劉宏英，李建仁，馬玉勇，張 紅

（衡陽市農業(yè)科學院，湖南 衡陽 421101）

衡陽位于湖南省中南部，湘江中游，衡山之南。地處東經(jīng)110°32′～113°16′，北緯26°07′～27°28′；屬亞熱帶季風濕潤氣候，年平均氣溫17.6℃，大于10℃的活動積溫5 100℃，年日照時數(shù)1 700 h，年降水量1 400 mm，無霜期290 d，冬冷夏熱，四季分明，陽光充足，雨水充沛；土壤以紅黃壤和紫色砂頁巖為主，土層深厚、肥沃，富含磷和鉀。衡陽有耕地面積3.78×105hm2，高岸田、丘崗地占54%。近年來，衡陽的油菜生產(chǎn)發(fā)展較快，年種植冬油菜約2×105hm2，種植面積僅次于水稻。水源不充足的高岸田和丘崗地，油菜收獲后種植大豆，不但能夠充分利用地力，而且還能夠減少勞動成本，增加經(jīng)濟收入，是當?shù)刂饕獜头N模式。但冬油菜復種夏大豆存在茬口緊、大豆生育期縮短、易遇高溫干旱影響出苗及壯籽鼓莢，蟲害、草害加重等問題[1]。筆者根據(jù)多年生產(chǎn)經(jīng)驗，將冬油菜復種夏大豆高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)關鍵栽培技術總結如下。

1 冬油菜高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)栽培關鍵技術

1.1 品種選擇

為了保證冬油菜、夏大豆都能獲得高產(chǎn)，冬油菜宜選擇豐產(chǎn)性好、抗性強、生育期較短的早熟或者中熟偏早的品種，如灃油730、陽光131 等[2]。

1.2 播前準備

油菜、大豆均屬于旱地作物，耐干旱怕漬澇，宜選擇土層深厚、土壤肥沃、排灌良好的地塊。于9 月底選晴天深耕、滅茬、曬垡，結合整地施入氮磷鉀復合肥300 kg/hm2、鈣鎂磷肥375 kg/hm2作基肥。然后按2.0～2.5 m 寬分廂，開好“三溝”[3]。

1.3 適時播種

掌握好播種期對冬油菜的產(chǎn)量形成十分重要，播種過早容易形成冬前旺長、早花，不利于越冬；播種過遲又不能形成合理的群體結構，對產(chǎn)量有一定影響，所以，適期播種是冬油菜高產(chǎn)的關鍵。結合衡陽的氣候特點及茬口安排需要，冬油菜宜在10 月中旬搶雨前播種。為了減少勞動力，一般采取直播栽培，可條播、穴播和撒播等。播種量為4.5～5.0 kg/hm2，播種時可將種子先與干細土300 kg/hm2加硼砂15 kg/hm2拌勻，然后過秤均勻撒施在每廂的條播溝或穴內或直接撒播在廂面上。播種后3 d 內用乙草胺封閉除草。如遇連續(xù)晴天，播種后先灌“跑馬水”1 次，以浸濕廂面但不漫過廂面為宜，次日排水后趁土表濕潤噴施乙草胺封閉除草，可以保證全苗、齊苗[4]。

1.4 田間管理

1.4.1 查苗補缺、補施苗肥 在3～5 葉期及時拔去弱小苗、叢生苗，移苗補稀，做好間苗、勻苗和定苗工作。早熟品種需適當密植，保證留苗45 萬株/hm2左右。在3～4 葉期視苗情進行第1 次追肥，一般施尿素75～120 kg/hm2。

1.4.2 免中耕除草 播種后，用50%乙草胺乳劑 1 500 mL/hm2對水450 kg 噴施，進行土壤芽前封閉除草。在4～5 片葉時，如果田間有雜草，需進行第2 次除草，用仙耙750 g/hm2或12.5%蓋草能750 mL/hm2對水450 kg 噴施。

1.4.3 補施臘肥，促壯苗越冬 越冬前，在晴天葉片無露水的下午撒施尿素75～100 kg/hm2和氯化鉀50～75 kg/hm2。土壤肥力條件差、葉色發(fā)黃明顯的宜早施，并適量多施；肥力條件好、油菜長勢較旺的地塊可適當少施或不施。

1.4.4 噴施硼肥，防止花而不實 湖南是缺硼嚴重的地區(qū)，種植油菜必需注意補施硼肥。除用硼砂拌籽作種肥外，在薹花期可用硼砂或硼酸750～1 500 g/hm2對水750 kg 選晴天進行葉面噴施。注意硼砂要先用40℃溫水溶解后再用水稀釋。

1.4.5 清溝排水，防止田間漬水 開春后雨水多，應及時清溝瀝水，保證廂溝、腰溝和圍溝“三溝”暢通，并注意圍溝連接田外的排水溝必須通暢，保證雨停 田干。

1.4.6 病蟲害防治 苗期氣候干燥、氣溫較高，有利于蚜蟲和小菜蛾危害發(fā)生，可用5%吡蟲啉600 g/hm2，對水675～900 kg 噴施防治蚜蟲，用高效氯氰菊酯乳油3 000 倍液或者1.8%阿維菌素乳油3 000 倍液噴霧防治小菜蛾。在開花期，氣溫開始回升、雨水偏多、田間濕度趨增，有利于菌核病的發(fā)生和繁殖。湖南屬油菜菌核病發(fā)生較重的地區(qū)，一般發(fā)病率20%，嚴重的田塊可以達到70%～80%，造成減產(chǎn)10%～20%，嚴重的達50%，同時還使含油量下降1%～5%。菌核病防治的關鍵期是初花期，可用40%菌核凈1 500 g/hm2對水600 kg，在田間露水干后均勻噴施，連續(xù)噴藥1～2 次，相隔7～10 d；病重田塊或雨天較多時可多噴藥1 次。

為了促進油菜春后生長，防止菌核病、花而不實和后期早衰，提倡應用油菜“一促四防”綜合技術，即在油菜初花期使用可簡化施藥補肥措施，確保油菜增產(chǎn)。用40%菌核凈可濕性粉劑或咪鮮安1 500 g/hm2、磷酸二氫鉀1 500 g/hm2、速效硼（有效硼含量大于20%）750 g/hm2混合后對水噴施，蚜蟲較重的田 塊可增加吡蟲啉或吡蚜酮等治蚜藥劑，一般在始花至有25%植株開花時噴施，7～10 d 后再噴1 次。

1.5 適時收獲

油菜收獲的早晚不僅影響自身產(chǎn)量，而且也影響復種大豆的播種期及產(chǎn)量。冬油菜宜在4 月20 日左右收獲，當70%～80%的角果呈淡黃色時應及時搶收，然后馬上翻地，搶時播種大豆。油菜收割后先晾曬2～3 d，完成后熟，然后及時脫粒、晾曬、篩選、裝袋入庫。

2 夏大豆高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)栽培關鍵技術

2.1 品種選擇

要保證復種大豆高產(chǎn)，選用高產(chǎn)、生育期適中的良種至關重要。夏季氣溫高，大豆生育期縮短，早熟品種產(chǎn)量不高，而遲熟品種生育后期易遇高溫干旱，出現(xiàn)高溫逼熟，籽粒不飽滿等現(xiàn)象。因此，夏播大豆宜選擇中熟或者中熟偏早的品種，如衡春豆8 號、湘春豆28 號、湘春V7、湘春V8、湘春豆24 號等[5]。

2.2 種子處理

播種前精選種子，剔除病蟲粒、破損粒、秕粒和雜質，保證種子純度、凈度不低于98%，發(fā)芽率不低于85%，含水量不超過13%。播種前2～3 d 要在陽光下曬種1～2 d，以提高種子活力，加快出苗速度[6]。為預防苗期病害和控制早期地下害蟲的發(fā)生，可用藥肥制劑拌種包衣。例如，在播種前5～7 d，選用邁舒平、35%丁硫克百威、多·福·甲維鹽懸浮種衣劑或者根瘤菌拌種，以防治根腐病、地老虎、蠐螬和鳥鼠等，根瘤菌拌種可加速大豆根系根瘤形成，提高產(chǎn)量。

2.3 提早播種

夏播大豆較同品種春播生育期明顯縮短，一般可縮短7～15 d，油菜收割后應盡可能提早播種下茬大 豆[7]，最好能在5 月1 日前完成播種。每穴播種4～5 粒，可采用手推式大豆播種器或者人工進行播種。播種要均勻，不漏播，注意淺播淺蓋，避免種子入土過深造成出土困難。采用大豆播種器播種時，注意土壤不能太濕，防止土壤粘性過重堵住播種器鴨嘴口而漏播。

2.4 重施基肥與合理追肥

夏播大豆生育期短，苗期要猛促早管，促壯苗早發(fā)。播種前重施基肥，油菜收割后撒施豬糞15 000～ 22 500 kg/hm2，或者氮磷鉀復合肥300 kg/hm2、鈣鎂磷肥750 kg/hm2，旋耕混土后播種。后期視苗情追肥，如果長勢偏弱，可用尿素100～160 kg/hm2，于3～4 葉期撒施或對水澆施。盛花期和結莢期結合防治病蟲害，葉面噴施磷酸二氫鉀2～3 次，以延緩大豆葉片衰老，促進鼓粒壯籽，增加百粒重，提高產(chǎn)量[6-8]。

2.5 合理密植

夏播大豆宜適當增加種植密度，一般穴播行距40 cm，穴距20 cm，每穴留苗3 株（春播留苗2 株）。保證基本苗37.5 萬～45.0 萬株/hm2。出苗后及時查苗，發(fā)現(xiàn)缺苗及時補種或移栽補苗，防止缺苗斷壟。補種時可以先浸種催芽然后播種，以減少苗齡差異。補苗宜在下午或陰天進行，應帶土移栽，澆足定根水。在補苗的同時進行間苗、定苗，拔掉病苗、弱苗和多余苗，留下整齊一致、相對健壯的幼苗。

2.6 封閉除草

大豆播種后1～2 d，進行苗前土壤噴霧封閉除草，一般噴施96%精異丙甲草胺（金都爾）1 350～1 650 mL/hm2和15%噻吩磺隆150～250 g/hm2。大豆出苗后封行前田間如有雜草，可在禾本科雜草3～4 葉期噴施大豆專用除草劑精喹禾靈，闊葉雜草2～5 葉期噴施氟磺胺草醚，一般能有效控制雜草。

2.7 灌水抗旱

夏播大豆如遇高溫干旱天氣，為保證出苗，播種后應馬上進行田間灌水，待土壤吸足水后，立即排水，切忌浸水時間過長?；ㄇv期是大豆生育期中需水的關鍵期，此時正值高溫天氣，土壤干旱時（連續(xù)10 d 以上無有效降水），須立即灌水，以防止落花落莢，增加單株粒數(shù)，提高籽粒飽滿度。灌水宜在下午4: 00以后進行，以水不漫過廂面為宜，灌后及時排干廂溝中的積水。

2.8 病蟲害防治

油菜、大豆復種可以減輕大豆病害的發(fā)生，夏播大豆病害發(fā)生較輕。但夏季高溫天氣，是蟲害發(fā)生的高峰時期，必須加強蟲害的防治。播種出苗后應及時防治地老虎、蠐螬等地下害蟲，可用50%辛硫磷乳油800 倍液或者2.5%溴氰菊酯乳油3 000 倍液噴霧。生長期間如發(fā)現(xiàn)有大豆卷葉螟、斜紋夜蛾、菜青蟲、造橋蟲等食葉性害蟲危害，要做到早發(fā)現(xiàn)，早用藥，可用20%殺滅菊酯乳油2 000 倍液或者1.8%阿維菌素乳油3 000 倍液、2.5%高效氟氯氰菊酯3 000 倍液噴施，可同時兼治豆稈黑潛蠅。在開花結莢期必須進行豆莢螟、大豆食心蟲及蝽蟓類害蟲的防治，一般在始花后7～10 d 第1 次用藥，連續(xù)噴藥2～3 次，可用菊酯類藥劑和吡蟲啉或者氟蟲腈噴施。另外，出苗期應注意預防鳥害，結莢壯籽期要防止鼠害。

2.9 及時收獲

當葉片基本脫落，莢中籽粒與莢殼脫離，搖動時植株有響鈴聲時要及時收獲。收獲過早，未成熟籽粒占比高，影響產(chǎn)量；收獲過晚，則會導致炸莢。人工收獲宜早上或上午進行，機械收割宜上午露水干后進行。忌下午收割，以免造成田間炸莢而增加損失率。