劉建明， 楊光維， 李 濤， 潘國龍， 乃比江， 范守民*

(1.伊犁州畜牧科學(xué)研究所，新疆 伊寧 835000；2.伊犁州動物疾病診斷與控制中心，新疆 伊寧 835000)

通常牛體重測定方法有兩種：一種是實測法，通過稱重工具直接進(jìn)行測量計數(shù)；一種是估測法，通過測定體尺數(shù)據(jù)，應(yīng)用估測公式進(jìn)行估測體重。在實際生產(chǎn)和育種工作中，由于受條件限制，常常無法開展實測體重，更多的使用估測法，常用的估測法有：約翰遜法、普列斯來法、瑪采維奇法、二元回歸估重法、弗羅文法等，而這些估測法中約翰遜法最為常見，在各品種牛上使用也較多[1]。約翰遜法是美國學(xué)者20世紀(jì)40年代推導(dǎo)出的估測牛體重公式(體重=胸圍2×體斜長/10800)，約翰遜法估測牛體重是以標(biāo)準(zhǔn)體型牛推導(dǎo)出來的，因此廣泛應(yīng)用在各個牛品種體重估測[2]。

新疆褐牛是新中國成立后培育的第1個牛品種，具有耐粗飼、耐寒、適宜放牧等特性，屬于乳肉兼用型牛品種[3]。為進(jìn)一步提高新疆褐牛品質(zhì)和生產(chǎn)性能，1999年開始，通過農(nóng)業(yè)部“948”項目支持，新疆地區(qū)尤其是伊犁河谷大力引進(jìn)美國瑞士褐牛凍精和胚胎開展導(dǎo)入雜交改良新疆褐牛，使當(dāng)?shù)匦陆峙ＥＨ浩焚|(zhì)有了很大提升，生產(chǎn)性能也顯著提高，農(nóng)牧民養(yǎng)殖新疆褐牛的經(jīng)濟(jì)效益凸顯[4]。美國瑞士褐牛作為以瑞士褐牛為基礎(chǔ)，以乳用性能為主要育種方向培育的牛品種，因此美國瑞士褐牛在產(chǎn)奶量上較其他褐牛有較強的優(yōu)勢，新疆地區(qū)近年來持續(xù)開展導(dǎo)入美國瑞士褐牛雜交改良新疆褐牛，并利用美國瑞士褐牛培育新疆褐牛乳用類型。本研究旨在校正約翰遜估測法中系數(shù)，準(zhǔn)確估測美新雜交褐牛體重，為今后新疆褐牛選育提高和新類型培育中體重測定提供方法。

1 材料與方法

1.1 試驗動物

研究測定的體尺、體重數(shù)據(jù)均來自伊犁河谷規(guī)模化養(yǎng)殖場、散養(yǎng)戶牛群，主要為近年來伊犁河谷引進(jìn)的美國瑞士褐牛凍精與本地新疆褐牛雜交后代成年生產(chǎn)母牛，健康無病，膘情適中，年齡在3～6歲，對妊娠母牛不測定，共測定283頭，驗證校正系數(shù)后的約翰遜法公式試驗牛50頭。

1.2 飼養(yǎng)管理

試驗牛群飼養(yǎng)方式為伊犁河谷新疆褐牛普遍養(yǎng)殖管理方式，6—10月夏季放牧，11月至次年5月舍飼，飼喂伊犁河谷本地產(chǎn)飼草料，粗飼料：玉米秸稈、玉米青貯、野干草、麥秸和苜蓿等；精飼料：預(yù)混料、玉米、麩皮和油渣等。

1.3 測定方法

按照牛體尺測量鑒定方法對試驗牛進(jìn)行實地測定，測量時注意牛只站立在平坦地面，站姿正確，同一部位由同一人測定，以減少誤差，同時實測體重時測量?？崭梗谕粫r間連續(xù)測量2 d，以2 d平均值為實測體重，體尺中體斜長采用軟尺測量。

1.4 數(shù)據(jù)處理

利用Excel軟件對所有測定數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計整理，利用SPSS 19.0軟件進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 實測美新雜交褐牛體尺、體重

由表1可知，實際測量的3～6歲美新雜交褐牛成年母牛體重最大值為672 kg，最小值為391 kg，平均體重為516 kg，體重最高與最低相差281 kg。

表1 實測美新雜交褐牛體尺、體重

2.2 約翰遜法估測美新雜交褐牛體重

由表2可知，通過使用約翰遜法牛體重估測公式：體重=胸圍2×體斜長/10800，根據(jù)實際測定牛群的體斜長和胸圍，估測出283頭牛體重均值為586.09 kg，估測平均體重為586 kg，體重最大值個體為784 kg，最小值個體為418 kg，體重最高與最低相差366 kg。

表2 約翰遜法估測美新雜交褐牛體重

2.3 對實測體重與估測體重進(jìn)行顯著性t檢驗

由表3可知，對同一樣本實測體重與估測體重進(jìn)行顯著性t檢驗結(jié)果顯示，同一美新雜交褐牛生產(chǎn)母牛實測體重與約翰遜法估測體重之間差異極顯著(P<0.01)，即實際體重極顯著低于約翰遜法估測體重。

表3 實測體重與估測體重顯著性檢驗

2.4 對約翰遜法公式中系數(shù)進(jìn)行校正

體重=胸圍2×體斜長/12300

2.5 對校正系數(shù)公式進(jìn)行檢驗

利用校正后約翰遜法公式對伊犁河谷美新雜交褐牛生產(chǎn)母牛共50頭進(jìn)行體重估測驗證，并與實測體重進(jìn)行顯著性t檢驗。由表4可知，同一美新雜交褐牛生產(chǎn)母牛實際稱重與約翰遜法估測體重之間差異不顯著(P>0.05)，即校正后的約翰遜法估測牛體重與實測體重相近。

表4 實測體重與校正公式估測體重的顯著性檢驗

3 討 論

在養(yǎng)牛生產(chǎn)中，常常需要測量牛體重，而使用稱重器材往往不便，尤其是夏季草原放牧牛群，測量體重時，稱重器材的搬用和放置極其不方便。因此，利用體重估測公式計算牛體重，給生產(chǎn)、育種工作中帶來便利。當(dāng)前估測黃牛體重的方法有很多，包括約翰遜法、普列斯來法、瑪采維奇法、二元回歸估重法、弗羅文法等，如蔡治華利用最小二乘法估測了黃牛體重[5]，周振勇等運用主成分逐步回歸法建立了新疆褐牛體重預(yù)測模型，并進(jìn)行了估測驗證[6]。

當(dāng)前，在新疆褐牛生產(chǎn)、品種改良以及育種工作中，由于約翰遜法估測牛公式簡單方便，并且在各品種牛上使用頻次也最高。因此，新疆褐牛生產(chǎn)、育種工作者常常使用約翰遜法估測新疆褐牛體重。近年來，新疆地區(qū)通過導(dǎo)入美國瑞士褐牛雜交改良新疆褐牛后代群體牛數(shù)量不斷增多，而美新雜交后代褐牛生產(chǎn)母牛是否可用約翰遜法估測其體重，估測值與實際測量值差異是否顯著還未見報道。本研究通過應(yīng)用約翰遜法估測牛體重公式和實測值進(jìn)行差異性檢驗，校正公式系數(shù)，并進(jìn)行了驗證，得出校正后約翰遜法估測牛體重公式，大大提高了美新雜交褐牛生產(chǎn)母牛體重估測值。

4 結(jié) 論

研究通過實測和應(yīng)用約翰遜法估測美新雜交褐牛生產(chǎn)母牛體重，并進(jìn)行了顯著性t檢驗，校正約翰遜法估測牛公式為：體重=胸圍2×體斜長/12300，該公式能夠應(yīng)用在美新雜交褐牛生產(chǎn)母牛上準(zhǔn)確的估測體重，但此次校正系數(shù)公式中只是在少量牛上進(jìn)行了驗證，還需要不斷進(jìn)行驗證。