江西省養(yǎng)蜂研究所，南昌 330052

江西省是一個傳統(tǒng)的養(yǎng)蜂大省，有廣泛的養(yǎng)蜂群眾基礎(chǔ)。全省重點扶貧地區(qū)與中蜂養(yǎng)殖優(yōu)勢區(qū)高度重疊，將中蜂養(yǎng)殖列入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧行業(yè)之列，是解決因“輸血式”扶貧致使減貧邊際效應(yīng)降低的有效手段之一。3年多來，中蜂養(yǎng)殖在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧政策的推動下，全省中蜂飼養(yǎng)量呈快速遞增之勢，使華中型中蜂資源得到了很好的保護和利用。

一、全省蜂業(yè)資源和養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)扶貧概況

1.全省蜂業(yè)資源概況

江西位于我國東南部，長江中下游南岸，是我國江南丘陵的重要組成部分。森林覆蓋率達(dá)63.1%，并居全國第二。地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，雨量充沛，無霜期為250～280天，年均氣溫為10℃～20℃，年均降雨量為1508～2080 mm。冬季較短，蜜蜂繁殖、生產(chǎn)季節(jié)較長，具有優(yōu)越的養(yǎng)蜂資源。

全省蜜粉資源豐富，野生蜜源植物有140余種。主要蜜粉源有油菜、紫云英、柑橘、杜英、山烏桕、五倍子、芝麻、白蓮、茶、柃等，輔助蜜源幾十種，覆蓋全省。特別是在贛南地區(qū)，山地面積達(dá)280萬畝。近年來，當(dāng)?shù)厣絽^(qū)在全面開展水土保持、天然林保護、植被收復(fù)以及大面積的退耕還林還草等工程和果業(yè)致富的農(nóng)業(yè)發(fā)展方針下，蜜源植物大量繁衍，四季不斷。據(jù)統(tǒng)計，已培植春季油茶、紫云英蜜源植物基地120 hm2，新增板栗樹、枇杷、油桐樹、櫞窿桉樹333 hm2，長年蜜粉源面積近200萬畝[1]。

江西中蜂屬華中型中蜂，主要分布在贛西北、贛東北、贛南等植被覆蓋優(yōu)良的山區(qū)、丘陵地帶，其中贛州市飼養(yǎng)規(guī)模為最大，約20萬群，占全省50%左右。全省中蜂多以定地飼養(yǎng)或省內(nèi)小轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)為主。早春繁殖蜜源主要有油菜、春桂、紫云英及各種山花，個別山區(qū)還有野櫻花（據(jù)修水縣布甲鄉(xiāng)蜂農(nóng)處了解到）?？捎糜谏a(chǎn)商品蜜主要有油菜、杜英、山烏桕、冬桂、五倍子等蜜源。

2.養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)扶貧概況

江西是革命老區(qū)，省內(nèi)有近60個贛閩粵原中央蘇區(qū)縣和羅宵山集中連片特困地區(qū)縣，還有處于這兩個區(qū)劃外的多個國家級貧困縣，省內(nèi)貧困人口占比大[2]。全省養(yǎng)蜂精準(zhǔn)扶貧始于2016年，扶貧勢頭較好，相當(dāng)部分縣市將養(yǎng)蜂作為產(chǎn)業(yè)扶貧重點項目來抓。從全省地區(qū)分布來看，養(yǎng)蜂扶貧執(zhí)行較好的縣 （市、區(qū)），在贛南區(qū)主要有井岡山、崇義、瑞金、石城、尋烏、大余、崇義等縣（市、區(qū)）；贛西北區(qū)有武寧、宜豐、銅鼓、修水等縣（市、區(qū)）；贛東北有上饒、鄱陽等縣（市、區(qū)）。各地通過養(yǎng)蜂扶貧，貧困戶養(yǎng)蜂規(guī)模在20～80群不等，年收入達(dá)2～5萬元，均不同程度地實現(xiàn)了脫貧，有些還靠養(yǎng)蜂蓋上

了樓房。為此，全省中蜂飼養(yǎng)量也得到了快速提升。據(jù)調(diào)查，從修水縣布甲鄉(xiāng)巴角尖養(yǎng)蜂合作社、竹坪鎮(zhèn)養(yǎng)蜂戶處了解到，近幾年，為滿足當(dāng)?shù)刂苓咅B(yǎng)蜂扶貧需要，原有中蜂飼養(yǎng)戶利用春繁期快速繁殖蜂群，在每年清明節(jié)前后以每脾60～80元不等價格出售給周邊貧困戶扶貧，出售蜂群數(shù)即為新繁殖增長數(shù)，約占原有蜂群的80%～110%。同時，據(jù)不完全統(tǒng)計，2016年，贛州市蜜蜂飼養(yǎng)量13萬余群，蜂蜜產(chǎn)量2，252噸，全市在2019年實現(xiàn)新增蜂群10萬群，蜂群飼養(yǎng)總量達(dá)25萬群[3]。

二、全省蜂業(yè)扶貧典型模式與案例

1.示范戶帶動扶貧模式與案例

主要是當(dāng)?shù)卣脟曳鲐氄吆唾Y金，依托現(xiàn)有較大養(yǎng)殖規(guī)模的養(yǎng)蜂主體為平臺，示范帶動周邊貧困戶養(yǎng)蜂扶貧。此模式運行較好的地區(qū)主要分布在贛南各山區(qū)，其代表縣市主要有崇義、瑞金、石城、尋烏、大余、安遠(yuǎn)等縣（市、區(qū)），以上地方養(yǎng)蜂基礎(chǔ)好，當(dāng)?shù)卣匾曫B(yǎng)蜂業(yè)，并把養(yǎng)蜂業(yè)列為精準(zhǔn)扶貧的主要產(chǎn)業(yè)項目來抓[4]。典型案例如崇義縣，當(dāng)?shù)卣梅鲐氋Y金補貼貧困戶購買蜂群，聘請崇義縣蜜之源蜂業(yè)合作社養(yǎng)蜂“女狀元”劉小英負(fù)責(zé)全縣養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)。劉小英在當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂界名氣大，擁有多個養(yǎng)蜂基地，還有蜂箱廠，且此人具有較好的社會責(zé)任感和擔(dān)當(dāng)精神。在當(dāng)?shù)卣恼咄苿酉?，她申請在崇義縣陽嶺自然保護區(qū)設(shè)立精準(zhǔn)扶貧技術(shù)培訓(xùn)基地。在培訓(xùn)基地對貧困戶和一些殘疾人集中或現(xiàn)場技術(shù)培訓(xùn)，有需要時還會免費上門服務(wù)指導(dǎo)。因示范帶動效果良好，又進(jìn)一步輻射到周邊的上猶、尋烏、贛縣等地區(qū)。3年多來，受益蜂農(nóng)及貧困戶達(dá)2500多人次。

2.政府部門定點幫扶模式

指政府部門派出由第一書記和專業(yè)技術(shù)人員等構(gòu)成的一般以2～3人為規(guī)模的工作組駐村定點扶貧。其特點是定點扶貧單位利用自有的技術(shù)和資源優(yōu)勢，并結(jié)合貧困村現(xiàn)有資源，制定貧困村扶貧方案，設(shè)立扶貧項目，發(fā)動貧困戶積極加入。以鄱陽縣枧田街鄉(xiāng)在大源村養(yǎng)蜂定點扶貧為例，由省級農(nóng)業(yè)部門派出第一書記和科技人員共3人進(jìn)村入駐，根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀毁Y源條件，制定扶貧方案，設(shè)立了養(yǎng)蜂和養(yǎng)羊兩個扶貧項目，以政府引導(dǎo)和群眾自愿為原則，貼出告示，發(fā)動貧困戶積極加入。在扶持政策方面：一是資金補貼，對有養(yǎng)蜂意愿的貧困戶給予每箱蜂200元補助；二是保護和培植蜜粉資源，免費發(fā)放油菜和紫云英種子，鼓勵種植蜜源植物；三是全程技術(shù)指導(dǎo)，派駐養(yǎng)蜂技術(shù)人員常駐村委會，有問題隨叫隨到，同時還邀請養(yǎng)蜂專家進(jìn)村授課及現(xiàn)場指導(dǎo)；四是按照“以獎代補，先做好后補助”的原則，對成功脫貧的養(yǎng)蜂農(nóng)戶給予2000元獎勵資助。

三、問題和建議

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧的主要目標(biāo)是通過特色養(yǎng)殖使貧困戶獲得可持續(xù)的生計能力并形成長效脫貧機制[5]。從總體看，在江西廣大山區(qū)實施養(yǎng)蜂扶貧是可行的，扶貧效果較明顯。但是，隨著養(yǎng)蜂扶貧的持續(xù)推進(jìn)，日漸呈現(xiàn)出了一些有礙其可持續(xù)性、長效性發(fā)展的難題。

1.蜂業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈不健全

依靠產(chǎn)業(yè)扶貧打贏脫貧攻堅戰(zhàn)有一個前提，即要使被扶持的產(chǎn)業(yè)形成較為完整的利益鏈條，至少具備特定農(nóng)產(chǎn)品的初級加工業(yè)[5]。目前，全國中蜂飼養(yǎng)量呈快速上升之勢，現(xiàn)代法養(yǎng)蜂技術(shù)也得到了普遍推廣，蜂蜜產(chǎn)量快速提升，但銷路渠道沒有得到有效打開，較為完整的利益鏈條沒有形成，養(yǎng)蜂合作社運行模式松散，省內(nèi)蜂產(chǎn)品加工企業(yè)不多，廣大山區(qū)蜂蜜滯銷的問題比較嚴(yán)重。

2.產(chǎn)品單一 品質(zhì)低端

養(yǎng)蜂扶貧戶的經(jīng)濟收入主要來源于蜂蜜。一方面，產(chǎn)品單一，收入渠道有限；另一方面，在蜂產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱地區(qū)，蜂蜜多以散蜜、零售的方式出售，蜂蜜品質(zhì)沒有保障，有些蜂農(nóng)甚至為了養(yǎng)殖收益最大化，片面追求產(chǎn)量，只要有蜜就搖，搖蜜機不停，降低了蜂蜜品質(zhì)，忽視了蜜蜂營養(yǎng)與健康。

3.科技投入不足

全省養(yǎng)蜂科技推廣人才資源主要來源于兩所科研院所和少數(shù)地方養(yǎng)蜂協(xié)會或組織，人員力量有限是科技投入不足原因之一，但另一重要原因是養(yǎng)蜂基層管理缺失或弱化，致使養(yǎng)蜂科技推廣主體與客體間的聯(lián)結(jié)網(wǎng)出現(xiàn)缺失或斷裂。

四、建議

1.解決產(chǎn)品與市場“最后一公里”的問題

在鄉(xiāng)村振興和供給側(cè)改革的大背景下，貧困地區(qū)選擇養(yǎng)蜂扶貧，應(yīng)當(dāng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐拿鄯圪Y源、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和生態(tài)環(huán)境等因素，在政策上加強指導(dǎo)與規(guī)劃，以市場需求為導(dǎo)向，培養(yǎng)或創(chuàng)新市場主體及其組織模式，進(jìn)而完善蜂產(chǎn)業(yè)鏈，如培育或創(chuàng)新養(yǎng)蜂合作社運營新模式，吸引蜂產(chǎn)品行業(yè)龍頭企業(yè)參與制定市場化生產(chǎn)模式，形成中蜂產(chǎn)業(yè)化運營體系，實現(xiàn)長效的脫貧機制。

2.創(chuàng)新多元化發(fā)展模式

一是發(fā)展生態(tài)養(yǎng)蜂，在蜂產(chǎn)品生產(chǎn)方面，要在優(yōu)、精、特上下功夫，一方面生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)成熟高濃度山花蜜、百花蜜；另一方面結(jié)合當(dāng)?shù)靥胤N蜜粉源植物，生產(chǎn)地方特色蜜種，如桂花蜜、烏桕蜜、青果蜜、五倍子蜜等；二是突出綠色生態(tài)環(huán)保理念，推進(jìn)農(nóng)作物蜜蜂授粉；三是促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，將體驗式、觀光式養(yǎng)蜂模式嵌入休閑旅游，鄉(xiāng)村旅游等第三 產(chǎn)業(yè)中，把一二三產(chǎn)業(yè)鏈連貫起來。

3.加強養(yǎng)蜂人才培育和養(yǎng)蜂科技推廣力度

一是在教育層面加強養(yǎng)蜂人才的培育，在涉農(nóng)高校增設(shè)養(yǎng)蜂有關(guān)科目，培育養(yǎng)蜂科技人才；二是加強基層農(nóng)業(yè)管理部門建設(shè)，適當(dāng)配備養(yǎng)蜂專職或兼職管理崗位；三是將養(yǎng)蜂培訓(xùn)納入全省各級農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)計劃工作中，定期組織養(yǎng)蜂科技人員上山下鄉(xiāng)開展養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)。