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        村 宴

        2020-01-04 07:21:16孫愛雪
        四川文學 2020年12期
        關(guān)鍵詞:碟子桌子廚師

        孫愛雪

        冬夜,月亮懸在干瘦的棗樹枝上。

        我們在月光下擺大席。月明如水,雞魚肉蛋散發(fā)出肥美的味道,面對豐盛的菜肴,少年的我們一次又一次咽下口水。

        二毛扮新郎,紅竹扮新娘。春燕、芹芹和我壘家園。長生撿柴,秀女切菜。白汪汪的、柔軟的沙土在我們指尖滑過,以土為墻,我們筑邊界,插旗幟。石為床,磚為凳。碎瓦片是盤子,草葉是菜,土塊是饅頭,樹枝是雞腿,泥塊是雞蛋、大丸子——我們做了八個碟八個碗,每一個碟子每一個碗里都放進我們最愛吃的食物。

        月亮從枝丫上移到我們頭頂,用仁慈之光照亮我們虛擬的家園和虛擬的魚肉、蔬菜、饅頭、糖果和甜湯,它在高空看我們饕餮這些精美的食物,我們手里握著樹枝,嫻熟地叨菜,斯文地禮讓對方,儼然大人宴請貴賓。

        月亮下過家家的少年品味著臆想中的美味佳肴,吃大席的孩子在月下的理想國盡情享受,世間最美好的事情莫過于吃一次八個碟子八個碗的大席了。夜深,我們“吃飽喝足”了,睡意襲來,各自回家安寢。

        靜靜的月光照著杯盤狼藉的大席,豐盛的夜宴在冷風里消散。

        在村莊,擺大席是一件隆重的大事。終其一生為了兒女的中國父母,兒女的婚嫁一定要風風光光,這是村人樸素的信仰。李淑琴的哥哥娶媳婦擺大席,李淑琴三天前就穿上新衣服新鞋,小辮子扎得翹老高,她家院子打掃得干干凈凈,通往村口的路面也打掃干凈。木板大門和窗戶刷上新漆,空氣里散發(fā)出濃重的油漆味。小孩子喜歡圍著蹲在地下刷油漆的淑琴爸爸:大伯,哥哥還要幾天娶媳婦呀?娶媳婦擺大席嗎?

        淑琴爸爸呵呵笑,臉兩邊各盛開半朵大菊花:擺!擺大席,都來吃大席?。?/p>

        我們越發(fā)靠近他,要沾一點點油漆染指甲蓋,淑琴爸爸說:油漆不能染指甲蓋,吃肚子里有毒的,到大門口玩去,明兒都來吃大席。

        八月二十六,淑琴的哥哥娶媳婦擺大席,頭一天村里廚師開始上桌,鄰居、大老執(zhí)也都趕來。廚師帶著菜刀、漏勺、灶濾,脖子上搭一條毛巾,嘴里叼著煙,邊走邊吞云吐霧。大老執(zhí)和幫忙的空著手到淑琴家,大老執(zhí)是總管,安排干活:劉保全去馮琪家拉案板,王帥到胡平家端和面盆,洗臉盆也端來。朱小薩到延平家把水桶拿來,把板凳也搬來——大老執(zhí)見來人就安排活兒,貼紅紙的少年三五個,一人刷糨糊,一人把大紅喜字貼上去,還有兩個來回送喜字的。院子正中,劍士爺爺正揮毫寫字,俄頃,一幅“歡慶此日成佳偶,且喜今朝結(jié)良緣”展現(xiàn)在了人們面前。院子外面拉篷布搭響器篷的男人站在墻頭上喊:高一點,再高一點。

        院子西邊一溜支三個大鍋,老人燒火,廚師切菜。菜是夜里三點去城里菜市場買的,廚師親自帶隊,綠豆芽、芹菜、豆角、黃瓜、小白菜、豆腐皮,羊肉牛肉雞魚等等都買齊,滿滿當當一車子。宴席前一天要把切的切好、洗的洗好,肘子雞和魚燉出來。一直忙到下午六點多大家才回去。小孩跑來跑去,在擺好的桌子邊占座位等著吃,要吃三四天,叫前三后四。

        大席的菜單子由廚師開列出來,列菜單是一大事,事前五六天由事主請村里大老執(zhí)、廚師、有頭臉的人過來,殺雞買肉做一桌子菜,請客說事。村里有前請后酬一說,古來禮儀之道,每家必遵從。

        請客的目的是研究大席擺多少桌,要多高的檔次,最重要的是請廚師開列菜單。事主表達想法,比如煙酒用什么牌子,用多少,宴席來多少家親戚,需擺多少桌,桌上的菜肴是八大碗還是三六、三八的檔次。大老執(zhí)根據(jù)事主報出的親戚算出擺多少桌,廚師根據(jù)多少桌算出買多少菜,魚幾條,雞幾只,豬肉多少斤都要一一寫在菜單上。村里大老執(zhí)和廚師具備絕對權(quán)利,他們掌管著整個宴席的成功和失敗。事主小心謹慎,唯恐得罪大老執(zhí)和廚師,大老執(zhí)想整誰誰就要丟人,順當?shù)氖虑闀豁槷敚恋难缦瘯龀?。廚師筆尖一歪會把雞多買兩只,油鹽醬醋也會多買出來一些。

        大老執(zhí)在村里相當于村長,又不屬于行政級別,和官職無任何關(guān)系。他擁有最高威信最高話語權(quán),這種人有一定的家族威望,更具備一定的個人修為,能夠被村人信任,且說一是一,堅定威嚴又鐵面無私,有的大老執(zhí)被尊稱為黑臉包公。

        大老執(zhí)懲治的多是那些平時不孝、為人狹隘、不通情達理之人。也不會過分,只是一個小小的警戒,緩解一下人們平日對此家人的怨煩。

        我們小孩子不管這些大人的事,只等著大老執(zhí)喊:搬桌子的,把桌子擺上,準備待席。淑琴的哥哥穿了新衣服,淑琴的娘給他做了對襟藍褂子,理了發(fā),村里二瓜給他理的發(fā),像個鍋蓋,二瓜就會理這一種頭型,他說是新式發(fā)型,要一塊錢,刮光頭五角錢。娶媳婦的后生都理這種發(fā)型,難看死了,像電影上跟著鬼子的漢奸。

        我們吃大席看新媳婦。桌子擺在院子里,從院子里一直擺到大門口。淑琴家的院子小,響器篷也搭到院子外面。

        八月二十六是周日,小孩多,到處都是鉆來竄去的小孩。親戚都帶小孩,村里隨分子的全家出動,一家三四個孩子,再帶個鄰居小孩,一桌幾乎都是一家人。大老執(zhí)安排孩子先吃,一桌坐八個孩子,大人喊兒呼女,在旁邊看著。小孩子趴在桌子上、站在凳子上,男孩子搖頭晃腦、呼妹喚哥,大聲怪叫,女孩子小聲交換喜糖紙,笑聲吵鬧聲哇哇的哭聲混雜在一起,整個場面混亂而熱鬧。

        上筷子了,一把濕漉漉的竹筷子啪嗒一聲扔在桌子上,搶啊,小手都去抓,有抓到三五雙的,有抓到一根的,也有沒有抓到的,抓多的在大人的呵斥聲中分給別人。湯勺是一個一個發(fā)下來的,每人一個,誰都不能搶別人的。湯勺有斷把的,有人要求換一個,好,換一個??曜訙孜赵谑掷?,有人尖叫:快吃了!菜要來了!有人開始敲桌子,也有兩根筷子互敲:上菜??!快點上菜!

        涼拼已經(jīng)拌好,熱炒正在熱氣蒸騰中進行。大老執(zhí)給端托盤的后生分好桌子,一人端三桌,托盤上三個碟子,一桌一個。先上涼菜,花生米、黃瓜、豬耳朵。后生把碟子放到桌子上,孩子們八雙筷子一起伸過去,大老執(zhí)喊著:都不能搶,誰搶不讓誰吃。孩子們根本聽不見,誰比誰的筷子伸得快,夾不住的下手抓。大人在一旁看著也管不住,一個菜眨眼間光光的,孩子們又開始巴望下一個。女孩們穩(wěn)重,一個花生米一個花生米夾著吃。男孩子搶到多的放在自己跟前慢慢吃,搶不到的看別人吃,家長站一邊哄著自己孩子給別人一點,也有家長把女孩子的勻一點給男孩子。男孩子吃得多,更興奮的是搶,呼啦一下,菜搶光了。大人們看著笑。

        淑琴哥哥娶媳婦擺得是三六大席,六個碟子六個碗。碟子里的菜六熱六涼,葷素搭配,另加六個大件——雞、魚、肘子肉、大丸子、鵪鶉蛋加一個湯。肘子肉不是一碗都是肉,用冬瓜或白菜墊底,上面搭幾片肘子。肘子切四方塊,做肘子的豬肉是自家養(yǎng)的豬宰殺的,淑琴的娘用玉米面、麥麩子、豆餅和青草喂了一年的豬。肉肥而嫩,綿而不膩,甜咸適中,紅潤油亮中散發(fā)出美味佳肴特有的芬芳味道。日子過得再窮,大席上的肘子是一道不可缺的大菜。孩子們搶完肘子,墊底的菜也搶完,連菜水都蘸著饅頭吃下去。

        喜事葷素搭配,白事可擺八碗素面,叫面糊子席,是最差的一種席,八大碗里是丸子湯和炸菜湯,炸菜用藕夾,紅綠的雞蛋餅和青翠的芫荽飄在炸菜上,醋和胡椒不能少,喝一口,酸溜溜,火辣辣,味道特好。

        吃完大席吃剩菜。端托盤的后生負責收拾吃過的剩飯剩菜,倒一個大缸里。第二天近族都去分剩菜,一家一盆,爭搶著又相讓著分開端回家,溫著吃,叫吃老鹽。不親不近的吃不到老鹽,小孩子眼巴巴地饞。那種混合著涼菜熱菜大碗菜的老鹽,別有一種味道在里面,都說老鹽香,油水大,好吃。把熱饃泡到老鹽里,酸不溜秋的香,甜不拉嘰的咸,一家人吃得有滋有味,有時還會再添些白菜蘿卜,男人說:好吃,借大席的味道,多吃兩碗面條。

        多年不吃老鹽,記憶里的老鹽,還是那樣意猶未盡,回味無窮。

        一百零三歲的老壽星念忠爺爺仙去了,村里人說果子樹倒了,全村歡騰,村人遇見笑嘻嘻地說:有果子吃了。意在全村人都有大席吃了。人們興奮,有點激動,等這一天到來等好幾年了。人們要吃大席,還要狠狠地吃大席,把平日積蓄的怨氣郁悶氣都發(fā)泄在吃大席上。

        念忠爺爺?shù)膬鹤釉诳h城醫(yī)院當院長,在城里買了房子,一家人住城里,不?;卮?。有事回村開著車,不喜和村里人遞煙說話,有身份高架子大的派頭。村里老少爺們也不巴結(jié)他,嘴上說:又不指望他的額頭曬大糞,誰拿熱臉去蹭他的涼屁股!村里有人生病了,去醫(yī)院找他,他不熱心,推辭有事,不幫忙。人們議論紛紛,提到他,都不齒。

        村人心里都有數(shù),誰忠厚誰狡猾誰幾斤幾兩都清楚著呢。遇到事了,臨時抱佛腳,不管用。念忠的兒子拿二十八元一盒的煙給大老執(zhí),大老執(zhí)抽一根叼嘴上,余下的放下,一包煙賄賂不了大老執(zhí),煙的氣勢也不如平時的修為。大老執(zhí)話說得好聽:事情該咋辦咋辦。念忠的兒子說:錢該咋花咋花。大老執(zhí)嗯一聲答應(yīng)下。

        大老執(zhí)這回作為難了,村里人仙去,家家都去人幫忙,沒有誰定這個規(guī)矩,都是憑心而為的。幫忙的人越多,證明為人越周到。但凡不過分,人死了,大家不會計較,都去的。念忠爺爺?shù)膬鹤訑[官架子,大家都想整治這種人,涼他的臺,要他難看,讓他知道村里規(guī)矩,人閑著也不愿意去。念忠爺爺?shù)诡^后要入殮,入殮時重要親戚都要通知到,大老執(zhí)安排人去各村親戚家送信,看看四周,找不到人,支著手干著急。念忠兒子守在喪屋里,不能出屋,憋在屋里等一天,心里百爪撓心,知道村人在整他,要他難看,治他丟人。直到天快黑時才入殮,親戚議論,村人議論。

        念忠兒子這一回也躲不過村里規(guī)矩,不要說當院長,當國務(wù)院總理回村給老爹出老殯也得按村里規(guī)矩辦。入殮第二天請客,他穿著孝,拿著喪棍,大老執(zhí)領(lǐng)著上門給村里人磕頭跪門請人。夜色下,穿著白色孝服的人像幽靈一樣在村路上晃動,白袍子肥大,孝帽子和孝帕子逶迤到大腿后,在耳朵的地方,綴著棉花骨朵,意在堵上他的耳朵,所有的風言風語都聽不到耳朵里,孝子是要當啞巴聾子,一切由村人按風俗辦。他亦不能把蒙著白布的鞋提上,必須耷拉著,不能抬頭,必須低頭,低下去再低下去,一直低到地下,把高貴的身體和高昂的頭顱附倒在門檻上——長跪,村人才肯賞臉,去吃他的大宴。

        在搭著靈堂的院子里請客,擺了六桌,來了五十多人,大老執(zhí)主持場面,大家不情愿地坐下,當院長的兒子蹲在地下,孝子是不能上桌的。要耷拉著頭,蹲在一邊聽人安排。需要他說話的時候才能說話,比如,來多少朋友,破多少孝,親戚送多少家信,煙用多少錢一盒的,酒用多少錢一瓶的,菜用三六的還是三八的,等等。他不敢囂張,好煙好酒也不敢說用,村里人家用啥樣的他也用啥樣的,都是出老殯,檔次不能超過別人太高。大老執(zhí)安排好人員,最后圓場說:念忠老爺是村里的長壽星,他兒子又在城里醫(yī)院當院長,是個要面子的人,這個老殯要出得熱鬧、圓滿、得體,不然老人家在天上也不瞑目。大家今天酒喝了、煙吸了,菜也吃了,到下葬那天都早早來,安排的活都記住了,誰燒水誰搭棚、誰拉桌子誰放炮、誰打坑誰墊路、誰端盤子誰拿饃——都記住了?大伙應(yīng)著:記住了。大老執(zhí)說:今兒到這就結(jié)束吧,到那天該請假的請假,該停下的生意停下,開廠子的也休息放假一天,都來幫忙。

        話說著,大家已經(jīng)起身陸續(xù)往外走。一身白袍子的孝子像罪犯一樣蹲門檻上送人們離開,心里犯著嘀咕,也有了愧意:不能小瞧這些鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,有事情了,還是他們幫襯著辦啊。原來想老爹仙去的時候大席擺豐盛,煙酒用好的,大伙會貪圖好吃好喝都來幫忙的,事實不是這樣,沒人理這個茬了。他能掌控醫(yī)院里一些人的命運,回到村里,他掌控不了他爹的老殯。

        白事比紅事場面大,人多事也多,執(zhí)事兩到三個,廚師三到五個。這是主要領(lǐng)導(dǎo)人,具有操作整個事件的絕對權(quán),余下聽從安排的人多多益善,不限量。干活不干活都有大席吃,大家都是懷著一顆高貴的心來,老人去了,來幫忙,來送送。哪怕伸手擇一根菜葉,大席也吃得心安理得,而且每一個幫忙的人,大老執(zhí)都會發(fā)給一盒煙,如果再安排你去找一個凳子,也會再給一盒煙。所以有事主怕煙浪費,準備的煙留一部分藏起來,真不夠了,再拿出來,煙酒房的也私下留一個心腹要好人。村人也有專門為煙而來的,拉一個板車要煙,招呼一下親戚要煙,買一趟饃饃又要煙。大老執(zhí)不好拒面子,誰要給誰,臉皮厚的,一場事下來,搞到十幾盒煙。也有二執(zhí)事,有點權(quán)利,可以直接到煙酒房要煙要酒,拿出來一條子煙,自己裝口袋里兩盒,發(fā)下去八盒,以為沒有人知道,經(jīng)常這樣,露出尾巴,當執(zhí)事的威信掃地,到誰家誰家厭煩,又不敢得罪,這樣的執(zhí)事永遠不是第一執(zhí)事,二就是二,成不了一。

        出殯前一天夜里三點去城里菜市場買菜。兩個大老執(zhí),三個廚師和念忠爺爺?shù)娜齻€侄子。三個侄子懷里揣著錢,跟在大老執(zhí)和廚師后面扛口袋,往車上送菜,買什么、多少錢一斤,不當家,大老執(zhí)和廚師說了算。開一輛機動三輪車,冬天,都穿著大衣,蹲在車廂里,在深夜突突地開到城里菜市場。廚師和大老執(zhí)帶著人一個攤一個攤買菜,綠豆芽三十斤,芹菜五十斤,豆腐皮三十斤,小白菜四十斤,豬肉一百五十斤,羊肉一百斤,牛肉一百斤,二半斤一個的鯉魚八十五條,白條雞八十五只,狗肉四十斤——廚師張口就來,不用看菜單,他心里比谷子碾米都清楚。大老執(zhí)帶人去訂煙酒,白酒啤酒飲料香煙,先搬車上拉走,多拉一些,用不了,退回來,事后再算賬。夜色昏暗,人們在渾濁的燈光下交易,為一個生命的終結(jié)畫一個圓滿的句號做著事情。

        念忠爺爺下葬那天擺了村里最好的大席,全村人都去吃大席,一排一排的流水席從早上開始,吃完早飯十點多,休息半小時,午飯又開始,三個正廚師,三個副廚師,念忠的兒子又從縣城大飯店調(diào)來兩個掌勺的,八個廚師在四個鍋上干得熱火朝天,汗珠直往下淌,煙熏火燎下看到廚師的眼睛紅紅的,手里的勺子和鏟子不停地翻動。大席三八的,八個涼碟子,八個熱碟子,還有八大件。人們坐在搭著篷的路上吃大席,一碟子菜一碟子菜品嘗,葷素搭配齊全,八個大件個個口味獨特,廚師都使出了絕招,大菜做得色香味俱全,村里人開了眼也開了胃。

        吃完大席第二天吃老鹽,近族媳婦老人都端盆去分老鹽,一溜三大缸,連湯帶菜一家一盆,回家溫著吃,冬天吃半月,夏天吃三天,春秋天也吃七八天。

        完事后酬客,大老執(zhí)、廚師和村里有頭有臉的人都參加了,念忠爺爺?shù)膬鹤幽苌献懒?,端酒恭謝大伙,感謝的話一直說不完。他心里也有小小的不滿,也知道大伙整治他,只是不顯露半分,比如大老執(zhí)多發(fā)下去了至少十條煙,廚師購買的菜多了一些,桌上的碟子太滿了,都溢出來,還有一盆大腸,時間長了,不新鮮,變味了,沒有上桌,都扔掉了。這些事不可避免,都得忍下。最后這頓飯,還要把供桌上的方子肉、豬頭、大鯉魚都燉了,整個事情才算完全結(jié)束。大老執(zhí)和廚師吃好喝好暈乎乎走的時候,再給他們兩條煙,廚師外帶一條毛巾。

        送走念忠爺爺,大家回到原來的秩序里。念忠爺爺?shù)膬鹤踊爻巧习?,回村時大模大樣的架勢有所收斂,眼神態(tài)度較過去要溫軟一些。

        包席的出現(xiàn)徹底顛覆了村里沿襲了幾百年的村宴風俗。

        鄰村楊莊飯店包席,鎮(zhèn)上馬家飯店也包席。王旺旺的兒子送粥米,是小喜事,擺十五六桌,訂了楊莊的席。包席也請客,請一位大老執(zhí)和近族的長輩,整一桌酒席,簡單說幾句,大家都散去。夜風微微地吹,喜慶的大席都覺出了異樣的味。大老執(zhí)勉強來,不請的不來,廚師也不用請了,外族的人也不請。錢省了,熱鬧的氛圍沒有了。冷清清的,如外面小寒時節(jié)的天氣,生硬、冷漠、散淡,沒有喜事的喜慶氣氛。

        包席不需要廚師也不需要幫忙的人。楊莊的阿青帶著廚師和端盤子端碗的人開一輛三輪來,車上拉著爐子、鍋灶、菜肴、煤炭、桌子等,他媳婦開一電動三輪車,拉來鍋碗瓢盆,油鹽醬醋,在院子里支上鍋,拉開案板,開始切、洗、點火做菜。

        王旺旺在大門口系上紅布,貼上紅紙,喜事開始了。村里人都遠遠看,不去幫忙也不去吃大席。大老執(zhí)站著也無意思,好像是用不著了,不去吧,人家請了,去吧,又沒有啥事可張羅。在大門口走來走去,尷尬啊,第一次遇到這樣的事情,有一種人家東家不用自己硬來的感覺。忙活得最歡快的是包席的阿青,他指揮著一竿子人擺桌子拉板凳,配置好的涼碟子擺在案板上,十五桌的大蝦整齊地臥在碟子里,豬耳朵、牛肉干、知了猴、狗肉,一碟子一碟子擺放整齊,大鍋里燉著一鍋霸王別姬,一鍋蹄髈,一鍋獅子頭,一鍋羊肉——

        王旺旺開車跑運輸,他說外面辦宴席都是包席了,誰還自己買菜做,操心又不省錢。最主要的是在他兒子辦結(jié)婚宴的時候,大老執(zhí)和廚師都腐敗了,大老執(zhí)聯(lián)合廚師和菜市場的攤主混熟了,開始吃回扣。王旺旺早聽到風聲,礙于鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的面子,兒子的婚宴就遷就了。王旺旺也是村里有臉面的人,以為他們會礙于情面不狠宰他,事實是大老執(zhí)和廚師都認錢不認人,沒有不宰的人。王旺旺有口說不出,正常價格十二元錢一斤的豬肉卻花到十六元一斤,狗肉里面塞了三個空殼的狗頭,鯉魚糟了,牛肉是死牛肉。王旺旺事后說花了好錢辦了壞事。這話也傳到大老執(zhí)和廚師耳朵里,大老執(zhí)和廚師放出話:以后有事自己辦,誰讓你請我們了。王旺旺聽到這話記心里,他早知道包席,兒子結(jié)婚的時候就是給他們留著面子,現(xiàn)在沒有必要留了。

        王旺旺包席在村子里引起一陣波瀾。橋頭上人們議論紛紛,算算賬和自己買菜做花的錢差不多,自己做還能剩下點吃的喝的,包席是宴席完了,啥都沒有了,只聞到一股菜湯的酸氣。最后大家總結(jié),包席省心,錢讓楊莊的阿青賺去了,自己買菜圖大伙吃點喝點熱熱鬧鬧。王旺旺不說話,心里想:明白著讓人家賺去也不讓你們暗地里算計。

        村里紅白事有包席的,也有自己買菜做的。包席的大多是和大老執(zhí)廚師關(guān)系搞僵的,自己買菜做的多是和大老執(zhí)廚師關(guān)系厚的。也有常年在外打工干生意的回村辦宴席,沒有時間操辦,也包席。而村里廚師也老了,不親不厚的請廚師出馬,廚師不愿意干了,推辭身體不舒服,不接這活。廚師媳婦放出話說:我們圖什么,在鍋灶上干一天,油煙灌一肚子,聞都聞飽了,又不圖吃那一口子,最后弄一肚子猴尿(酒),有啥意思?以前是沒法子,現(xiàn)在能包席了,還是包人家的吧,都省力省心。

        包席開始在村子里盛行,村里廚師退出歷史舞臺。大老執(zhí)還留三兩個,請客的風俗還在,最后的酬客去除。包席一大特點是快,擺席快,上菜快,吃得快,撤席也快,喜宴結(jié)束得快。八個涼碟子,呼啦啦兩趟擺滿桌子,熱碟子和大件碗輪換著上,大件都是頭一天燉好的,一邊熱一邊炒,呼啦啦又是八個熱的,賓客們筷子夾不急,眼睛沒有看過來,端盤子的又上來兩個菜,半個小時一桌子擺滿了。當最后一個湯上來的時候,大伙知道大席就要結(jié)束了,吃了什么,都沒有看清楚。有人起身離開,吃著的也不好意思再坐著,見一個走都走,一桌子沒有人了。端盤子的開始撤盤子,沒有吃的自己裝塑料袋里,帶回家吃。半個小時之后,院子里干干凈凈,鍋灶拉走,桌子拉走,宴席的大篷撤去。親戚也該走的都走。如果是女孩出嫁,午后一點多家里基本冷冷清清。男孩結(jié)婚,多兩個小時的熱鬧。那種喝酒鬧洞房到半夜的場景不再有。包席的早完事早回家,端碟子端碗的基本上就是希望上去菜就撤下菜,她們一天的工錢有了,晚飯的菜也有了。嗩吶班更是希望宴席十分鐘就完事,吹一小時和吹十分鐘拿一樣多的錢。

        村莊里紅白事擺宴席的少了,更多有條件的人家在城里買了房子,喜宴在城里大酒店里辦,事主包兩輛大巴車,把村人和親戚拉到縣城吃喜宴,習慣了在院子大門口拉篷吃喜宴的村里人,猛一下到城里大飯店吃飯,眼暈了,心慌了,拿筷子的手都不聽使喚了,那些五彩斑斕的燈飾花飾畫飾和比鄉(xiāng)下高檔的轉(zhuǎn)桌靠背椅,把這些坐慣長條凳一邊吃一邊吹著風曬著太陽的鄉(xiāng)下人弄得很不自然,不過也算長了見識,有了進大飯店享受高檔消費的經(jīng)歷,回來后和沒有去過的人吹噓一陣。

        責任編輯 楊煜

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