■蔡宗社,蔡建軍 Cai Zongshe & Cai Jianjun
(1.西安潤(rùn)澤家具制造有限公司,陜西西安 710065; 2.陜西帝道木藝裝飾有限公司 陜西西安 710523)
近年來(lái),隨著國(guó)家全裝修住宅的普及和室內(nèi)裝配式裝修技術(shù)的推廣應(yīng)用,固裝家具在全裝修住宅、酒店室內(nèi)裝修工程等領(lǐng)域的應(yīng)用占比越來(lái)越大。由于固裝家具的產(chǎn)品互換性較差、生產(chǎn)周期長(zhǎng)、出錯(cuò)率較高、所以研究開(kāi)發(fā)產(chǎn)品數(shù)據(jù)模數(shù)化、結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化的模塊化生產(chǎn)模式,對(duì)家具企業(yè)降低成本、提高效率具有非常重要的意義。
固裝家具是相對(duì)傳統(tǒng)活動(dòng)家具而言的,一般指固定于建筑物的地、頂、墻體,或者自身成為空間分割的一部分,不可拆裝的柜體、木門、護(hù)墻板(木飾面)等。這類家具國(guó)內(nèi)有學(xué)者稱為嵌固式家具,在日本被稱為附壁式家具,在中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)被稱為入墻式家具[1]。
模塊化生產(chǎn)是指將定制產(chǎn)品通過(guò)產(chǎn)品重組和過(guò)程重組轉(zhuǎn)化為不同模塊批量生產(chǎn)的動(dòng)態(tài)生產(chǎn)模式,即大規(guī)模定制(Mass Customization,MC)[2]。
因?yàn)槟壳肮萄b家具以酒店工程、地產(chǎn)精裝房工程為主要客戶,產(chǎn)品銷售范圍大多集中在省內(nèi),每個(gè)工程固裝家具的款式、花色、材料、結(jié)構(gòu)等有所不同,難以形成規(guī)?;a(chǎn),這在一定程度上也限制了這類企業(yè)將規(guī)模做大[3]。
不可移動(dòng)性。固裝家具依附于建筑體基層上,通過(guò)連接件或膠黏劑連接,最后通過(guò)裝飾線條收口。生產(chǎn)前必須到使用現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行空間測(cè)量,生產(chǎn)完成后再到現(xiàn)場(chǎng)安裝施工,這對(duì)產(chǎn)品的匹配性提出了更高的要求。
定制性。固裝家具充分借助建筑戶型特點(diǎn),最大化有效利用了室內(nèi)空間,規(guī)避戶型的某些缺陷,例如利用家具遮擋墻面檢修口,墻柱等。還可以根據(jù)業(yè)主個(gè)人喜好、生活工作習(xí)慣定制家具功能、比例、尺寸等,真正做到“量身定做”[4]。所以固裝家具使用起來(lái)更舒適,客戶體驗(yàn)感更佳。
功能豐富性。固裝家具不僅具備傳統(tǒng)成品家具的基本功能,還通過(guò)和室內(nèi)裝修的水電、燈具、智能控制系統(tǒng)、門窗、風(fēng)口等結(jié)合,集成了更多的功能,使用起來(lái)更加便利。
室內(nèi)裝修風(fēng)格的統(tǒng)一性。消費(fèi)者自主購(gòu)買成品家具,容易造成產(chǎn)品風(fēng)格不匹配,工藝不統(tǒng)一,顏色不一致等現(xiàn)象。固裝家具一般由室內(nèi)設(shè)計(jì)師提供外觀設(shè)計(jì),生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行結(jié)構(gòu)深化設(shè)計(jì),所以裝修風(fēng)格統(tǒng)一和諧,也避免了現(xiàn)場(chǎng)制作家具存在做工粗糙、裝修污染等隱患[5]。
提前備料困難。因?yàn)槊總€(gè)訂單材料、五金、刀具要求不同,僅板材厚度、材種、木紋方向就有上百種組合。加之圖紙深化和確認(rèn)一般要經(jīng)過(guò)好幾個(gè)回合,滿足甲方要求后方可下單生產(chǎn),這樣增加了企業(yè)提前備料的不確定性[6]。
方案修改多,出錯(cuò)幾率多。固裝家具的生產(chǎn)過(guò)程,需要經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量、圖紙深化等過(guò)程,把甲方的需求轉(zhuǎn)換為產(chǎn)品來(lái)實(shí)現(xiàn),比如產(chǎn)品尺寸要根據(jù)測(cè)量數(shù)據(jù)扣減或預(yù)留后得出,不像移動(dòng)家具那樣,是個(gè)相對(duì)固定尺寸。加之現(xiàn)場(chǎng)施工誤差,甲方臨時(shí)更改,這無(wú)形中增加了出錯(cuò)的幾率。另外,固裝家具的安裝不像成品移動(dòng)家具那樣在現(xiàn)場(chǎng)擺放即可,涉及到車輛運(yùn)輸、現(xiàn)場(chǎng)搬運(yùn)、安裝方式、和其他構(gòu)件的接口匹配等,還要涉及安全、消防,甚至風(fēng)水等各種因素,因而出錯(cuò)幾率增多。
縱向生產(chǎn),橫向安裝。固裝家具一般按戶型和產(chǎn)品安排生產(chǎn),比如將1-3層的主臥衣柜作為一個(gè)批次生產(chǎn),但是在發(fā)貨安裝時(shí)要按樓層發(fā)貨,這就是行業(yè)內(nèi)經(jīng)常所講的“縱向生產(chǎn),橫向安裝”。如何平衡兩者之間的矛盾,對(duì)于企業(yè)的生產(chǎn)組織能力是個(gè)考驗(yàn)[7]。
傳統(tǒng)的家具企業(yè),生產(chǎn)班組是按照生產(chǎn)流程進(jìn)行規(guī)劃分組。目前,固裝家具生產(chǎn)企業(yè)大多規(guī)模不大,提高產(chǎn)能和質(zhì)量還依賴于工人的技能水平。盡管企業(yè)對(duì)產(chǎn)品組件模塊化、標(biāo)準(zhǔn)化有一定的認(rèn)識(shí),但在生產(chǎn)實(shí)施中卻很難落地執(zhí)行[8]。究其原因主要就是班組劃分不合理,沒(méi)有根據(jù)產(chǎn)品組件自身特點(diǎn)去規(guī)劃組織生產(chǎn),員工的積極性和創(chuàng)造性沒(méi)有激發(fā)出來(lái)。班組劃分的本質(zhì)就是合理地分配資源和組織生產(chǎn)[9]。
4.1.1 產(chǎn)品模塊化的梳理
固裝家具產(chǎn)品按其加工特點(diǎn)可分為以下幾大類:
表1 青年女性居家行為調(diào)查
柜體類:包括衣柜、儲(chǔ)物柜、臺(tái)盆柜、吊柜等,涉及工序和零部件最多,結(jié)構(gòu)最復(fù)雜。
板件類:包括墻板和門套板,涉及工序和零部件較多,結(jié)構(gòu)雖多但有規(guī)律可循。
門扇類:包括柜門和房門,涉及工序和零部件少,結(jié)構(gòu)相對(duì)固定。
線條類:包括裝飾線、踢腳線、護(hù)角、收口線,工序簡(jiǎn)單,通用性好,可備庫(kù)存或外協(xié)加工。
輔料框架類:包括基層板、木框架、安裝條、拼接插條、釘條、加強(qiáng)板等,工序簡(jiǎn)單,產(chǎn)品可通用,屬于初級(jí)加工,技術(shù)含量低。
從以上梳理分析可以得出:①各類產(chǎn)品加工技術(shù)含量有所不同,對(duì)工人的技能要求也不同,按產(chǎn)品分類加工有利于企業(yè)招聘生產(chǎn)工人,便于對(duì)生產(chǎn)工人技術(shù)定級(jí)和逐步晉升,以降低企業(yè)用工成本。②有些工序,例如下料、手工貼皮等工序可多個(gè)產(chǎn)品通用。這樣有利于培養(yǎng)專項(xiàng)的熟練工人,只要按照生產(chǎn)指令操作即可,降低企業(yè)對(duì)技術(shù)工的依賴。③貼面、線條加工等工序,可以做備品,企業(yè)可以根據(jù)自身情況外協(xié)加工,這樣可以減緩企業(yè)自身的資金和生產(chǎn)壓力,縮短產(chǎn)品交貨期。④輔料框架類產(chǎn)品可以消化其他產(chǎn)品邊角余料,可避免浪費(fèi),降低材料成本。
4.1.2 根據(jù)產(chǎn)品族分析進(jìn)行班組優(yōu)化
根據(jù)上述分析,我們將原有生產(chǎn)班組重新優(yōu)化組合,將原來(lái)根據(jù)工序分組改為根據(jù)產(chǎn)品分組,結(jié)果在產(chǎn)量有所提高的情況下,還減少了10%的產(chǎn)人員,另外有10%的技術(shù)工由普工替代,提高了工作效率,降低了人工成本。每個(gè)班組就是一個(gè)獨(dú)立的產(chǎn)品生產(chǎn)單元,有一定管理自主權(quán),可以根據(jù)實(shí)際情況調(diào)節(jié)生產(chǎn)節(jié)奏,這極大激發(fā)了員工的創(chuàng)造力,各班組主動(dòng)消除生產(chǎn)過(guò)程中的八大浪費(fèi),劃分各自責(zé)任區(qū)域和負(fù)責(zé)工序,開(kāi)展班組間互相比賽,互相監(jiān)督,生產(chǎn)積極性大大提高。
4.1.3 如何解決“縱向生產(chǎn)、水平安裝”中的問(wèn)題
前文提到,平衡好“縱向生產(chǎn),水平安裝”的矛盾,對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)組織能力是個(gè)考驗(yàn)。必須精準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)分析現(xiàn)場(chǎng)施工進(jìn)度、施工前后順序、材料供應(yīng)周期、工廠生產(chǎn)進(jìn)度,甚至貨物運(yùn)輸能力,現(xiàn)場(chǎng)儲(chǔ)存條件,生產(chǎn)意外(停電、停機(jī)、工人請(qǐng)假等)等各種因素。在木作階段,為了減少換刀、調(diào)機(jī)的時(shí)間,一般都是按照產(chǎn)品部件規(guī)格、線型來(lái)安排生產(chǎn)的,對(duì)應(yīng)到施工現(xiàn)場(chǎng)是縱向。在涂裝階段,則主要考慮產(chǎn)品的顏色來(lái)安排生產(chǎn),一般一個(gè)工程一層樓的顏色是一致的。所以從木作向涂裝轉(zhuǎn)序的時(shí)候,便可以迅速切換,一個(gè)小組負(fù)責(zé)一個(gè)樓層,按車間班組責(zé)任區(qū)域擺放流轉(zhuǎn)加工的產(chǎn)品,這樣到發(fā)貨時(shí)自然有條不紊[10]。
在組織生產(chǎn)時(shí)要注意的另外一個(gè)問(wèn)題是,合理確定生產(chǎn)批量,掌握好生產(chǎn)節(jié)拍,避免一個(gè)批次產(chǎn)量太大,工廠流轉(zhuǎn)不順暢,造成車間“塞車”,工地需要安裝的產(chǎn)品沒(méi)有做出來(lái),做出來(lái)的產(chǎn)品不能安裝,占用場(chǎng)地和資源。合理地批量生產(chǎn),要和施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)度、工廠生產(chǎn)能力相匹配,若有瓶頸工序,則要采取加人、加班、加設(shè)備或者外協(xié)等措施進(jìn)行調(diào)整。對(duì)于生產(chǎn)能力富余的工序,要通過(guò)合并、分流等措施進(jìn)行調(diào)整[11]。
目前,很多大型家具企業(yè)引進(jìn)了信息化管理技術(shù),引入了ERP、MES系統(tǒng)和自動(dòng)拆單軟件,自動(dòng)產(chǎn)生BOM,自動(dòng)排產(chǎn),從而協(xié)助企業(yè)管理生產(chǎn)。但是對(duì)于小規(guī)模企業(yè)來(lái)說(shuō),引進(jìn)這些系統(tǒng)需要投入大量資金和時(shí)間。就目前而言,還沒(méi)有一個(gè)系統(tǒng)完全適合固裝家具企業(yè)的工作流程,引進(jìn)的信息化管理系統(tǒng)需要時(shí)間來(lái)消化改進(jìn)和進(jìn)行數(shù)據(jù)維護(hù),逐步適應(yīng)企業(yè)運(yùn)作,這需要投入專業(yè)性的人才和精力,小規(guī)模企業(yè)還不具備這些條件。另外,信息化管理系統(tǒng)需要產(chǎn)品建模,才能生成產(chǎn)品加工參數(shù),新產(chǎn)品建模需要花費(fèi)較長(zhǎng)時(shí)間,但是固裝家具一單一種產(chǎn)品,交貨期緊迫,這點(diǎn)也影響了信息化管理系統(tǒng)在固裝家具企業(yè)的推廣應(yīng)用。
產(chǎn)品物料清單(BOM)是一個(gè)重要的工藝文件,但常見(jiàn)的BOM只有產(chǎn)品材料信息,沒(méi)有工藝結(jié)構(gòu)信息,存在諸多不便。生產(chǎn)工人要獲取工藝結(jié)構(gòu)信息必須看圖紙,財(cái)務(wù)部門要核算工費(fèi)需要看圖紙[12]。為了便于指導(dǎo)生產(chǎn),我們嘗試借鑒信息化管理思路,在BOM中用簡(jiǎn)易符號(hào)表示加工工序,使得原有BOM更加精細(xì)和豐富,借助普通的辦公軟件統(tǒng)計(jì)功能,很好地解決了生產(chǎn)中的實(shí)際問(wèn)題。表1為更改完善后的產(chǎn)品BOM表格式。
通過(guò)推行這種BOM表格,工廠逐步規(guī)范了產(chǎn)品結(jié)構(gòu),使得部件規(guī)范化,提高了材料利用率,減少了對(duì)技術(shù)工人的依賴,降低錯(cuò)誤率。每個(gè)符號(hào)對(duì)應(yīng)一個(gè)工價(jià),有利于對(duì)工費(fèi)的精細(xì)化計(jì)量,更加準(zhǔn)確地核算工費(fèi)成本[13]。
隨著全裝修、裝配式裝修住宅的普及,固裝家具的大規(guī)模定制生產(chǎn)成為趨勢(shì)。產(chǎn)品規(guī)格模數(shù)化、結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化、部件集成化是一個(gè)重要的發(fā)展方向。企業(yè)根據(jù)自身的產(chǎn)品分類進(jìn)行班組合理優(yōu)化,從而重組資源,提高效率,降低成本。以精細(xì)化、可視化的BOM為基礎(chǔ),可打通信息流,進(jìn)而改善企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)行模式,在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。