韓佳懌

在鄉(xiāng)村振興新時(shí)代下，結(jié)合海南鄉(xiāng)村旅游的實(shí)際需求，改革傳統(tǒng)旅游管理專業(yè)教育教學(xué)模式，優(yōu)化旅游管理人才培養(yǎng)模式，彌補(bǔ)鄉(xiāng)村海南旅游管理人才緊缺的困境，對(duì)于推動(dòng)鄉(xiāng)村振興有著不可忽視的重要作用。海南省鄉(xiāng)村旅游要積極從模式、人才、平臺(tái)、職業(yè)院校、互聯(lián)網(wǎng)等方面突破管理人才緊缺的困局，能夠推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游進(jìn)一步發(fā)展，提高旅游管理人才整體水平，有利于豐富鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略思想，對(duì)于推動(dòng)海南國(guó)際旅游島以及中國(guó)特色自由貿(mào)易港的建設(shè)有著重要的意義。

海南鄉(xiāng)村旅游管理人才現(xiàn)狀及面臨的困局

海南鄉(xiāng)村旅游管理人才現(xiàn)狀

一是旅游行業(yè)人才學(xué)歷普遍較低。海南省旅游飯店服務(wù)技能人才初中及以下文化程度人員不到百分之五十。餐飲企業(yè)學(xué)歷層次最低，百分之七十五的員工為初中及以下學(xué)歷。旅游景區(qū)初中以下文化程度人員所占比例低于百分之四十，大專及以上學(xué)歷的人數(shù)的比例小于百分之三十。

二是旅游人才專業(yè)構(gòu)成多樣。與我國(guó)其他地方一樣，海南省從事旅游行業(yè)的人員并不都是旅游專業(yè)出身。專業(yè)人才較少。其中旅游飯店員工中，只有百分之九所學(xué)專業(yè)對(duì)口其從事的行業(yè)。旅游管理行業(yè)中專業(yè)人才小于百分之十，旅行社中旅游和外語(yǔ)類專業(yè)人才所占比例較大，兩者共占百分之二十六，遠(yuǎn)低于全國(guó)旅游類與外語(yǔ)類占總量一半以上的平均水平。高級(jí)酒店的中層或高層管理人才所學(xué)專業(yè)為與旅游行業(yè)相關(guān)的僅為百分之十三。而旅游景區(qū)人才中甚至有超過(guò)百分之九十的人員并不是專業(yè)人才。

海南鄉(xiāng)村旅游管理人才面臨困局

一是人才現(xiàn)狀難以適應(yīng)海南鄉(xiāng)村旅游巨大需求。2020年，按照海南省生態(tài)文明示范區(qū)的建設(shè)方向，鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)民人數(shù)已經(jīng)不少于三百萬(wàn)人，其中約一百萬(wàn)左右的人應(yīng)該接受專業(yè)技能培訓(xùn)。從調(diào)查情況分析，基本的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)人才需求狀況為：鄉(xiāng)村餐飲人才不到二十萬(wàn)；鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品營(yíng)銷類人才在二十萬(wàn)；鄉(xiāng)村休閑旅游服務(wù)類人才約二十萬(wàn)；民宿運(yùn)營(yíng)管理人才在十五萬(wàn)左右；鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)管理人才約十萬(wàn)。不過(guò)，當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游各類人才的實(shí)際處境僅能達(dá)到發(fā)展目標(biāo)的百分之十。

二是現(xiàn)有鄉(xiāng)村旅游人才建設(shè)措施不足。從鄉(xiāng)村旅游人才緊缺的現(xiàn)實(shí)情況來(lái)看，積極發(fā)展培養(yǎng)鄉(xiāng)村旅游人才是目前關(guān)鍵的解決人才緊缺的路線，不過(guò)，從鄉(xiāng)村旅游具有一定的獨(dú)特性，從根本上很好地解決此問(wèn)題具有一定的難度。即便是發(fā)展引進(jìn)人才，也只能是適量引進(jìn)核心人才到一些重要的崗位上工作，大部分的工作崗位，并不具備引進(jìn)人才的條件。目前海南省大部分職業(yè)院校的教育模式基本是“擇優(yōu)培育”。此類型教育模式，教育廣度不夠，排除了大眾教育，根本無(wú)法適應(yīng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的人才培養(yǎng)需要。在海南省鄉(xiāng)村旅游進(jìn)展過(guò)程中，村民們不管是主動(dòng)還是被動(dòng)都會(huì)參與到鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中，因此大部分的村民都應(yīng)該接受一定程度的鄉(xiāng)村旅游教育，因?yàn)槿绻麅H僅根據(jù)海南省基本常態(tài)的教育發(fā)展模式，是沒(méi)有辦法有效完成任務(wù)的。

三是職業(yè)院校與鄉(xiāng)村未形成良好的人才對(duì)接。如今旅游業(yè)積極向上的發(fā)展，帶動(dòng)了各類與旅游相關(guān)的職業(yè)院校的發(fā)展，旅游管理成為熱門(mén)專業(yè)逐漸被人們熟悉。即使現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的需求可以被全國(guó)各大職業(yè)院校培養(yǎng)的旅游人才所滿足，但還是致使絕大多數(shù)的旅游專業(yè)學(xué)生望而卻步，這是由鄉(xiāng)村薪資發(fā)展水平以及生活環(huán)境和條件的限制所導(dǎo)致，學(xué)生們不愿意從事此類型行業(yè)，寧可從事與專業(yè)不對(duì)口的工作，也這就導(dǎo)致了不斷的人才流失狀況發(fā)生。

發(fā)展海南旅游管理人才的需要

政策的推動(dòng)

作為未來(lái)農(nóng)村建設(shè)與發(fā)展的目標(biāo)，鄉(xiāng)村振興以解決“三農(nóng)問(wèn)題”為關(guān)鍵著力點(diǎn)，積極尋求未來(lái)鄉(xiāng)村發(fā)展的方向和途徑，鄉(xiāng)村振興可以進(jìn)一步縮小城鄉(xiāng)發(fā)展的差距，滿足鄉(xiāng)村人民建設(shè)美好鄉(xiāng)村的愿望。海南省要積極參與到新時(shí)代鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略發(fā)展中，推動(dòng)建設(shè)海南美麗鄉(xiāng)村，跟上國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的步伐，研究鄉(xiāng)村發(fā)展與“三農(nóng)問(wèn)題”完美融合的方法，促進(jìn)發(fā)揮兩者的關(guān)鍵作用。海南實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有力措施是“互聯(lián)網(wǎng)+鄉(xiāng)村旅游”，將更深入地完善鄉(xiāng)村振興的目標(biāo)。

旅游產(chǎn)業(yè)的變革

網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)大范圍的普及與發(fā)展，促進(jìn)融合了旅游市場(chǎng)的需要與現(xiàn)代化信息技術(shù)，大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、5G技術(shù)的應(yīng)用等，促進(jìn)了旅游業(yè)的轉(zhuǎn)型和升級(jí)。旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)方式由傳統(tǒng)門(mén)市經(jīng)營(yíng)變?yōu)榫€下與線上并行經(jīng)營(yíng)；經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)和方式更加豐富。企業(yè)崗位配置由傳統(tǒng)的導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、銷售向有創(chuàng)意和創(chuàng)新能力的旅游顧問(wèn)、旅游線路設(shè)計(jì)和旅游線路營(yíng)銷人員轉(zhuǎn)變。因而對(duì)于旅游管理人才的需求也逐漸加大。

旅游管理人才緊缺困境的治理策略研究

優(yōu)化院校旅游管理專業(yè)課程設(shè)置

課程教學(xué)是旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)和基礎(chǔ)。優(yōu)化課程設(shè)置要適當(dāng)加重英語(yǔ)課程的比例，加強(qiáng)旅游管理專業(yè)知識(shí)和能力的學(xué)習(xí)，要符合鄉(xiāng)村振興的目標(biāo)，要開(kāi)設(shè)鄉(xiāng)村旅游方向的課程。課程內(nèi)容包含鄉(xiāng)村旅游的管理學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、旅游服務(wù)等。課程教學(xué)應(yīng)當(dāng)根據(jù)教學(xué)的情況，到達(dá)有關(guān)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地教學(xué)，也可與鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)等單位進(jìn)行合作，建立聯(lián)合培養(yǎng)旅游管理人才的基地，由校企指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)。

培養(yǎng)與引進(jìn)人才

由省委省政府引導(dǎo)，清晰明了地提出建設(shè)發(fā)展“海南學(xué)習(xí)型鄉(xiāng)村”的方向和具體形式，積極促進(jìn)發(fā)展海南省的教育，構(gòu)建能夠適應(yīng)不同鄉(xiāng)村情況的學(xué)習(xí)交流平臺(tái)，促進(jìn)教育通過(guò)多種不同網(wǎng)上交流途徑，多角度地展現(xiàn)到村民面前，進(jìn)而培養(yǎng)與引進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+鄉(xiāng)村旅游”人才，開(kāi)發(fā)海南國(guó)際旅游島鄉(xiāng)村旅游方向，推動(dòng)海南省鄉(xiāng)村旅游、鄉(xiāng)村旅游建設(shè)開(kāi)發(fā)，建立學(xué)習(xí)型鄉(xiāng)村，從而有利于發(fā)展全新局面的海南國(guó)際旅游島。

深化鄉(xiāng)村與學(xué)校之間的交流

在鄉(xiāng)村振興背景下，圍繞鄉(xiāng)村旅游培養(yǎng)旅游管理人才的目標(biāo)，促進(jìn)開(kāi)展學(xué)校與旅游企業(yè)的合作，共同制定人才培養(yǎng)方案以及后續(xù)的用人計(jì)劃，建立旅游管理專業(yè)管理人才的培養(yǎng)模式。企業(yè)與學(xué)校要深入發(fā)展鄉(xiāng)村文化的內(nèi)涵，將全新的觀念和技能有效地與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品結(jié)合，為鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)激發(fā)新動(dòng)力。旅游管理專業(yè)學(xué)生到鄉(xiāng)村旅游企業(yè)接受培訓(xùn)和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)期間，對(duì)鄉(xiāng)村地表形態(tài)和文化歷史認(rèn)知的能夠有深入地了解，并能夠結(jié)合所學(xué)專業(yè)知識(shí)，研究鄉(xiāng)村旅游資源保護(hù)傳承的有效方法。

按照海南鄉(xiāng)村旅游發(fā)展真實(shí)情況，通過(guò)省委省政府的提倡和鼓勵(lì)，推動(dòng)我省各類職業(yè)院校，以開(kāi)放教育為根本，選取政校企合作等模式，服務(wù)于“學(xué)習(xí)型企業(yè)”“學(xué)習(xí)型行業(yè)”“學(xué)習(xí)型美麗鄉(xiāng)村”等各種類型的合作模式，使海南省的教育資源得到最大程度地發(fā)揮運(yùn)用，能夠根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況精準(zhǔn)定位并建設(shè)國(guó)際旅游島，深化鄉(xiāng)村與學(xué)校之間旅游管理的交流。

強(qiáng)化“雙師”型教師隊(duì)伍

雙師型通常是指具有堅(jiān)實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)和實(shí)際操作能力的教師。在鄉(xiāng)村振興視域下，高素質(zhì)的雙師型教師隊(duì)伍是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游管理人才不可或缺的重要環(huán)節(jié)。所有教師都要保持終身學(xué)習(xí)的能力，要持續(xù)強(qiáng)化專業(yè)和實(shí)踐能力。學(xué)校要為教師建立專門(mén)的能力發(fā)展中心，包括鼓勵(lì)教師到鄉(xiāng)村旅游企業(yè)或旅游行政部門(mén)臨時(shí)任職鍛煉，為培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)能力提供師資堅(jiān)實(shí)后盾。旅游管理專業(yè)老師要繼續(xù)深入研究對(duì)鄉(xiāng)村振興視域下其所面臨的困局與機(jī)會(huì)，并將研究成果融入到實(shí)際教學(xué)中。

旅游業(yè)是我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵部分，我國(guó)經(jīng)濟(jì)和人們生活水平的穩(wěn)步提升，不僅帶動(dòng)了旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也讓鄉(xiāng)村旅游成為一種新形勢(shì)。而旅游管理人才將成為旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展中不可忽視的要素。在鄉(xiāng)村振興以及供給側(cè)改革的背景下，職業(yè)院校作為供給旅游管理人才重要起點(diǎn)，需要轉(zhuǎn)變教育教學(xué)觀念以及模式，通過(guò)多方面途徑培養(yǎng)出具備素質(zhì)與技能雙強(qiáng)的旅游管理人才，推動(dòng)海南國(guó)際旅游島以及中國(guó)特色自由貿(mào)易港的發(fā)展。

（海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院）