施黎云

（浙江省泰順縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，浙江泰順 325500）

東魁楊梅是一種季節(jié)性很強(qiáng)的水果，由于口感獨(dú)特、果肉美味、鮮嫩多汁，受到眾多消費(fèi)者的喜愛，但是由于果實(shí)成熟時(shí)間短，成熟之后就需要進(jìn)行采摘，不能長(zhǎng)時(shí)間保存。為了解決這個(gè)問題，經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，在高山上種植東魁楊梅可以減緩東魁楊梅的成熟速度，不僅可以減少果實(shí)的損失，還可以正常上市。基于此，下文對(duì)東魁楊梅高山遲熟的栽培技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)。

1 合理選擇種植基地

楊梅的生長(zhǎng)環(huán)境對(duì)高山的海拔要求極為嚴(yán)格，最為合適的海拔為700～800m。由于東魁楊梅在酸性土壤中易生長(zhǎng)，因此可以選擇闊葉林土壤或者蕨類生長(zhǎng)的土壤。同時(shí)，也要考慮種植基地周圍的氣溫，選擇背風(fēng)地帶更有利于東魁楊梅生長(zhǎng)，還要注意周圍的水源是否充足，避免水源不足導(dǎo)致地表突然出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象。

2 采用合理的栽培技術(shù)

由于冬季的氣溫極低，東魁楊梅很容易發(fā)生凍死現(xiàn)象，采用矮化栽培技術(shù)矮化枝干，能夠減少主枝干外漏，避免主枝干凍傷。由于主枝干矮化，可以利用人工進(jìn)行專業(yè)包裹，能夠降低東魁楊梅的生長(zhǎng)速度，有利于后期采摘。矮化栽培技術(shù)就是合理選擇楊梅的嫁接高度，一般在20～25 cm即可。當(dāng)嫁接成功后可選擇生長(zhǎng)較好的枝干作為主枝干，進(jìn)行階段性增土，2a左右原始枝干會(huì)被土壤覆蓋，這樣就實(shí)現(xiàn)了矮灌栽培[1]。

3 做好深植防凍防風(fēng)的安全措施

東魁楊梅的最佳種植時(shí)節(jié)為秋季和冬季，由于季節(jié)性的原因，氣溫較低會(huì)嚴(yán)重影響東魁楊梅的成活率。在2-3月種植時(shí)，由于楊梅剛開始萌芽，就算嫁接口被埋入地下，也不影響水平生根能力。此時(shí)，可以通過(guò)增加生根數(shù)量來(lái)提高枝干的抗風(fēng)性，具體的方法如下：利用低于5 cm的嫁接口進(jìn)行嫁接，栽培時(shí)放入苗木與楊梅根部，用土壤進(jìn)行淺層覆蓋，逐漸壓實(shí)，土壤覆蓋到距離嫁接位置6～10cm。由于東魁楊梅的占地面積大，且枝繁葉茂，土壤下根系眾多分部復(fù)雜，所以應(yīng)該注意栽培距離，不能過(guò)于緊密，667m2保持20株左右即可。

4 做好防寒防凍工作

楊梅的樹干與花葉對(duì)于溫度的要求是不同的，樹干能承受的最低溫度大概是-9℃，而花與葉的最低承受溫度為-5℃，溫度過(guò)低對(duì)東魁楊梅的生長(zhǎng)有很大的影響，會(huì)導(dǎo)致樹干裂開、樹葉干枯凍傷。在楊梅的防寒防凍前期，首先需要對(duì)楊梅植株的根部做好覆蓋。其次，在溫度下降之前，應(yīng)及時(shí)對(duì)樹冠采取防寒措施，可以用干枯的稻草圍住楊梅樹干，以防止低溫樹干裂開，也可以撒一些草木灰進(jìn)行保護(hù)。最后，可以涂白樹干，利用生石灰、硫磺粉、食鹽和水進(jìn)行比例混合。在楊梅出現(xiàn)凍害后要及時(shí)對(duì)樹干的凍傷部分進(jìn)行處理，可以使用硼砂加磷酸二氫鉀進(jìn)行噴灑，但是需要注意的是在楊梅的開花時(shí)期要不間斷噴灑硼砂，可以10～15 d噴1次，如果凍傷的為楊梅樹的主干，可以用多菌靈進(jìn)行涂抹，涂抹后用稻草包裹[2]。

5 合理施肥

由于高山的海拔高，土壤相對(duì)貧瘠，為滿足楊梅樹的生物需求，主要的土壤改良方法為微生物土壤覆蓋，有利于楊梅的健康生長(zhǎng)。楊梅樹在栽培之前需要施足基肥，在幼年時(shí)期就需要不斷施有機(jī)水肥，當(dāng)樹梢恢復(fù)正常生長(zhǎng)后，可以增加施肥的次數(shù)以及施肥量。此外，可以將尿素和三元復(fù)合肥合理調(diào)配后進(jìn)行施肥，每年施肥2～3次，等樹成年之后，施肥次數(shù)可逐漸增多[3-6]。

6 結(jié)語(yǔ)

為了應(yīng)對(duì)楊梅的季節(jié)性問題，減少楊梅種植戶的損失，有必要采用高山遲熟高效栽培技術(shù)。由于高山栽培的最佳時(shí)間是秋冬季節(jié)，要做好楊梅的防寒防凍工作，需要合理選擇種植環(huán)境，做好楊梅的矮化栽培，保證楊梅各個(gè)階段的肥料充足。