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        基于文旅融合背景探討高職院校導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革

        2020-01-10 08:35:35
        關(guān)鍵詞:職業(yè)院校融合旅游

        張 瑜

        (山西省忻州職業(yè)技術(shù)學(xué)院,山西 忻州 034000)

        2018 年,我國(guó)正式將國(guó)家旅游與文化部合并,文旅融合成為未來(lái)旅游業(yè)發(fā)展的主流趨勢(shì)。在此背景下,廣大游客的旅游目的、方式與期望均發(fā)生了變化,傳統(tǒng)導(dǎo)游人才素質(zhì)也很難滿(mǎn)足現(xiàn)實(shí)需求。高職院校作為導(dǎo)游人才培養(yǎng)基地,應(yīng)積極采取多種改革措施,結(jié)合區(qū)域?qū)嶋H情況,明確現(xiàn)代化人才培養(yǎng)方向,使所培養(yǎng)的人才更符合當(dāng)前的崗位需求。

        一、文旅融合對(duì)導(dǎo)游人才的新需求

        自從文化與旅游相結(jié)合后,人們的旅游動(dòng)機(jī)從以往的走馬觀花轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)習(xí)、體驗(yàn)與發(fā)現(xiàn),更加注重景點(diǎn)的文化性與歷史價(jià)值,旅游行業(yè)由此進(jìn)入新業(yè)態(tài)。同時(shí),也對(duì)導(dǎo)游人才培養(yǎng)提出了新要求。一方面,復(fù)合型人才需求增加。文旅融合不但對(duì)導(dǎo)游技能提出了嚴(yán)格要求,更強(qiáng)調(diào)人才素質(zhì)的提升,而當(dāng)前職業(yè)院校人才培養(yǎng)在此方面存在不足。另一方面,崗位需求多樣化。導(dǎo)游行業(yè)在細(xì)節(jié)上包含產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品銷(xiāo)售等多個(gè)崗位,且隨著社會(huì)發(fā)展崗位類(lèi)別不斷增多、職業(yè)范圍不斷擴(kuò)展,特別是在信息化時(shí)代背景下,旅游活動(dòng)朝著國(guó)際化方向發(fā)展,對(duì)導(dǎo)游的外語(yǔ)能力與文化素養(yǎng)要求不斷提升,使該崗位逐漸成為導(dǎo)游、銷(xiāo)售、客服一體化的服務(wù)崗位[1]。

        二、高職院校導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

        本文針對(duì)山西省8 所職業(yè)院校中的旅游管理專(zhuān)業(yè)進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)當(dāng)前人才培養(yǎng)現(xiàn)狀不夠樂(lè)觀,在專(zhuān)業(yè)界限設(shè)置、教學(xué)模式與職業(yè)認(rèn)知等方面存在些許問(wèn)題。

        (一)專(zhuān)業(yè)界限不清

        與其他行業(yè)相比,導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)人才的市場(chǎng)需求較大。而且,在文旅結(jié)合的背景下,對(duì)導(dǎo)游人才的文化、歷史知識(shí)學(xué)習(xí)提出了更高要求。但是,大部分院校當(dāng)前的專(zhuān)業(yè)設(shè)置界限不清,只有山西旅游職業(yè)學(xué)院、太原旅游職業(yè)學(xué)院獨(dú)立設(shè)置了導(dǎo)游專(zhuān)業(yè),其他均以綜合旅游管理專(zhuān)業(yè)命名,這很容易導(dǎo)致專(zhuān)業(yè)知識(shí)混雜,雖然涉及知識(shí)面較廣,但不夠精細(xì)和深入,難以滿(mǎn)足當(dāng)前導(dǎo)游人才的知識(shí)需求。同時(shí),許多旅游企業(yè)反映當(dāng)前職業(yè)院校學(xué)生不但整體素質(zhì)不高,而且專(zhuān)業(yè)技能有待加強(qiáng)[2]。

        (二)教學(xué)模式落后

        當(dāng)前,山西省大部分職業(yè)院校的課堂教學(xué)模式仍然較為單一,忽視調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,也未能在仿真環(huán)境或者真實(shí)景區(qū)中開(kāi)展教學(xué)活動(dòng),不利于學(xué)生的景點(diǎn)模擬講解、接團(tuán)服務(wù)能力提升,隨機(jī)應(yīng)變能力也很難得到有效鍛煉,課程學(xué)習(xí)效果并不顯著。當(dāng)前,雖然有部分院校采取理論教學(xué)與實(shí)習(xí)相結(jié)合的教學(xué)方式,但因?qū)嵙?xí)時(shí)間較短,學(xué)生技能實(shí)訓(xùn)效果不明顯。此外,課堂教學(xué)的信息化水平較低,尚未構(gòu)建全景教學(xué)實(shí)訓(xùn)室,也沒(méi)有充分引入VR 等先進(jìn)設(shè)備,加上當(dāng)?shù)卣诖朔矫娴闹С州^少,極大制約了互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)教育中的推廣應(yīng)用[3]。

        (三)職業(yè)認(rèn)可度不高

        現(xiàn)階段,雖然旅游市場(chǎng)容量不斷擴(kuò)展,但監(jiān)管、執(zhí)法與社會(huì)保障等方面尚不完善,使得一些游客、家長(zhǎng)與學(xué)生對(duì)導(dǎo)游行業(yè)的職業(yè)認(rèn)可度不高,加上專(zhuān)業(yè)發(fā)展前景不明朗,導(dǎo)致導(dǎo)游人才培養(yǎng)與市場(chǎng)需求脫節(jié)。另外,當(dāng)前我國(guó)高校學(xué)生中獨(dú)生子女比例較高,家庭條件相對(duì)比較優(yōu)越,缺乏吃苦耐勞的精神,服務(wù)意識(shí)較弱,在學(xué)習(xí)過(guò)程中未形成對(duì)該職業(yè)的正確認(rèn)知,從業(yè)后很難適應(yīng)文旅融合的新要求。

        三、高職院校導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革措施

        文旅融合給導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)教學(xué)帶來(lái)了較大的挑戰(zhàn),對(duì)于當(dāng)前山西省各旅游院校課程教學(xué)中存在的問(wèn)題,應(yīng)以教學(xué)改革為抓手,采取針對(duì)性措施加以解決,以培養(yǎng)能夠滿(mǎn)足市場(chǎng)需求的導(dǎo)游人才,促進(jìn)旅游行業(yè)持續(xù)發(fā)展。

        (一)細(xì)化專(zhuān)業(yè)設(shè)置,明確培養(yǎng)方向

        職業(yè)院校與普通高校的教育宗旨有所不同,其更側(cè)重于技術(shù)應(yīng)用型人才培養(yǎng),而非學(xué)術(shù)類(lèi)人才培養(yǎng)。學(xué)生通過(guò)職業(yè)教育習(xí)得技能與知識(shí),提高職業(yè)道德與綜合素養(yǎng),在社會(huì)生產(chǎn)勞動(dòng)中實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。在行業(yè)發(fā)展方面,當(dāng)前的導(dǎo)游行業(yè)基本成熟,各大院校的導(dǎo)游人才培養(yǎng)目標(biāo)與方向較為明確,應(yīng)進(jìn)一步細(xì)化專(zhuān)業(yè)設(shè)置,在原本導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)上,細(xì)化為旅游產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)、旅游美學(xué)專(zhuān)業(yè)、旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè),等等。職業(yè)院校的定位是培養(yǎng)技能型人才,應(yīng)及時(shí)解決專(zhuān)業(yè)界限不清問(wèn)題,盡量使專(zhuān)業(yè)劃分與崗位需求適配,以免專(zhuān)業(yè)范圍過(guò)寬,對(duì)學(xué)生就業(yè)產(chǎn)生阻礙。對(duì)此,應(yīng)有針對(duì)性地設(shè)置課程,包括旅游系概論、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、導(dǎo)游語(yǔ)言藝術(shù)、領(lǐng)隊(duì)實(shí)務(wù)、旅游法律法規(guī)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理等,使學(xué)生能夠接觸更多相關(guān)領(lǐng)域的知識(shí),全面提高自身專(zhuān)業(yè)素養(yǎng),達(dá)到文旅融合背景下的人才新要求[4]。

        (二)引入現(xiàn)代科技,創(chuàng)新教學(xué)模式

        山西省擁有獨(dú)特的文化底蘊(yùn),能夠充分適應(yīng)特色旅游的文化需求。在文旅融合的背景下,導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)教學(xué)模式應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,突顯旅游文化性特點(diǎn)。在教學(xué)過(guò)程中,教師可以積極引入現(xiàn)代科技,促進(jìn)教學(xué)模式創(chuàng)新,打造趣味課堂,以此激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,提高教與學(xué)的效率。

        首先,轉(zhuǎn)換師生角色,激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造性。在課堂教學(xué)中,教師應(yīng)尊重學(xué)生的主體地位,促進(jìn)師生角色轉(zhuǎn)變。教學(xué)過(guò)程中,在確定探究主題后,將班級(jí)學(xué)生劃分為幾個(gè)小組,每組6~8 人,由學(xué)生自由討論,并利用計(jì)算機(jī)查閱資料,在輕松愉悅的環(huán)境中自由探索新知識(shí),增強(qiáng)主觀能動(dòng)性與創(chuàng)造性,通過(guò)主動(dòng)參與課題思考獲得真實(shí)體驗(yàn)。

        其次,強(qiáng)化校企合作,提高實(shí)踐技能。積極拓展第二課堂,與企事業(yè)之間建立合作關(guān)系,采取“理論教學(xué)+實(shí)踐訓(xùn)練”的方式,將理論與實(shí)踐結(jié)合起來(lái),以周?chē)皡^(qū)為第二課堂開(kāi)展實(shí)地教學(xué)。在景區(qū)實(shí)地教學(xué)中,可以理論知識(shí)為基礎(chǔ)開(kāi)展實(shí)景模擬訓(xùn)練。在此過(guò)程中,由專(zhuān)業(yè)課教師負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、安排旅游路線(xiàn),引導(dǎo)學(xué)生為不同景點(diǎn)創(chuàng)作相應(yīng)的導(dǎo)游詞,并嘗試以導(dǎo)游角色進(jìn)行講解。另外,也可與相關(guān)政府部門(mén)建立合作關(guān)系,通過(guò)開(kāi)展志愿服務(wù)活動(dòng),引導(dǎo)學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐,提高業(yè)務(wù)技能。

        再次,引入先進(jìn)技術(shù),開(kāi)展虛擬實(shí)景教學(xué)。文化具有抽象性特點(diǎn),在文旅融合背景下,應(yīng)適當(dāng)增加文化與歷史類(lèi)課程,并在課程教學(xué)過(guò)程中充分應(yīng)用先進(jìn)技術(shù),提高教學(xué)效率。例如:在傳統(tǒng)課堂教學(xué)中,難以將旅游資源的文化內(nèi)涵與帶團(tuán)中可能遇到的問(wèn)題客觀形象地展示出來(lái),這時(shí)便可以應(yīng)用VR與AR 等先進(jìn)技術(shù),在課堂中打造虛擬實(shí)景空間,為學(xué)生帶來(lái)身臨其境之感,使其更好地感受中華文化的魅力與價(jià)值,體會(huì)帶團(tuán)中突發(fā)問(wèn)題的急迫性。以此教學(xué)模式突破以往實(shí)景教學(xué)在時(shí)空方面的制約,真正做到以學(xué)生為中心,促進(jìn)學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能與知識(shí)吸收力的全面提升[5]。

        (三)突顯文化地位,提高職業(yè)認(rèn)知

        在文旅融合背景下,職業(yè)院校旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)應(yīng)突顯文化的地位,并將文化性融入核心課程教學(xué)。山西省被譽(yù)為中國(guó)古建筑博物館,在設(shè)置核心課程時(shí)可將其區(qū)域文化特色融入其中,以此使旅游景點(diǎn)與文化性結(jié)合起來(lái)。例如,可在當(dāng)?shù)亻_(kāi)展旅游線(xiàn)路設(shè)計(jì)教學(xué),將文化性融入其中,教授學(xué)生選擇線(xiàn)路類(lèi)型、設(shè)計(jì)旅游線(xiàn)路的方法與原則等;同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立挖掘和整合線(xiàn)路中的文化因素,找到不同景點(diǎn)間的文化關(guān)聯(lián),如青山、洞穴、溪流等旅游景點(diǎn)具有同質(zhì)性,可與其他景點(diǎn)相銜接,形成別具一格的特色線(xiàn)路,吸引游客關(guān)注。再如,在講授旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)一課時(shí),可根據(jù)旅游行業(yè)與崗位特點(diǎn)開(kāi)展理論與實(shí)踐教學(xué),使學(xué)生能夠提高職業(yè)認(rèn)知,盡快進(jìn)入角色。策劃的各類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)應(yīng)基于當(dāng)?shù)匚幕?,?jiān)決杜絕為使景區(qū)更吸引游客眼球,對(duì)當(dāng)?shù)匚幕M(jìn)行曲解,使其變得扭曲和庸俗,甚至在不了解文化背景的情況下,以“有色眼鏡”看待景區(qū),用歧視稱(chēng)呼命名旅游活動(dòng)等,以免引發(fā)當(dāng)?shù)鼐用竦拿軟_突[6]。

        結(jié)論

        綜上所述,文旅融合對(duì)新一代導(dǎo)游人才提出了更高要求。職業(yè)院校應(yīng)重視學(xué)生專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)、服務(wù)意識(shí)與管理能力等方面的培養(yǎng),強(qiáng)化對(duì)教學(xué)模式與課程設(shè)置方面的改革,使其能夠與時(shí)代、行業(yè)與崗位需求相銜接,實(shí)現(xiàn)將文化性與景區(qū)特色相結(jié)合,以此優(yōu)化導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)課程結(jié)構(gòu),培養(yǎng)出更多現(xiàn)代化導(dǎo)游人才,推動(dòng)我國(guó)旅游事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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