葉宏金
(固原市原州區(qū)頭營(yíng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,寧夏固原 756000)
伴隨我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不斷進(jìn)步,人民群眾生活質(zhì)量得到顯著改善。人民群眾生活模式以及生活態(tài)度的轉(zhuǎn)變,使人民群眾越發(fā)重視身體健康,從而導(dǎo)致人民群眾對(duì)于食品的要求也越發(fā)嚴(yán)格,尤其是社會(huì)上的食品安全問(wèn)題頻發(fā),最近鹽津鋪?zhàn)?、三只松鼠、董小姐三款薯片的丙烯酰胺高?50μg/kg 這一歐盟設(shè)定的丙烯酰胺基準(zhǔn)水平值(1994 年,在2A 類(lèi)致癌物中丙烯酰胺分,被國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)認(rèn)定為可能對(duì)人類(lèi)有致癌性的物質(zhì))。這一問(wèn)題引起了人們對(duì)食品安全的再一次思考。食品安全和農(nóng)業(yè)種植技術(shù)有著非常密切的聯(lián)系,大力普及此項(xiàng)技術(shù),能夠種植出無(wú)毒無(wú)害的農(nóng)副產(chǎn)品,從而使人們?nèi)罕姵缘礁咏】档氖称贰?/p>
我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度不斷加快,人民群眾的生活質(zhì)量得到明顯改善,以至于人民群眾對(duì)于食品健康問(wèn)題格外重視,因此傳統(tǒng)的農(nóng)副產(chǎn)品已經(jīng)被市場(chǎng)逐步淘汰,原因是不能滿(mǎn)足人民群眾對(duì)于食品安全的高標(biāo)準(zhǔn)要求。如今人民群眾對(duì)于食品的要求是綠色無(wú)污染、無(wú)殘留農(nóng)藥、不能具有影響人們身體健康的物質(zhì)。為了滿(mǎn)足人民群眾的需求,相關(guān)農(nóng)業(yè)部分向農(nóng)戶(hù)普及綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)知識(shí)。從現(xiàn)階段來(lái)看綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)具有非常大的發(fā)展空間,可以推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)健康良性發(fā)展,為我國(guó)創(chuàng)造出巨大的經(jīng)濟(jì)利益。
大量使用化學(xué)農(nóng)藥以及化學(xué)肥料是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植過(guò)程中的最大特點(diǎn),不僅會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成污染,還會(huì)殘留大量化學(xué)藥品,從而對(duì)人民群眾的身體健康造成威脅,為了使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中殘留大量有毒有害物質(zhì)得到有效解決,可以通過(guò)不斷宣傳這項(xiàng)技術(shù),使農(nóng)戶(hù)逐漸逐漸運(yùn)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,不僅可以使環(huán)境污染問(wèn)題得到有效解決,還可以解決農(nóng)藥殘留對(duì)人造成的安全問(wèn)題,為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供有效途徑。
為了更加深入地保護(hù)耕地生態(tài)環(huán)境能夠讓廣大農(nóng)戶(hù)科學(xué)、合理使用這項(xiàng)技術(shù),重組和優(yōu)化我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植結(jié)構(gòu),對(duì)農(nóng)業(yè)種植過(guò)程中的物力以及人力科學(xué)合理地進(jìn)行分配,可以有效緩解我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的資源緊張問(wèn)題,提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品年度總產(chǎn)量,推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。不僅如此,在有效宣傳這項(xiàng)技術(shù)的工作過(guò)程中,可以培養(yǎng)更多農(nóng)業(yè)技術(shù)的專(zhuān)業(yè)人才,從而使我國(guó)綠色農(nóng)業(yè)種植人員的職業(yè)技能與專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)得到有效提高,對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重大意義。
改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)為了迅速追上與發(fā)達(dá)國(guó)家的差距,大力發(fā)展工業(yè),但是在工業(yè)發(fā)展時(shí)我國(guó)當(dāng)時(shí)并沒(méi)有先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)手段,導(dǎo)致我國(guó)生態(tài)環(huán)境被持續(xù)破壞。雖然如今我國(guó)的工業(yè)技術(shù)已有明顯改善,但是之前對(duì)環(huán)境的破壞還需要時(shí)間進(jìn)行改善,生態(tài)環(huán)境遭到破壞,為農(nóng)業(yè)農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)帶來(lái)極大的不便,同時(shí)使這項(xiàng)技術(shù)推廣受到制約,生產(chǎn)的綠色農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)不到預(yù)期標(biāo)準(zhǔn),對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重大影響。為了謀取市場(chǎng)利潤(rùn),一部分農(nóng)戶(hù)為了提高農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量,大量使用化肥以及農(nóng)藥,自然環(huán)境由于過(guò)度使用農(nóng)藥遭受了非常巨大的損害,同時(shí)造成大量的生物死亡,尤其是有益微生物被化學(xué)農(nóng)藥殺害很大一部分,使土壤營(yíng)養(yǎng)成分逐漸下降,達(dá)不到農(nóng)作物生長(zhǎng)要求,土地逐漸沙漠化,同時(shí)導(dǎo)致風(fēng)災(zāi)、旱災(zāi)等自然災(zāi)害頻頻發(fā)生。不僅如此,由于大量農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中被使用,以至于化學(xué)農(nóng)藥殘留在農(nóng)副產(chǎn)品上,這與綠色農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重不符,對(duì)這項(xiàng)技術(shù)的推廣產(chǎn)生嚴(yán)重阻礙[1]。
推廣綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的工作人員的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平對(duì)于這項(xiàng)技術(shù)推廣的整體水平有著直接影響。根據(jù)當(dāng)前的推廣工作人員進(jìn)行調(diào)查,部分綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員不具備專(zhuān)業(yè)職業(yè)技術(shù)水平,以至于綠色技術(shù)推廣工作進(jìn)行得不是非常順利。甚至在關(guān)鍵的技術(shù)要點(diǎn)問(wèn)題上工作人員不能使農(nóng)業(yè)種植者充分理解,以至于農(nóng)戶(hù)在實(shí)際的農(nóng)業(yè)種植中無(wú)法有效使用這項(xiàng)技術(shù)。隨著時(shí)代不斷發(fā)展,對(duì)于推廣人員的職業(yè)技術(shù)水平要求也越發(fā)嚴(yán)格,但是目前的推廣人員還不能很好地滿(mǎn)足,以至于這項(xiàng)技術(shù)推廣工作不能見(jiàn)到明顯成效[2]。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)的有力保障,雖然工業(yè)經(jīng)濟(jì)占據(jù)我國(guó)總體經(jīng)濟(jì)的一多半,但是農(nóng)業(yè)發(fā)展是民生之根本,固國(guó)之基石,因此需要對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展給予重視,大力發(fā)展綠色種植產(chǎn)業(yè),提供相應(yīng)的政策支持綠色種植的農(nóng)業(yè)種植者。我國(guó)綠色農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展受到工業(yè)生產(chǎn)的阻礙,為了有效推動(dòng)我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新發(fā)展,國(guó)家應(yīng)對(duì)現(xiàn)有耕地面積進(jìn)行合理分配,需要與我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)際情況相結(jié)合,不斷宣傳綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù),使我國(guó)綠色農(nóng)產(chǎn)品種植范圍不斷擴(kuò)大,提升農(nóng)村經(jīng)濟(jì)效益[3]。在現(xiàn)階段,農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)過(guò)程中,大部分農(nóng)戶(hù)文化水平較低,不能科學(xué)合理地使用農(nóng)業(yè)種植知識(shí),因農(nóng)戶(hù)自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)和種植經(jīng)驗(yàn)的影響下,以至于在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中管理模式和管理方式都存在很大的漏洞,從而使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)得不到有效提高。對(duì)于這種問(wèn)題,需要當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)農(nóng)業(yè)部門(mén)以及政府,不斷加大對(duì)這項(xiàng)技術(shù)宣傳力度,同時(shí)頒布有關(guān)的農(nóng)業(yè)優(yōu)惠政策給予農(nóng)戶(hù),對(duì)已經(jīng)運(yùn)用綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的農(nóng)業(yè)種植者給予相關(guān)的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼和技術(shù)支持,進(jìn)而使廣大農(nóng)戶(hù)運(yùn)用綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)種植農(nóng)產(chǎn)品的積極性得到顯著提高[4]。
建造農(nóng)業(yè)綠色示范基地,使廣大農(nóng)戶(hù)更加深入地了解綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù),通過(guò)實(shí)際的生產(chǎn)種植使農(nóng)戶(hù)對(duì)于這項(xiàng)技術(shù)有著更深刻的認(rèn)識(shí),進(jìn)而使農(nóng)戶(hù)認(rèn)識(shí)到綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)以及重要意義,并且要將經(jīng)濟(jì)效益由綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)帶來(lái)的,著重進(jìn)行闡述,動(dòng)之以利,曉之以情,從而使農(nóng)戶(hù)正確認(rèn)識(shí)到這項(xiàng)技術(shù)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益。農(nóng)業(yè)綠色示范生產(chǎn)基地是將建造具有特色的綠色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域的模式,直觀地使農(nóng)戶(hù)看到,并通過(guò)在農(nóng)作物的不同生長(zhǎng)期生產(chǎn)示范基地舉行農(nóng)業(yè)種植技術(shù)講解活動(dòng),使農(nóng)戶(hù)對(duì)于這項(xiàng)技術(shù)的關(guān)鍵點(diǎn)更加了解進(jìn)而掌握,有效提高農(nóng)作物產(chǎn)量,從而使廣大農(nóng)戶(hù)更加認(rèn)可這項(xiàng)技術(shù),這樣有利于這項(xiàng)技術(shù)的推廣。不只需要構(gòu)建農(nóng)業(yè)綠色示范生產(chǎn)基地,還需要對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)模式和產(chǎn)品準(zhǔn)則進(jìn)一步的完善,努力引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品種植者使用這項(xiàng)技術(shù),從而使這項(xiàng)種植技術(shù)得到有效普及,為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的健康穩(wěn)定發(fā)展提供技術(shù)支持[5]。
我國(guó)農(nóng)業(yè)綠色種植技術(shù)相比于西方發(fā)達(dá)國(guó)家起步較晚,到目前為止還沒(méi)有非常完善的管理模式和管理理念,并且沒(méi)有完善的種植管理體系,但是這項(xiàng)技術(shù)在西方發(fā)達(dá)國(guó)家應(yīng)用較早,同時(shí)已經(jīng)具有系統(tǒng)的管理模式和管理理念以及極其豐富的種植經(jīng)驗(yàn),在科學(xué)技術(shù)發(fā)展的今天,空間已經(jīng)不能制約人們的互相交流,因此我國(guó)可以充分學(xué)習(xí)西方國(guó)家的種植理念和管理模式,取用精華結(jié)合我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀,找到適合我國(guó)農(nóng)業(yè)綠色種植的管理模式和管理理念。以日本為例,該國(guó)通過(guò)法律,頒發(fā)一系列與綠色農(nóng)業(yè)種植相關(guān)的法律法規(guī),進(jìn)一步使這項(xiàng)技術(shù)得到有效實(shí)施,進(jìn)而大力發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)。與此同時(shí),對(duì)于農(nóng)藥使用的分量也納入相關(guān)的法律之中,從而有效管控農(nóng)戶(hù)使用化學(xué)農(nóng)藥以及化肥的比例,從而有效保證農(nóng)產(chǎn)品的無(wú)毒無(wú)害。因此,我國(guó)可以有選擇地借鑒其他國(guó)家的先進(jìn)管理模式和種植技術(shù),我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)際情況相結(jié)合,從而設(shè)計(jì)出在我國(guó)比較適合的綠色農(nóng)業(yè)種植管理模式和種植技術(shù),使這項(xiàng)技術(shù)被廣泛使用[6]。
綜上所述,我國(guó)在綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)推廣的工作過(guò)程中,當(dāng)前階段還具有諸多弊端,這些弊端想要有效改善,就必須要廣大農(nóng)業(yè)工作者共同努力才能有所成效,同時(shí)也需要一定的資金投入由國(guó)家政府進(jìn)行扶持,才能更好地使這項(xiàng)種植技術(shù)被廣大農(nóng)戶(hù)所使用,為我國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展以及人民群眾身體健康提高有力保障。