孫茂新

(呼倫貝爾學(xué)院 內(nèi)蒙古 海拉爾 021008)

前言

產(chǎn)學(xué)研合作是當(dāng)今高校服務(wù)地方的主流趨勢(shì)，其地位和作用也逐漸日顯重要。產(chǎn)學(xué)研合作模式的不斷改進(jìn)與創(chuàng)新為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)步起著重要的推動(dòng)作用。本文主要研究如何應(yīng)用商業(yè)攝影的技術(shù)和藝術(shù)特點(diǎn)來(lái)改變呼倫貝爾地區(qū)少數(shù)民族商品包裝設(shè)計(jì)不符合時(shí)代風(fēng)格落后、商品包裝地域民族文化感不強(qiáng)、設(shè)計(jì)感較弱且創(chuàng)新不夠等情況。通過(guò)收集、整理、分析呼倫貝爾地區(qū)少數(shù)民族商品的特點(diǎn)和問(wèn)題，結(jié)合本土民族文化，利用高校所具有的專業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，來(lái)促進(jìn)呼倫貝爾地區(qū)少數(shù)民族商品銷售。

一、影響呼倫貝爾地區(qū)少數(shù)民族商品銷售的主要因素

包裝是商品與消費(fèi)者之間交流和溝通的有效媒介，在商品的流通與銷售過(guò)程中起到了關(guān)鍵作用。根據(jù)杜邦定律，63%以上的消費(fèi)者是根據(jù)商品的外在包裝設(shè)計(jì)喜好從而進(jìn)行商品購(gòu)買的，如漂亮的圖形或生動(dòng)逼真的圖像、不同風(fēng)格的字體、色彩設(shè)計(jì)等。其中最為關(guān)鍵最為直接刺激購(gòu)買欲望的因素是商品包裝上能體現(xiàn)商品本身一切功能與屬性的圖片。其特點(diǎn)是能夠真實(shí)客觀的反映出商品的形態(tài)、質(zhì)感、功能等，使得消費(fèi)者對(duì)商品產(chǎn)生一種積極的認(rèn)可度，從而產(chǎn)生最終的購(gòu)買欲望。

呼倫貝爾地區(qū)物產(chǎn)豐富，各地域及民族長(zhǎng)期以來(lái)較多是以家庭作坊的方式進(jìn)行本土商品加工，因呼倫貝爾地區(qū)跨度較大，輻射面及銷售額度小，為控制成本所以在產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)上沒(méi)有過(guò)高的投入，一般都是使用設(shè)計(jì)或印刷質(zhì)量要求不高的簡(jiǎn)單包裝，或使用繩、藤、紙進(jìn)行捆扎，這些包裝都不利于直觀體現(xiàn)商品的原料、功能等商品屬性，導(dǎo)致在銷售流通時(shí)存在著一定的“模糊性”，使呼倫貝爾地區(qū)的土特商品如扎蘭屯的沙果干、榛子，鄂倫春的藍(lán)莓、莫力達(dá)瓦柳蒿芽、巴林的木耳等等不能獲得更好的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)價(jià)值。具體不足之處體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

第一，包裝設(shè)計(jì)意識(shí)不強(qiáng)。主要體現(xiàn)在多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)對(duì)包裝設(shè)計(jì)的認(rèn)識(shí)不足，投入欠缺。模板式的應(yīng)用現(xiàn)象居多，商品圖片的應(yīng)用質(zhì)量較差，圖片獲取不專業(yè)，導(dǎo)致圖片與產(chǎn)品實(shí)物相差較多，常常給消費(fèi)者呈現(xiàn)的是“買家秀和賣家秀”的對(duì)比，沒(méi)有認(rèn)識(shí)到商業(yè)攝影應(yīng)用在包裝設(shè)計(jì)中，能使消費(fèi)者對(duì)商品的形態(tài)、顏色、質(zhì)感等信息一目了然，增強(qiáng)商品的貨架感染力和激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲的作用。

第二，“對(duì)位效應(yīng)”的直觀訴求不足，一是在包裝設(shè)計(jì)定位上比較模糊，沒(méi)有具體的指向性，如：消費(fèi)人群、產(chǎn)品檔次等；二是傳統(tǒng)的包裝設(shè)計(jì)已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者對(duì)商品包裝創(chuàng)新性的要求。

第三，地域特色、民族文化元素應(yīng)用過(guò)于籠統(tǒng)，缺乏創(chuàng)新性。呼倫貝爾地方特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)同化現(xiàn)象較為嚴(yán)重，尤其是同類商品的包裝設(shè)計(jì)在視覺(jué)符號(hào)的設(shè)計(jì)上、包裝造型、印刷工藝上等方面較為相似且缺乏創(chuàng)新，不能準(zhǔn)確的表達(dá)更深層次的人文情懷和文化品位。許多土特產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的元素符號(hào)運(yùn)用過(guò)于單一，常見(jiàn)的有蒙古族的云紋、盤腸紋、萬(wàn)字紋，牛鼻子紋、卷草紋等，不能正確的體現(xiàn)呼倫貝爾各地區(qū)、各民族因不同歷史、文化背景下的傳統(tǒng)產(chǎn)品屬性。導(dǎo)致外來(lái)消費(fèi)者認(rèn)為呼倫貝爾的土特產(chǎn)品種類單一、檔次難辨，大大地打消了其購(gòu)買積極性。

二、商業(yè)攝影的作用及其在包裝設(shè)計(jì)上的應(yīng)用

(一)商業(yè)攝影的作用

商業(yè)攝影是以商品為主要拍攝對(duì)象并服務(wù)于商業(yè)的廣告?zhèn)鞑セ顒?dòng),是商品與消費(fèi)者之間進(jìn)行溝通的媒介。

商業(yè)攝影在包裝設(shè)計(jì)上的作用在于以更為真實(shí)的角度展示產(chǎn)品的相關(guān)信息，更多地吸引消費(fèi)者的注意力，從而引起消費(fèi)者對(duì)商品的購(gòu)買欲望，其實(shí)用性相當(dāng)明確。評(píng)價(jià)商業(yè)攝影的標(biāo)準(zhǔn)則是根據(jù)整個(gè)商業(yè)推廣活動(dòng)終結(jié)時(shí)的結(jié)果來(lái)檢驗(yàn)的，經(jīng)濟(jì)效果和社會(huì)效果是檢驗(yàn)商業(yè)攝影圖片廣告效果的標(biāo)準(zhǔn)。也就是說(shuō)，對(duì)于商業(yè)攝影圖片的評(píng)價(jià)和預(yù)測(cè)，是根據(jù)圖片在商品推銷中所起的作用，始終是以市場(chǎng)為基礎(chǔ)，以消費(fèi)者為中心，不能以個(gè)人感受為主體。具體地說(shuō)，一張商業(yè)攝影圖片，不管藝術(shù)上是多么精湛，只要它缺乏“推銷”的力量，在進(jìn)入消費(fèi)者的視覺(jué)和心理領(lǐng)域后，無(wú)法刺激消費(fèi)者的具體消費(fèi)欲望或者激發(fā)消費(fèi)者明確的參與激情，就不能算是一張好的商業(yè)攝影圖片。所以，一張優(yōu)秀的商業(yè)攝影圖片要求既能具備足夠的審美效果，又能夠引起刺激性的購(gòu)買目的兩個(gè)要素。

(二)商業(yè)攝影凸顯商品基本屬性及其優(yōu)勢(shì)

隨著科技和經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展,攝影技術(shù)以其直觀性、時(shí)效性、豐富性、便捷性、經(jīng)濟(jì)性等優(yōu)勢(shì)介入商業(yè)領(lǐng)域，攝影作為信息時(shí)代最為便捷、直觀的視覺(jué)表現(xiàn)方式，已成為消費(fèi)者了解商品信息的重要途徑，在包裝設(shè)計(jì)上消費(fèi)者能夠直觀的對(duì)商品的形態(tài)、色彩、質(zhì)感、材質(zhì)等信息做到一目了然。隨著當(dāng)代印刷技術(shù)的不斷提高，商業(yè)攝影圖片在包裝設(shè)計(jì)中的作用將越來(lái)越受到重視。

(三)包裝設(shè)計(jì)在商品銷售推廣過(guò)程中的作用

商品不僅僅要滿足人們的物質(zhì)需求，更要滿足人們的精神追求。新時(shí)代下商品的特性除了要求商品包裝具有單純的保護(hù)、傳輸?shù)裙δ芡?，在很大程度上它更要求包裝有促銷的商業(yè)價(jià)值，這種價(jià)值的實(shí)現(xiàn)程度是衡量包裝設(shè)計(jì)成敗的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。換言之，商品包裝已不僅僅是一個(gè)單純的保護(hù)外殼，而是在商品的流通過(guò)程中起到輔助銷售作用的手段與方式，如何恰如其分的運(yùn)用這個(gè)手段來(lái)提升商品銷售額度，關(guān)鍵就在于包裝設(shè)計(jì)是否對(duì)人們產(chǎn)生足夠的吸引力。

呼倫貝爾作為民族地區(qū)，民族特色作為商業(yè)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)中最直觀的包裝設(shè)計(jì)，融入商業(yè)攝影將發(fā)揮著極其重要的作用和優(yōu)勢(shì)，必然會(huì)對(duì)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的發(fā)展產(chǎn)生巨大的影響。

三、產(chǎn)學(xué)研模式下商業(yè)攝影對(duì)呼倫貝爾地區(qū)少數(shù)民族商品的影響及意義

呼倫貝爾有著獨(dú)特的自然資源和人文環(huán)境，地方高校作為培養(yǎng)人才的重要陣地，肩負(fù)著傳承、發(fā)揚(yáng)、創(chuàng)新本土文化、推動(dòng)本土經(jīng)濟(jì)建設(shè)的重任。地方高校應(yīng)根據(jù)地方實(shí)際情況，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)本土文化精神層面的建設(shè)，有利于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)本土文化的認(rèn)同感和責(zé)任感，合理利用現(xiàn)有特色資源，建立和培養(yǎng)符合時(shí)代要求的人才隊(duì)伍，是地方高校發(fā)展特色教育的有效途徑之一。

高校專業(yè)課程的設(shè)置與改進(jìn)，在制定人才培養(yǎng)方案時(shí)明確培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)，主要體現(xiàn)在培養(yǎng)適合地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文化傳承的特色人才，因此課程體系的構(gòu)建主要目的在于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力。地方高校課程在傳遞、傳播本土文化的同時(shí)，還應(yīng)具有發(fā)展文化、維護(hù)本土文化的重要功能。為提升呼倫貝爾地區(qū)少數(shù)民族商品新面貌，結(jié)合攝影和設(shè)計(jì)等相關(guān)課程與其進(jìn)行資源整合，以一種傳承和創(chuàng)新的視角去提升土特產(chǎn)品的整體設(shè)計(jì)水平，以此促進(jìn)呼倫貝爾地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。商業(yè)攝影的技術(shù)特點(diǎn)和藝術(shù)表現(xiàn)形式使獲取的產(chǎn)品形象更加完善，使其應(yīng)用在設(shè)計(jì)上，更加具有地區(qū)民族性、文化性和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)價(jià)值性。

(一)產(chǎn)學(xué)研模式下課堂與市場(chǎng)形成的互惠互利關(guān)系

本文的研究與開(kāi)展依托于校企合作進(jìn)行具體方案的實(shí)施。高校與企業(yè)之間的合作能夠?qū)F(xiàn)有資源進(jìn)行合理性互補(bǔ), 為技術(shù)創(chuàng)新提供更多的可能性與選擇性,將項(xiàng)目引進(jìn)課堂，為相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行符合時(shí)代需求的商業(yè)包裝設(shè)計(jì)方案，推動(dòng)技術(shù)成果向產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型。通過(guò)投放市場(chǎng)檢驗(yàn)以此提高和推動(dòng)企業(yè)商品形象及市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，從而帶動(dòng)呼倫貝爾地區(qū)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)。對(duì)于高校來(lái)說(shuō)產(chǎn)學(xué)研模式能夠極大程度上提高高校人才培養(yǎng)的質(zhì)量,不斷促進(jìn)高校的辦學(xué)水平。在企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益得到轉(zhuǎn)變的同時(shí)，學(xué)生得到更多實(shí)踐和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，反之通過(guò)市場(chǎng)的實(shí)踐反哺課堂，不斷深化教學(xué)內(nèi)容，積極適應(yīng)市場(chǎng)需求，逐步形成產(chǎn)學(xué)研合作方式。

(二)教學(xué)模式的改革與創(chuàng)新

1.教學(xué)觀念的轉(zhuǎn)變與教學(xué)方法的改進(jìn)與創(chuàng)新，有助于將本土文化更好的與現(xiàn)代技術(shù)相融合。在現(xiàn)有的教學(xué)方法和模式下，要在教學(xué)理念上有一定的創(chuàng)新，教師應(yīng)加強(qiáng)個(gè)人對(duì)本土文化的理解和知識(shí)儲(chǔ)備，能夠積極地去研究和參與各種本土文化活動(dòng)，做到理論聯(lián)系實(shí)踐，通過(guò)申報(bào)科研項(xiàng)目、參加設(shè)計(jì)比賽、校企合作項(xiàng)目等方式建立健全教學(xué)供需體系關(guān)系。將企業(yè)真實(shí)所需的項(xiàng)目引入課堂，拉近教學(xué)與市場(chǎng)、教學(xué)與行業(yè)的距離，使學(xué)生在掌握一定的理論知識(shí)基礎(chǔ)上，進(jìn)一步縮短和簡(jiǎn)化從學(xué)生到設(shè)計(jì)職業(yè)的轉(zhuǎn)變過(guò)程。

2.讓枯燥生澀的課堂變得鮮活起來(lái)，讓理論教學(xué)與實(shí)踐更加完整和有效。一方面立足于教學(xué)實(shí)踐研究,分析地域特色在包裝設(shè)計(jì)教學(xué)創(chuàng)新中的應(yīng)用，并且對(duì)呼倫貝爾地域文化在包裝設(shè)計(jì)教學(xué)中的包裝設(shè)計(jì)策劃進(jìn)行分析,指出地域特色文化在包裝設(shè)計(jì)教學(xué)創(chuàng)新中的應(yīng)用策略,旨在為包裝設(shè)計(jì)教學(xué)發(fā)展服務(wù)；另一方面，學(xué)生在實(shí)踐的過(guò)程中應(yīng)充分體會(huì)到本土文化的內(nèi)涵和養(yǎng)分，能夠基于此并創(chuàng)作出符合時(shí)代要求和地域與民族特色的作品。

3.有助于推動(dòng)課程結(jié)構(gòu)的調(diào)整與教學(xué)思想和觀念的轉(zhuǎn)變。結(jié)合當(dāng)前在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式、教學(xué)重點(diǎn)問(wèn)題上,提出概念式、體驗(yàn)式、項(xiàng)目式、平臺(tái)式等全新的教學(xué)模式，有利于學(xué)生扎實(shí)專業(yè)基礎(chǔ),培養(yǎng)思維能力,強(qiáng)化實(shí)踐能力,實(shí)現(xiàn)知識(shí)與能力的綜合提升。

(三)實(shí)踐支撐和檢驗(yàn)教改

實(shí)踐是課堂教學(xué)的延展，實(shí)踐對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力與創(chuàng)新能力有著理論課堂所不能代替的重要作用。通過(guò)與呼倫貝爾地區(qū)少數(shù)民族商品加工企業(yè)進(jìn)行校企合作，將項(xiàng)目引進(jìn)課堂，在符合時(shí)代需求和企業(yè)成本控制范圍內(nèi)的情況下，將更加完美的商品設(shè)計(jì)進(jìn)行量產(chǎn)并投放市場(chǎng)，以此提高和推動(dòng)企業(yè)商品形象及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，真正的起到市場(chǎng)的廣告效應(yīng)，使企業(yè)在經(jīng)濟(jì)收益上有所提高。反之通過(guò)市場(chǎng)實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)課堂教學(xué)的設(shè)計(jì)、內(nèi)容、方向等是否符合整個(gè)教學(xué)體系，是否有利于提高學(xué)生的業(yè)務(wù)、溝通、動(dòng)手、團(tuán)隊(duì)合作等能力，逐步形成產(chǎn)學(xué)研合作的教學(xué)方式。