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        酒后吃六種食物護(hù)胃

        2020-01-07 08:13:25郭駿
        文萃報(bào)·周二版 2020年49期

        郭駿

        酒后的頭暈?zāi)X漲、胃腸不適讓人很難受。其實(shí),酒后吃對(duì)食物,又能護(hù)腸胃,也使第二天的宿醉減輕。近期,日本“活力門”網(wǎng)站推薦了幾樣食物。

        柿子。如果喝酒量大,進(jìn)入人體的酒精超過了肝臟的分解能力,讓乙醛殘留在體內(nèi),就會(huì)引起宿醉特有的惡心、胃脹、胸悶、頭痛、浮腫等癥狀。柿子中含有的丹寧有助于促進(jìn)乙醛的分解,并排出體外。

        葡萄柚。在柑橘類水果中,葡萄柚含有大量維生素C,有助促進(jìn)引發(fā)宿醉的乙醛分解。另外,葡萄柚特有的苦味成分“柚皮苷”能促進(jìn)膽汁的分泌,幫助分解酒精。另外,酒精有利尿作用,過量攝取會(huì)減少體內(nèi)水分,所以酒后補(bǔ)充水分很重要,所以喝點(diǎn)葡萄柚汁也可以。

        蜆子。這種貝含有的鳥氨酸有助于乙醛分解,其中的?;撬嵋材艽龠M(jìn)膽汁分泌??梢院刃┩樧幼龅臏珌砀纳扑拮恚固撊醯母闻K恢復(fù)。

        西紅柿。西紅柿中含有的多種成分有助于促進(jìn)分解酒精。此外,其中含有的檸檬酸能保護(hù)酒后負(fù)擔(dān)較重的肝臟。

        梅干。梅干也富含檸檬酸,可以讓腸胃負(fù)擔(dān)更輕,保護(hù)胃黏膜。另外,用加入了梅子成分的果汁補(bǔ)充水分,可以加快恢復(fù)。喝酒時(shí),在熱燒酒中加入梅干,也可以減緩醉酒。

        蜂蜜。蜂蜜中含有的果糖有助于乙醛的分解。直接飲用蜂蜜水就有效果,或許加一些檸檬解酒更快。 (摘自《健康時(shí)報(bào)》)

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