周俊梅

(甘肅省定西市安定區(qū)畜牧獸醫(yī)局鳳翔畜牧獸醫(yī)站，甘肅 定西 743000)

1 肉牛引進(jìn)

1.1 品種選擇

安定區(qū)屬于干旱半干旱山區(qū)，育肥肉牛品種的選擇必須要考慮到體格大、產(chǎn)乳性能好、生長速度快。近年來政府加大投資力度，主要引進(jìn)西門塔爾牛、秦川牛、夏洛萊等國外良種進(jìn)行品種雜交和三元雜交，充分發(fā)揮雜交優(yōu)勢，提高產(chǎn)肉性能。

1.2 體重

體重一般選擇6～18月齡且生長發(fā)育正常的育肥肉牛較為理想。體重越大的牛，其價(jià)格越高，引進(jìn)后所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益越低；相反，體重較小的肉牛，價(jià)格雖然低，但生長發(fā)育尚未完全，免疫系統(tǒng)沒有完全形成，飼養(yǎng)難度大。

1.3 重量

一般情況下，近幾年安定區(qū)對(duì)于大型規(guī)模養(yǎng)牛場以及產(chǎn)業(yè)扶貧給貧困戶投放的均采用分批分段引進(jìn)，對(duì)于百頭以內(nèi)的小場肉?？刹捎谜M(jìn)。

1.4 引種時(shí)間

近年來，安定區(qū)通過實(shí)施產(chǎn)業(yè)扶貧政策，投放到貧困戶投放的育肥肉牛和大型規(guī)模養(yǎng)殖場的育肥肉牛，大多在春季引進(jìn)，因?yàn)榇杭咀钸m宜引進(jìn)牛只。一般小養(yǎng)殖場在夏季6月下旬至8月引進(jìn)，因?yàn)檫@時(shí)的肉牛價(jià)格相對(duì)便宜。如果需要在夏季引進(jìn)時(shí)，應(yīng)在早晚氣溫稍低時(shí)裝車，并注意做好噴水降溫等措施進(jìn)行降溫，以免發(fā)生疫病。

1.5 引種人員

引進(jìn)時(shí)，一般要有2～3名具有育肥肉牛引進(jìn)、養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)技術(shù)人員參加并負(fù)責(zé)押運(yùn)。

2 裝車前的準(zhǔn)備

2.1 車輛準(zhǔn)備

首先檢查引進(jìn)車輛必須技術(shù)狀況良好，其次要用消毒液對(duì)引進(jìn)車輛進(jìn)行徹底消毒，且裝上草墊等備用。如果一次引進(jìn)數(shù)量較多時(shí)，車輛大小要適宜，最好使用有分格的肉牛欄，以免牛群過多而引起相互擠壓。

2.2 肉牛引入

要引進(jìn)有正規(guī)動(dòng)物檢疫合格證的牛，并了解肉牛來源地的疫情和近期防疫情況。引進(jìn)的育肥肉牛必須1年內(nèi)經(jīng)過口蹄疫、布氏桿菌病、結(jié)核病檢驗(yàn)檢測，并達(dá)到檢驗(yàn)檢測呈陽性。

如果是到養(yǎng)殖場直接引入，應(yīng)事先詳細(xì)了解該養(yǎng)殖場是否符合動(dòng)物防疫條件及該批牛的防疫情況，了解當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r，查看養(yǎng)殖檔案。對(duì)符合防疫條件的養(yǎng)殖場及健康牛，可放心購買。

2.3 路途用品

如果路途較遠(yuǎn)，應(yīng)事先配備育肥肉牛飲水用具，最好準(zhǔn)備大水桶或引進(jìn)車輛安裝自動(dòng)飲水器，保證肉牛在1～2 d內(nèi)飲水1次；其次要在飲水中加入礦物質(zhì)及電解多維。若運(yùn)輸時(shí)間更長，需準(zhǔn)備一些顆粒飼料以及常用藥品和縫合器械。

3 運(yùn)輸途中注意事項(xiàng)

3.1 定時(shí)觀察

押運(yùn)人員要每隔30 min透過車窗觀察1次車上的牛，至少4～5h要停車檢查1次牛群情況。如果發(fā)現(xiàn)有臥倒的育肥肉牛要及時(shí)驅(qū)趕，讓其站立，以免育肥肉牛相互踩傷，如果發(fā)現(xiàn)育肥肉牛出現(xiàn)其他病癥時(shí)要及時(shí)治療，必要時(shí)應(yīng)讓育肥肉牛多飲水。

3.2 按時(shí)喂料飲水

育肥肉牛至少每隔12 h飼喂顆粒飼料、飲水1次，并及時(shí)對(duì)運(yùn)輸車輛進(jìn)行徹底消毒，并根據(jù)情況在飲水中加一些抗應(yīng)激、抗寒、防暑的藥物。要確保育肥肉牛飲水充足，采飼適量。

3.3 防止交叉感染

運(yùn)輸途中車輛和押運(yùn)人員不得接觸或攜帶其他動(dòng)物及其生的畜產(chǎn)品，不得去飼養(yǎng)場、獸醫(yī)院、肉市場、屠宰場等，一旦接觸上述區(qū)域或動(dòng)物及產(chǎn)品，對(duì)車輛和押運(yùn)人員要進(jìn)行嚴(yán)格消毒后才可進(jìn)行運(yùn)輸和押運(yùn)。

4 引進(jìn)后的注意事項(xiàng)

4.1 環(huán)境消毒

引進(jìn)育肥肉牛前首先要對(duì)環(huán)境和圈舍進(jìn)行徹底消毒，具體方法：先打掃環(huán)境衛(wèi)生，清除場內(nèi)垃圾，再用氫氧化鈉溶液、百毒殺溶液或過氧乙酸溶液噴霧消毒，消毒順序從圈舍頂向下，從內(nèi)到外進(jìn)行消毒，然后空圈通風(fēng)5～7d才可讓育肥肉牛進(jìn)入圈內(nèi)。秋季引進(jìn)時(shí)最好將圈內(nèi)的地面和圈內(nèi)1.5 m以下的墻壁用火焰進(jìn)行徹底消毒，以殺死螨蟲。

4.2 飼養(yǎng)制度和密度

引進(jìn)育肥肉牛采取全進(jìn)全出制，集中引入肉牛。切忌育肥中期引入，以防前后引入的肉牛間交叉感染疾病，畜舍內(nèi)肉牛飼養(yǎng)密度不宜過大，每頭以1.2～1.5 m的食槽，4 m2以上活動(dòng)面積為宜。

4.3 引進(jìn)的肉牛飼養(yǎng)管理

首先飲水，要用漸進(jìn)的方式進(jìn)行飲水，不能一次飲過量，并在飲水中加入電解多維、黃芪多糖或適量的食鹽，并及時(shí)補(bǔ)充能量，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。2 h后進(jìn)食，使用營養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)牧草如高粱、苜蓿、燕麥草等飼養(yǎng)。前3d禁喂精料及青貯草，以防引起消化系統(tǒng)紊亂出現(xiàn)腹瀉拉稀等癥狀。

4.4 隔離飼養(yǎng)

肉牛引進(jìn)后，需要在隔離舍內(nèi)單獨(dú)飼養(yǎng)，不能與其他肉牛放在一起混養(yǎng)，一般需隔離20～30 d。對(duì)體況差和發(fā)病的進(jìn)行隔離補(bǔ)飼和積極治療，病畜治療過程要有相應(yīng)的記錄。驅(qū)蟲可用伊維菌素針劑注射，間隔7 d進(jìn)行第2次驅(qū)蟲。也可用蟲可星、伊維菌素片拌料藥物，嚴(yán)格按說明書劑量使用，驅(qū)蟲后需用小蘇打片或中藥制劑如健胃散健胃。懷孕母牛慎用。

4.5 保持圈舍用具清潔衛(wèi)生

每天要定期清理圈內(nèi)外糞便。圈內(nèi)外用具每天至少用消毒靈或3%來蘇兒消毒2次，飼槽喂前徹底清掃干凈，每周用10%的燒堿水消毒1次，水槽要及時(shí)清洗。每天至少刷洗育肥肉牛身體1～2次。

4.6 傳染病的防治

在隔離10 d后若育肥肉牛群體各方面表現(xiàn)正常，并嚴(yán)格按照口蹄疫、布氏桿菌病、結(jié)核病的免疫程序做好免疫防治接種工作，定期開展兩病監(jiān)測工作，根據(jù)監(jiān)測結(jié)果實(shí)施補(bǔ)免補(bǔ)防。

4.7 一般疾病預(yù)防

平時(shí)要加強(qiáng)育肥肉牛的飼養(yǎng)管理，預(yù)防和減少風(fēng)寒感冒、瘤胃積食、前胃遲緩等疾病的發(fā)生，并盡量讓育肥肉牛多曬曬太陽，每天保持一定的運(yùn)動(dòng)量，預(yù)防和減少各種疾病的發(fā)生。

4.8 進(jìn)入育肥前期

引進(jìn)育肥肉牛一切正常后，在開始育肥的2～3 d內(nèi)，應(yīng)讓育肥肉牛多飲水，勤給草，少填料，以便適應(yīng)催肥，也可喂些輕泄性飼料，加入適量麥麩、粉渣、甜菜渣等，干草、青草自由采食，隨著肥育日期的增加，粗飼料由多漸少，精飼料由少漸多。