（浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所，杭州 310021）

浙江是全國(guó)傳統(tǒng)蜂業(yè)主產(chǎn)區(qū)，養(yǎng)蜂業(yè)歷史悠久，全省蜜蜂飼養(yǎng)量、蜂產(chǎn)品產(chǎn)量、產(chǎn)值和出口量連續(xù)多年居全國(guó)前列，在中國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)中占有重要地位。全省飼養(yǎng)的蜜蜂主要集中在江山、蘭溪、慈溪、桐廬、寧海等地，江山養(yǎng)蜂數(shù)量和蜂業(yè)規(guī)模連續(xù)多年居全國(guó)各縣（市）首列，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部命名為“中國(guó)蜜蜂之鄉(xiāng)”，獲得“國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”稱號(hào)。桐廬縣的蜂產(chǎn)品加工優(yōu)勢(shì)明顯，被中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)命名為“中國(guó)蜂產(chǎn)品之鄉(xiāng)”“全國(guó)蜂業(yè)優(yōu)秀蜂產(chǎn)品之鄉(xiāng)”，獲得“國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”稱號(hào)。慈溪市蜂機(jī)具制造獨(dú)占鰲頭，全市塑料蜂機(jī)具產(chǎn)量約占全國(guó)的2/3，已成為國(guó)內(nèi)最大的蜂機(jī)具制造與銷售集散地[1]。

養(yǎng)蜂業(yè)作為浙江傳統(tǒng)特色農(nóng)業(yè)的重要組成部分，對(duì)于促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)作物增產(chǎn)和維護(hù)生態(tài)平衡具有重要意義[2]。浙江省一直高度重視蜂業(yè)發(fā)展，自2015年啟動(dòng)全省蜜蜂產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃以來，將發(fā)展壯大蜜蜂產(chǎn)業(yè)作為全省畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要抓手，按照延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、做優(yōu)生態(tài)鏈的總體思路，大力實(shí)施蜜蜂產(chǎn)業(yè)提升項(xiàng)目，在產(chǎn)業(yè)層次提升、精準(zhǔn)扶貧、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展等方面取得顯著成效[3]。蜜蜂產(chǎn)業(yè)已成為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的新引擎，成為浙江省畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的一道靚麗風(fēng)景線。種子是推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展最活躍、最重要的生產(chǎn)要素。為促進(jìn)蜂產(chǎn)業(yè)提質(zhì)與發(fā)展，必須通過完善良種繁育推廣體系，有效解決當(dāng)前良種繁育過程中存在的各項(xiàng)問題。

1 種蜂場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

浙江已形成由國(guó)家行政機(jī)構(gòu)引導(dǎo)管理，由農(nóng)業(yè)科研單位、有關(guān)高等院校、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)良種企業(yè)（良種繁育企業(yè)、蜂種經(jīng)營(yíng)企業(yè)）、其他社會(huì)組織（專業(yè)合作社、群眾性科技組織等）等組成的蜜蜂良種繁育與推廣主體。其中，種蜂場(chǎng)是重要組成部分，具有承上啟下的作用。

目前，浙江省培育出以高產(chǎn)王漿著稱的國(guó)家級(jí)“浙江漿蜂”地方品種和“浙農(nóng)大1號(hào)”意蜂新品系各1個(gè)，擁有一級(jí)種蜂場(chǎng)8家，其中意蜂種蜂場(chǎng)6家、中蜂種蜂場(chǎng)2家，省級(jí)遺傳資源保種場(chǎng)3家，每年向省外提供“浙江漿蜂”“浙農(nóng)大1號(hào)”等種蜂上萬只。作為蜂種資源保護(hù)和利用的載體，種蜂場(chǎng)也是浙江蜜蜂良種繁育與推廣體系的重要組成部分[4]。因此，筆者調(diào)研走訪了省內(nèi)6個(gè)具有代表性的種蜂場(chǎng)，以了解種蜂業(yè)的現(xiàn)狀和遇到的困難。

1.1 蕭山區(qū)德興種蜂場(chǎng)

蕭山區(qū)德興種蜂場(chǎng)是省一級(jí)種蜂場(chǎng)、省畜禽遺傳資源（浙江漿蜂）保種場(chǎng)，集保護(hù)、選育、擴(kuò)繁、供種等功能為一體。主要蜂種由場(chǎng)長(zhǎng)洪德興個(gè)人選育而成，曾獲浙江省人民政府科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)、浙江省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)科技成果一等獎(jiǎng)。建場(chǎng)30年來，已向全國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)推廣浙江漿蜂（蕭山）蜂種4萬余只。此外，該場(chǎng)還先后承擔(dān)了多項(xiàng)省市級(jí)科研項(xiàng)目，制定的《蕭山金蜂王育種操作規(guī)程》被杭州市政府采納為地方農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

種蜂場(chǎng)現(xiàn)有以場(chǎng)長(zhǎng)為首的技術(shù)人員4名，與浙江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院、福建農(nóng)林大學(xué)蜂學(xué)學(xué)院、國(guó)家級(jí)重點(diǎn)種蜂場(chǎng)吉林種蜂場(chǎng)均有交流合作。2019年8月底，擁有浙江（蕭山）漿蜂核心種蜂群124群，群體規(guī)模超過保種協(xié)議計(jì)劃24群，通過在養(yǎng)蜂雜志上投放廣告進(jìn)行宣傳銷售，共向全國(guó)各地（不含西藏、澳門）銷售種蜂王1179只，售價(jià)300元/只，種蜂購(gòu)買量最大的省份是湖北、安徽、四川。由于種蜂年銷售量從3000只下滑至不足2000只，成本卻并未隨收入同步下降，種蜂業(yè)務(wù)總體盈利困難，近年來轉(zhuǎn)為育種推廣、蜂產(chǎn)品加工銷售以及蜂療服務(wù)等多元化經(jīng)營(yíng)模式。

1.2 桐廬縣洋州種蜂場(chǎng)

桐廬縣洋洲蜂場(chǎng)創(chuàng)建于上世紀(jì)60年代初，其核心種質(zhì)資源是從國(guó)外引種后經(jīng)改良選育而成的王漿高產(chǎn)地方意蜂品種。該場(chǎng)是市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，并參與制定了2014年杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的《浙江漿蜂蜂種繁育技術(shù)規(guī)程》，現(xiàn)有2名種蜂技術(shù)人員，買主均為本地經(jīng)驗(yàn)蜂農(nóng)，年銷售蜂王不足百只，單價(jià)300～500元不等，種蜂業(yè)務(wù)處于虧損狀態(tài)。出于種蜂培育對(duì)蜂產(chǎn)品銷售具有品牌效應(yīng)的考量，蜂場(chǎng)保留了種蜂業(yè)務(wù)，但保種規(guī)模已經(jīng)縮小，也不再開展新品種選育工作，現(xiàn)主要盈利點(diǎn)為蜂產(chǎn)品銷售，并開設(shè)有專營(yíng)店。

1.3 蘭溪市鴻香源種蜂場(chǎng)

蘭溪市鴻香源種蜂場(chǎng)成立于2007年，是蘭溪市鴻香生物科技有限公司旗下的省一級(jí)種蜂場(chǎng)。該場(chǎng)采用營(yíng)養(yǎng)雜交、配子選育、蜂王人工授精和分子生物技術(shù)，選育出優(yōu)質(zhì)、抗螨、高產(chǎn)的種蜂品種鴻香源“漿蜂1號(hào)”，通過開展意蜂育種、授粉、保護(hù)以及蜂病防治、飼養(yǎng)技術(shù)等應(yīng)用研究，推廣種蜂6萬余群，擁有國(guó)家發(fā)明專利（蜂種選育），多項(xiàng)國(guó)家級(jí)、省級(jí)種蜂技術(shù)項(xiàng)目通過審核驗(yàn)收。

該場(chǎng)常態(tài)放置意大利蜂、中華蜜蜂、法國(guó)黑蜂等育種蜂群350余群，培植蜜、粉、膠源植物300余畝，配套設(shè)施1000多平方米，現(xiàn)有自主培養(yǎng)技術(shù)人員4名，與浙江大學(xué)有技術(shù)合作，常年邀請(qǐng)江西農(nóng)業(yè)大學(xué)蜂學(xué)教授蒞臨指導(dǎo)。鴻香源種蜂場(chǎng)與紅之鄉(xiāng)生態(tài)蜜蜂專業(yè)合作社同在蘭溪市鴻香生物科技有限公司旗下，在“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式下，合作社成員蜂農(nóng)可來種蜂場(chǎng)免費(fèi)領(lǐng)取蜂種。該種蜂場(chǎng)為公司產(chǎn)業(yè)鏈中的一環(huán)，不以盈利為目的，實(shí)現(xiàn)成本內(nèi)部化。

1.4 江山市福賜德種蜂場(chǎng)

福賜德中蜂種蜂場(chǎng)地處浙、閩、贛三省交界，建立于2008年，是省一級(jí)中蜂種蜂場(chǎng)、省畜禽遺傳資源（浙江中蜂）保種場(chǎng)，集中華蜜蜂標(biāo)準(zhǔn)化繁育、養(yǎng)殖、技術(shù)推廣服務(wù)于一體?，F(xiàn)有2名常駐專業(yè)技術(shù)員，數(shù)名養(yǎng)蜂員，其中高級(jí)職稱2名，配備有性能檢測(cè)設(shè)備，與浙江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院、福建農(nóng)林大學(xué)蜂學(xué)學(xué)院有技術(shù)合作。該場(chǎng)以單王和蜂群的形式出售隔離交尾種王、自然交尾種王、當(dāng)年新育開產(chǎn)王，定價(jià)30～550元/只（群）不等，年銷售種蜂上千只，每年略有盈利。買主大多來自浙江省內(nèi)、安徽等，通過遠(yuǎn)程視頻指導(dǎo)和上門服務(wù)（收費(fèi)）為蜂農(nóng)提供養(yǎng)殖技術(shù)咨詢。常年免費(fèi)為合作社蜂農(nóng)提供技術(shù)培訓(xùn)，省一級(jí)保種場(chǎng)部分保種經(jīng)費(fèi)用于培訓(xùn)開支。

1.5 江山市健康種蜂場(chǎng)

健康種蜂場(chǎng)初建于2002年的浙江省科技廳星火計(jì)劃，由原江山市健康食品有限公司創(chuàng)辦，成立的主要目的是蜂種培育，向蜂農(nóng)提供優(yōu)良蜂種、飼料、技術(shù)及信息等服務(wù)，并為蜂農(nóng)提供標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)蜂生產(chǎn)示范。2004年，健康種蜂場(chǎng)被評(píng)為浙江省一級(jí)種蜂場(chǎng)，獲得種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證，培育的“江山一號(hào)”王漿優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蜂種獲得江山市2007年科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，“江山二號(hào)”蜂膠高產(chǎn)蜂種獲得衢州市2008年科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。種蜂場(chǎng)于2017年被轉(zhuǎn)讓，獨(dú)立于健康食品有限公司之外，現(xiàn)有技術(shù)人員3名，其中1人為近年聘用，與福建農(nóng)林大學(xué)技術(shù)交流合作較為密切。種蜂場(chǎng)現(xiàn)有蜂群150群，主要有本地意蜂、江山一號(hào)、江山二號(hào)、法意4個(gè)品系，年出售蜂王800～1000只，按照蜂種和繁育技術(shù)的差異，單價(jià)為380元、480元、680元，可實(shí)現(xiàn)少許盈利。種蜂買主均非本地人，其中以四川、湖北、江西的經(jīng)驗(yàn)蜂農(nóng)居多，主要交付方式為快遞郵寄，換王周期一般為2年。因購(gòu)買種蜂的蜂農(nóng)具有養(yǎng)蜂經(jīng)驗(yàn)，對(duì)后續(xù)技術(shù)服務(wù)的需求不大，故種蜂場(chǎng)只是偶爾進(jìn)行遠(yuǎn)程技術(shù)指導(dǎo)。

1.6 長(zhǎng)興縣意蜂種蜂場(chǎng)

長(zhǎng)興意蜂蜂業(yè)科技有限公司旗下的長(zhǎng)興縣意蜂種蜂場(chǎng)是國(guó)家意蜂良種基地、浙江省一級(jí)種蜂場(chǎng)、浙江省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推廣示范基地和浙江省種子種苗工程基地，其核心種質(zhì)資源是由場(chǎng)長(zhǎng)邱汝民選育而成，擁有發(fā)明專利16項(xiàng)，已連續(xù)向全國(guó)28個(gè)省（市、自治區(qū)）提供“長(zhǎng)興意蜂”蜂種和生產(chǎn)用王2萬余只。

該場(chǎng)與浙江大學(xué)、浙江省農(nóng)科院、福建農(nóng)林大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)等均有技術(shù)合作。為進(jìn)一步深化科技合作，加強(qiáng)蜜蜂育種研究，提高蜂產(chǎn)品科技含量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，該公司以全省特色畜牧業(yè)振興計(jì)劃實(shí)施為契機(jī)，與湖州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院合作建立了湖州市首家蜜蜂研究所，與浙江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院合作成立優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)意蜂及蜂產(chǎn)品研發(fā)中心，探索創(chuàng)新以高校和科研單位為依托、蜂業(yè)企業(yè)為平臺(tái)的產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與技術(shù)推廣體系。該場(chǎng)實(shí)行培育一個(gè)蜂王獎(jiǎng)勵(lì)100元的激勵(lì)制度，蜂場(chǎng)現(xiàn)有高級(jí)畜牧師1名，助理畜牧師1名，助理農(nóng)藝師1名，并擁有多名技術(shù)人員和經(jīng)驗(yàn)豐富的蜜蜂育種員。年銷售意蜂2000余只，單只定價(jià)258～880元不等，以來場(chǎng)自選及快遞發(fā)送的方式將蜂王銷往全國(guó)各地甚至國(guó)外，利潤(rùn)較為可觀，也為蜂農(nóng)提供免費(fèi)電話視頻咨詢和付費(fèi)上門技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。

2 存在的問題

2.1 繁種經(jīng)濟(jì)效益偏低

近年來蜂農(nóng)換種比例穩(wěn)中有降[5]。浙江省主要種蜂場(chǎng)蜂王的買主多為省外蜂農(nóng)，而省內(nèi)蜂農(nóng)對(duì)于種蜂的購(gòu)買需求不強(qiáng)，或許與浙江蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展較早、蜂農(nóng)經(jīng)驗(yàn)豐富技術(shù)水平較高有關(guān)。上世紀(jì)60、70年代起，蕭山、平湖、長(zhǎng)興等地的蜂農(nóng)就有意識(shí)地對(duì)蜂種進(jìn)行選育和推廣，蜂農(nóng)間自主交流的情況很常見，大多數(shù)蜂場(chǎng)都存在自行引種換種繁育的現(xiàn)象。加之繁種效益越來越低，盡管省一級(jí)種蜂場(chǎng)每年能獲得補(bǔ)助資金，但仍然難以做到種蜂業(yè)務(wù)收支平衡，種蜂場(chǎng)提升發(fā)展的積極性不高、發(fā)展動(dòng)力不足。

2.2 專業(yè)人才供給短缺

由于工資待遇不高、專業(yè)技術(shù)要求高、社會(huì)地位不夠高、工作環(huán)境復(fù)雜等因素，蜂業(yè)人才流失較為嚴(yán)重，導(dǎo)致專業(yè)技術(shù)人才短缺、人才結(jié)構(gòu)老齡化、后續(xù)接力不足。調(diào)研走訪的幾家種蜂場(chǎng)都存在技術(shù)人員老齡化的問題，如桐廬縣種蜂場(chǎng)的一位育種技術(shù)人員已年近80歲。蜂農(nóng)普遍文化水平不高，且缺乏“懂農(nóng)業(yè)愛農(nóng)村愛農(nóng)民”的年輕三農(nóng)從業(yè)人員加入。如何提高蜂業(yè)整體從業(yè)水平、如何吸引年輕人才進(jìn)入、如何讓養(yǎng)蜂成為一項(xiàng)體面、有奔頭的職業(yè)，是擺在蜂業(yè)發(fā)展面前的一道難題。

2.3 科技創(chuàng)新力度不足

一方面，近年來受生產(chǎn)消費(fèi)習(xí)慣變化的影響，對(duì)蜂蜜產(chǎn)量高的蜜種需求增大，而大多數(shù)種蜂場(chǎng)規(guī)模較小，且缺少人才、資金、科技的支撐，研發(fā)實(shí)力弱、創(chuàng)新力度不足，難以換種培育或兼顧多品種保種，種質(zhì)品牌優(yōu)勢(shì)正在逐步減弱。另一方面，存在部分空殼種蜂場(chǎng)，這些種蜂場(chǎng)大多只進(jìn)行選育工作，缺乏自主培育蜂種的能力。

2.4 管理體系有待優(yōu)化

有部分為爭(zhēng)取補(bǔ)助資金而成立的空殼種蜂場(chǎng)，并未真正開展種蜂業(yè)務(wù)，降低了財(cái)政資金使用效果。中蜂與意蜂養(yǎng)殖過程中，產(chǎn)生沖突糾紛的情況時(shí)有發(fā)生，解決糾紛關(guān)系到養(yǎng)蜂業(yè)持續(xù)健康發(fā)展和社會(huì)和諧，而蜂業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)解能力有限。

3 對(duì)策建議

一是強(qiáng)化高質(zhì)量發(fā)展人才支撐。一方面深化新型農(nóng)民職稱評(píng)審改革，拓寬新型職業(yè)農(nóng)民職稱評(píng)審?fù)ǖ溃鰪?qiáng)蜂農(nóng)的職業(yè)自豪感，引導(dǎo)有高級(jí)職稱的蜂農(nóng)利用自身技能專長(zhǎng)，成為多元化農(nóng)技推廣隊(duì)伍中的生力軍。另一方面，推進(jìn)養(yǎng)蜂業(yè)信息化，利用網(wǎng)絡(luò)新媒體等渠道，加大對(duì)蜂業(yè)的宣傳，舉辦各類蜂旅活動(dòng)，推廣休閑養(yǎng)蜂、寵物式養(yǎng)蜂，培養(yǎng)大眾尤其是年輕人對(duì)養(yǎng)蜂的愛好，挖掘蜂業(yè)發(fā)展的人才新動(dòng)力[6]。

二是重視種質(zhì)創(chuàng)新和科技研發(fā)。從良種繁育基地建設(shè)專項(xiàng)補(bǔ)助項(xiàng)目總經(jīng)費(fèi)中劃出一定比例作為科研單位技術(shù)指導(dǎo)經(jīng)費(fèi)，確保所有良種繁育基地均有科技支撐，促進(jìn)蜜蜂良種繁育基地良性運(yùn)行，提升品種選育的自主創(chuàng)新能力，重點(diǎn)培育抗病品系，并加強(qiáng)對(duì)外合作與交流，依靠科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，提升浙江種蜂業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

三是優(yōu)化蜂業(yè)管理體制機(jī)制。首先，進(jìn)一步明確中蜂與意蜂的放蜂安全間距和盜蜂損失責(zé)任承擔(dān)，劃定種蜂保護(hù)區(qū)域，以加強(qiáng)對(duì)中蜂遺傳資源的保護(hù)。其次，嚴(yán)格把關(guān)蜜蜂種蜂場(chǎng)、良種繁育基地申報(bào)工作，推進(jìn)種蜂場(chǎng)專業(yè)化、規(guī)?；⒁?guī)范化的同時(shí)鼓勵(lì)多元化經(jīng)營(yíng)，以企業(yè)為主體促進(jìn)育種的商業(yè)化進(jìn)程。再者，優(yōu)化資金支出結(jié)構(gòu)，激發(fā)種蜂業(yè)主體發(fā)展產(chǎn)業(yè)的積極性和熱情。優(yōu)化蜂業(yè)培訓(xùn)體系，針對(duì)蜂農(nóng)的培訓(xùn)應(yīng)重點(diǎn)圍繞蜂藥使用、新標(biāo)準(zhǔn)新細(xì)則學(xué)習(xí)、職業(yè)農(nóng)民職稱評(píng)審等，提高培訓(xùn)實(shí)用性。