孟云，王晶晶，田惠惠，史繼東

(陜西省寶雞華圣果業(yè)有限責(zé)任公司，陜西寶雞 721100)

阿珍富士(MalusdomesticaBorkh .cv. Aztec Fuji)是1996年在新西蘭尼爾森發(fā)現(xiàn)的富士濃紅型株變，生長特性及成熟期與其它富士系相似。在陜西省千陽縣經(jīng)過試栽，表現(xiàn)果實品質(zhì)優(yōu)良，豐產(chǎn)，現(xiàn)將品種特點與栽培技術(shù)要點總結(jié)如下。

1 引種地概況

引種地為寶雞華圣果業(yè)有限責(zé)任公司的千陽基地崔家頭示范中心，氣候?qū)贉貛Т箨懶约撅L(fēng)區(qū)半濕潤氣候，四季冷暖干濕分明，降水不均，秋季多連陰雨，冬季較寒冷，春季多季風(fēng)，夏季氣候涼爽。年平均氣溫8.7～11.8℃，海拔710～860m，年平均降水量627.4mm，年日照1986.4小時。

采用矮砧密植栽培，砧木為M9T337自根砧，栽植株行距1m×3.5m，南北行向，高紡錘樹形，水肥一體化，行間生草(圖1)。

2 性狀表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特征

一般樹高3～5m，樹干灰褐色，外圍一年生發(fā)育枝紅褐色，皮孔中等大小或較小，多年生枝暗灰褐色，皮孔密，中大微凸。單葉互生，橢圓至卵圓形，葉緣有鋸齒，葉面光滑，葉背茸毛較多。傘房花序，花蕾粉紅色，花瓣白色，雄蕊20枚，花柱5枚，每個花序多為5朵花簇生，花期比較整齊?；ㄑ?頂花芽)圓錐形，中大，鱗片比較松散，茸毛較多。葉芽三角形，中大，飽滿，茸毛較多。

2.2 果實經(jīng)濟(jì)性狀

阿珍富士不套袋果和套袋果均較易著色，不套袋果平均著色面積80%以上，套袋果果面為濃紅型片紅，著色面積可達(dá)90%以上(圖2)。果面光滑，果點小，果形端正高樁，果形指數(shù)0.87。果肉硬度7.0kg/cm2，甜脆多汁，可溶性固形物含量14.5%，果實耐貯性好。單果重200～300g。2019年套袋果在千陽梗銹與果面銹嚴(yán)重，分別高達(dá)23.4%與14.3%，不套袋果分別僅為5.9%與6.9%，明顯低于套袋果(圖2)。

2.3 生長結(jié)果習(xí)性

阿珍富士幼樹長勢健壯，生長量大，萌芽力和成枝力強，萌芽率45.5%～84.0%，當(dāng)年成枝5～7個，高者13個以上。2年生以上枝段容易抽生不同長度的枝條及葉叢芽，枝芽量大。幼樹或健壯枝條有明顯的腋花芽結(jié)果習(xí)性，初結(jié)果樹長果枝和腋花芽占有一定的比例，坐果率較高，在正常授粉情況下，花序坐果率約70%，花朵坐果率16.2%～40%(圖3)。

如表1，2年生阿珍富士幼樹平均樹高2.77m，干徑3.0cm，主干上著生有效分枝18個，平均長度61.2cm，枝干粗度比為1∶2.8，當(dāng)年生新梢平均8.7個，平均長度88.3cm。栽植第2年開始結(jié)果，果臺能正常抽生副梢，平均長度30.4cm。栽植第3年平均樹高2.95m，干徑3.3cm，有效分枝21.5個，平均長度61.3cm，枝干粗度比為1∶3.5，當(dāng)年新梢5個，平均長度45cm，栽植第3年果臺正常抽生副梢，平均長度21.6cm。

圖3阿珍富士結(jié)果狀

表1 阿珍富士2年生與3年生樹體指標(biāo)調(diào)查

如表2，2年生樹平均結(jié)果14.7個，80#以上果占比66.23%，3年生樹平均結(jié)果40.3個，80#以上果占比54.84%。因為第2年始結(jié)果，果少而果大，第3年隨著結(jié)果量增加，80#以上的果占比較第2年下降了11.39%。

2.4 適應(yīng)性與抗病性

在千陽地區(qū)，阿珍富士適應(yīng)性強，較抗黑紅點病，同樣套袋栽培條件下，煙富3號果面黑紅點發(fā)病率14%，阿珍無黑紅點現(xiàn)象。

2.5 物候期

阿珍富士在千陽地區(qū)正常年份3月上旬萌芽，4月中旬開花，多數(shù)頂花芽花期7～8天，從初花到盛花、到花瓣變黃、脫落持續(xù)時間12～14天。5月中旬新梢開始停長。不套袋果9月開始著色，生育期180天左右，10月中下旬成熟。

表2 2年生與3年生阿珍富士不同果徑果實所占比例

3 栽培技術(shù)要點

3.1 定植

選擇海拔1300m以下、年均溫8.5～14℃、無霜期170 天以上、年降雨量500mm 以上、光照條件充足、pH值6.5～8.5、有機(jī)質(zhì)含量不少于0.8%，通風(fēng)良好的地塊建園。定植行以南北方向為好。苗木栽植前安裝調(diào)試好灌溉系統(tǒng)，在定植坑內(nèi)填入10g辛硫磷顆粒與0.5～1kg商品有機(jī)肥，與土壤混勻。將苗木放入水中浸泡24～48小時。栽植時嫁接口露出地面10～20cm，栽后立即澆水，每株樹至少15～20L。

3.2 肥水管理

根據(jù)蘋果樹需水規(guī)律進(jìn)行灌溉，需水關(guān)鍵期主要為萌芽期、幼果期、果實膨大期與封凍水，視土壤墑情進(jìn)行灌溉。

結(jié)合葉片營養(yǎng)元素檢測與土壤檢測結(jié)果，氮磷鉀大量元素吸收利用率及蘋果樹需肥規(guī)律進(jìn)行施肥。一定要重視鈣、鋅、硼與鐵等中微量元素的補充。

3.3 整形修剪

整形修剪主要針對樹形和樹勢兩個方面。

關(guān)于樹勢，現(xiàn)代矮砧密植果園利用矮化砧木可以解決60%～ 70%的問題，剩余20%～30%依靠水肥來調(diào)控，在合理留果的前提下，修剪上稍加調(diào)整即可。

關(guān)于整形，現(xiàn)代矮砧密植園主要采用高紡錘形樹形(圖4)，只有兩級結(jié)構(gòu)，便于整形，通常用矮化多分枝蘋果大苗建園，定植當(dāng)年分枝數(shù)量可達(dá)15～20個，第2年中心干通過刻芽和自然萌發(fā)，分枝可達(dá)20～30個，第3年分枝達(dá)到40個左右，樹形培養(yǎng)基本完成。矮砧密植富士不同于喬砧樹栽培，主要修剪措施為輕短截與極重回縮，輕短截用于控制新梢翹頭，過長生長，促進(jìn)中后部萌發(fā)中短枝成花，極重短截用于中心干上分枝更新。

3.4 花果管理

根據(jù)樹勢，合理負(fù)載，規(guī)?；瘓@區(qū)要注重化學(xué)疏花疏果與人工定果相結(jié)合，避免大小年。

3.5 病蟲害防治

重點防治的病害有白粉病、銹病、輪紋病、果實炭疽病、枝干腐爛病、斑點落葉與褐斑病，重點防治的蟲害有潛葉蛾、卷葉蛾、綿蚜、紅蜘蛛、蘋果黃蚜、食心蟲與介殼蟲等。

病害防治強調(diào)以防為主，做到雨前保護(hù)，雨后治療，要求雨后24～48小時必須完成打藥。建立病蟲害監(jiān)測體系，做好預(yù)測預(yù)報，結(jié)合生防，尤其利用天敵，合理用藥。