高蕓 劉劍 趙芝俊

（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所）

一、引言

新型冠狀病毒肺炎疫情出現(xiàn)在春節(jié)前夕，正值華北地區(qū)蜂群越冬、華南地區(qū)蜂群繁蜂擴群，為下一步生產(chǎn)準備之時。疫情從2020年1月份顯現(xiàn)苗頭到形成蔓延之勢，發(fā)展時間短，波及面廣。由于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)多數(shù)為固定區(qū)域生產(chǎn)活動，疫情初期對農(nóng)業(yè)影響略小，隨著疫情的持續(xù)，社區(qū)（農(nóng)村）普遍實行網(wǎng)格化管理，部分地區(qū)物流和道路受阻，影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物資和產(chǎn)品流通集散。對蜂產(chǎn)品和生產(chǎn)資料集散提出了嚴峻挑戰(zhàn)，特別對需要隨季節(jié)和蜜源流動的轉(zhuǎn)地放蜂生產(chǎn)方式影響較大。因此，需要及時就疫情對蜂業(yè)生產(chǎn)的負面影響加以研判，以便立足當(dāng)前條件開展生產(chǎn)自救，確保養(yǎng)蜂業(yè)平穩(wěn)健康運行。

二、對蜂業(yè)生產(chǎn)的影響

當(dāng)前，我國養(yǎng)蜂模式主要有三種：大轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂，年轉(zhuǎn)地運輸距離約0.6～1.5萬km；小轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂，轉(zhuǎn)地距離約0.1～0.3萬km；定地飼養(yǎng)西蜂和中蜂。由于疫情發(fā)生在冬末春初，對小轉(zhuǎn)地和定地養(yǎng)蜂模式基本沒有影響。大轉(zhuǎn)地蜂農(nóng)主要受到跨區(qū)域交通受阻和農(nóng)村道路封鎖影響，無法根據(jù)蜜源時節(jié)轉(zhuǎn)地，有可能錯過2～3月份云南、廣東、福建、四川、湖北、湖南的油菜蜜源，并面臨蜂群缺乏飼料的風(fēng)險。根據(jù)我國蜂群的分布和轉(zhuǎn)地蜂群的比例，粗略估計，此次疫情將影響我國200～250萬蜂群早春油菜蜜轉(zhuǎn)地1根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧業(yè)司2018年統(tǒng)計數(shù)據(jù)和作者對各省意蜂和中蜂數(shù)量比例的估計，四川約有轉(zhuǎn)地蜂群83.7 萬群，河南約27 萬群，山東約19 萬群，山西約1 萬群，浙江約80 萬群。據(jù)此推算，全國在2月份轉(zhuǎn)地蜂群數(shù)量約200～250 萬群。。

“大轉(zhuǎn)地”蜂農(nóng)是蜂產(chǎn)品生產(chǎn)的主力軍，年采集蜜源點數(shù)量為6～10個，早春油菜蜜是他們一年中重要的蜜源。根據(jù)蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系經(jīng)濟崗位課題組固定觀察點數(shù)據(jù)，早春油菜蜜產(chǎn)量約占全年總產(chǎn)量的10%～15%。早春放蜂收益主要來自油菜蜜（粉、漿）及繁蜂擴群（影響后期蜂群群勢和蜂場規(guī)模）。因此，此次疫情對轉(zhuǎn)地放蜂蜂農(nóng)直接收入可能會造成8%～20%的影響。同時，此次疫情主要疫區(qū)湖北省既是養(yǎng)蜂大省，也是我國重要的油菜蜜源地，油菜面積占全國總面積的15%。目前，湖北省內(nèi)蜂農(nóng)由于油菜還未進入花期，缺乏飼料，已經(jīng)開始壓縮產(chǎn)卵，減緩繁殖速度，等待3月初油菜開花。但就目前的防疫情況來看，湖北省村鎮(zhèn)道路管控何時解封仍是未知。

其他地區(qū)農(nóng)村出于防控疫情的考慮，多數(shù)鄉(xiāng)村道路處于封閉狀態(tài)，造成蜂農(nóng)轉(zhuǎn)地、購買飼料、巢礎(chǔ)巢脾等生產(chǎn)物資困難。同時，人員和車輛流動限制，也將造成蜂業(yè)雇工和轉(zhuǎn)地成本上升。長江流域及其以南地區(qū)蜂農(nóng)將普遍縮小養(yǎng)殖規(guī)模，群勢減弱。綜合以上因素，估計2020年蜂蜜產(chǎn)量將下降10%～15%，王漿產(chǎn)量將下降10%～20%。

三、對蜂產(chǎn)品及生產(chǎn)物資流通和貿(mào)易的影響

2020年2月10日，快遞物流逐步進入全網(wǎng)恢復(fù)運營狀態(tài)，受各地疫情管控影響，優(yōu)先集中資源保障醫(yī)療防疫物資寄遞，截至2020年2月15日，全國快遞物流運力恢復(fù)不到5成。同時，省、地市、縣、鄉(xiāng)村均采取隔離措施，轉(zhuǎn)地蜂農(nóng)面臨無法轉(zhuǎn)場問題，而定地養(yǎng)蜂卻因社區(qū)（鄉(xiāng)村）道路封閉，無法對蜂群進行飼喂和管理。飼料的缺乏是當(dāng)前亟待解決的突出問題。早春雖然是非生產(chǎn)期，隨著2月份由南至北油菜花開，應(yīng)盡早解決油菜蜜生產(chǎn)的人員流動、蜂群鄉(xiāng)村放置和轉(zhuǎn)運問題。對于油菜蜜（粉、漿）生產(chǎn)季開始后，農(nóng)產(chǎn)品的運輸問題，還有待依據(jù)疫情的變化情況做出判斷。

疫情影響下，農(nóng)產(chǎn)品進出口方面也遇到了困難。中國是全球蜂蜜最大出口國，由于疫情影響，邊檢人員不足、物流限制和邊檢嚴格等因素，造成清關(guān)速度變緩。預(yù)計交易量將大幅下降，進出口雙向受阻。

四、對蜂農(nóng)收入和扶貧攻堅的影響

根據(jù)目前疫情發(fā)展與管控情況，2020年蜂農(nóng)收入會因疫情下降，具體下降幅度還有待進一步調(diào)研。大轉(zhuǎn)地蜂農(nóng)采集蜜源數(shù)量將減少，若飼料無法及時補充，面臨蜂群死亡、群勢下降的風(fēng)險。大轉(zhuǎn)地蜂農(nóng)生產(chǎn)成本高，面臨資金鏈斷裂風(fēng)險較大。黃河以南地區(qū)多為轉(zhuǎn)地或小轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂，由于目前實行的社區(qū)（農(nóng)村）網(wǎng)格化管理，即便在同一鄉(xiāng)鎮(zhèn)的不同村之間的轉(zhuǎn)地也受到限制。一年之計在于春，2020年初始，廣大蜂農(nóng)不得不面對疫情的“突襲”，蜂群擴繁和強群遭遇了始料未及的難題。此外，南方早春的蜂群形勢也將影響二季度黃河流域及其以北地區(qū)的蜂群供給，造成蜂群難買價高的情況出現(xiàn)，進而影響二、三季度洋槐、棗花、椴樹等蜜源蜂蜜生產(chǎn)。

目前全國大部分地區(qū)還未進入蜂業(yè)生產(chǎn)的高峰期，大轉(zhuǎn)地蜂農(nóng)受疫情影響較大，定地蜂農(nóng)所受影響還未顯現(xiàn)。蜂業(yè)是貧困山區(qū)、林區(qū)典型的扶貧產(chǎn)業(yè)，由于貧困人口受到技能、知識等人力資本限制，大多數(shù)扶貧項目都以定地小規(guī)模養(yǎng)蜂模式為主。因此，這次疫情對扶貧攻堅的影響很小。

五、對蜂產(chǎn)品消費的影響

蜂產(chǎn)品是非剛性消費品，雖然蜂產(chǎn)品有助于提高免疫力，也有一定的抗病毒和抗炎癥作用，但與主糧、肉、蛋、菜、油等剛需農(nóng)產(chǎn)品相比，消費者對蜂產(chǎn)品消費需求更易受到疫情的消極影響。各地管控措施下，居民減少外出購物頻率，家庭消費受到明顯抑制；各地復(fù)工推遲，也顯著影響了蜂產(chǎn)品團體消費。近年興起的網(wǎng)店、蜂農(nóng)直銷、微信等銷售方式由于缺乏中間商和物流支撐，供需無法有效銜接，在短期內(nèi)蜂產(chǎn)品消費將呈下降趨勢。

長期來看，蜂產(chǎn)品消費與我國居民可支配收入變化、經(jīng)濟增長率同向變動。待此次疫情結(jié)束，整體經(jīng)濟恢復(fù)平穩(wěn)運行后，蜂產(chǎn)品消費也會隨之恢復(fù)增長。疫情有助于提升民眾健康生活方式和健康飲食的意識，蜂產(chǎn)品可開展保健功能溢價營銷。

六、應(yīng)對建議

2020年2月15日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委、交通運輸部聯(lián)合發(fā)出“關(guān)于解決當(dāng)前實際困難加快養(yǎng)殖業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)”的緊急通知，要求確保物資和產(chǎn)品運輸暢通，千方百計確保飼料不斷供、產(chǎn)品不滯壓、資金不斷流。轉(zhuǎn)場蜜蜂等納入生活必需品應(yīng)急運輸保障范圍，切實落實綠色通道政策，除必要的對司機快速體溫檢測外，確?！叭齼?yōu)一先”，便捷快速通行。在政策已經(jīng)出臺的情況下，各地的執(zhí)行情況仍有差異，一些在云南放蜂的蜂農(nóng)仍然無法按往年路線轉(zhuǎn)場。要最大程度降低疫情對蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)的影響，當(dāng)務(wù)之急是解決轉(zhuǎn)場和飼料運輸問題，為3月份即將開始的生產(chǎn)季做好準備，建議開展以下應(yīng)對措施：

1.發(fā)揮合作社信息網(wǎng)絡(luò)和組織協(xié)作功能，及時獲得蜜源地區(qū)道路情況，幫助蜂農(nóng)獲得轉(zhuǎn)地目標地鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村的具體道路信息，實現(xiàn)“點對點”確認暢通后，再進行轉(zhuǎn)地。鼓勵蜂農(nóng)盡量與以前熟悉或住址所在地的蜜源點聯(lián)系，以便獲得當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村支持。

2.各級政府畜牧部門、養(yǎng)蜂學(xué)會、蜂產(chǎn)品協(xié)會分會應(yīng)積極承擔(dān)為蜂農(nóng)了解信息、排憂解難、服務(wù)保障工作，協(xié)助解決轉(zhuǎn)場跨省調(diào)運“通行證”和蜂群、白糖、蜂藥、蜂機具和儲蜜桶等物資調(diào)運，協(xié)助蜂農(nóng)完成通行證、健康證明的申請流程，要求蜂農(nóng)按照新冠病毒防控要求填寫承諾書。

3.為養(yǎng)蜂大戶、貧困戶提供疫情防控所需要的口罩、消毒劑等物資，確保防疫、生產(chǎn)兩不誤。劃定蜂場安全距離，有條件的地區(qū)可以在蜂場放置安全警戒線，蜂農(nóng)盡量避免與周邊人員近距離接觸。

4.政府應(yīng)積極與合作社、蜂業(yè)企業(yè)、行業(yè)協(xié)會開展信息溝通，通過這些機構(gòu)將當(dāng)?shù)胤揽鼐唧w做法、要求傳達給蜂農(nóng)。鼓勵蜂農(nóng)開展現(xiàn)住地務(wù)工、互幫互助等生產(chǎn)自救活動。

5.政府、協(xié)會和合作社可以通過新媒體傳播積極心態(tài)，向蜂農(nóng)宣傳生產(chǎn)自救的好做法和好典范。對因疫情造成生產(chǎn)重大損失的蜂農(nóng)給予適當(dāng)資金和物資幫扶，幫助蜂農(nóng)度過生產(chǎn)和心理難關(guān)。待春暖花開，抓緊生產(chǎn)彌補損失。