鹽池黃花菜 開(kāi)出富民幸?；?/h1>
2020-01-03 10:14:25
寧夏畫報(bào) 2020年7期
攝影/張軍武
7月10日，在寧夏吳忠市鹽池縣黃花菜種植核心區(qū)，大片大片的黃花菜抽節(jié)拔穗，朵朵黃花盛開(kāi)田間，農(nóng)戶和采摘志愿隊(duì)深入田間地頭，雙手上下齊飛，迎來(lái)了當(dāng)?shù)攸S花菜采收旺季。
當(dāng)天10時(shí)，鹽池縣“母親花開(kāi) 忘憂鹽州”母親花節(jié)新時(shí)代文明踐行活動(dòng)正式拉開(kāi)帷幕。現(xiàn)場(chǎng)為11位“最美母親”制作一束綻放的黃花，表達(dá)對(duì)母親的真摯祝福;對(duì)“最美家庭”“最美家庭女性”“文明家庭”“百孝之星”獲得者進(jìn)行表彰。現(xiàn)場(chǎng)還提供了20余道黃花菜精品菜肴共嘉賓品嘗，并組織數(shù)千名志愿者進(jìn)行了采摘體驗(yàn)活動(dòng)。
“黃花菜”又名“萱草”“金針菜”“忘憂草”，與香菇、木耳、冬筍并稱為“四大素山珍”，在鹽池縣有200多年的種植史。自2009年開(kāi)始，鹽池縣出臺(tái)一系列扶持政策，大力發(fā)展以高效節(jié)水滴灌和脫貧致富為主的黃花菜種植產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了高效節(jié)水、農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。目前已經(jīng)發(fā)展黃花菜種植面積8.1萬(wàn)畝，年產(chǎn)值收益2.5億元。
鹽池黃花菜干菜長(zhǎng)度一般大于10厘米，色澤淡黃或金黃色，肉質(zhì)肥厚，均勻、有光澤。當(dāng)?shù)厝?860小時(shí)的日照時(shí)長(zhǎng)，使得鹽池黃花菜總糖和蛋白質(zhì)含量較高。當(dāng)?shù)啬昃?2度以上的晝夜溫差，還可減緩夜間無(wú)光情況下黃花菜中葡萄糖的乳酸轉(zhuǎn)化。加之鹽池工業(yè)污染少，空氣環(huán)境質(zhì)量好，黃花菜95%以上用水為黃河水，全域土地中富含硒微量元素，更有利于人體吸收，從而使得鹽池黃花菜成為全國(guó)四大“明星產(chǎn)區(qū)”之一。
鹽池縣把黃花產(chǎn)業(yè)作為鹽池縣脫貧富民第二大產(chǎn)業(yè)進(jìn)行精心培育，出臺(tái)了《鹽池縣人民政府關(guān)于黃花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展意見(jiàn)》等一系列配套文件，連續(xù)5年制定出臺(tái)黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化種植、基地建設(shè)、企業(yè)培育、精深加工、品牌打造及市場(chǎng)開(kāi)拓實(shí)施全環(huán)節(jié)扶持。2019年整合1.3億元資金在惠安堡鎮(zhèn)隰寧堡村北部，規(guī)劃啟動(dòng)了占地面積1000畝的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目，重點(diǎn)建設(shè)集交易市場(chǎng)、歷史文化等功能于一體的黃花菜產(chǎn)業(yè)核心區(qū)。
鹽池黃花菜在2013年榮獲國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證，2017年榮獲全國(guó)果菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展綠色百佳地標(biāo)品牌和全國(guó)十佳蔬菜地標(biāo)品牌，2018年通過(guò)寧夏農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌認(rèn)證并榮獲“2018全區(qū)十大農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”，2019年成功入選第一批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。
鹽池縣以此次活動(dòng)為契機(jī)，以花為媒，寄母恩情，繼承、發(fā)揚(yáng)“孝老愛(ài)親”中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，以花為業(yè)，繁榮發(fā)展，助推當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)、文化、旅游產(chǎn)業(yè)相互促進(jìn)、全面提升。 ? ? ? ? ? ? ? ? ?（文字由鹽池縣委宣傳部提供）
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