蔣婷

人人都希望自己膚如凝脂吹彈可破，然而有一部分人的皮膚卻不盡人意，或粗糙，或暗沉、缺乏光澤。分析其原因，一方面與遺傳因素有關(guān)，另一方面與后天的營養(yǎng)和保養(yǎng)有關(guān)。先天遺傳因素決定膚質(zhì)底子，后天生活習(xí)慣因素決定皮膚滋潤光澤的續(xù)航力。所以想擁有美麗肌膚，除了外部保養(yǎng)，還要學(xué)會(huì)吃，由內(nèi)而外去呵護(hù)肌膚，才能讓肌膚散發(fā)迷人光彩。研究發(fā)現(xiàn)，以下食物的合理攝入有助于保持健康容顏：

水分 水是人體中含量最多的成分，人的生命每時(shí)每刻都不能缺少水。當(dāng)人體水分減少時(shí)，會(huì)使皮膚干燥，皮脂腺分泌減少，從而使皮膚失去彈性，甚至出現(xiàn)皺紋。因此，為保證水分的攝入，每天應(yīng)喝8～10杯水，約1600～2000毫升。

含維生素的食物 維生素A可使目光明亮、皮膚柔潤，并減少皮脂溢出而使皮膚保持彈性。B族維生素能保持皮膚新陳代謝正常、光潔柔滑，還能展平褶皺、減退色素、消除斑點(diǎn)。維生素C是一種抗氧化劑，可減輕皮膚色素沉著，防止黑色素生成，減少曬傷反應(yīng)。維生素E可提高維生素A的吸收率，預(yù)防青少年面部痤瘡，頗具護(hù)膚養(yǎng)顏、抗衰益壽的功效。主要食物來源有動(dòng)物肝臟，各種果蔬、堅(jiān)果等。

含豐富膳食纖維的食物 便秘可導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生各種癥狀而誘發(fā)多種疾病，也可使面色萎黃而失去應(yīng)有的光澤。而富含纖維素的食物可改善胃腸道功能、防治便秘。主要食物來源有糙米、玉米和麥片等雜糧。此外，葉子菜和海藻類中膳食纖維也較多。

含鐵、鋅豐富的食物 皮膚的光澤紅潤，需要充足的血液。鐵是構(gòu)成血液中血紅蛋白的主要成分，鋅也是體內(nèi)不可缺少的微量元素，它參與人體的各種生理活動(dòng)。鋅在皮膚中的含量很高，決定著皮膚的光滑和彈性程度。因此，應(yīng)適量多吃富含鐵、鋅的食物，以促進(jìn)皮膚的健美。主要食物來源有動(dòng)物肝、血、紅肉、牡蠣及海產(chǎn)品。

堿性食物 皮膚的粗糙往往是因血液酸性偏高造成的。新鮮蔬菜和水果中的堿性無機(jī)鹽，如鈣、鈉、鎂、鉀等含量較高，經(jīng)常吃新鮮蔬菜，能使體內(nèi)堿性物質(zhì)充足，體內(nèi)的酸性物質(zhì)被迅速中和成無毒的化合物排出體外，使血液維持在比較理想的弱堿性狀態(tài)中，保持皮膚的光滑滋潤。

含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物 優(yōu)質(zhì)蛋白可使人的皮膚光滑富有彈性，還能使皮膚細(xì)胞變得豐滿，從而使皮膚充盈，皺紋減少，細(xì)膩和富有光澤。主要食物來源有雞鴨魚肉蛋奶等。