科學(xué)導(dǎo)報(bào)訊 記者鄔婷 12月14日，山西省藥茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心（以下簡稱“創(chuàng)新中心”）成立大會暨桑葉紅茶和凍綠葉藥茶降糖專題學(xué)術(shù)研討會在太原召開。

山西省藥茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心由山西省茶葉學(xué)會牽頭聯(lián)合各高校、科研單位、藥茶企業(yè)的中藥、茶葉、植物學(xué)、食品科學(xué)、自然科學(xué)等機(jī)構(gòu)和專業(yè)結(jié)構(gòu)互補(bǔ)的人才團(tuán)隊(duì)組建。創(chuàng)新中心將為山西藥茶產(chǎn)業(yè)提供本領(lǐng)域的技術(shù)支撐，具體覆蓋藥茶的加工技術(shù)、質(zhì)量安全、貯藏保鮮、功效評價(jià)、深加工產(chǎn)品開發(fā)等技術(shù)研究與應(yīng)用，打造山西藥茶產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合體，開展藥茶科技創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化及相關(guān)技術(shù)咨詢服務(wù)，實(shí)現(xiàn)山西藥茶的價(jià)值提升。

會議舉行了山西省藥茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心揭牌儀式并公布組織架構(gòu)及首批成員單位名單。

桑葉和凍綠葉藥茶降糖專題學(xué)術(shù)研討會上，國家中醫(yī)臨床研究病種——糖尿病學(xué)術(shù)帶頭人方朝暉、原中國科學(xué)院蘇州納米技術(shù)與納米仿生研究所研究員李豐、山西中醫(yī)藥大學(xué)中藥與食品工程學(xué)院院長張朔生和山西省茶葉學(xué)會會長吳鳳鳴四位專家分別從桑葉紅茶降糖的臨床應(yīng)用療效、大健康產(chǎn)業(yè)中桑葉藥茶降糖系列產(chǎn)品研究、凍綠葉藥茶配伍技術(shù)、山西野生凍綠葉藥茶技術(shù)創(chuàng)新等方面進(jìn)行學(xué)術(shù)研討。