姚芳 龍啟炎 徐翠容 王仕安

豇豆又叫豆角、帶豆，以嫩莢供食。其富含多種維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素及較多的鐵、鈣、磷等礦質(zhì)元素，是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜。豇豆嫩莢可炒食、涼拌或腌制、干制，受到廣大城鄉(xiāng)消費(fèi)者的喜愛。近年來，豇豆栽培面積不斷擴(kuò)大。莢滿園九號是四川春滿園農(nóng)業(yè)科技有限公司新研發(fā)推出的綠莢早中熟品種。該品種在武漢種業(yè)博覽會地展試種，田間生長表現(xiàn)莢條美觀、結(jié)莢率高、持續(xù)結(jié)莢能力強(qiáng)，品質(zhì)好，抗病、耐澇、抗逆性強(qiáng)等優(yōu)良性狀，適合在長江中下游地區(qū)種植。

1 特征特性

該品種由四川春滿園農(nóng)業(yè)科技有限公司經(jīng)多年株系分離，定向培育而成，早中熟，高抗枯萎病、病毒病；適應(yīng)性廣。植株蔓生，葉片中等，生長旺盛，分枝中等，主蔓結(jié)莢為主，始花節(jié)位3～4節(jié)，莢長85～90cm，莢條嫩綠色有光澤，莢條光滑順直，粗細(xì)均勻，無鼠尾，花穗長，結(jié)雙莢比例高，持續(xù)結(jié)莢能力強(qiáng)，采收期長。莢條肉厚，品質(zhì)好，耐老化、耐儲運(yùn)，商品性佳。

2 栽培要點(diǎn)

2.1 栽培季節(jié)

該品種早中熟，長江流域2月10日至8月1日均可種植。春季露地直播時(shí)間宜在當(dāng)?shù)赝硭?0天左右。

2.2 整地、施肥、播種

應(yīng)選擇地勢較高、排水良好、2年未種過豆科作物的砂壤土或中性壤土種植。整地時(shí)畦土要深翻炕曬，以深翻35cm為宜。犁地時(shí)施入90%敵百蟲1000倍液防治地下害蟲，并施足基肥，一般每667m2施用充分腐熟的有機(jī)肥5000kg、復(fù)合肥50kg。深溝高畦，播種前畦面用黑色地膜覆蓋，既可保墑防澇，又防止雜草生長。豇豆一般直播，也可在室內(nèi)將種子催芽后（芽長0.5cm）再播種。每穴播種3粒左右，以后選留1～2株。播種深度5cm左右。株行距一般35cm×80cm。

2.3 幼苗期管理

早春茬豇豆播種初期處于低溫季節(jié)，需注意控制好棚內(nèi)溫度，白天保持25～30℃，夜間15～18℃。出苗后，溫度可稍降低1～2℃，防止產(chǎn)生高腳苗。晴天中午可由小到大逐漸通風(fēng)。夏季栽培幼苗期很短，在管理上注意合理施肥、控肥、防病。一般用10%腈菌唑乳油40mL灌根，防治豇豆基腐病。

2.4 爬蔓、結(jié)莢期的管理

爬蔓到結(jié)莢前管理上以控水控肥為主。保持土壤含水量在60%～70%?；食渥銜r(shí)，在開花結(jié)莢前可不施肥，尤其是不能施氮肥，抑制植株?duì)I養(yǎng)生長，促進(jìn)花芽的形成。若營養(yǎng)生長過旺，則會出現(xiàn)只長蔓少花穗的現(xiàn)象。若幼苗生長太弱，可薄施1～2次尿素或糞水。第一花穗出現(xiàn)時(shí)一般要結(jié)合追肥澆1次水，可667m2施20kg硫酸銨。開花結(jié)莢期豇豆要消耗大量養(yǎng)分，對肥水要求較高，此時(shí)應(yīng)澆足水，常保持土壤濕潤，并及時(shí)施肥，一般每澆2～3次水追肥1次，可667m2施尿素10kg左右或與腐熟的人糞尿交替施用。還可葉面噴施0.2%～0.3%的硼肥。注意一次施肥量不能過多，施肥位置也不能太靠近植株，一般離植株40cm施入。施肥應(yīng)結(jié)合澆水同時(shí)進(jìn)行。整個結(jié)莢期需保持土壤濕潤，并注意澆莢不澆花的原則。雨水過多時(shí)，及時(shí)排水防澇。豆莢盛收期后應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)肥水管理，促側(cè)枝萌發(fā)，促進(jìn)開花，以延長采收期，提高豇豆產(chǎn)量。豇豆生長過程中還要進(jìn)行植株調(diào)整。搭架后注意引蔓和綁蔓。將主蔓第一花穗以下的側(cè)芽全都抹去；主蔓第一花穗以上的側(cè)枝摘心保留1～3片葉，當(dāng)主蔓長至2～3m時(shí)，將頂芽摘除，促進(jìn)多生側(cè)枝，以形成較多花芽。及時(shí)摘除弱芽和植株基部的老葉、病葉，避免養(yǎng)分消耗，影響通風(fēng)透光，減少病害發(fā)生，增強(qiáng)植株的抗病性。

2.5 病蟲害防治

①病害 主要有銹病、枯萎病、灰霉病等。病害應(yīng)以預(yù)防為主，采取輪作換茬、深耕曬土、種子消毒、深溝高畦栽植，多施有機(jī)肥、合理追肥、氮磷鉀配合施用，及時(shí)清除田間雜草、落葉等措施進(jìn)行預(yù)防。

a.銹病。在發(fā)病初期，用25%粉銹寧（三唑酮）乳油1500倍液、50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液等均勻噴霧防治，連續(xù)施藥2～3次，隔7～10天噴1次。

b.枯萎病。本品種高抗枯萎病，栽培上實(shí)行輪作、深溝高畦等農(nóng)業(yè)防治措施。應(yīng)注意調(diào)節(jié)土壤酸堿度，使土壤呈堿性狀態(tài)?？山Y(jié)合整地每667m2施入生石灰130kg左右。

c.灰霉病。發(fā)病初期，用65%甲霜靈可濕性粉劑1500倍液、65%代森鋅可濕性粉劑500倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治，每隔7～10天噴藥1次，交替使用藥劑，連噴2～3次。

②蟲害 主要有豆莢螟、蚜蟲、紅蜘蛛等。

a.豆莢螟。從植株現(xiàn)蕾開始，對花、蕾噴施50%殺螟松乳油1000倍液、5%抑太保（氟啶脲）乳油2000倍液或1%威克達(dá)（甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽）乳油3000倍液等。重點(diǎn)對藤蔓的花、蕾施藥，掌握“治花不治莢”的原則。每隔5～7天交替用藥噴施一次，連噴2～3次。

b.蚜蟲。用1.8%阿維·高氯乳油2000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑2500倍液等，每7天左右噴施1次，連噴2～3次。還可張掛銀灰膜驅(qū)避蚜蟲。

c.紅蜘蛛。可選用20%丁氟螨酯懸浮劑1500倍液或15%噠螨酮乳油3000倍液等，對田地均勻噴灑防治。

2.6 采收

開花后一般10天左右即可采收，也可根據(jù)市場需求和價(jià)格，選擇合適的時(shí)機(jī)采收。結(jié)莢盛期宜每隔1天采收1次，采收時(shí)注意保護(hù)其他花芽，以早、晚采收為宜。