小麥是世界上最重要的糧食作物之一，提供了人類20%的能量。隨著全球糧食需求的不斷增長，增加農(nóng)作物的產(chǎn)量至關重要。

英國約克大學的研究人員通過增加控制植物生長速率的蛋白質(zhì)的量來達到改變谷物生長的目的，從而使改良后的小麥比傳統(tǒng)品種增產(chǎn)12%。

該團隊研究人員表示：“專家們預測，到2030年，人類需要將全球糧食產(chǎn)量提高50%，才能滿足全球糧食需求。我們通過增加一種叫做Expansin 蛋白質(zhì)的含量水平改變谷物的生長。Expansin 蛋白質(zhì)是植物生長的主要決定因素，通過改良后，小麥增產(chǎn)效果明顯?！?/p>

智利南方大學的研究人員對該新型小麥進行了田間試驗，證明了該植物在種植過程中的有效性。該項研究由英國BBSRC 和智利FONDECYT 資助，研究成果發(fā)表在《新植物學家》雜志上。

原文鏈接：https://www.sciencedaily.com/releases/2020/11/201125114353.htm