河南師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院 何雯雯

泥鰍（Misgurnusanguillicaudatus）屬鯉形目，鰍科，花鰍亞科，泥鰍屬，俗稱泥鰍、鰍。因其營(yíng)養(yǎng)豐富，富含不飽和脂肪，素有“水中人參”之稱[1-2]。目前，國(guó)內(nèi)泥鰍養(yǎng)殖以土池養(yǎng)殖為主，主要集中于河南、湖北、山東和四川等地[3]。然而，隨著生態(tài)環(huán)境的惡化，野生泥鰍資源大大減少，人們對(duì)泥鰍良種供應(yīng)和人工繁殖技術(shù)的需求不斷增加[4]。本研究通過(guò)對(duì)泥鰍攝食選擇和掘洞行為進(jìn)行調(diào)研綜述，旨在為泥鰍的生態(tài)養(yǎng)殖提供理論支持。

1 泥鰍的生態(tài)特征

泥鰍生存環(huán)境廣泛，適應(yīng)力強(qiáng)，喜棲息于富有植物碎屑的淤泥表層，在湖泊、溝渠和水田等的靜水底層均可見(jiàn)到其身影。泥鰍屬于溫水魚(yú)類(lèi)，生活水溫在10～30℃，不耐高溫和低溫，泥鰍呼吸功能極其發(fā)達(dá)，能用鰓、皮膚和腸進(jìn)行呼吸，而且當(dāng)水中氧溶量減少時(shí)，泥鰍還可升到水面進(jìn)行呼吸。

2 泥鰍的攝食行為

2.1 泥鰍早期發(fā)育階段的食性

泥鰍在幼年時(shí)主要以輪蟲(chóng)、枝角類(lèi)和橈足類(lèi)浮游動(dòng)物為食。在觀測(cè)泥鰍的食性過(guò)程中發(fā)現(xiàn)24 日齡和31 日齡（3～5cm）的泥鰍消化道中除了浮游動(dòng)物之外，還出現(xiàn)了浮游植物和雜質(zhì)，但是其數(shù)量比例和重量比例太小，難以判斷是否為主動(dòng)攝入[5]。黃文鳳[6]認(rèn)為全長(zhǎng)5～8cm 的泥鰍，除食小型甲殼類(lèi)外，還食水蚯蚓（Limnodrilus）、搖蚊幼蟲(chóng)（Tendipes）。

2.2 食物選擇性

彭聰?shù)难芯拷Y(jié)果表明：7 日齡左右的泥鰍主要攝食輪蟲(chóng)，隨著泥鰍的生長(zhǎng)，其攝取的食物逐漸變?yōu)橹穷?lèi)和橈足類(lèi)浮游動(dòng)物。這與張雅芝和鄭斯電[7]對(duì)黃姑魚(yú)的食性研究結(jié)果相似，說(shuō)明泥鰍在早期發(fā)育階段的食性及其轉(zhuǎn)變過(guò)程與其他一些淡水魚(yú)類(lèi)相似。魚(yú)類(lèi)對(duì)餌料生物表現(xiàn)出明顯的選擇性，在一定范圍內(nèi)魚(yú)類(lèi)攝食的能量利用率隨著餌料生物個(gè)體增加而增加[8]。

3 泥鰍的掘洞行為

3.1 洞穴的生態(tài)功能

研究發(fā)現(xiàn)泥鰍棲息的理想生境是底泥而非水體，這是因?yàn)橥饨鐚?duì)底泥的影響較小，底泥環(huán)境更加穩(wěn)定，所以泥鰍的掘洞行為對(duì)于泥鰍養(yǎng)殖非常重要，現(xiàn)有研究表明泥鰍的掘洞行為在一定程度上能夠影響底泥沉積物在垂直方向上的分布[9]，該現(xiàn)象在泥鰍的稻田養(yǎng)殖中能夠提高水田溶解性無(wú)機(jī)氮和總氮的含量[10]，促進(jìn)稻田的物質(zhì)能量循環(huán)。

3.2 泥鰍的掘洞行為

目前對(duì)于不同泥鰍在底泥中的洞穴特征和掘洞方式的研究較少，我們可通過(guò)研究泥鰍器官與泥土之間的相互作用，來(lái)研究泥鰍的掘洞行為，找出其共性和個(gè)性，增加對(duì)不同泥鰍的分辨方法，為泥鰍的養(yǎng)殖和分類(lèi)提供便利。采用洞穴澆注法[11]，能夠更加直觀地反映洞穴、水體、底泥與泥鰍之間的相互作用。

4 結(jié)論與展望

泥鰍作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)細(xì)嫩的經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖種類(lèi)，深受人們的喜愛(ài)。本文通過(guò)對(duì)泥鰍發(fā)育階段的食性和掘洞行為進(jìn)行概述，來(lái)揭示泥鰍在發(fā)育過(guò)程中攝食選擇的變化，豐富泥鰍在掘洞行為生態(tài)方面的知識(shí)，對(duì)泥鰍野生資源保護(hù)和生態(tài)養(yǎng)殖具有重要意義。