宋茲鵬

今年4月，一年一度的春茶季，所有茶人都在為尋到優(yōu)質(zhì)的春茶而奔波著。在河南信陽毛尖核心產(chǎn)區(qū)，艾艷芳站在茶樹叢中，放眼望去，綠油油的茶樹，空氣中散發(fā)出一絲絲淡淡的茶香，她很享受這種感覺。在眾多的茶人中，不了解她的人絕對想不到其是一名畢業(yè)于北大的高才生，而且進入茶行業(yè)至今已有五個年頭。

人生應(yīng)該有更多可能

與大部分人的成長軌跡一樣，大學(xué)畢業(yè)后的艾艷芳先是成為一名上班族，而且還是在一家不錯的國有IT企業(yè)工作，這在常人看來是一個不錯的選擇。但是，艾艷芳卻覺得在國企朝九晚五的工作和生活、重復(fù)性的勞動，似乎一眼就能夠看到未來。想到這一點后，艾艷芳的內(nèi)心充滿了焦慮?！爱?dāng)時我就想著提升一下自己。北大作為自己兒時的夢想，那時候一邊工作一邊備考，后來終于考上了北大碩士研究生。”艾艷芳對《中國商界》記者說。

考上北大之后，艾艷芳的視野開闊了不少，也有了更多人脈，對自己的人生也有了更深刻的思考。在北大期間，她牽頭成立了公益社群——結(jié)英坊，并一直持續(xù)到現(xiàn)在。艾艷芳說：“當(dāng)時是因為周圍很多人有社交需要，結(jié)果成立后得到很多人的關(guān)注、認可，到現(xiàn)在這個社群維護得也很不錯?！痹谶@之后，艾艷芳頂住家人、親友的質(zhì)疑和壓力，辭去了國企的工作，并開始嘗試創(chuàng)業(yè)，比如在2014年用眾籌的方式做燴面平臺項目。“我覺得人生應(yīng)該有更多的可能，要勇于嘗試不同的事物?！庇浾邚陌G芳的眼中看到了她對未來的美好憧憬。

2015年，一位合伙人找到艾艷芳，希望一起用眾籌的形式做茶領(lǐng)域的項目。她覺得這是一個不錯的機會，因為國家十三五規(guī)劃綱要提出了“打造健康中國”的目標。可以預(yù)見，健康產(chǎn)業(yè)在未來將有廣闊的前景，而茶既是傳統(tǒng)的健康飲品，同時艾艷芳也是比較喜歡茶的，非?？春貌栊袠I(yè)，最后二人一拍即合，在經(jīng)過多方調(diào)研后于2016年成立了北京醍福文化科技有限公司（以下簡稱醍福文化）。

其實，對于茶行業(yè)而言，很多接受過高等教育的人并不愿意涉足，認為茶行業(yè)是一個相對傳統(tǒng)落后的行業(yè)，主要因為很多從業(yè)人員更多的只發(fā)掘它的商品屬性。但艾艷芳覺得，茶行業(yè)能讓個人的價值更好地發(fā)揮出來，她說：“不管是IT行業(yè)還是金融行業(yè)，想要做出一番成績來并不容易?！弊鳛楸贝螽厴I(yè)的研究生，艾艷芳從事茶行業(yè)的做法令很多人感到驚訝。但她認為，越是有這樣的聲音出現(xiàn)，反而越是一種機會，如果各領(lǐng)域的人才都選擇了新興行業(yè)，那么，中國傳統(tǒng)的茶行業(yè)誰來做呢？沒有人來做是萬萬不行的。

用TTF理論 構(gòu)建可信任的茶社交平臺

塔福域（TTF）是一個三維四面五螺旋的茶產(chǎn)業(yè)生命有機體，它有四種福利，其核心是治理茶行業(yè)道德市場缺失問題，其作用是信用治理。茶產(chǎn)業(yè)存在分散生產(chǎn)下的信息不對稱，茶葉生產(chǎn)者和銷售商很難證明其產(chǎn)品的質(zhì)量，而消費者亦不能判斷茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣，從而出現(xiàn)誠信問題。而TTF茶塔福域模式正是治理茶產(chǎn)業(yè)“二手車市場”等信任和信用問題的重要方法，其核心是構(gòu)建道德市場，創(chuàng)造小系統(tǒng)信用資源。

艾艷芳的醍福文化項目其實與其碩士畢業(yè)論文有著直接的關(guān)系，而她的畢業(yè)論文研究的就是TTF，TTF是TIF理論（隨著信息技術(shù)的快速發(fā)展，過分強調(diào)技術(shù)、產(chǎn)業(yè)、金融單獨存在的研究已經(jīng)不能滿足現(xiàn)實以及未來的需求，而應(yīng)強調(diào)技術(shù)、產(chǎn)業(yè)與金融的深度融合。此理論由北京大學(xué)竇爾翔教授提出）在茶產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用。其公司名稱“醍?！本蛠碜杂赥TF的諧音。在艾艷芳看來，茶行業(yè)有很多需要完善的地方，甚至沒有完整而系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)鏈，很多從業(yè)者也沒有完整的產(chǎn)業(yè)鏈思維，大多只是從一個很小的切入點去做。同時，茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能過剩、信息不對稱等問題十分嚴重，導(dǎo)致茶行業(yè)出現(xiàn)了誠信、道德等問題?！耙鉀Q這些問題，就需要用到互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、區(qū)塊鏈等新技術(shù)，未來區(qū)塊鏈技術(shù)的真正成熟和應(yīng)用才能更好地解決茶行業(yè)的誠信問題?！彼f。

為了實踐TTF理論，醍福文化在實際運營中不斷嘗試運用。去年，醍福文化建立了社交平臺——悅茶雅，悅茶雅是“約茶呀”的諧音。很多時候，大家約茶的過程就是一個社交的過程，能夠?qū)崿F(xiàn)資源、信息的共享。“我相信其他同行也會有與茶相關(guān)的社交行為，因為茶不僅僅具有商品屬性。再加上今年受疫情影響，茶的健康屬性可能會被更多人所提及?！卑G芳表示，對于茶產(chǎn)品，悅茶雅只做源頭，目前，悅茶雅已擁有了信陽毛尖、云南普洱等源頭茶山，其原料安全可控。艾艷芳進一步表示，除了要有源頭茶山、茶廠之外，還需要有真正懂茶的人把控茶葉品質(zhì)。在悅茶雅平臺上，有茶文化專家和資深茶人以及第三方機構(gòu)?！八羞@些都是聯(lián)動、有機結(jié)合的整體，而不是單一的某個方面?！卑G芳說。

據(jù)記者了解，在推廣線上平臺時，悅茶雅的年輕用戶群體居多。所以，在茶品制作的過程中，艾艷芳非常注重適應(yīng)年輕人對于茶品的口感。同時，她認為，如果想滿足年輕人的喜好，還要在包裝和文化的植入以及品飲等方面下功夫。很多時候不是年輕人不埋單，而是因為業(yè)內(nèi)經(jīng)營者做得不夠。“目前來看，茶行業(yè)的中間環(huán)節(jié)較多，如果真正的從源頭上對接消費者，或者減少中間環(huán)節(jié)，這樣能大幅度降低成本?！?/p>

在采訪過程中，艾艷芳還透露，其正在計劃新的線上平臺。新的線上平臺成形之后，能夠給源頭的茶企以及相關(guān)從業(yè)者賦能。她希望這個新平臺能夠讓源頭茶企的優(yōu)質(zhì)茶品真正走出來，“他們不善于宣傳和推廣自己，也不善于運用互聯(lián)網(wǎng)、新媒體技術(shù)，希望通過我們的幫助讓更多人知道這些好產(chǎn)品，同時，我們也希望幫助更多貧困地區(qū)的茶農(nóng)脫貧致富。”艾艷芳對記者表示。

除了線上社交外，悅茶雅線下還有相應(yīng)的茶文化交流活動，多次組織結(jié)英坊北大校友、企業(yè)家、外國友人以及其他圈子的茶文化愛好者做茶文化傳播交流活動。

其實，悅茶雅社交平臺是艾艷芳TTF模式前期的一個應(yīng)用，只不過在實施的過程中有具體的步驟。她表示，很多方面都需要眾多的同行來參與，大家共同努力才能把事情做好，真正讓中國茶走向世界。

值得一提的是，艾艷芳接下來計劃進軍茶的衍生品領(lǐng)域，并且相應(yīng)的準備工作已經(jīng)完成。這些也都是其對于TTF模式的嘗試應(yīng)用。以后可能還會涉及金融領(lǐng)域，但主要是域金融，比如在給平臺上的企業(yè)做完評級之后，將等級低的篩選掉，留下優(yōu)質(zhì)企業(yè)，“我們希望在這個域平臺上，如果企業(yè)有資金需求，平臺或者平臺的相關(guān)方可以給其提供全方位支持，這樣茶企業(yè)可以互動起來、流通起來?！?艾艷芳說。

要傳承好茶文化

我國是茶的故鄉(xiāng)，目前，我國茶葉種植面積已達290多萬公頃，占全球面積的61%左右。茶產(chǎn)量達到261萬噸，居世界第一，占全球產(chǎn)量的45%。同時，中國的茶文化歷史悠久，并在國內(nèi)外影響深遠。在如今的世界茶行業(yè)競爭格局中，積極主動倡導(dǎo)、傳承我國茶文化是做大做強我國茶產(chǎn)業(yè)的前提。

當(dāng)記者問及如何才能更好地傳承我國的茶文化時，艾艷芳表示，要更多地把注意力集中在年輕群體上。對于在校學(xué)生，要加強茶文化的普及與傳播，對于80后、90后，更多地是生產(chǎn)出適合他們口感、偏好的產(chǎn)品出來，再把茶文化的因素融入其中。推廣茶文化，除了茶品本身外，艾艷芳認為還要積極推進茶的深加工，開發(fā)相關(guān)富含茶文化的衍生品。另外，發(fā)展茶旅游對于傳播茶文化能夠起到較好的作用。在發(fā)展茶旅游的過程中，一方面可以學(xué)到茶的相關(guān)知識，與他人進行交流；另一方面則能夠了解到茶的采摘、制作等工藝，體驗到我國優(yōu)秀的茶文化。“悅茶雅是一個新的品牌，醍福是一家新的公司，所以我們更多的精力關(guān)注于年輕人群體，做我們力所能及的事情。”艾艷芳說。

針對外國消費者，艾艷芳認為，更多的是要向他們推廣和宣傳我國優(yōu)秀的茶文化，而不僅僅是停留在賣茶上。她說：“中國茶在走出去的過程中，需要了解目的地的文化。如果不了解目的地的文化，是無法更好地進行宣傳和推廣的?！?/p>

成功是鍥而不舍的積分

打開艾艷芳的微信朋友圈，有這樣一句話：“確信良知、確信美好、確信未來。成功是鍥而不舍的積分。”這句話是她在北大畢業(yè)典禮上聽校領(lǐng)導(dǎo)說的，一直讓艾艷芳銘記于心。

回想起進入茶行業(yè)的這五年，艾艷芳聽到了太多反對的聲音，有時走著走著就容易忘記自己最初的想法。在這條充滿荊棘的道路上，她明白唯有不忘初心方能得始終，只有鍥而不舍才能換來成功。五年來，艾艷芳最大的感觸就是：“不管你以前是做什么的，取得了什么樣的成績，或者背景是什么，既然選擇了一個新的行業(yè)，就要腳踏實地、認真去做，這個行業(yè)不會因為自己曾經(jīng)取得過多好的成績或在其他領(lǐng)域有多深的造詣而對你更加青睞，只有通過不停的努力，才能更好地實現(xiàn)自我價值?！彪m然在通往未來的過程中會充滿艱辛，但是能夠體現(xiàn)自身價值便是艾艷芳所追求的?！爱?dāng)我老了回憶起自己年輕的時候，我覺得是有內(nèi)容和有價值的。如果只是去簡簡單單賣茶，我也能生存，也能過得很好，但這有多大意義呢？”艾艷芳說，“作為北大人，需要站在更高的角度看待茶行業(yè)，應(yīng)該有更多的家國情懷與責(zé)任感?！?/p>

未來，艾艷芳希望能夠把醍福做成真正的茶道德市場，并通過努力團結(jié)更多的茶界人士一起促進茶行業(yè)的發(fā)展，對中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出積極貢獻。