張 春 李其峰 張杰濤

（大理州祥云大宇包裝有限公司，云南 祥云672100）

食品包裝環(huán)節(jié)一直都是一個食品生產(chǎn)企業(yè)的核心點，在一定程度上決定了實際的食品安全保障，食品包裝印刷技術(shù)對于產(chǎn)品來說在有宣傳能力的同時，還具有食品保護(hù)作用，具有極其重要的作用，在今天的社會背景下，對于各個食品的安全衛(wèi)生更加重視，需要各個方面的充分保證其合理安全的使用。只有在實際的工作中，充分增加材料環(huán)節(jié)的控制，才能進(jìn)一步的強化食品包裝印刷技術(shù)的質(zhì)量。在傳統(tǒng)的食品包裝印刷技術(shù)中，基都是采用油墨，對于食品有著以及不好影響。

1 食品包裝印刷技術(shù)分析

在食品包裝印刷技術(shù)中大部分的技術(shù)主要就是凹版印刷、柔性印刷、膠版印刷，這三種印刷方式。首先就是凹版印刷，這種印刷方式對于實際的食品包裝印刷技術(shù)有一定的影響，這種印刷方式對于產(chǎn)品的質(zhì)量有著很高的保障，它能夠避免很多的質(zhì)量問題，確保產(chǎn)品能夠最大限度的進(jìn)行生產(chǎn)運輸、販賣等環(huán)節(jié)的進(jìn)行。但是這種方式采用了極其專業(yè)的印刷方式，經(jīng)濟(jì)投入較大，并且與之相關(guān)的工藝也有極高的要求，所運用的油墨材料中，有著很多的揮發(fā)性的有機(jī)物，環(huán)保能力極差，對于環(huán)境的危害十分嚴(yán)重，不利于環(huán)保的發(fā)展進(jìn)步。這種印刷方式的優(yōu)點就是，耐印刷能力強，能夠運用在長版的印刷中，能夠做好反復(fù)印刷的工作，美觀性極好，能給顧客帶去更好的視覺感受。

其次就是柔版印刷，對于大量的食品衛(wèi)生問題來說，柔性印刷在食品包裝中有著極強的運用方式，是高效的彈性印刷，在現(xiàn)實食品包裝印刷技術(shù)中能夠起到良好的實用性，對于食品包裝印刷技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步有著極其重大的幫助，這種印刷技術(shù)能夠極大的減少相關(guān)的印刷環(huán)節(jié)，并且避免多次印刷的污染問題，充分減少對于環(huán)境的污染問題，為環(huán)境建設(shè)作出貢獻(xiàn)。這種印刷方式，都是采用一種沒有任何毒副作用的材料，并且揮發(fā)性能極好，在這種印刷方式有著成本低占地空間較小的優(yōu)勢。

最后就是膠版印刷，在食品包裝印刷技術(shù)中這種膠版印刷技術(shù)的環(huán)保性是最差的，但是在今天的科學(xué)技術(shù)不斷進(jìn)步中，我國的膠版印刷技術(shù)也有著極大的提升，大豆油墨的運用得到加強，跟好的實現(xiàn)了沒有毒副作用的要求，并且成本更加低廉，印刷效果優(yōu)秀的特點，能夠極大的使用嗎，對于環(huán)保事業(yè)能夠做出極大的貢獻(xiàn)。

2 綠色印刷技術(shù)

2.1 無苯印刷技術(shù)

食品包裝印刷技術(shù)的不斷發(fā)展進(jìn)步，在今天的科學(xué)技術(shù)不斷進(jìn)步中，出現(xiàn)了越來越多的印刷技術(shù)，新式的無苯印刷技術(shù)，就是其中的一個產(chǎn)物，這種印刷技術(shù)充分的考慮到基礎(chǔ)材料以及印刷技術(shù)的影響。水性傲因油墨技術(shù)的使用依然不是十分符合相關(guān)過飯，并且對相關(guān)的化學(xué)材料的使用都有一定危害，所以經(jīng)過大量的科學(xué)技術(shù)研究，進(jìn)而研制除了這種新式的印刷技術(shù)對于印刷質(zhì)量的提高有著極大的幫助，并且還有極其強大的實用性。

2.2 新式的數(shù)字印刷技術(shù)

在現(xiàn)代社會的不斷邁進(jìn)中，越來越多的人們更加重視食品包裝印刷技術(shù)的個性化設(shè)計。新式的數(shù)字印刷技術(shù)也不斷的引用，充分融合到食品包裝印刷技術(shù)中，現(xiàn)在的印刷技術(shù)行業(yè)中，數(shù)字印刷技術(shù)的運用不僅僅是在食品的包裝中，還充分的考慮到了印刷油墨的應(yīng)用，在這種新式的印刷技術(shù)中也充分實現(xiàn)了更加高效的包裝因數(shù)技術(shù)的顛覆作用，使得印刷技術(shù)更加具有個性化，把現(xiàn)實的小規(guī)模印刷技術(shù)變成了現(xiàn)實。極大的促進(jìn)了食品包裝印刷技術(shù)的變革

2.3 可食用包裝技術(shù)

這種包裝技術(shù)主要就是根據(jù)現(xiàn)實的生活需要，所產(chǎn)生的印刷技術(shù)，讓人民群眾，更加方便的進(jìn)行食品的使用，增加環(huán)保力量。這種印刷技術(shù)主要就是從設(shè)備的印刷工作開展時就進(jìn)行可食用的材料進(jìn)行設(shè)計，把各個印刷技術(shù)的材料都是可食用的，進(jìn)而形成更加環(huán)保的實際效果，增加一定的安全性，但是這種技術(shù)還是不夠成熟，對人民群眾的使用還有一定期限，但是這種新式的技術(shù)一旦出現(xiàn)就能，極大程度改善食品包裝印刷技術(shù)的變革。

3 食品包裝印刷技術(shù)中的問題

在今天的市場中，很多的食品包裝印刷技術(shù)都不符合國家的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，對于食品安全有著極大的危害，不能夠滿足實際的衛(wèi)生以及環(huán)保要求。對于實際的溶解毒性以及殘留的重金屬含量都有所超標(biāo)。不僅危害了人民群眾的身體健康，還極大的影響了社會的進(jìn)步發(fā)展，對于實際國家的綜合國力提升有著極大的阻礙。具體問題有以下幾個方面：

3.1 印刷中油墨不能與食品進(jìn)行接觸

在實際工作中相關(guān)的工作人員一定要注意，食品不能和油墨進(jìn)行直接接觸，大部的化學(xué)物質(zhì)都是有害的，對于人們的使用是有一定的危害的，在全球認(rèn)同的無遷移中就有專門的規(guī)定，不能和油墨進(jìn)行直接接觸，會造成安全問題。

3.2 在油墨中要進(jìn)行阻隔

在實際的工作中，相關(guān)的工作人員要把實際食品包裝印刷技術(shù)中的油墨環(huán)節(jié)設(shè)定有效的阻礙環(huán)節(jié)，讓食品與油墨有著極大的阻礙，才能夠進(jìn)步的強化實際的安全問題，食品包裝印刷技術(shù)中，就有相關(guān)的規(guī)定要明確油墨要與食品有這安全距離。并且要嚴(yán)格的依照相關(guān)的規(guī)章制度，進(jìn)行實際工作的阻礙，并且在實際包裝環(huán)節(jié)，也要進(jìn)行一定的食品包裝的阻隔。

3.3 要合理的使用印刷技術(shù)充分減少實際印刷失誤

在食品包裝印刷技術(shù)中，相關(guān)工作人員對于印刷技術(shù)的掌握能力要充分增加，避免出現(xiàn)錯誤，反復(fù)印刷的現(xiàn)象，并且相關(guān)的企業(yè)可以充分提高相關(guān)工作人員的實際的工作能力，增強其專業(yè)性，讓工作人員在實際印刷技術(shù)中能夠高效的完成相關(guān)工作，并且能夠根據(jù)自身不足及時進(jìn)行相關(guān)的問題改革，在企業(yè)工作中，要不斷的進(jìn)行工作人員的專業(yè)能力培訓(xùn)，進(jìn)一步的強化其工作質(zhì)量，要定期進(jìn)行專業(yè)能力提升的講座，切實提高相關(guān)工作人員的印刷技術(shù)，在食品包裝印刷技術(shù)中員工的工作能力至關(guān)重要，只有充分增加相關(guān)的工作人員，才能最大限度的保障食品包裝印刷技術(shù)能夠發(fā)揮出最大的作用，并且增加企業(yè)效益，為相關(guān)的食品包裝企業(yè)的發(fā)展進(jìn)步提供動力。更好的構(gòu)建經(jīng)濟(jì)社會。

3.4 提高自身的食品包裝印刷技術(shù)的要求

在使用食品包裝印刷技術(shù)的時候要嚴(yán)格依照國家的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，并且還要在相關(guān)的工作標(biāo)準(zhǔn)中有所提高，進(jìn)一步強化自身企業(yè)的工作質(zhì)量，讓食品安全能夠得到保障，在實際的食品包裝印刷技術(shù)使用中，要盡量避免安全問題的出現(xiàn)，進(jìn)而強化企業(yè)的工作效率，讓企業(yè)能夠在運用食品包裝印刷技術(shù)時，能夠最大限度提升實際的安全質(zhì)量，給予人民群眾更好安全問題保障，充分實現(xiàn)食品包裝印刷技術(shù)的安全衛(wèi)生最小化。更好的構(gòu)建和諧社會。為國家的安定做出貢獻(xiàn)。

在今天的社會中，廣大人民群眾對于實際的食品安全問題更加注重，相關(guān)的工作企業(yè)就要充分結(jié)合實際情況，改善以往傳統(tǒng)的食品包裝印刷技術(shù)，讓印刷技術(shù)不再是食品衛(wèi)生問題的阻礙點，只有相關(guān)企業(yè)能夠及時改正自身的食品包裝印刷技術(shù)，更好的結(jié)合先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，不斷完善印刷技術(shù)并且充分提高相關(guān)工作人員的實際工作能力，就能最大限度的保障食品包裝印刷技術(shù)的安全問題。