張嘉賡 楊春河

摘? ? 要：2019年大豆產(chǎn)業(yè)振興計劃提出后，擴大大豆種植面積，提升大豆自給水平是現(xiàn)階段大豆發(fā)展的重要方向。基于河北省2009—2018年大豆生產(chǎn)成本收益數(shù)據(jù)，采用趨勢分析和灰色關(guān)聯(lián)模型分析方法對影響河北省大豆生產(chǎn)收益的成本因素進行關(guān)聯(lián)動態(tài)分析，探究與成本收益的內(nèi)在聯(lián)系。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，人工成本占比增速明顯，物質(zhì)與服務(wù)費用消耗逐年升高，生產(chǎn)成本偏高造成大豆產(chǎn)業(yè)進入微利時期;從關(guān)聯(lián)度來看，土地成本、種子費用、農(nóng)藥費和租賃作業(yè)費與大豆收益關(guān)聯(lián)度較高。最后針對結(jié)論提出合理規(guī)劃土地、穩(wěn)定農(nóng)資市場、提高機械化水平的對策建議。

關(guān)鍵詞：大豆;成本;收益;灰色關(guān)聯(lián);河北省

中圖分類號： F326.12? ? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? ? DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2020.11.004

Analysis of Soybean Planting Cost and Benefit in Hebei Province

ZHANG Jiageng， YANG Chunhe

（School of Economics and Management， Hebei Agricultural University， Baoding， Hebei 071000，China）

Abstract： After the proposal of soybean industry revitalization plan in 2019， expanding soybean planting area and raising soybean self-sufficiency level are the important direction of soybean development at this stage. Based on the soybean production cost and benefit data of Hebei Province from 2009 to 2018， the trend analysis and grey correlation model analysis were used to analyze the cost factors affecting the soybean production benefit of Hebei Province to explore the internal relation of cost and benefit. The results showed that the proportion of labor cost had increased significantly， the consumption of material and service cost had increased year by year， and the high production cost had caused the soybean industry to enter the period of low benefit. In terms of correlation degree， land cost， seed cost， pesticide cost and leasing operation cost were highly correlated with soybean benefit. Finally， according to the conclusion， the countermeasures and suggestions for rational planning of land， stabilizing the agricultural material market， and improving the level of mechanization were put forward.

Key words： soybean; cost; benefit; grey correlation; Hebei Province

大豆一直是重要的農(nóng)業(yè)資源之一，是我國主要的植物蛋白來源、油料資源和飼料原料。隨著國家農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的逐步實施，2019年中央一號文件下達大豆產(chǎn)業(yè)振興計劃，鼓勵多途徑擴大大豆種植面積，提升本土大豆競爭力，本土大豆發(fā)展迎來轉(zhuǎn)機[1]。河北省作為我國黃淮海夏大豆產(chǎn)區(qū)之一[2]，要想擴大大豆的種植面積，除了增加大豆補貼外，需要解決的主要問題就是降低生產(chǎn)成本、提高大豆收益。從種植成本收益角度對河北省大豆產(chǎn)業(yè)進行分析，對于調(diào)整河北省大豆種植成本結(jié)構(gòu)、擴大種植面積、提升大豆生產(chǎn)收益有著重要的意義。因此，本研究基于河北省大豆種植成本收益數(shù)據(jù)，以成本收益為研究對象，深入剖析河北省大豆成本收益變動趨勢及變動原因，進一步通過量化分析去探究河北省大豆種植成本要素對收益的影響能力，從而更有針對性地為河北省大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供合理建議。

1 河北省大豆生產(chǎn)概況及優(yōu)勢分析

1.1 河北省大豆生產(chǎn)概況分析

河北省位于華北平原，自然資源優(yōu)勢明顯，十分適合大豆生長，是我國“雙高”大豆的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，也是黃淮海大豆產(chǎn)區(qū)的主產(chǎn)省份之一，全省各地市均有種植[3]。全省主要以夏大豆種植為主，占本省大豆種植面積的80%左右，主要分布于河北省中南部地區(qū);春大豆種植主要分布在河北省北部區(qū)域，占總種植面積的20%。河北省曾經(jīng)是全國大豆種植大省，1994年大豆種植面積曾位于全國第2位[4]。由表1可以看出，近些年來，河北省大豆種植面積被玉米、小麥等農(nóng)作物擠占，面積不斷縮減，大豆種植面積由2009年的14.57萬hm2下降到2017年的7.01萬hm2，面積縮減比例高達51.88%，2018年增加到8.76萬hm2，種植面積呈恢復(fù)增長，種植面積位于全國第14位?？偖a(chǎn)量變化趨勢與種植面積基本趨同，由2009年的25萬t下降至2017年的17.06萬t，2018年恢復(fù)增長到21.23萬t。得益于河北省大豆育種水平的提高，河北省單產(chǎn)水平近10年來呈現(xiàn)波動增長趨勢，由1 715.53 kg·hm-2增長至2 424.35 kg·hm-2，漲幅為41.32%。

1.2 河北省大豆發(fā)展優(yōu)勢分析

1.2.1 生態(tài)效益優(yōu)勢明顯 近些年，來華北地區(qū)水資源日益短缺，大豆作為耐旱農(nóng)作物，有更強的環(huán)境適應(yīng)力。隨著我國高耗低效農(nóng)作物生產(chǎn)調(diào)減的不斷推進，大豆作為替代高耗水糧食作物的耐旱節(jié)水作物，更加適合未來河北省糧食種植的發(fā)展方向[5]。此外，大豆具有良好的固肥養(yǎng)地的生態(tài)效應(yīng)，與其共生的大豆根瘤菌有著很好的固氮作用，能夠很好地降低農(nóng)業(yè)種植過程中的化肥投入，減少土地污染，保證土壤肥力[6]。

1.2.2 政策扶持力度加大 2019年中央一號文件下達了國家大豆產(chǎn)業(yè)振興計劃，提出要逐步擴大大豆種植面積，提升單產(chǎn)水平，改善大豆質(zhì)量，保障國內(nèi)大豆有效供給。大豆振興計劃的提出，加快了河北省大豆產(chǎn)業(yè)恢復(fù)和發(fā)展，也為提升大豆產(chǎn)業(yè)在河北農(nóng)業(yè)發(fā)展中的地位提供了穩(wěn)定的政策基礎(chǔ)。

2 河北省大豆種植成本分析

2.1 大豆種植成本占比分析

根據(jù)《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》中大豆成本類型劃分，大豆種植成本主要包含物質(zhì)與服務(wù)費用、人工成本和土地成本三類[7]。接下來整理2009—2018 年河北省大豆種植成本數(shù)據(jù)，如表2所示。

從成本構(gòu)成占比來看，大豆種植成本占比變動明顯，其中人工成本占生產(chǎn)成本比重逐年增加，由31.44%增加到50.41%。物質(zhì)與服務(wù)費用占總成本比重逐年下降，由2009年的40.81%下降到2018年的26.32%。土地成本由2009年的27.75%減少到23.27%。總體來看，各成本要素占比變化幅度較大，人工成本占比增速明顯，物質(zhì)與服務(wù)費用、土地成本占比逐年降低。

2.2 大豆種植成本變動趨勢分析

由圖1可知，2009—2018年河北省大豆各項成本均呈現(xiàn)逐年遞增趨勢。其中人工成本增速最快，2009—2014年增長迅速，由2009年的1 871.85元·hm-2增長到2014年的6 300.9元·hm-2，隨后呈現(xiàn)小幅波動的穩(wěn)定狀態(tài)，2018年達到6 413.85元·hm-2，年平均增長率為14.66%。這是由于近年來城鎮(zhèn)居民工資水平不斷增加，導(dǎo)致農(nóng)村勞動力流失嚴重，雇工費用不斷增加，引起生產(chǎn)成本的大幅提升[8]。物質(zhì)與服務(wù)費用呈現(xiàn)穩(wěn)定增長態(tài)勢，由2 429.55元·hm-2增加到3 349.05元·hm-2，增長金額為919.5元，年平均增長率為3.63%。由于物價水平的上升，大豆生產(chǎn)所需的種子、化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料的價格逐年增加，導(dǎo)致了物質(zhì)與服務(wù)費用整體呈現(xiàn)上升趨勢。土地成本呈現(xiàn)波動增長，2009—2012年呈現(xiàn)快速增長，由1 651.95元·hm-2增長到3 773.55元·hm-2。隨后在2013年穩(wěn)定一年后迅速下降至2014年的2 832元·hm-2，隨后至2018年保持在較為穩(wěn)定的水平，年平均增長率為6.69%。這是由于土地流轉(zhuǎn)費用的增加以及城市化進程的加快，農(nóng)業(yè)用地占用越來越多，導(dǎo)致土地成本上升。

3 河北省大豆收益變動分析

收益是衡量農(nóng)產(chǎn)品種植成果，反映農(nóng)民收入情況重要指標。本研究主要選取每公頃均凈利潤和成本利潤率2個收益指標作為河北省大豆種植收益的分析要素。圖2可以看出，2009—2010年凈利潤出現(xiàn)增長由4 171.5 元·hm-2增加到6 105.75元·hm-2，成本利潤率由70.07%增加到96.19%。此階段的利潤增加是由于中央下發(fā)文件，增加了農(nóng)民種植補貼力度，促使利潤增加。到2011年，大豆已開始出現(xiàn)多年連續(xù)下跌，到2014年，成本收益率和凈利潤出現(xiàn)負值，分別為-2.64%和-328.8元·hm-2。此后到2018年，大豆生產(chǎn)的凈利潤和成本收益率處于小幅波動狀態(tài)，但基本處于虧損的邊緣，其中2014年、2015年、2018年大豆種植均出現(xiàn)凈利潤為負的虧本狀態(tài)。綜上來看，2009—2018年河北省大豆總體收益呈現(xiàn)逐年下降的趨勢，尤其近幾年大豆收益持續(xù)走低，農(nóng)民不僅依靠種大豆掙不到錢，甚至還會出現(xiàn)虧損。

4 河北省大豆成本收益影響因素分析

通過對大豆成本收益的趨勢分析，選定成本和收益要素，通過采用灰色關(guān)聯(lián)分析來確定各個成本要素對收益的關(guān)聯(lián)程度，研究成本收益的內(nèi)在關(guān)聯(lián)，以便更加細致地了解河北省大豆種植各項成本因素對收益的影響程度，更科學(xué)地去改善成本結(jié)構(gòu)，提高大豆種植收益。

4.1 選取模型

下面就選取灰色關(guān)聯(lián)模型對大豆成本凈利潤與各成本要素之間的關(guān)聯(lián)度進行分析。具體計算步驟如下：

4.1.1 確定分析數(shù)列 分析數(shù)列主要包括參考數(shù)列X0和比較數(shù)列Xi。公式如下：

X0={X0（k）-|k=1，2…n}

Xi={Xi（k）|k=1，2…n}i=1，2…m

4.1.2 數(shù)據(jù)無量綱化處理 本文采用的無量綱化處理方法為均值化法。通過數(shù)據(jù)標準化找到曲線公共交點，形成新的數(shù)據(jù)序列X0'、Xi'。公式如下：

X' 0 （k）=，X'i （k）=

4.1.3 計算絕對值差值 計算出每個被評價對象指標序列與參考數(shù)列的差值絕對值ΔX0i、最大值M、最小值m，公式如下：

ΔX0 i=X' 0 （k）-X'i （k）|，k=1，2…n，i=1，2…m

M=ΔX0 i，? m=ΔX0 i

4.1.4 計算關(guān)聯(lián)系數(shù) λoi=

式中，ρ被稱為分辨系數(shù)，通常認為0<ρ<1。若ρ越小，關(guān)聯(lián)系數(shù)間差異越大，區(qū)分能力越強。較為常用的取值是ρ取0.5。

4.1.5 計算關(guān)聯(lián)度 通過計算得出各個比較序列與參考數(shù)列之間的關(guān)聯(lián)度λoi，計算公式如下：

λoi=λo i（k）

4.2 指標選取

為了能夠更加全面地反映河北省大豆生產(chǎn)效益的成本影響因子的作用程度，本研究將大豆生產(chǎn)的單位面積均凈利潤數(shù)據(jù)作為參考序列，物質(zhì)與服務(wù)費用細化分為種子費用、化肥費用、農(nóng)藥費用、機械作業(yè)費用、排灌費用，此外還有土地成本以及人工成本作為比較序列指標進行分析。設(shè)凈利潤為X0;種子費用為X1;化肥費用為X2;農(nóng)家肥費為X3;農(nóng)藥費用為X4;租賃作業(yè)費為X5;土地成本為X6;人工成本為X7。

4.3 計算結(jié)果及分析

通過依據(jù)模型對河北省大豆成本收益影響因素關(guān)聯(lián)度進行計算，得出結(jié)果見表3。

觀察上表中各成本收益因素的關(guān)聯(lián)度數(shù)值，按照關(guān)聯(lián)度大小進行排序，其順序依次為：土地成本X6>種子費X1>農(nóng)藥費X4>租賃作業(yè)費X5>化肥費X2>人工成本X7>農(nóng)家肥費X3。結(jié)果表明，影響河北省大豆種植收益程度最高的成本要素是土地成本，其關(guān)聯(lián)度為0.674 0，說明土地成本與河北省大豆生產(chǎn)的收益得聯(lián)系最為緊密，其次是種子費用、農(nóng)藥費用、租賃作業(yè)費、以及化肥費。由于前五項成本要素的關(guān)聯(lián)系數(shù)均在0.6左右，說明這些成本因素對河北省大豆生產(chǎn)收益的影響程度較為明顯。其中土地成本影響程度最高，而種子費用、農(nóng)藥費用、租賃作業(yè)費用和化肥費與大豆生產(chǎn)收益的聯(lián)系也十分緊密。

5 結(jié)論與建議

通過對2009—2018年河北省大豆種植過程中的各項成本與收益要素進行趨勢分析，并利用灰色關(guān)聯(lián)模型分析成本要素對收益的影響關(guān)聯(lián)度，發(fā)現(xiàn)各項成本要素均呈現(xiàn)逐年增長的趨勢，其中人工成本增長明顯，土地成本波動性較大，而大豆收益較為不穩(wěn)定并呈現(xiàn)逐年下降的趨勢，種植收益進入微利時期。通過灰色關(guān)聯(lián)模型分析得出土地成本、種子費用、農(nóng)藥費、租賃作業(yè)費用以及化肥費與大豆收益的關(guān)聯(lián)度較強。合理規(guī)劃這些成本要素的投入，有利于提高大豆種植的凈收益。因此，提出以下對策建議以期為促進河北省大豆產(chǎn)業(yè)振興提供借鑒。

5.1 合理規(guī)劃耕地資源，提高土地產(chǎn)出效率

土地是農(nóng)業(yè)發(fā)展的最基礎(chǔ)的要素，土地成本也是大豆種植成本的非常重要的一部分，土地成本不斷增加勢必會打擊農(nóng)民種植大豆的積極性。隨著城鎮(zhèn)化水平的不斷提高，農(nóng)用地數(shù)量減少，造成了土地成本的增加。政府首先要規(guī)范土地流通機制，適當降低土地流轉(zhuǎn)費用，加快推進土地集中化，減少大豆的分散化經(jīng)營種植，鼓勵農(nóng)戶進行規(guī)?；l(fā)展，將土地集中起來，提高土地使用效率，增加土地產(chǎn)出率，進而降低土地成本，達到降本增收的結(jié)果[9]。

5.2 加快優(yōu)良品種培育，發(fā)展綠色高效種植

充分發(fā)揮河北省大豆育種優(yōu)勢，各農(nóng)業(yè)科研部門要加大對大豆育種的研究力度，著力改造提升大豆品種的品質(zhì)，培育高產(chǎn)、高抗病蟲害的優(yōu)良大豆品種。同時，要加大新型優(yōu)良品種大豆的推廣和宣傳工作，扶持種子企業(yè)，推動大豆新品種的市場普及[10]。此外，要鼓勵省內(nèi)加快推進大豆—玉米輪作模式，充分發(fā)揮大豆固氮的功能，保障土地肥力，有效降低化肥使用，推動農(nóng)業(yè)綠色種植發(fā)展方式。

5.3 合理控制農(nóng)資價格，改善生產(chǎn)要素投入結(jié)構(gòu)

在河北省大豆種植的過程中，物質(zhì)與服務(wù)費用中的投入在總成本投入中占據(jù)著較大的比重，也對大豆產(chǎn)出水平起著至關(guān)重要的作用。而相較于土地成本和人工成本，物質(zhì)與服務(wù)費用中的農(nóng)資費用如種子費、化肥采購費、農(nóng)藥采購費等則更為可控。對此，政府應(yīng)當發(fā)揮宏觀調(diào)控作用，穩(wěn)定大豆生產(chǎn)所必需農(nóng)資產(chǎn)品的價格，加大農(nóng)戶購置農(nóng)資產(chǎn)品的補貼力度，以此提高農(nóng)戶的種植積極性[11]。此外，生產(chǎn)要素投入結(jié)構(gòu)的不合理也造成了物質(zhì)與服務(wù)費用的逐年增加。化肥和農(nóng)藥施用過多不僅會造成種植成本上升，造成浪費，同時還會對土壤環(huán)境造成嚴重污染，導(dǎo)致大豆產(chǎn)量的下降。為此，各級政府及相關(guān)部門要加大宣傳力度，積極推廣優(yōu)質(zhì)大豆品種，加強種植技能培訓(xùn)，不斷優(yōu)化生產(chǎn)要素投入結(jié)構(gòu)，降低化肥農(nóng)藥的使用，促進大豆產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展[12]。

5.4 提高大豆種植機械化水平，降低人工成本

由于目前河北省大豆機械化生產(chǎn)水平低、勞動力需求量大、收益差，在經(jīng)濟利益驅(qū)動下，大豆的種植面積被其他農(nóng)作物搶占，長期處于次要地位。促進河北省大豆產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，關(guān)鍵是降低生產(chǎn)成本，提高收益。而發(fā)展機械化生產(chǎn)，無疑是大豆產(chǎn)業(yè)突圍的一個重要選擇。提升大豆生產(chǎn)的機械化水平，不僅可以有效提高大豆的生產(chǎn)效率，還能有效降低大豆人工成本的支出[13]。為此，政府要從資金補貼上加大力度，在購置農(nóng)機用具和租賃方面加大補貼額度，降低大豆種植農(nóng)戶機械化生產(chǎn)的投入成本，同時還要加大宣傳力度，鼓勵農(nóng)民開展機械化種植，進而促進農(nóng)業(yè)機械化的推進，提升大豆種植的效益。

6 結(jié) 語

河北省地理環(huán)境優(yōu)越、大豆品質(zhì)高、發(fā)展?jié)摿Υ螅蠖巩a(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。目前，河北省大豆產(chǎn)業(yè)還存在諸多問題，對大豆產(chǎn)業(yè)的恢復(fù)和可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生了一定的影響。河北省作為農(nóng)業(yè)大省，不僅要采取措施提升大豆種植面積、提高收益，還應(yīng)抓住國家實施大豆振興計劃的契機，積極調(diào)整大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的策略，合理安排大豆生產(chǎn)布局，因地制宜發(fā)展大豆種植。此外，還要繼續(xù)鼓勵發(fā)展輪作模式，緩解大豆與糧爭地的問題，提高土地利用效率，促進本省農(nóng)業(yè)種植整體水平的提高，適應(yīng)國家農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展和戰(zhàn)略農(nóng)產(chǎn)品安全的需求，提升大豆的本土供給，保障我國大豆供給安全。

參考文獻：

[1]振興計劃啟動 本土大豆迎來轉(zhuǎn)機[J].新農(nóng)業(yè)，2019（6）：53-55.

[2]曹金鋒，胡鐵歡，孫永媛，等. 2018年河北省大豆生產(chǎn)調(diào)研報告[J].大豆科技，2019（2）：30-34.

[3]胡春芳，李敏，馮改靜.河北省藥食同源大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].河北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2019，23（1）：21-25.

[4]張潔，肖付明，閆龍，等.新形勢下加速河北省大豆產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的策略[J].河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2020，22（4）：68-74.

[5]武西增.河北省大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對策[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2020（6）：12-13.

[6]石楠，郭恬，盧俊瑋.大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的困境及出路探析[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2020（9）：88-90.

[7]王燕青，李隆玲，武拉平.農(nóng)民種糧是否有利可圖？——基于糧食種植成本收益分析[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與管理，2016（1）：69-79.

[8]魏杰，寧靜，胡月，等.山西省大豆生產(chǎn)成本收益分析[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，43（9）：1192-1194，1203.

[9]陳默，郭麗華.河北省玉米生產(chǎn)成本收益影響因素分析[J].合作經(jīng)濟與科技，2019（17）：26-28.

[10]宋建新，許寧，康振宇，等.2019年河北省大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告[J].河北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2019，23（6）：88-96.

[11]儀秀琴，劉辰，付洪壘，等.影響黑龍江省大豆種植效益的成本因素分析[J].黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)學(xué)報，2015，27（2）：123-127，135.

[12]胡鐵歡，孫永媛，王勝蕊，等.影響河北大豆生產(chǎn)因素及發(fā)展對策[J].分子植物育種，2017，15（4）：1548-1552.

[13]林波，汪春濤.大豆機械化種植發(fā)展現(xiàn)狀及對策分析[J].中國果菜，2019，39（5）：62-64.