種的推廣示范作用，并配備相應的栽培設施以及育苗設施等；對于蔬菜產(chǎn)業(yè)園，可以對工業(yè)開發(fā)區(qū)模式進行有效利用，通過土地流轉(zhuǎn)等手段加強基地設施配套建設，科學引進蔬菜生產(chǎn)、加工等企業(yè)，以便可以成為蔬菜科技示范基地。

3.2.2 綠色生產(chǎn)基地建設 在綠色生產(chǎn)基地建設的過程中，需要不斷加大高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的建設力度，有效地帶動水生蔬菜生產(chǎn)基地建設。在基地的建設過程中，水、電、路等一定要配套齊全，切實做到“旱能灌、澇能排”，以便生產(chǎn)和運輸都能夠具有較強的便利性，切實達到規(guī)模化生產(chǎn)。

3.3 構建新型流通體系在彌勒市蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，還應該積極構建新型流通體系。①在發(fā)展期間，應該對資源進行有效整合，不斷提升蔬菜檔次，嚴格進行管理，將滇東南農(nóng)產(chǎn)品交易中心以及佛城綜合市場的輻射帶動功能發(fā)揮出來，進一步加快竹園鎮(zhèn)等現(xiàn)有蔬菜批發(fā)市場的交易改革進程。②應該加大電子教育系統(tǒng)建設力度，確?？梢詾閺浝帐惺卟伺l(fā)市場的發(fā)展提供現(xiàn)代化技術支撐。③依托蔬菜批發(fā)市場，可以加大蔬菜冷鏈以及促銷初加工建設力度，確保蔬菜產(chǎn)品銷售可以朝著速食化以及包裝化方向邁進。

4 結語

在彌勒市的發(fā)展過程中，蔬菜產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出良好的態(tài)勢，有效推動了當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。然而，在蔬菜產(chǎn)業(yè)具體的發(fā)展階段，由于受到諸多因素的干擾，導致該產(chǎn)業(yè)還存在諸多不足之處。因此，在今后的發(fā)展期間，一定要提高重視程度，及時解決遇到的問題，以推動彌勒市的蔬菜產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。